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红楼之凤栖梧-第48章

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第十八回 暹罗美食

熙凤与薛家叔父辞别,一船返回中国,一船继续远航,眨眼间已经过去了好几个月,熙凤在方勇的指引下来到了梦寐以求的暹罗王国,准备在曼谷港口登陆,熙凤迫不及待地跳上甲板,向大陆的方向眺望着。

方勇与熙凤接触的时日一多,便觉得这个小公子不仅聪明绝顶,而且不失少年的天真与热情,见她双眼炯炯有神地望着远处即将到达的海岸,不禁觉得好笑:“凤哥儿,你这回怎么这么着急上岸,那暹罗国有什么你喜欢的东西吗?”

熙凤连连点头道:“当然,当然,暹罗国的美食举世闻名,据说还有很多咱们国内没有的水果,我们在这船上漂了这么久,若不是天天吃那绿豆芽菜,早就一个个得了坏血病了。”

说到这一事,方勇也不由得佩服这个小小的少年,不过是第一次出海却有着多年的老船工都没有的航海经验,自己在这么多年的航海过程中得知,若是长期在海上漂浮吃不到新鲜的蔬菜和水果,人就会得上一种坏血病,主要症状是人会感到倦怠、全身乏力、虚弱、厌食、营养**、面色苍白,牙龈肿胀,出血,并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落,骨关节肌肉疼痛,皮肤瘀点、瘀斑、毛囊过度角化、周围出血,严重的会失去行动能力,浑身肿胀疼痛,膝关节半屈,足外旋,最后摆出一副青蛙腿的姿势,十分难看而且恐怖。

熙凤在现代社会的时候对这种病症并不陌生,坏血病说白了就是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病,长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况,都造成缺乏维生素C,使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍,使毛细血管的脆性增加,从而引起皮、粘膜下出血,医学上称为坏血病。

所以刚要出海的时候,熙凤便命令手下的仆人大量购买黄豆和绿豆,然后在青菜稀缺的情况下,用土方法发绿豆芽做成菜吃,这样就及时的补充了人体的维生素,所以船上无一人得这坏血病。

不过此时的熙凤根本没心情分享方勇的激动心情,她的身心都被这个神秘的国度吸引了。暹罗——也就是后来的泰国,从古至今就是一个美食之国,各种美味的咖喱、辣椒都出产在这里,而且这暹罗的水果也是世界出名的,暹罗的水果种类繁多,一年四季皆有。不论何时何地,都能随时可以吃到新鲜好吃的水果。光是香蕉就有二十四个品种,橙黄甜美的芒果、硕大的木瓜、菠萝、柑、柳橙、柠檬、龙眼、山竹、菠萝蜜、(类似葡萄柚的)柚子、甜葡萄(红的和绿的都有)、罗马甜瓜、酪梨、石榴果、西番莲和红毛丹,这些都是熙凤最喜爱的。

还有在国内吃不到的甜品,暹罗的甜品种类繁多、香甜可口,鲜果、糯米、鸡蛋是主要成分,一般来说,甜品是由鸡蛋、大米磨成的粉,糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子为素材,而鲜果是往往增加甜品的香味。这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的“冰浮”就是用各类澄类水果做主料,它们本身有甜酸的味道,把它们切成碎片,再加上糖浆和冰快,浮一两片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏天里,这无疑是最佳的清凉甜品了。

熙凤只需想一想,口水便要自动流出来了,看的柠檬直皱眉头,偷偷往她的手里塞着帕子。

方勇见了捋着胡子哈哈大笑,“原来哥儿是馋吃的了,这没什么不好意思的,老头子我天天在这海上漂着,也馋的酒虫乱蹦了,等咱下了船,我第一个就带哥儿去个有好吃食的地方,那里都是些特色的小食,保管让哥儿吃的满意。”

柠檬不满地瞪了一眼方勇,心想自家小姐本来就风风火火的不像个大家小姐,现在跟着一群男人出海经商不说,还染上了一对男人的臭毛病,什么馋嘴啦贪财啦……,柠檬不由得仰脸哭向苍天,这样的小姐被自己带回去,不知道自己的娘又会打断多少根擀面杖了?第一次出来这么久,还真是有点想念娘亲的擀面杖了呢!

