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说完后，她挑出其中最大的土豆，留下来作为种子。
这颗最大的土豆有半斤重，继续培育的话，下一次的收成绝对会更高！
既然顾卿竹这么说了，李氏便没有说什么，这孩子的主意越来越多了，而且也更有主见了。身为长辈，她还是很高兴的。比起以前那个内向而又单纯的孩子，她还是喜欢这样的顾卿竹，起码不会受欺负。
那么多土豆，顾卿竹自然不能一次性利用完毕。
她之前就让他们挖了一个小地窖，就是用来存放土豆的。不然到时候发芽了，可就浪费了！
把绝大部分的土豆都放进地窖里妥当放好之后，她拿出几个土豆，准备今天的菜式。
之前他们吃过的只是煮熟的土豆，并没有什么特别的滋味。因为对他们而言，土豆是新鲜的食材，李氏自然是不懂的，顾卿竹跟进了厨房里口头指挥。
这次，她让李氏做了一个土豆丝炒肉，还有土豆饼。
在她的指挥下，李氏很快便把这两样菜做了出来。
小文和南昊非常配合，一吃进嘴里，立刻便赞叹道：“好吃！”
这倒不是虚夸，这土豆真的很好吃！粉糯甘甜，让人欲罢不能！
南昊一边吃着菜，心里一边纳闷，他之前怎么就没吃过这样好吃的东西呢？
可以说，来这里那么久，他最满意的就是伙食。
衣服是最简单最朴素的粗麻布衣，鞋子也是李氏自制的，还得跟小文一起挤一张床，每天还得干活……这样的乡间生活，对习惯了锦衣玉食的他来说，有点难适应。
但吃的东西却让他忍不住流连。
他记忆虽失，可不代表他的见识常识也失去了。
在这里，他遇到了太多让他惊奇的事情。
明明这家人不是什么有钱人，却肯收留他——当然，他也得干活才能留下来。
明明其他事情都那么朴素，可吃的东西却层出不穷，而且好些还是他都没有印象的！
民以食为天，他在这里真是深入见识了！
“卿儿，你准备这些土豆卖多少钱？”
饭后。小文还是忍不住开口问道。
虽然他没有太长远的目光，可他也知道，这样的食物绝对会给大家带来全新的感觉！
土豆可以当做主食食用，也就是说，可以省下好多稻米呢！
“你觉得呢？”顾卿竹反问。
“我觉得吧……一斤两文钱吧！”
这个价格很不错了，如果这些土豆全卖出去的话，也有好几两银子的收入了！
“一斤三文钱。”南昊在一旁开口。
小文嘶了一声，最普通的糙米也就这个价格吧！
“这是新作物，自然值得这个价格。”南昊难得解释了一句。
顾卿竹笑着点头，这个价格确实正常。只是。她并不打算就这么卖出去。
见她笑得意味深长。南昊把疑问的眼神投向她。
“我们要让这个卖得更贵！”
“啊？！”这下子连李氏也惊住了。
一斤三文已经是最高价格了。要更多的话，谁会买啊！再贵就跟肉的价格差不多了！
顾卿竹并没有说话，而是笑眯眯地看着他们。
几人追问，她才慢悠悠道：“你们明天就知道了。”
他们瞪眼。不带这么玩弄人的！
第二天，顾卿竹起床后，带着俩人在园子里开始采摘番茄。
经过一段时间的积累，顾家的园子面积又往外扩张了不少，园子里除了一些常见的蔬菜，最多的便是红通通的番茄。
这些番茄株，有的是在山里找到的，有的则是顾卿竹自己培育的。
到了现在，园子里的番茄已经有了不小的规模。
而且上面结的果子不少。沉沉甸甸的，坠在枝头。
到顾家之前，小文和南昊都没有吃过这样的果子，而在吃过之后，都爱上了这样的味道。平时吃过饭之后也会摘一个当水果吃。
现在，顾卿竹让他们把成熟的番茄都给摘下来。可那么多，怎么吃得完呢？
问顾卿竹，她也只是神秘地笑。
把番茄都摘下来后，她又让小文去烧了一锅水，然后把轻划了两刀的番茄倒下去。
过了一会，把番茄捞起来的时候，番茄皮已经开始自动脱落了。
李氏本来不愿顾卿竹干这些的，但顾卿竹坚持说，这关乎他们以后的生活，她只能允了。
