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红色杜鹃花树，高达 27 米，是所有杜鹃花树中最高的。
世界上最老的树 1976 年 3 月根据 C14的测定，日本的几棵特大的日本
柳杉可以追溯到公元前 5200 年，那么，到 1996 年止，这些日本柳杉已经至
少有 7195 岁了。
历史最长的树 在所有树木中，一种叫银杏（又叫白果树、公孙树）的
树资格最老，它是我国的特有树种，这种树 3 亿多年前就有了。1690 年凯普
费重新发现了这种树，这种白果树被称为“活化石”。
长得最快的树 1974 年 6 月 17 日，在马来西亚的沙巴种了一棵树，这
棵树在 13 个月当中竟然长高了 10．75 米，真是棵贪长的树。
长得最慢的树 美国北部有一种锡特卡冷杉长得极慢。它长高 38 厘米
要花 98 年，而树干的直径还不到 2．5 厘米，真是个实足的“懒汉”！但还有
比它长得更慢的，有一种产于美洲热带的植物，名叫大藏米亚，它生长 1000
年树干才只有 30 厘米。
最大的杉木树杉木树 是我国特有的用材树种，它生长快、材质好、
用途广、产量高，是深受群众喜爱的造林树。最近在浙江庆元县丰墙的莲花
山上发现了一棵大杉树，相传是明朝弘治年间种植的，树龄有 490 多年，树
高 35 米，有 10 层楼高。树干周长有 5．51 米，3 个人手拉手才能围一圈。这
棵树的木材有 37 立方米，可做双人课桌 1360 张，人称“杉木王”。其实，
真正的“杉木王”还不是它，而是生长在台湾的一棵大杉树。这棵大杉树在
台湾中部海拔 1000 多米的高山上，它的树干 6 个人手拉手还抱不过来。在杉
木中，它算是世界上最大的杉木树了。
最老的荔枝树 荔枝是我国的特产，被誉为世界上最鲜美的水果。在福
建省莆田县城内，有一棵唐朝时候的古荔枝树，名叫“宋金香”，已有 1200
多年的历史了。这棵老树至今仍生机勃勃，枝繁叶茂，果实累累。它不仅是
最老的荔枝树，也是世界上罕见的高龄多产果树。在漫长的岁月里，“宋金
香”经受了严寒、飓风和烈火等恶劣环境的摧残和考验，多次衰败下去，而
又复壮起来。现在，这棵树有 2 个主干，树高 6．4 米，树冠直径为南北 8．9
米、东西 7．17 米，覆盖地面 60 多平方米。一般年景能采收荔枝 100 多斤，
丰收年可采收 350 多斤，真是老当益壮。
“宋金香”素以果实品质优良而闻名于世，它的果实皮呈鲜红色，薄而
脆，单果重为 12～14 克，吃起来脆滑无渣，甜香可口。经过分析，果肉含糖
12．5％，含果酸 0．9％，还含有大量的维生素 C，果实的质地比其他所有的品
种都好。“宋金香”古荔，在欧美评价很高。1903 年和 1906 年，美国有个
叫蒲鲁士的教士先后两次从萧田运走他繁殖的“宋金香”的树苗，并在美国
佛罗里达州试栽成功，而且推广到南部各州以及巴西、古巴等国。现在美国
等国所种的荔枝，都可以说是“宋金香”的子孙后代。美国人称“宋金香”
是“果中之王”和“果中皇后”。现今“宋金香”这棵千年古荔，已被列为
福建省莆田县重点保护文物。
最大的红桧 红桧为常绿高大的树木，是我国台湾特有的树种。在阿里
山，有 2 棵参天的红桧，其中大的一棵号称“神木”，高达 60 米，直径 6．5
米，木材体积达 504 立方米。如果用这棵树的木材做成双人长凳，那么可以
做 35000 多条，能供 7 万人坐着开会。这棵红桧的树龄大约有 3000 年，是我
国最古老的树木之一。由于这棵红桧长得特别大，所以有“亚洲树王”的美
称。它虽然比不上美洲的红杉，但在同一树种内，却是世界最大的了。
最高的泡桐树 我们平常看到的泡桐树，一般只有 20 多米高。最近中
国林业科学院在我国四川酉阳县，发现一棵高 44 米的白花泡桐树，这是世界
上已发现的最高的泡桐树。这棵树直径 134．4 厘米，树龄约有 75 年。泡桐的
