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2 。 “延”字茯苓梅花银耳补心安神
＇方 剂＇ 茯苓15克，银耳50克，鸽蛋20个，味精15克，料酒15克，鸡油15克，淀粉25克，盐少许。
＇制用法＇ 将茯苓研末成粉，对人50…70毫升水，在砂锅内熬煮20分钟，除去沉淀杂质待用。银耳用温水发好，洗净去根待用。鸽蛋洗净，批人抹好油的梅花模子内，同时将银耳镶在鸽蛋上，蒸1 …2 分钟取出放盘内待用。锅烧热放油，加入鸡汤、调料和煮｛好的获荃汁液，滚几开后，勾芡并加鸡油，淋于银耳上即成。＇功 效＇ 补心安神，健脾除湿，利尿消肿，润肺补肾，生津止咳。适用于失眠健忘、头晕眼花、脾胃不合泄泻、’肾炎水肿等。
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＇验 证＇ 《 食品科技》1983年第11期介绍，本方疗效显著。
＇备 注＇ 本菜系听鹂馆寿膳堂滋补药膳之一。听鹂馆寿膳堂，原是为慈禧做寿的宴会处所。菜．点要求既要精美，又要确有非常的营养和滋补功能，就连菜名也都带有延年益寿吉祥意味儿，诸如“万寿无疆”席、“延年益寿”席等。“延”字茯苓梅花银耳，就是“延年益寿”席中的一道菜。
3 ．玫瑰花烤羊心补心安神
＇方 剂＇ 鲜玫瑰花50克（干品15克），盐50克，羊心500克。
＇制用法＇ 先将玫瑰花放在小铝锅中，加入食盐和适量水煎煮10分钟，待冷备用。羊心洗净，切作块，用竹签串在一起后，蘸玫瑰盐水反复在火上烤，嫩烧即可。趁热食用。
＇功 效＇ 养血安神。用治心血亏损所致惊悸失眠。
＇验 证＇ 据《老年报》
介绍，该方治疗神经衰弱具有很好的疗效。
4 ．桂圆酒治神经衰弱
＇方 剂＇ 桂圆肉250克，白酒（60度）400毫升。
＇制用法＇ 桂圆肉切碎，装人瓷瓶中，以酒浸泡15…20 天。每日2次，每次服10 …20 毫升。
＇功 效＇ 补心脾，治神衰。用治神经衰弱之失眠、健忘、心悸等。
＇验 证＇ 据《老年报》介绍，该方治疗神经衰弱具有很好的疗效。
5 ．猪肉怀山药治神衰
＇方 剂＇ 瘦猪肉50克，山药10克，枸杞10克。
＇制用法＇ 共煮。饮汤，日服1次。
＇功 效＇ 养血安神。
＇验 证＇ 屡用效佳。
6 ．虾壳枣仁汤治神经衰弱
＇方 剂＇ 虾壳25克，酸枣仁15克，远志15克。
＇制用法＇ 共煎汤。日服l剂。
＇功 效＇ 安神镇静。用治神经衰弱。
＇验 证＇ 据《老年报》介绍，该方在广大农村，基层工作中犹为实用。
7 ．百合猪肉汤治神衰
＇方 剂＇ 百合50克，瘦猪肉200克，盐少许。
＇制用法＇ 瘦猪肉切成小块，与百合加盐共煮烂熟，顿服。
＇功 效＇清热润肺，养血安神。
＇验 证＇ 屡用效佳。
四十、硬皮病
硬皮病是一种以皮肤胶原纤维硬化为特征的慢性局限性或泛发性皮肤结缔组织病。一般经过红肿、硬化及萎缩三个阶段，受累皮肤常与深部组织固着，不易移动，因而可造成面貌变形和相应器官的功能障碍。
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中医称本病为“皮痹”、“血痹”等。其发病外因与风、寒、湿邪气有关，内因与脾肾阳虚、营卫气血不和有关。
1 ．乌头桂枝汤治疗硬皮病
＇方 剂＇ 制川乌、制草乌、桂枝、防己、当归、桑寄生、牛膝、玄参各9 ，羌活、独活各4。5克，秦艽、防风各6克，伸筋草、连翘、黄芪各12克，白芥子1。5克。
＇加 减＇ 雷诺氏症明显者减玄参，加附子、丹参、白薇、贯众；咳嗽加麻黄、前胡、桔梗；尿蛋白阳性者加白术、黑豆、玉米须、薏苡仁根；肝脏损害者加黄芩、丹皮、香附。
＇制用法＇ 水煎服，每日1剂。
＇功 效＇ 有逐风寒湿之气，达正清源之功。
＇验 证＇ 胡xx ，女，3 岁。发病4年，曾多次住院，四肢关节活动受阻，不能动弹，近乎尸蜡，口仅能轻张。停用一切药物，改用上方。4剂后自诉全身松动感，8剂两手始能动，14剂能坐起，4O剂能自行翻身，3个月能料理自己生活。
四十一、下肢溃疡
