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来往的人都知道这家客栈的“名气”，食物差，服务差，态度差……因此，客人们宁愿多走一段距离，到不远的县里去投宿，也不愿意在这里歇脚。
这样一来，也没人愿意买下这客栈了。
齐掌柜烦恼纠结了好久，但另一头催了，这边也一天比一天亏，他最后一咬牙，决定降价出售！
其实吧，也有一些人是有购买的意愿的，但他们知道，照这样发展下去，齐掌柜最后肯定会降价的。
只是，他们没想到，齐掌柜一降价，刚好就便宜了顾卿竹！
顾卿竹这也确实是赶巧了，她刚准备下手，齐掌柜就降价了。
本来齐掌柜不愿意把这客栈卖给她的，毕竟客栈出事，有一部分原因是因为顾家小店。
只是，想到那天晚上面容阴森，手段狠利的男子，他本来强硬的态度慢慢软化了。
要是那人再过来找他，那可怎么办？他可受不起！
于是，在顾卿竹找上门的时候，他稍加思索便点了头。反正都这样的境地了，卖给谁不是卖呢！
交了钱，签好转让契约之后，顾卿竹便开始着手准备重新开张的事情。
客栈的建筑方面需要做一点变动。但他们要吸引客人，得在饮食上花更多的功夫。
这阵子，顾卿竹和王大壮几乎每天都呆在厨房里研究新菜式。
王大壮有经验，加上顾卿竹的构思，他们很快便弄出了好多道新式的菜肴。
让顾卿竹没想到的是，何叶竟然是个宝贝！
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☆、第九十三章 天才
顾卿竹和王大壮躲在厨房里忙着研究新菜式，何叶自然也陪在一旁。
做这些事情的时候，顾卿竹没避着何叶，这些东西不是眼见功夫，只看就能懂的。
就算能懂，做出来的味道肯定也不是一样的。专业和业余相差的可不止一星半点。
李氏是不愿意顾卿竹再进厨房的，但顾卿竹坚持，这可是关乎以后的发展大计，她怎么能不参与呢？
李氏拗不过，只能让何叶紧跟着她，有什么事情她代劳即可。
顾卿竹没对何叶抱有什么希望，毕竟她可没有她这样的经历。
用几十两银子买下了云来客栈后，顾卿竹就马不停蹄地忙起来。
这个年头的地皮不值钱，人工也不贵。当年，齐掌柜有很大的雄心壮志，因此，客栈的占地面积可不小，足有两亩地，几乎是青连镇最大的建筑。
说实话，要不是齐掌柜急着离开，加上他之前的遭遇，价钱可没那么低。
客栈有两层，一楼前面是饭馆，后面是厨房柴房，还有两个可供伙计休息的房间。二楼一半是雅间，另一半是十间客房。
客房方面并不需要做太多改变，这里来往的有钱人不多，这些已经足够了。
顾卿竹大部分的精力都放在了饮食这边。
齐掌柜当初也做一日三餐，早上卖一些粥和包点，午餐和晚餐由客人点餐。
顾卿竹也是准备做三餐的，但菜式和之前大相径庭。
不说午餐晚餐的菜式，单就早上的早茶，她就花了非常多心思。
后世的南方人有个习惯——喝早茶。一盅两件，多么滋润的小日子！
和茶水相匹配的一系列点心，绝对让人忍不住流口水！
作为一个南广人，顾卿竹当年也是光顾过不少茶楼的。那样的热闹和辉煌，在记忆里挥之不去。
她也不求有如此辉煌，但只要食物味道好，何愁没有客人呢？
因为是刚开始。很多东西都处于起步阶段，顾卿竹只能一切从简。
早茶，茶当然是很重要的一部分。一口茶，一口点心，那是停不下来的节奏！
可惜，这个时候的茶，让顾卿竹很是无语。
不说那奇奇怪怪的味道，单就那价格，就足够常人却步了。来这里那么久了，她只喝过一次茶。还是在村长家喝的。
虽然这味道很奇怪。但这可是人家的宝贝呢！要不是贵客临门。还不愿意拿出来呢！
因为如此，顾卿竹只能用其他东西代替。
没有茶，但可以有花茶啊！
菊花枸杞，金银花。都可以在药店买到，价钱也不贵，味道还清香可口，对人的身体也好呢！
