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而原本直上直下的坑,此时也有了斜坡的角度。
这样一来,谭有昌再拉扯死猪,明显就要省力多了。
“唉!可惜了!”好不容易把其中一头野猪拉扯出来,谭有昌没有高兴,反倒很是惋惜的叹了口气。
谭有昌的声音让谭云陡然清醒过来,回头一看,却看到自己的爹爹正坐在一头死猪旁边唉声叹气,那一脸的惋惜啊!
“爹,咋的了?”谭云起身,走到谭有昌身边,很是关心的问道。
只见谭有昌皱着眉头,手指着野猪獠牙的位置,很是可惜的说道:“你看,这都吐血了,内脏一定是破了。唉,猪下水算是废了啊!”
顺着谭有昌的手指,谭云一看,可不是么,从这猪嘴渗出来的血都已经凝固上了。
内脏破了,当真是很可惜。
等下!
谭云的眼睛突然一亮,相似突然发现新大陆一般,突然大叫道:“爹,我有办法了!”
“啥?”谭有昌被谭云吓了一跳,赶忙询问怎么了。
谭云仰天大笑,“爹,来,搭把手,咱们自己把这头猪给卸了。”
卸猪肉?
谭有昌这回可是彻底的傻了,“丫头,你,你说啥呢?爹哪会卸猪肉啊?”
卸猪肉在这个时代里,那可也是一门技术活,要怎么放血,要在哪里放血,怎么下刀,从哪里下刀,这可都有讲究的。
对于谭有昌来说,别说是卸猪肉了,就算是将猪肉切成片,都是件很有难度的工作,所以谭云的提议,根本就是在为难他这个当爹的。
“爹,你不是说那猪肉的内脏都坏了吗?既然坏了,那咱们还干嘛小心翼翼的?咱现在只要把肉留下,其他的东西,能扔了都扔了,这样一来,重量不就减轻了吗?”谭云眨巴眨巴眼睛,一副理直气壮的模样。
反正内脏都已经坏了,那干嘛还留着呢?
而且谭云一想到这野猪活着的时候都不知道吃了些啥,她就觉得野猪的内脏,肯定不如家猪吃的放心,所以扔掉,绝对是眼前最好的选择。
“扔了?”谭有昌还有有些不太能从谭云的话里反应过来。
对于谭有昌来说,凡是能吃的东西,就不该浪费。
谭云很是肯定的点点头,说道:“爹,这猪除了内脏,除了骨头,还有外面的这层皮之外,肉的重量肯定能轻巧不少,到时候别说是一头猪了,没准三头猪咱们都能背回去。而且爹啊,你想想,和把内脏骨头都扔掉相比,咱们是剩下两头猪全腐坏掉比较合适,还是像我说的那么做比较合适?”
既然都是个浪费,那自然要选一个损失相对较小的办法了。
谭有昌想了想,终于从谭云的话里反应过来。
“还是我家云儿聪明!好,咱们现在就开始卸猪肉!”谭有昌笑着将自己腰间插着的菜刀拿出,对着一旁的野猪就要砍下去。
“等下!”谭云赶忙制止了谭有昌的动作,倒是吓了谭有昌一跳。
刚想询问怎么了,就听谭云说道:“爹啊,这可不是咱家院子,要是这猪的内脏啥的,招来了别的动物,那咱爷俩今天可就要彻底撩在这儿了。”
被谭云这么一提醒,谭有昌怔了怔,随即哈哈大笑起来,“是是是,是爹疏忽了!”