熙凤哪知道柠檬想家想的已经魔障了,此时她的馋虫已被方勇勾的不能自已,恨不得立马蹦到岸上,把各种泰式美味尝个遍儿。旁边的船工们也纷纷涌上甲板,多日不见的陆地和异国让这些人也纷纷产生了一种兴奋的感觉,毕竟人还是陆地上的动物,对于海洋有着明显的抗拒感。

船终于靠岸了,熙凤带着柠檬抢先蹦下了甲板,方轲则带着船工们小心翼翼地卸货,一些老仆则领好银钱,准备下船采买船上的日用和吃食。

这时,旁边来了个极受欢迎的“搬运工”,腿粗如柱,身似城墙,长而有力的鼻子,蒲扇似的大耳朵,还有憨态可掬的小眼睛,没错,正是暹罗人的心目中吉祥的象征——大象,这只大象刚刚成年的样子,跟着他的主人不紧不慢地用长鼻子卷起重达百斤的货物,轻松地放在目的地,它的主人在一旁笑眯眯地拍着它的身子,一边夸奖着它。

熙凤在现代的时候只是动物园见过大象,那些大象体型可没有眼前这只壮硕,也没有它那么聪明,完全是圈养下产生的**后果,哪有这种野生驯化的大象温顺可爱。见那大象乖巧可爱的样子,熙凤笑着拿过一只香蕉,递了过去,那大象最喜欢吃这水果,却一直看着主人的指示。

那个黑黝黝的暹罗男子见有外国客人也如此喜欢他的伙伴,自然乐见其成似的点头答应了。那大象开心滴用鼻子卷起香蕉,灵巧地剥掉外皮,将果肉送进口中,美滋滋地闪动着大耳朵,连身后的小尾巴都在快活地甩动着。

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第十九回 水灯节

熙凤笑着拍了拍这个可爱的大家伙,转身向远处的集市上走去。暹罗人的服装,总的来说比较朴素,在这个地方多以民族服装为主。

暹罗男子的传统民族服装叫〃绊尾幔〃纱笼和〃帕农〃纱笼。帕农是一种用布缠裹腰和双腿的服装。绊尾幔是用一块长约三米的布包缠双腿,再把布的两端卷在一起,穿过两腿之间,塞到腰背处,穿上以后,很像后来现代人穿的灯笼裤。由于纱笼下摆较宽,穿著舒适凉爽,因此它是暹罗平民中流传最长久的传统服装之一。

女筒裙是暹罗女子下装,筒裙同纱笼一样,布的两端宽边缝合成圆筒状,穿时先把身子套进布筒里,然后用右手把布拉向右侧,左手按住腰右侧的布,右手再把布拉回,折回左边,在左腰处相叠,随手塞进左腰处。穿时也可以用左手以同样动作向相反方向完成。

虽然看起来没有中土的衣服华丽好看,但胜在古朴耐用,且带有浓厚的民族气息。

今日的暹罗格外的热闹,方勇用简单的泰语问了一下,才知道原来今日正是暹罗人最重视的节日——水灯节,水灯节是暹罗的主要节日,亦是民间最热闹、最富诗意的传统节日,届时曼谷全城沸腾,万灯漂流,壮美无比。

这是一个充分体现暹罗青年男女旖旎恋情的节日。因为每逢水灯节的夜晚,无论是城市或在乡镇,只要是频临河港或湖边的地方,水面上都会飘满水灯,闪亮着一片烛光,辉映着青年男女们双双的幸福靓影,而一片花香和轻快抑扬的“放水灯”歌声中,构成一个欢乐的水灯节之夜。

熙凤一听,顿时大感兴趣,让方勇问那个憨厚的赶象人,这一晚除了放水灯,还有什么奇特好玩之处。方勇想了半天,才用那可怜的泰语连着手舞足蹈地比划着,才让那个赶象人明白了他的意思,遂放慢了语速,也用上夸张的手势让熙凤等人明白了,在这一晚暹罗国王必循例龙舟游河,王后及妃嫔亦随圣驾游幸,其时臣民嬉水于河中,随后在国王的主持下,全城大放烟花,彻夜欢腾。

熙凤一听能见到国王,马上就联想到了金灿灿的金银珠宝,于是对方勇道:“方大叔,这暹罗语您好像不大熟悉,请去帮我找个翻译来吧,我这有事儿要好好问他。”

方勇脸上一红,却连忙应了下来,毕竟他只不过是一个长期漂在海上的船工,虽勉强能用暹罗话跟人交流,但要是真的翻译一些细致的话语,自己还真没那两把刷子。

不大一会儿,方勇就唤来了一个白白净净的小伙子,瘦高的个头,五官与中国人一般无二,只是穿着正正经经的暹罗服装,脸上带着阳光的微笑端端正正地站在了熙凤面前,笑出了一口洁白的牙齿。

方勇笑着介绍道:“这个孩子叫马里奥,是我早年先识的一个兄弟
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