下肢溃疡是发生于小腿下三分之一胫骨婚两旁（膝部）肌肤之间的慢性溃疡，俗称“老烂脚”，现代医学称“小腿慢性溃疡”，其疮口凹陷，脓水淋漓，久不愈合，臭秽不堪，症属顽疾。多因久立负重，气陷血痕，肌肤失养所致。
1 ．止血定痛生肌散治下肢溃疡
＇方 剂＇ 乳香、没药（去油）、龙骨各10克，血竭6 克，七三丹30克，香白芷8克，冰片3克。
＇制用法＇ 共研细末，罗筛，瓷器盛放。以棉签蘸之，均匀地洒于疮口之：上以覆盖疮面为度，2…3日换药l次。换药时见黄褐色药末：已化为灰白色脓液，无重腥臭为佳，中医称为“偎脓长肉”。以后脓液渐尽，肌肉红活，疮周见嫩红色上皮生长，平均每天可达1。5厘米。当疮面缩小至1平方厘米时，可1次结痴愈合。
＇疗 效＇ 本方出自《 伤科汇篡》 。作者用以治疗溃疡经久不愈及手指外伤25 例，收效显著。其中17例久溃不愈者，大多糜烂恶臭或脓水清稀，肌肉灰白不生，经长期清洁换药不效，改用本散外敷2…3次后，化脓腐肉脱尽，渐而肌肉红活，四周长皮，直至结痴收口，7例指端外伤，起因均为切割、冲压，致手指末节断离或伴开放性骨折，经用本散外敷2…6次，疮口全部结痴愈合。随访结果，功能感觉均良好。
＇验 证＇ 沈xx ，女，21 岁。住院号：9158 。患者于1986 年11 月30 日被电杆压伤，致右小腿开放性骨折，伴软组织挫裂伤。清创缝合后形成大片软组织坏死、溃烂，换药l 余，疮面仍恶臭，跟腱呈进行性坏死达2/3。改用本散外数3 次后，肌肉红活，结合部分植皮而愈。
2 ．枯矾猪甲膏治下肢溃疡
＇方 剂＇ 取新鲜猪蹄甲放锅中炒黄研成粉，按枯矾1份，猪甲粉3份，海螵蛸粉1份，冰片少许。
＇制用法＇ 诸药末和匀，装瓶备用。创面用双氧水清洗，去除脓性物；用麻油或蜂蜜将粉末调成糊状，均匀敷于创面上，外用纱布包扎。1周后换药，此时可见新鲜肉芽组织，其后每3天换药l次，再后每天 1次至痊愈。一般5 …10次即可。首次敷药局部可见疼痛，不需作其他处理。
＇疗 效＇ 笔者用此方治下肢溃疡，多发于小腿下1/3 ，踝上三寸内臁或外臁的地方，俗称“臁疮腿”，特点是溃疡面久而不敛，轻微损伤即能复发。治愈16例，均未复发。
＇验 证＇ 病例l ：张x ，男，52岁，农民。于1987年夏天上山砍柴跌倒，右下肢内跺骨上三寸处被一石头撞破，口不大，流血不多。回家敷青草药，表面结痴，自以为无事。5天后伤口出现1小溃烂脓疤，周围皮肤呈紫黑硬痛，经外用中西药，内服消炎抗菌药，并注射青霉素治疗年余，但创面反复，继续恶化，溃疡面积约20*5厘米，腐烂渗液，恶臭，边缘不整。经人介绍来我处就医，采用该法治疗15天痊愈（未用其他药物），至今未复发。
病例2 ：冯xx ； 55岁，农民。患右下肢溃疡18年，经外用中西药治疗数次，未愈。1974 年经县医院手术治疗，仍不能治愈。现右下肢溃疡面积约20*10 厘米，深达骨膜，边缘不整，创面腐烂，恶臭，周围皮肤变硬，呈紫黑色，经用“枯矾猪甲膏”治疗，换药2周痊愈。追访6个月未复发。
3 ．化腐拔毒生肌膏治疮疡久不收口
＇方 剂＇ 珍珠5…6 粒（或用珍珠母代），琥珀、青黛各3克，冰片0。5克，黄丹100克，麻油240克。
＇制用法＇ 将珍珠粒纳入豆腐内加水煎2小时，取出晒干研末。麻油用瓦罐煎至浓黑，将黄丹慢慢撒入油中，并不断搅拌，勿令沸出罐外，文火熬至滴水成珠，加入珍珠粉、墟拍、青黛、冰片粉，搅匀即成。按疮口大小，用纸摊膏，贴于疮口上，每天换药l 次。
＇功 效＇ 治疮疡有奇效。
＇验 证＇ 陈xx ，女，20岁，工人。1962年患颈淋巴结核，到某医院治疗。患部破溃流脓血，伤口l年多不愈。用上药敷贴，20多天即收口痊愈，至今20余年未复发。又如李、x ，右手拇指甲沟炎溃烂3 多月，几经治疗效不理想。后用上药治疗10多天即愈。
＇备 注＇ 本方为家传验方，适用于疮疡清后，脓血淋漓，久不收口的疮面。本方以珍珠为主药，可获祛腐生肌之奇效。为使体内毒气能够尽泄，以唬”散血解毒，青袋清热凉血解毒，冰片祛腐消羹肿止痛，黄丹解毒收敛生肌。诸药合用，共收活血化癣、祛腐敛疮、拔毒生肌之功效。本方用于临床50余年，疗效肯定。
4 ．溃疡散治溃疡