去除果皮后，又把这些番茄给切成小块，再放入锅里开始熬煮，加入一点糖，一边煮一边搅动。
等成了酱之后，顾卿竹把一个小婴儿拳头大小的果子切开，顿时一阵酸味弥漫。
这是顾卿竹在他们家后面发现的果子，当初会注意到这个，是因为这果子的样子和柠檬有点相似。
听李氏说，这果树很早之前便有了的，只是那果子没人愿意吃，太酸了！
酸？！
这就对了！
试过之后，顾卿竹觉得，除去其中的一点苦味，这不就跟柠檬一样了么！
只是，一树的果实，要想一次性改育的话，难度太大了。因此，要是谁再试一下这些果子，就会发现，有一小部分的果子只是酸，苦味几乎没了！
今天，顾卿竹就用这些来代替柠檬。
滴了一些柠檬汁之后，搅拌了一下，便把番茄酱给装进坛子里。
顾卿竹只留了一碗番茄酱。大家试过之后，纷纷称奇，这味道真好，又酸又甜的，真开胃！
要是配上其他东西的话，肯定会很好吃，可是，要配什么食物呢？
第六十五章 薯条
做完番茄酱之后，又到了学习的时间。
留下一肚子疑问的小文，顾卿竹带着小尾巴南昊上学去。
其实，这几个月的学习对顾卿竹而言，已经足够了。
她只是想让自己的行动光明正大化，这点时间已经够了，何鸣远也知道她学了不少的东西。
她不求以文采出名，她只想让自己的生活过得更好。
这些前期的铺垫已经足够了，不需再花太多时间在这上面。
而且，接下来，她要开始大展身手。开始赚钱了！
她打算，过几天，她便跟李氏说，不去上学了。
上完课回来，顾卿竹正式开始她的工作。
番茄酱最好的搭档，不就是薯条么！
她记得很清楚，就这么一点薯条，就在店里卖出一个那么高的价格！投入产出比例也太惊人了！
当然，对时下的人来说，要真卖那么贵。大家也买不起。
但是。把土豆弄成薯条这样的小吃零嘴。为了孩子，家长们应该也不会吝惜那么一点钱吧！再说了，又不是当饭每顿吃！
为了炸出好吃的薯条，顾卿竹以前也是下过功夫的。
花生油不适合炸薯条。她也舍不得用花生油。
村里炸东西，都是用的豆油，顾卿竹之前就让人买了一坛子回来，这个时候可以派上用场了。
顾卿竹还买了不少的粗盐。
他们身处南方地区，一百里外是一望无尽的大海，大家吃的盐是海盐，价格较低。
不过，这些盐都是粗盐，没有经过提纯。口感有点苦涩。
顾卿竹打算先准备好配料。如果大家吃不惯酸甜口味的番茄酱，也可以吃咸味的。椒盐味的就不错。
花椒是有的，可是粗盐不适合。
于是，他们再一次见识了顾卿竹让人震撼的一面！
其实，提纯粗盐也不是太难的事情。
把盐给溶于水之后。再过滤。过滤完毕后，开始烧煮。烧干水分后，最后剩下的便是精盐。
说起来简单，做起来其实还是有点麻烦的，过滤要用的东西就比较难找。还好最后还是找到了适合过滤用的纸。
看到她这么糟蹋纸张的时候，李氏差点发火了！
但在看到最后弄出来的盐时，她也只剩下感叹了。这孩子都是哪里学来的这么多本事？！
这样洁白的盐，她也只在多年前见过。
提纯精盐之后，便开始做椒盐。
用小火烘干椒盐，等其散发出香味之后，加入炒过的精盐，混合碾碎。
闻着香味独特的椒盐，几人都快呆傻了。
这还没完。
土豆去皮，切成方条，泡在水里去除淀粉。
之后，放入热水中煮至七八成熟。
油锅烧热，放下沥干水分的土豆条。
炸至金黄之后，捞出复炸一遍。最后出锅，撒上一点细盐。
大功告成！
“来，试试这个吧！”顾卿竹笑眯眯地把薯条捧到几人跟前，还把番茄酱和椒盐推到他们面前。
各自捻起一根金黄的薯条，小文选择的是番茄酱，南昊选择的是椒盐。
嗯，味道真不错！
看着他们一根接一根地吃个不停，顾卿竹的眼睛都眯成了一条缝。
她也试了一根，跟她以前吃过的味道有点不同，但还是很不错的！
对这个时代缺少油荤的人来说，油炸的东西本来就吸引人，更别说这还是全新的食品呢！
在后世那么多食物可