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姜武顺着香味寻到了厨房，里面炒菜声切菜声碗碟碰撞声传来，姜武探了头进去就见一片忙碌景象，一围了围裙的肥胖女人手拿着一柄勺子扯了嗓子催促着众人，看来是厨房的管事了。她见了门口往里探头的姜武，喊道：“要是客人便到堂上等着上菜，闲杂人等不要进来厨房！”姜武被喝了一声站直了回道：“我是今天来上工的帮工厨子姜武，掌柜的让我炒一盘菜给她送去。”“那你还慢慢吞吞的干什么！快开始干活了！你们也别给我偷懒，赶紧的，客人还等着上菜呢！”冯管事挥着勺子喝道，停下来看热闹的人都慌忙加紧了手中动作。
姜武也不敢多做停留，她大致看了眼中间案上的材料，倒是很齐全，鸡鸭鱼肉葱姜蒜瓣各色干货和调料都分了类摆放在那儿。现在是早上吃饭的人不多，基本都是吃早点的，所以厨子们都在做包子馒头饺子馄饨等早点，姜武从案上选了一块鸡胸肉和几根青椒以及一根葱段，泡发了的黑木耳以及剥了壳的花生，冯管事见她选的材料便知道她是想做一道宫保鸡丁，也没再理会姜武转而继续催促其他人。
姜武拿了材料便把鸡肉洗过切成拇指大小的丁，那碗盛了放入适量的花生油、淀粉、花椒和一勺白酒，拌均匀了放一边，她洗了青椒和木耳，青椒切成丁木耳撕成小块放着。便选了一口灶生火涮锅，等着锅里没了水便倒了半海碗花生油进去，待油冒了小油泡便放入拿来的花生，并不断用勺子搅动着使花生受热均匀，待得花生稍微变了色捞了起来滤油。她再次涮了锅又倒了花生油进去，等油温适合了，拿过一边腌制好的鸡肉丁和木耳一并倒进锅中一阵快炒，等鸡肉变了色又放了青椒再炒了会儿，待要起锅时倒了写蚝油染色，倒入滤了油的花生翻动几下便拿了盘子乘上，一道宫保鸡丁便完成了。
只见白色的盘子上热气腾腾，青椒青翠欲滴油光滑亮，花生和鸡肉的香味阵阵扑鼻，周围的厨子都伸了脖子看，虽说她们平时也做宫保鸡丁，但都没能做得这么色香味俱全的，这会子都想尝上一口。整个过程也就用了一刻钟时间，姜武做好菜放下刚刚挽起的衣袖就要端了出去给掌柜的，还未出门呢就被冯管事喊住了，“那个叫姜武的，先别急着端出去，我先看看怎么样。”冯管事说着便伸了筷子夹了块鸡肉吃了，那鸡肉因是用花生油做的倒是比平时她们用猪油做的更香，因为事先腌制过鸡肉鲜嫩可口，没有往日她们做的那样坚硬。只她也没说什么，放了筷子便挥手道：“送出去就快点回来，快要准备午饭了，还有得忙活呢！”
姜武忙端了出去，其实姜武对自己的厨艺没什么绝对的信心，她自从和她师傅学了厨艺便也没怎么在人前提起过，要说她也不知道卢九从哪里知道她会厨艺这事，只她当时急着找份工好挣钱养家，也就没有多问。掌柜吃了一口便嘱咐了姜武下工时到账房支取半个月的工钱，这也是之前说好的，姜武高兴的一叠声应了便又到厨房帮忙去了。厨房里的人还算好相处的，至少看起来很凶的冯管事也不是如表面的那样，吃饭时却是亲切的和她们聊天。
作者有话要说：话说偶被电视剧荼毒了。。。。。原来一两银子是这么定义的：清朝中晚期一两银子价值人民币150—220元左右； ； 明朝中期价值人民币600—800元； ； 北宋朝中期600元—1300元（或1000—1800元）； ； 盛唐时期2000—4000元。 ； 谢谢11童鞋指出！偶屁颠屁颠的去改了。。。。（*^__^*） 嘻嘻……
☆、互通心意
鸿雁楼有专门住在后院留守厨房的厨子，所以剩下的厨子忙活完了晚餐便可以回家去。只说姜武忙活了一日，傍晚下工时到账房领了五钱的半月月钱，她出来鸿雁楼大门便见对面街上一老夫在收拾首饰摊子。那摊子上倒是有不少东西，只姜武一眼便看上了一支白玉菊花簪，便想起家中玉渊似是不曾挽发的，平日也只见了他拿了根水蓝色布巾绑了，他应是没有首饰的。想他也不会如别家夫郎那样开口向她要，一个男子没件首饰也说不过去，她也不想委屈了他。只他也不见得能看得上这些乡下不值钱的东西，可那些玉器店里的她又哪里能买得起？
