按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这时候的月饼多种多样，各地也不尽相同，包的内容更是五花八门。有些还根本没馅，就是揉了面团，制成烙饼模样，圆圆的厚厚的，还挺大个。幽州往北还把月饼制成方的，信奉月是圆的地是方的。
敬县这地方的月饼傅紫萱并没多大记忆。之前陈氏让王直去采买打月饼所需的东西时，傅紫萱才得知这敬县的月饼跟前世差不多，是有馅的，也有咸甜之分。内容也多种多样。听陈氏说是要制成多样的，这样摆在供桌上才能讨得月娘娘的欢心。
傅紫萱倒是很怀念前世的广式月饼，莲蓉蛋黄是最爱，皮薄馅足。只是前世的月饼都是在外面买的，极少听说有人在家亲自动手做的。模子她倒是知道怎么用，但光能制个模有什么用？
经过又熬又揉又捏又蒸又煮的，至下午的时候，才算是制好了。众人可算是松了一口气，两只手都不听使唤了。刚出炉，陈氏就又忙着把糕饼装盒了，每份还添上几对螃蟹及新鲜摘下的西瓜水蜜桃，让王直领着人赶着往城里发送出去。
当天吃过饭，王直等人又到玉园抓了一头乳猪，准备晚上腌渍了明天一早好烤制。
明天中秋节，对于傅家庄来说，可是大事。
☆、第二百三十二章十全十美凑换（19：43）
敬县的中秋节，又叫八月节，这一天是家家团圆日，在外的游子都会纷纷家来，与家人同度。晚上还有赏月拜月、观灯放灯的习俗，其热闹程度不亚于年节。
这天一大早，陈氏早早就叫起了。一家人穿戴齐整，吃过朝食，就聚在花厅里，等着陈氏分配任务。
傅紫萱隐隐带着兴奋，这还是她头一次正经过八月节呢。听说村里今天会很热闹，昨晚上紫嫣跟她挤在一张床上，絮絮叨叨了大半夜，小家伙早就盼着了，一晚上兴奋地翻来覆去睡不着觉，瓜噪地说着往年如何如何。
老刘氏和老傅头天还没亮就起身往傅天海家去了。这一天他们要在长子家里主持，历来长子都是嫡系嫡支的传承。
陈氏听到丫头来报说是乳猪烤好了之后，就命紫阳紫越去抬。
又让紫辰捧着一只煮好的大公鸡，底下用托盘装着，鸡嘴用红纸围着。
又拿出纸衣、香烛、炮竹及一壶酒让傅天河拿着。
又端出一大盘摞得满满冒尖的月饼，一大盘摆得满满的水蜜桃，及一盘杏果仁和一盘糖果，总共四个盘子，让紫嫣和傅紫萱两人各捧两盘。
她自己则亲自挑着一个担子，为防蚊虫和灰尘掉进去，用纱布蒙着。傅紫萱偷瞄了一下，好像是饭菜鱼肉之类。
今天因为要去饲堂拜祖宗，丫头们都不用跟着。所有的供品为表对祖宗的敬意，都需子孙亲自捧着不可假手他人。
紫嫣一路上很是兴奋，偷偷与傅紫萱咬耳朵：“今年我们家一定能讨头彩！以前我们家可没有准备这么多东西，这次还有一头整猪呢！”
傅紫萱暗笑，敢情这还要攀比呢。
陈氏就跟在两个女儿的后面，听了紫嫣这话，也笑了，她的担子并不重，一边轻松地挑着，一边对傅紫萱说道：“你小时候也是过过八月节的，只是那时你年纪小，恐怕已不记得了。”
“这八月节祠堂祭拜先祖一直是咱傅家的传统，准备什么东西都是各家的心意。家境好的，就准备得好些，家境一般的就少准备几样。也没人说什么。不过饭菜、肉、月饼是一定有的。你小时候家里还没分家，都是一大家子一起准备的，倒是齐整。”
“后来分家后，咱家也过得不好，猪头是没有的。八月节时猪头贵不说，还没处买去。公鸡倒是年年都备，大白米饭也是备的，月饼、瓜果、一刀猪肉咱家也是有的，只不过不像今年这般好罢了。往年你爹总会咬咬牙在这天把东西备齐整了，备得不齐整也会有人说嘴，一整年都要遭心。你爹顶着一个举人名号，也是要面子的……”
“咳，咳，跟孩子们胡说什么呢！”
傅天河扭头打断了陈氏。傅天河一直走在几个孩子前面，只是一家人走在一起，前后也并不差几步，陈氏的话他自然是听到的。
傅天河的不好意思换来母女三人的相视一笑。
“萱儿怕是不记得八月节了，我跟孩子说说怎么了？”