茶定下来了，点心方面自然也不能放松。
顾卿竹和王大壮在点心方面也下了很多功夫。
到目前为止，除去秘蜜小店里的甜食，俩人还另外准备了几样新点心，
王大壮之前是专攻红案的，对点心方面并不专精。
不过。这个时候的厨师分类可没后世那么细。而且，很多东西是相通的。顾卿竹提出自己的想法后，他细想了一阵，也很快把这些点心给弄了出来。
俩人在厨房里面研究，王龙和何叶都在一旁帮着打下手。
王龙以前也经常帮父亲的忙。也有一身不错的本事，切焖炖煮，也有自己的功夫。因此，他的表现并没有让顾卿竹吃惊。
自听了李氏的吩咐后，何叶亦步亦趋地跟在顾卿竹身后，严格遵守一个婢女应尽的本分。
见顾卿竹和王大壮讨论得热火朝天，看着那些食材在他们的手中变成另一种模样，她的眼睛不由得发亮。
顾卿竹一回头，发现她眼里的光芒，不由得笑问：“你也想试试？”
他们现在在做烧卖一样的东西，做法模样和后世的不同，但味道也是非常好的。经过摸索尝试，终于弄出了比例恰当的面皮。
现在，他们正在用面皮把馅给包起来。
王龙的手很巧，几下功夫，便包出了一个花儿模样的点心，看起来很漂亮。
何叶咬咬唇，有点迟疑地问道：“真的可以吗？”
“当然。”
得到肯定回答，何叶抿嘴一笑，洗手上前。
见她上前，王大壮俩父子也没阻拦她，而是递给她一张面皮，然后给她做示范。
两只手指飞动，捏、转、捏……不到一会，王龙又包好了一个点心。
虽然放慢了速度，可对初学者来说，还是有点难度的。
可没想到，何叶手指转动几下，一个和王龙的作品差不多的点心出炉了！
王大壮有点吃惊地瞪大眼睛，“你之前做过这些？”
“没有。”何叶有点害羞地摇头。
没有？！
这下子，连顾卿竹也吃惊了。
“你以前有做过这样的东西吗？”
“没有。”她还是摇头。
但过了一会，她有点迟疑地开口，“我……之前在家里的时候，有跟我娘学过包饺子。”
饺子？饺子是这样包的吗？
面对大家的疑惑，何叶羞涩地把手背到身后，“我喜欢把饺子捏成不一样的形状。”
“你经常包饺子吗？”顾卿竹又问。
“没，一年……一次吧。但我经常做饭！”
梅花的家乡过年有包饺子的习俗。只是，照他们以前的情况，一年能吃一次饺子已经是非常不错了。
但是，一年就接触一次饺子，她这本事是怎么练出来的？！
几人都疑惑不解，直勾勾地看着何叶，看得她的头都快钻到地下去了。
顾卿竹的轻咳声打破几人的注视，“叶子，要不你给我们做一下其他的样子？”
何叶赶紧点头，拿起一张面皮，翻转之下，变成了一朵更漂亮的花！
王龙瞪大眼睛，这下子服气了。
他比何叶大了好几岁，这样的功夫可是练了不短时间。才有今天的从容。可没想到，人家小妹妹直接就把他给比下了！
和男人的大气不同，何叶的手更纤巧，心思也更细腻，做出来的点心非常精致。
顾卿竹的眼里带上了兴奋，这何叶不会真的如她想的那般吧！
为了证明自己的猜测，她推了推何叶，“你把这些给我从头做一遍。”
厨台上放着一些剁好的的肉，还有一些香菇。不过还没搅合在一起，也还没调味。另外还有一些面粉。都是原始材料。都没成型的。
何叶一愣。看向顾卿竹，看到她眼中的认真时，有点犹豫地垂下眸子。
过了片刻，她才抬起头。用力点点头，一副舍生取义的样子上前。
顾卿竹忍笑，这孩子也太严肃了。
但不一会，她就笑不出来了。
这烧卖的做法何叶之前已经全程见识过了，但是，要把这样的东西给一步步做出来，也不是简单的事。
和面，调馅，擀皮。包馅……何叶有条不紊地一步步进行着。
王大壮和王龙的眼睛也忍不住慢慢睁大，何叶平时难不成有自己偷偷练习？
要不然，她怎么可能会那么熟练？！
在刚开始的时候，何叶的动作有点迟疑和笨拙，可慢慢地。她的动作便流畅起来。到了最后，一点都看不出她这是第一次接触！
灶里还烧着火，锅里的水一直热着。
把烧卖挨个放进小蒸笼里，中间留出