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那是非常巨大的鸿沟，有些人可以在低等级赛表现出的优势，到了高等级他就什么也不是。
所以程袖需要了解在初、中级别赛的评委会给什么样的菜品打更高的分数。
她目不转睛地观望着各个赛台。
一个多小时过去，选手们做好的菜品已经被评委们品尝完，在第二场赛进行一半的时候中央屏幕显示出第一场的分数。
大多数观众没有观看上午的比赛，所以赛方在这个特殊的时间段宣布分数，让观众诧异不已。
程袖旁边坐着的中年人粗声粗气的抱怨：“有没有搞错？这个时候宣布分数不知道会影响到选手们的发挥吗？”
前面坐着的男生腾身站起来：“赛方想干什么？上一场李立发挥有失，本来这一场已经调整好心态，说不定能赢了这场比赛的……”
他身边的朋友拽着他道：“凌子你干什么？快坐下！”
男生没有站稳，跌坐在椅子上，双手抱住头：“李立他可是准备了一整年，一整年的时间都浪费了……”
气氛忽然变得非常严肃，尤其赛台上的选手们他们感受到了前所未有的压力在此刻涌来，直到初、中级别赛结束，现场紧张感才减弱了一点，选手们脸色疲惫的等待评委的品尝，然后下台。
之后大家最期待的高级技师等级赛开始。
厨师等级分为初级、中级、高级、技师。
技师又分为技师和高级技师。
技师比赛是一场顶尖厨师对决的比赛，参赛者都是各大五星级酒店的厨师和总厨，博古斯中国区赛就是为他们准备，程袖当时报名博古斯赛的门槛就是要有技师厨师证，不然只能挂靠到某个五星级酒店，让它推荐进入博古斯赛。
高级技师赛是技师赛中顶尖的存在，高级技师是技师中顶尖的存在。
技师们出场时全场观众无法压抑自己激动的心情呐喊起来：“吴淼！！！吴淼！！！”
“丁龙！加油啊！！！”
“路华宝！！！！！”
程袖身边的中年人竟然也激动万分，吼道：“大董，加油！”
前面坐着的男生正为朋友在比赛中发挥失误而难过，被中年人一个吼声扯回了理智，听到‘大董’这个名字心中有些震动，转过头问道：“大叔，你也喜欢耿大董？”
中年人露出笑容：“后羿酒店就在我家的后面，只要大董掌厨，我都会去吃的。”
男生羡慕不已，后羿酒店可不是普通五星级酒店，在全国能排前十名，价钱也在前十之内，这个中年大叔不只是有钱，还要是后羿酒店的常客才行，不然不会说出耿大董掌厨他就去吃这种话。
男生挠了挠下巴，虽然他从来没品尝过耿大董做过的菜，不过也很喜欢大董，可能这就是高级技师特殊的人格魅丽吧……
程袖听到他们的谈话开始关注这个耿大董。
耿大董抽到的对手叫王路，也是家五星级酒店的总厨，耿大董擅长火工菜，王路擅长刀工菜，二人向大家展示了什么火工的精妙所在，以及刀工的出神入化。
这不仅是场比赛，还是场别开生面的表演，连程袖都看得激动不已，别说那些观众，每个人看得都热血沸腾，那种竞赛的感觉让人兴奋的汗毛竖起，血脉喷张。
程袖耳边又响起海啸般的呐喊声。
“大董！！！”
这时程袖的目光转移到耿大董旁边的赛台，那是得到现场欢呼声最高的选手，吴淼。
吴淼的粉丝非常热情，但吴淼本人却是很冷静的男人，戴着眼镜，长着精英范儿的面孔，穿着厨师服，头戴29。5厘米的高帽，却能穿出文质彬彬的模样。
他还有一手漂亮的刀工，偏爱用片刀，在做淮扬狮子头的时候他用片刀把猪肉切碎，而不是用刀剁。
可能是因为吴淼很擅长刀工，偏爱用小刀，程袖听到不少粉丝都称呼吴淼为‘小刀王吴淼’。
想起在龙湾酒庄参加的那场‘刀王赛’，名字可比小刀王这个称呼响亮多，不过吴淼这个‘小刀王’称号要比程袖这个‘刀王’的称号含金量重多了。
程袖这个掺水份的刀王正品味‘小刀王’吴淼的施展出来的刀工。