“说就说，扯我干嘛？”
“说你不对啊？往年苦哈哈的，孩子们几个月都吃不到一回肉，辛苦攒的那几个铜板一个八月节就花完了……”
这回傅天河没应嘴，只默默在前头领着队。傅紫萱瞧着他的背景忽然觉得有些心酸。
之前把自己的大女儿弄丢了，一直觉得愧疚心疼，年年都要往外找寻，身子不好也不曾停下。还要担着一家人的生计。就是后来傅紫萱回来后，给的银子他也没沾过手，直到书院办起来后，傅紫萱才见他真正开怀起来。
很快一家人就来到了位于村子正中的祠堂。
祠堂里早已是人声鼎沸了，还没走近就听到里面传来的说话声。这些人来得比傅家还要早。
很快众人就看到傅天河一家到了，纷纷围过来打招呼。如今傅天河一家在村里的地位不亚于族长，自书院办起来后，更是受人尊敬，大伙见到傅天河都要尊称一声“傅先生”。
“哎呀，傅先生，今年你们可是晚了。”
“一大早烤乳猪，耽搁了一会。”陈氏挑着担子，笑意盈盈地说道。
“哎呀，还有一整头的乳猪呢！瞧这品相，就让人恨不得扑上去咬一口。哎呀还冒着热气呢，还全须全尾的。你们家可算是头一份了。”
陈氏听了很是高兴，面上谦虚了几句。
傅天河领着一家人进了祠堂院子，率先走到一张空着的八仙桌前把纸衣香烛等放了上去。转身又去帮紫阳紫越把乳猪摆好。
傅紫萱和紫嫣也依样把手中捧着的月饼瓜果摆了上去，两人又帮着陈氏把篮框里的东西拿出来摆好。
乳猪摆在了八仙桌最正中的位置，八仙桌最前面正中的位置放了一个小碗，装了八分满的大米，一会是用来插香的。两边放了两个烛台，用来插蜡烛。接着就是四个小杯子，用来装水酒。
再然后就是四碗大白米饭，是两碗米饭合在一起的。米饭刚煮出来，就装在碗里，压实，塑形。然后，把另一碗米饭倒扣在上面，然后修形，使之严丝无缝。傅紫萱瞧着这模样倒像是坟堆的模样，有些惊悚。四碗米饭，其实是八碗，摆在酒水的后面。然后再在米饭正中插上筷子。
米饭后面摆的是一只煮熟的大公鸡，脖颈被立起来，眼睛虽然已是瞑目了，但头仍注视着前方。嘴巴上围着红纸。
公鸡后面摆的是四大凉盘，一盘冒尖的月饼，一盘摞得满满的水蜜桃，一盘果仁，一盘糖果，摆成一行，整整齐齐。
再后面是四大热菜。头一盘是敬县红白喜事都会上桌的头盘大菜“全家福”。里面有荤有素，由多种杂菜炒制而成，数下来不下十几种。然后是一盘煮熟的五花肉，一整条并没有切块。另一盘是清蒸的四五斤重的花鲢，也要求全须全尾，所以连肚子都没有剖开，里面的东西也没挖。还有一盘今年傅家摆上了五对螃蟹。
总共十样。这一摆出来，只听见旁边的抽气声。
傅紫萱一直到帮着摆完之后，才有空去看看别人家的东西。
傅家族人众多，傅家庄总共有一百多户，除了外姓外，光傅氏一族也有将近一百户。祠堂的庭院里摆了好几十张八仙桌，来的人都很早，八仙桌已是被用了一大半。
每张桌上都被挤得满满当当的。有些是一家，有些是两家或是几家一起拼的。即便家境不好的人，这样与人拼下来，倒也显得齐整好看多了。
每家大白米饭都是有的，塑的形也都跟自家一样。菜每家也都有，都是全家福，有些品种多些，有些品种少些。
一刀五花肉也是有的，但是鱼就不一定有了。八月节的鱼卖得很贵，而且还不一定新鲜。傅紫萱鱼塘里倒是有鱼，但大的几乎都捞完了，也有几家跟傅家买鱼的。
而公鸡则家家都有，每只鸡也都是扭直了脖子，鸡头朝前，嘴上也都围了红纸。
再来就是月饼，虽然每家做的馅可能都不一样，但是形状大致是相同的。更多人家是一盘月饼，一盘糖果或是一盘瓜子，有些也在盘里装了一半糖果一半的瓜子。
像自家这样摆了四凉四热，再加整只猪整只鸡凑成十全十美的，并不多。
也有人家摆了十样出来的，但猪是猪头，鱼也不大。热菜有些人烧了红烧肉或是做了荤菜出来，一眼扫过去，摆了一整盘螃蟹的目前还只是傅天河一家。更多的人家多是六样八样的。
八仙桌上摆得满满当当，每一行每一列