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陆瑶光的两道菜，分别是水煮肉片和煎牛排。一道中式的，一道西式的。
鲁西的两道菜，分别是水煮鱼和沙朗牛排。同样是中西合并。
一个小时之内，必须做好两道菜的，对于其他厨师来说，可能会有些难度。
但对于一直就是一心多用的陆瑶光和鲁西两人来说，两道菜，虽然是风格口味完全不一样的两道菜，他们可以在一个小时之内做出来。
“准备好了吗？”主评委席上，蒋中华再次出声问道。
“准备好了。”陆瑶光和鲁西异口同声。
“一个小时，计时开始。”蒋中华说完，示意一旁负责记录的机器人按下计时器。
听到蒋中华说计时开始后，陆瑶光和鲁西立马投入到了紧张的做菜当中。
陆瑶光先准备做的是水煮肉片，拿出一大块的猪里脊肉，飞快见肉切成厚薄均匀的肉片，将鸡蛋清、巅峰、盐、味精、料酒调成糊，抹在肉片上面。
然后将已经洗干净了的白菜取叶，见葱切成片，葱白切成段。
接着热油，等到油烧热后，加入花椒和干辣果，用慢火炸，知道炸出香味，辣果变得金黄后捞出来。
接着加油，烧热之后将豆瓣辣酱倒入锅中爆香，然后加入白菜叶、葱、姜，倒入汤水，加入酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料后，放入肉片，盖上锅盖，炖上几分钟。
在吨肉片的空挡，陆瑶光切了一块牛肉，然后拿了一个小锤子，轻轻地捶打着牛肉，让牛肉的筋被敲散，让牛肉更加的鲜嫩，也更加的容易入味。
然后调汁，见葱头汁和黄酒等调成卤汁，见牛肉放到其中腌制五分钟。
陆瑶光定好腌制牛排的时间，然后打开水煮肉片的锅盖，将肉片盛出来，撒上剁碎的干辣果和花椒。
最后，又热了一些油，将热油直接淋在肉片、花椒、干辣果上面，顿时，麻辣浓香四溢，水煮肉片就做好了。
水煮肉片好了，那边的牛排也腌好了。
将牛排取出来，糊上蛋清，然后热锅、倒油，控制好火候，两牛排的两面煎成金黄色，但是却保证牛排只有七分熟。
然后在牛排上面灵山辣酱油和番茄酱，煎牛排就成功了。
最后，就是装盘了。将牛排摆放好，然后陆瑶光拿起一个胡萝卜，快速的雕了一朵萝卜花，摆放在盘子里面。
摆盘好后，陆瑶光按下了完成的按钮。
闻到香味的时候，萧一龙对陆瑶光和陆鲁西两人的担心放下了很多。但是，当看到陆瑶光的完成时间的时候，萧一龙又有点儿担心起来，这么短的时间内，陆瑶光到底有没有将两道菜做好。
从开始到完成，陆瑶光总共只用了半个小时。
陆瑶光按下了完成的按钮后，立马有机器人过来，将陆瑶光做好的两道菜端走，然后端给七位评委过目。
等到七位评委都看了陆瑶光做的两道菜的成品后，才将两道菜放到一旁，每一道菜都匀出七小份，端给在做的七位评委。
至于剩下的，他们没有接受命令，只会放在那里不动。
最先呈上的是切成了一小块的煎牛排，刚好一口吃完。
七位评委先看了一眼陆瑶光的煎牛排，夹起来之后，闻了一下煎牛排的香味后，才将煎牛排吃进嘴巴。
在陆瑶光看来，这感觉，好像跟他们酒店曾经举办的一次葡萄酒鉴赏会的感觉很像，先看，再闻，最后才喝下葡萄酒。
吃下陆瑶光做的煎牛排后，七位评委的表情并没有太多的变化。实则，七个人的心里都对陆瑶光做出来的煎牛排非常的满意。
火候、香味、软硬程度都表现的非常完美，吃到嘴里，没有一次的杂味，每一种味道都配合的非常的得到。
试吃完毕后，就是能量检测。由蒋中华亲自进行能量检测。
机器人在蒋中华吃完了煎牛排后，将剩下的煎牛排都端了上来，放到蒋中华的面前。
另外有机器人，将能量检测仪也给搬了过来，放到蒋中华的面前。
蒋中华拿出餐刀，展示给两侧的评委看，这是真正的餐刀，没有任何其他物质残留后，切了一小块煎牛排放入能量检测仪中，静等能量检测仪给出来的检测结果。