烹饪这门手艺在经历过这么多年，其技巧已经有了很大的改变，有些刀法蜕变得更简洁，比很多古老的刀法都要实用。
除了耿大董和‘小刀王’吴淼，还有几个值得关注的选手，宫宴传人的路华宝、如今四叶酒店的代理总厨丁龙、擅长做西餐而且是博古斯厨师学院毕业的范朝良。
在比赛进行中间赛段时，初、中级别厨师赛的最后结果已经出来了，程袖知道过几天的比赛她会遇到怎样的对手——因为初、中级的厨师赛也只有一位晋级的选手。
只有晋级的选手之间才能比斗，只胜一场的待定选手要挑战高一等级的待定选手，两种比赛难度差的并不多。
比赛结束程袖没有等到高级技师分数公布，而是回到酒店。
晚上宁杰抱着厚重的资料找到程袖，问道：“小袖，你知道初、中级别赛的结果了吧？”
程袖点了点头。
宁杰把资料都递给她道：“这都是师父让我给你的。”
程袖低头翻了翻，正是她现在需要，抬起头对着宁杰笑着道：“谢谢了。”
宁杰摆手道：“你赢了比赛对我们百乡只有好处没有坏处。”
话虽如此，程袖还是很感激百乡能在这个时候为她提供对手的资料，不过她也发现了另外一件事，百乡推荐她参加博古斯赛，是她用能进入决赛的承诺换取的，但是百乡从上到下所有人好像对此事一无所知。
难道万先生没有告诉他们？
程袖想着有时间问一问万炤，现在还是先把资料看一看吧。
资料写着第一行就是：高斌，28岁，中级厨师，但在今日下午表现出高级厨师水平，擅长火工菜，鲁菜。
因为鲁菜的特点就是重火工，所以大多数鲁菜系厨师擅长的都是火工菜，但不能说明对方刀工就弱了。像耿大董，爱用重刀沉刀，无十几年的功力根本就做不到这种程度，但他被很多人都贴上了擅长火工的标签。
资料还表示，高斌已经在厨师学院毕业六七年了，毕业以后就经营自己的饭店，一直没有再去考厨师证。
程袖颦眉思索，六七年就已经是中级厨师，那时吴斌才二十三四岁，算是比较有天赋的厨师了。
这么多年过去，而且有他自己的饭店不断磨练厨艺，他真的只提高到高级厨师的水平吗？
一夜过去，第二日上午是高级厨师赛，下午是技师厨师赛。
昨天的高级技师赛结果已经公布，获得一场满分的选手有五名，获得两场满分的选手有两名，满分选手已经不能再让大家惊讶，连高级技师赛其他选手的分数，低于九分的都没有。如此对比，彻底把其他赛的光芒给掩盖。
第三日，程袖与百乡酒店的队友们登上飞机，前往珠口——那里是博古斯中国区赛的第二站。
第77章 常菜
珠口的东与香港向往； 与碧海蓝天为伴，有‘花园之城’的美称。
南云来的飞机抵达珠口飞机场； 刚到出口处，闻风而来的媒体簇拥而上； 闪光灯照在所有人的脸上； 站在其中的程袖因个头不及旁边众位男厨师们； 没有被晃到眼。
百乡酒店的厨师老方低声道：“我们走吧； 这些人朝着那五个人来的。”
果然，记者们全都围向吴淼、丁龙、范朝良、路华宝还有耿大董； 他们之中的路华宝和耿大董在上两场获得满分，另外三人也获得了一场满分； 都是两场胜利直接晋级。
这样的成绩比程袖还要耀眼； 毕竟他们的对手也都是高级技师……
程袖跟着百乡酒店的厨师们离开机场，打车抵达预定好的宾馆。
老方担任着领队的责任，给程袖安排单间； 剩下队员全是男的，安排两人一间屋，住的都是两百元的经济房。
老方对程袖道：“我们百乡，不像别的酒店给自家厨师们多少优待——坐飞机是头等舱，车接车送，酒店住的是豪华套房。其实博古斯赛名声再大，它也只是个烹饪赛，厨子这个职业从来不是白领金领，吃香的喝辣的凭得是自身手艺好； 头等舱豪华套房自己花钱来得更舒服，别人给的，那都是有目的，你拿了多少东西，就要付出更多。不要看百乡这么做比其他酒店小气，要知道我们出来的经费都是不记账的。”
这是程袖第一次真正认识到百乡酒店跟其他五星级酒店的差异，多了点让人喜欢的人情味。
程袖领到房间的钥匙，房间