姜武在门口踌躇了会儿，那边买首饰的老夫都快收拾完了，她咬了牙，他要看不上便只自己收着吧。她这么想了便赶忙到那摊上拿了那只玉簪子看，那簪子却是白玉，她虽不懂玉，但看着也不是什么顶好的，可胜在做工精致，也总算可取的。
那老夫见姜武拿起玉簪子便招呼道：“客人看看吧，这支簪子可是不错的。”说着便又拿起其他没收拾起来的道：“这件银步摇也是不错的。。。。。。这个簪子上的珍珠可是东廊国的。。。。。。客人买了送情郎的还是送夫郎的？”
姜武听着老夫介绍，又听了后面一句，红了脸道：“买。。。。。买给夫郎的。。。。。”
“哟，可真是个会疼人的！你买了这只玉簪子回去，你家夫郎定会开心呢！”摊贩老夫笑着道。
姜武捏着那支玉簪，讷讷问道：“真。。。。。。真的？”
“嗨！哪有妻主给买首饰不喜欢的，客人尽管放心吧！”那老夫说着便接了姜武手里的簪子用一块边角布包了递给姜武道：“也是收摊的时候了，就便宜卖给客人吧，一钱银子算了。”老夫说得颇为爽朗的模样。
姜武也没多想，冲着那做工她便觉得可以给这么个价，便拿出一钱银子给了摊贩，接过那布巾包着的簪子便走了，身后摊贩笑开了怀，“哎，也有这样憨实的人，也不知道讲价的，我倒赚了一半。。。。。。”
姜武到家时天刚刚擦黑，她一进门就见玉渊穿了她昨天给买的袄子，一色水蓝映得人更是雅致，只不知道他拿着把菜刀满院子追着什么。
只说早上玉渊拿了绣品去陈大叔家，正遇上陈大叔收拾好绣品让陈琦给送去，他便也让陈琦把他的也一并拿了去。陈大叔见了他身上那件新袄子，笑着说道：“是阿武给你买的吧？瞧瞧我们阿武多知道疼人啊，呵呵。。。。。。”
把个玉渊说得红了耳根子，低了头道：“谁稀罕呢！是她自己买了的。”
陈大叔听了只笑了笑，拿起一边的刀便蹲下跺猪食，他家养了两头猪，等着过年的时候就可以让姜屠妇赶了去，到时候也可以过个宽裕些的年。玉渊在一边凳子上坐着看，只见陈大叔把一些杂草和菜黄剁碎，陈大叔见了他这样笑道：“可仔细着了，别把你那身衣服弄脏了。”转而又问道：“刚你和谁在门外说话来着？”
玉渊搬了凳子退开些道：“拐角处那家叫何明月的男子。”
“是明月啊，那孩子到你家去了？”陈大叔继续着手上的动作问道。
“不是，说是到山里给他阿娘送饭的。”玉渊拿起身边绣筐里的绣线边解着边回道。
陈大叔听了叹道：“明月呢。。。。。。。他倒是个有心的，只是耐不过他阿娘，不然啊怕就嫁了阿武了，哎，不过如今也是好的，给镇上路家聘了去，来年三月的时候过了门就是少夫人了，可是不用再在这穷乡下过苦日子了。。。。。。只夏天的时候阿武听了明月聘给了路家，我见着她呀整个人都没了精神，要不是黄氏这么个泼夫，阿武怕是几年前就攒够了钱聘娶明月了，只是被黄氏搜刮了去。那次啊她到山上去遇见了熊瞎子，哎，听说背上被撕了一道口子差点没死掉，也算阿武命大遇上了她师傅，这才保了命。后来她也是想着娶明月的只是每次攒了钱就被黄氏搜刮了去，有次阿武把钱给了明月收着，不知道那黄氏从哪里知道了，拉了阿文便上明月家闹。唉，闹得明月他阿娘恼了，拿了门闩就追着明月要打，放了话说不让明月嫁阿武，哎。。。。。。”陈大叔自顾自的边跺着猪食边感叹着，只当不见一边的玉渊气得鼓了腮帮子。
玉渊确实是被气着了，他想不到傻子一个的姜武还有人喜欢，哼，原是情人琵琶别抱她才上城里买了他来，说到底他不过一个可有可无的人，他还蛮以为她喜欢他，不定她心