木材纹理直，不翘不裂，可以用来做木箱、床板、柜子等家具板，也可做琵
琶、月琴等乐器的板面。航空模型、半导体盒子、电视机外壳等也可用泡桐
板。泡桐的叶、花和果实，可作药用和饲料。近几年，用它的花和果实治疗
慢性气管炎，效果很好。
寿命最长的甘蔗 世界上甘蔗宿根的寿命一般只有 3～6 年，古巴有能
活 25 年的，而我国福建省松溪县有一片“百年蔗”，据考证是清代雍正四年
（公元 1727 年）种下的，至今已有 260 多年了，这可算是世界上甘蔗年龄最
长的“老寿星”了。这片“百年蔗”，在 1979 年还能发新苗，平均每丝宿根
发苗 24 棵，高 75 厘米，根系粗壮，叶色浓绿，生机盎然。“百年蔗”具有
省种、省工、早熟、高产等优点，在宿根甘蔗栽培的理论和生产实践上都有
很大的价值。
结实最多最大的丝瓜树 1985 年，日本群马县藤冈市农艺师中山在住
宅附近种植的一株丝瓜树，结了几十条比人还高的丝瓜。最长的瓜长达 175
厘米，平均长度为 150～160 厘米，最粗的瓜腰围达 40 厘米，这是迄今结实
最多最大的丝瓜树。该瓜种子来自日本鹿儿岛，这是 4 年前，鹿儿岛的柿元
秀雄采用突然变异植株重复交配所得的。这种巨型丝瓜是一种突然变异植株
的返祖现象。
世界上最大的森林 世界上最大的森林在原苏联北部，分布在从北纬
55°一直到北极圈的广阔地区内。这些森林的总面积达 2．6 亿公顷（占世界
森林总面积的 9％），其中 38％是西伯利亚的桦树，整个森林面积占前苏联
总面积的 34％。
吃用植物品种最多的国家 我国的有花植物大约 3 万种，近年来新品
种还在不断发现。我国植物中直接或间接供人吃、穿、住、用的种类是世界
上最多的，其中光是能吃的就有 2000 多种。除了栽培的庄稼以外，还有很多
野生淀粉植物、油料植物、糖料植物以及野菜和野生的水果等。而欧洲和美
洲的吃用植物加起来也只有 1000 多种。
我国的面积和整个欧洲差不多，从东到西，从南到北的距离都在 5000
公里以上，寒、温、热三带气候都有，而大部分属于温暖地带。加上我国地
形复杂，高山、丘陵、平原、深谷、江河、湖海，应有尽有，因而各种植物
都可以在我国找到适宜它生长的地方。
栽培蔬莱种类最多的国家 我国是世界上栽培蔬菜种类最多的国家，
总数大约有 160 多种。常见的蔬菜有 100 种左右，其中原产我国的和引入的
各占一半。
原产地是我国的蔬菜有白菜、萝卜、芥菜、韭菜、薤、苘蒿、竹笋、草
石蚕、百合、莲藕、芥菜、金针、木耳、蘑菇等。从中亚和非洲一些国家引
入的有蒜、豌豆、蚕豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、豆豆、黄瓜等。从美洲各国
引入的有番茄、辣椒、马铃薯等。这些引入的蔬菜，经过菜农长期的精心培
育，逐渐改变了它们的习性，创造了适应我国风土特点的许多新的优良品种。
如原产印度的茄子，原始类型只有鸡蛋大小，而我国很早就育成了长达 7 寸～
1 尺的长茄和重达几斤的大圆茄。如今，华北的紫黑色大圆茄已引种到许多
国家。
蔬菜生产在我国有悠久的历史。在西安半坡新石器时代遗址中，发现一
个陶罐里保留有芥菜和白菜一类的菜籽，时间大约在 6000 年前。据甲骨文推
测，大约在 3500 年前，我国劳动人民已开始围篱种菜。春秋战国时代，随着
城镇的发展，我国已有了专业种菜的园圃，汉代开始出现利用人工温室种菜。
长期以来，我国培育出了许多的优良蔬菜品种，如野生芥菜，在古代是取它
的种子磨碎做成调料，现在已经培育出大叶芥、皱叶芥、结球芥、芥菜头、
大头菜、雪里红等优良变种或品种。
芳香植物种类最多的国家 我国是世界上芳香植物种类最多的国家。
据统计，全国已知的芳香植物共有 240 余种，分属于 56 科。目前，被利用于
生产中的大约有百余种。
茉莉花，它的花瓣香味极浓，主要被用来熏制茉莉花茶。
桂花，香气袭人，主要用于制作各种小食品和酿造桂花酒。
依兰，是一种高大乔木，它的花含油率达 2％～2．5％