笑过之后,谭有昌吩咐谭云又将刚刚拖出来的野猪,又往坑里推了推,然后一刀刺进野猪的脖子里。
呲的一下,野猪体内残留的血液顺着刀口就喷了出来。
不过因为有了前期准备,所以只有少量的血液沾染到了谭有昌的身上,剩下的血,却是顺着野猪的头流进了坑洞里。
这头野猪放着血,谭家这爷俩又按照前一头的制作办法,将另外一头已经死透的野猪放了血。
因为第三头还有点气,谭有昌和谭云谁都下不去手,这才暂时放过它。
等着野猪的血放的差不多了,剩下的就好办很多。
谭有昌一点都不在乎会不会伤到猪的内脏,更不在乎自己在去猪皮的时候会不会带了太多的肉下来,只是半个时辰的功夫,就将一头野猪的猪肉全都剔了下来。
至于剩下的内脏、猪皮,全都被扔进了坑洞里,再被谭有昌用土盖上。
而卸下来的猪肉,则是交给了谭云,搬到水边,浸泡在水边的水里。
如此一来,既能清洗猪肉,还能有效的防止猪肉的血腥气四散而开。
等到这爷俩将两头猪全都收拾利索了,太阳也早就西沉。
暮色中的树林里再次恢复到了一片寂静当中,而在这个水潭上空,还多了几分血腥的味道。
对于这第一次杀猪,谭有昌的反应要比谭云好上一些。
毕竟,每年过年杀猪的时候,谭有昌都有出力帮手,所以并不觉得有多难受。
反倒是谭云,早在清洗猪肉的时候,就已经吐了三次。
这会儿猪肉是清洗好了,可谭云的小脸也是惨白惨白的。
“爹,咱以后可不出来打猎了。”谭云将最后一块清洗好的猪肉放在了谭有昌的背篓里,讪讪的笑了笑。
太血腥了,这亲自动手参与杀猪,和只听别人说的杀猪,感觉上完全是两回事。
直接被着分解的猪肉到处走显然是不行的,所以在用潭水将猪肉表层的血水洗掉之后,谭云又将猪肉上沾了一层细沙。
如此一来,不仅有效的防止了猪肉渗出血水,更加可以在一定程度上掩盖血腥的味道。
等着这爷俩拖着疲惫的身子重新回到山洞时,天色已经擦黑。
卸了一下午的猪肉,这爷俩早就已经饥肠辘辘。
可原本感觉还挺好的谭有昌在看到吃的东西之后,却发现自己和谭云一样,根本就吃不下。
不吃不行,最后这爷俩就只啃了点茄子,而将煮好的米粥全都喂给了那五头小猪崽儿。
这一夜,谭云和谭有昌谁都没敢睡实诚。
谭有昌更是将洞口的火堆燃得很旺,就怕在夜里的时候,会有野兽循着野猪的味道杀上来。
大概是这一天水潭上闹得有些太厉害了,所以这一夜的山林过得格外安静。
第二天天色刚亮,谭云和谭有昌便纷纷起来。
爷俩分工明确,一个做早饭,一个去寻找合适的树杈。
吃过了早饭,谭有昌制作出来的简单的木栅栏也挡在了山洞口。
今天的山洞可是和昨天的不一样了,昨天只有五头小猪崽,可今天却又多了两头成猪的猪肉,万一这要是被什么野兽惦记上了,回头谭有昌和谭云能哭死。
太阳还没来得及爬到正当空,最后一头成猪的猪肉就已经躺在了谭有昌的背篓里。
这爷俩不敢耽误太多时间,急急的回了山洞,将栅栏一横放,瞬间变成谭云说的那个筏子,将猪肉摆上,再覆盖厚厚的树叶,这就算是打算往回赶了。
至于那五头小猪崽,此时已经被谭有昌用绳子一个个将肚子困住,一个跟着一个,被谭云负责拉着往前赶路。
从来都没被如此对待过的小猪崽当然不肯,四散开来,就是不听话。
最后还是谭云想出了个办法,一只猪背上捆了一根树杈,树杈的顶头上挂了一块尚未吃完的米饼。
这本来是钓毛驴走到的方法,没想到这会儿却变成了钓野猪的办法。
如此办法看得谭有昌哈哈大笑,拍手称奇。
谭云却只是嘿嘿一笑,不做过多的解释。
爷俩做好所有准备,便开始朝着山下走去。
因为这次要拉着一筏子的猪肉,所以两个人走的路必须选择相对宽敞的地方。
好在谭有昌对这山路还算熟悉,爷俩连拉带推的,倒也走得顺利。
原本谭云还担心这下山的路上会出别的岔子,不过因为有那五头小猪崽不停的哼哧哼哧,没想到还有了几分警告作用。
看来这野猪在这山林,已经有了称王称霸的意思了。
爷俩一路往上下赶,速度却不比上山的时候快,直到后半夜凌晨,这俩人才一脸疲惫的赶到了山脚下。
眼瞧着都能看见夜色中的月生村了,可谭有昌却是一屁股坐在了地上,再怎么也走不动了。
其实谭云也不轻巧,为了给谭有昌减少些分量,她已经偷偷的往自己的背篓里放了好几块的猪肉。
这会儿沉甸甸的背篓已经压得她肩膀火辣辣的疼。
“云儿,这,这段路没事,安全了。你,你先回去叫你娘过来,爹,爹真的整不动了,正好休息一下。”谭有昌说