四级厨师，需要保留食物中十分之三的能量。所以，他们只要看看，陆瑶光在能量检测这一关是否合格了。
一分钟后，能量检测仪的检测结果出来了，十分之八。当看到这个结果的时候，七位评委都不由得看向陆瑶光。
眼睛里都有一些震惊。
要知道，在座的七位厨师，最高能够留住食材中的能量的，也才达到十分之八，那就是蒋中华。
从能量保存程度上，陆瑶光已经远远的超过了剩下的六位评委了。
“煎牛排，合格。”还是蒋中华最先回过神来，给出了自己对陆瑶光制作的煎牛排的评价。
蒋中华的声音一出，剩下的六位评委也都回过神来，纷纷给了陆瑶光制作的煎牛排合格。
煎牛排检测完了，就是水煮肉片了。
跟检验煎牛排一样，先是闻了一下水煮肉片的气味之后，七位评委才将水煮肉片吃到嘴里。
吃完之后，再一次来到了能量检测的环节。
因为有了煎牛排的惊艳结果，当看到水煮肉片也是保存了十分之八的能量后，七位评委觉得自己已经很淡定了。不过，水煮肉片保存下来的能量中，以火属性能量和无属性能量为主。
同样，陆瑶光制作的水煮肉片也获得了合格。两道菜，七位评委老师全部都合格。
如果选项里面有优秀的话，说不定七位评委都会给陆瑶光打上优秀的标签。
只可惜，厨师协会的等级考核的评价，只有两个，一个是合格，一个是不合格。
陆瑶光这边刚检测完毕，鲁西那边也制作出来了。
因为搞定鱼片花费的时间多了点，因而鲁西的制作过程，比陆瑶光整整晚了十分钟。
鲁西按下按钮之后，机器人同样过来，将鲁西制作的两道菜都收了起来，端给七位评审看过之后，又开始试吃和检测。
在能量检测环节，当看到鲁西制作的食材能量保存了十分之六的时候，七位评委还非常的奇怪，怎么鲁西的检测结果比陆瑶光的差了那么多。
再次看了一眼陆瑶光和陆鲁西两人的能量检测数据后，七位评委才明白，自己刚才是因为有了前面一个太优秀的对比，导致后面差点儿觉得陆鲁西这个已经很天才的厨师是一个不合格的厨师了。
“恭喜陆瑶光和陆鲁西，你们两个的四级厨师考核通过。现在给你们颁发勋章。”蒋中华跟陆瑶光和陆鲁西说道。
“稍等一下。”陆瑶光忙说道。“我们还想要继续参加五级厨师的考核，不知道可不可以？”
“你们现在就要参加五级厨师的考核吗？”蒋中华问道。
“是的。不知道可不可以？”陆瑶光非常肯定的说道。
蒋中华跟萧一龙对视一眼，才跟陆瑶光说道，“稍等一下。我们商量一下。”这个五级厨师考核，虽然也可以现场进行，不过需要在做的评委都同意才行。
七位评委商量了一下后，由蒋中华代表给了陆瑶光和陆鲁西答案。
“可以，允许你们进行五级厨师考核。”
听了蒋中华的话，陆瑶光和鲁西相视一眼，然后看向七位评委，感激的说道，“谢谢七位评委。”
“不过，你们现在需要出去等候。”蒋中华跟跃跃欲试的陆瑶光和鲁西说道。
听到这个，陆瑶光和鲁西忙跟红日、泽西、萧筱汇合，五人一同出了房门。
十分钟后，萧筱接到了萧一龙的消息，可以带着陆瑶光他们进去了。
收到消息后，萧筱立马打开门，领着陆瑶光他们再一次进入房间。
此时，房间跟刚才的没有两样，只是案台上没有了食材，变得干干净净的。
陆瑶光和鲁西分别走向两边，红日、泽西、萧筱，非常自然的走到一旁观看。
流程都一样啦，不需要等着评委发话。
陆瑶光和鲁西站定后，蒋中华终于开了尊口。
“你们准备好了吗？”
“准备好了。”陆瑶光和鲁西再次异口同声。
“五级考核，时间，一个小时。现在计时开始。”在什么都不知道的情况下，就已经开始了吗？
听到这个，看到机器人已经开始计时了，陆瑶光和鲁西都有点儿懵。他们两个，现在还不知道要考核什么了？
“现在，你们两个，将准备给你们的所有食材，做成一道菜。”蒋中华说完，从两边出来两个机器人，一边一个。