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“俺不会写字。。。。。。”王大山不好意思道。
“那你看懂这写得啥吗？”罗九月也尴尬了，他没考考周到，毕竟不是人人都识字的。
“俺也看不懂。”王大山摇摇手，以前在码头都是工钱日结，干了活就给钱，哪用得着签字啥的。
“要不你出去找个识字的给你读读，觉得合适了，回来盖个手印也行？”罗九月诚心给他提建议。
“不用了，俺信你们不会骗俺。”王大山觉得这东家不像骗人的，再说他也没啥好骗的。
“那也行，既然你信我们，就在这纸上摁个手印，要是我们酒楼无辜把你撵走，你就可以拿着这个凭据去县衙告状。”罗九月给他讲清利害关系。
“哎。。。。。。哎。。。。。。这可不行。”王大山退后两步，手摆着不接下。
“你这人倒真是实在，我们当然不会随意就把你撵走，就是这么一说，让你在我们酒楼安心干活的，快摁完手印收拾东西，明天过来。”从老板把墨汁往外移移，打趣道。
“哎，好。”王大山拇指沾了点墨汁，在纸上摁了一个手印。
“下一个！”王大山走后，罗九月继续喊人。。。。。。
“哎呦，坐了一天可真累人，”罗九月伸了个懒腰，捶了捶肩膀，“伯父，您累不累？我给你揉揉肩吧？”对于这个自愿来帮忙把关的长辈，罗九月很感激的，多年商海沉浮，从老板练就的“火眼金睛”对他大有裨益。
“有心了，不过，你伯父我还不累，倒是你，我看体力还不如小佳好。”从老板笑着看他跟个虫子似的，又是扭脖子又是扭腰。
“爹爹，一到这就听到你叫我的名字。”从佳提着一个食盒从外面进来，后面跟着拉着他衣角的罗彦恒。
“呦，小恒也来了，快让阿公抱抱。”从老板看见小外孙很高兴。
“阿公；”萝卜跑过去扑到他身上，“阿爸带来好多好吃的。”
“是吗？那你吃饭了没有？”罗九月也凑过来摸摸他的头。
“吃了，吃很多。”罗彦恒用手比划着。
“让我摸摸小肚子，看看鼓起来了没有。”罗九月作势要伸手。
“不行不行，阿爸说了，汉子是不能让哥儿乱摸的。”罗彦恒扭动着小身体，躲避他的“魔掌”，拿出严肃的口气教导他。
“噗哈哈。。。。。。”罗九月忍不住捧腹大笑起来。
连冷面一天的赵旭都忍不住勾起嘴角。
“阿爸，”被笑话了，萝卜藏到他阿爸怀里，不肯露出脸。
“咳。。。。。。萝卜乖啊，是你小月阿叔不对。”身为人父，从佳极力忍笑，安慰自尊心受挫的儿子。
“好了，赶紧来吃饭，一会儿凉了不好吃。”从老板摇了摇头，自己动手，把食盒里的碗碟饭菜全端了出来。
“小佳的手艺见长啊！”罗九月坐下吃了一口饭，点头赞道。
“是啊，是比以前做的好吃了。”从老板也点头。
“嘿嘿，在家看小月做饭看多了呗！要我说，小月做饭才好吃，赵旭以后可真有口福。”从佳别有深意看了两人一眼。
“赶紧吃饭啊！没听伯父说一会儿菜凉了不好吃嘛？”罗九月警告地看他一眼，自己耳根子却悄悄红了。
“嘻嘻。”从佳点到为止，不再多说。
赵旭只吃饭不吭声，只是眼里的笑意谁都看得出来。
从老板更是不理小辈们的互相波涛暗涌，盛了一碗蛋花汤慢慢喝着。
“对了，今天招工怎么样了？”从佳想起正事。
“还成，就还差大厨没招够，唉！不好办啊，三个大厨只招了一个。”罗九月叹气。
从佳邹眉，“怎么回事？手艺不好还是咋了？”
“哪是手艺不好，是压根没人来，净是来凑热闹的，唯一来的大厨还是以前飘香楼里的人。”手艺不好可以练，现在根本没人来，太虐了！
“啊？以前楼里的？你还敢用？”从佳大吃一惊。
“没事，李大厨没什么的，也是个老实人，对以前东家的所作所为不了解。”罗九月给他解释道。
那个大厨来的时候他也迟疑，不过询问了一遍，从伯父说可以留下，他才同意的。
“慢慢来，到时候你先顶上算了。”从佳安慰他。
“我也这么想的，大厨确实得好好挑选，酒楼的招牌都得看大厨做的菜色。”是急不得，而且必须宁缺毋滥。
一直安静听大家讲话，吃自己的饭的赵旭眉头微微皱起。
继几日前，前飘香楼门前热闹了一回之后，今天再次热闹起来。门前舞龙舞狮，鞭炮啪啪作响。最惹人注目的是，来凑热闹的百姓排起的长长的队伍。
“老兄，这又发生啥事了？”一汉子拍了拍前面的人，不解问道。
“我哪知道啊，就看前面人多我才来的。”前面的人翻了个白眼，也不看看他距离队首有多远，早着呢！
“。。。。。。”后面的人默默地跟着排队。
前边来得早的，早就按捺不住心思，想要往前挤，尽早拿到免费提供的一份拼菜，据说是限量的，先到先得。
但是，门前有一个门神，一身墨色，手里拿着一柄。。。。。。剑？哎呀！眼花了，是大勺！一夫当关万夫莫开，愣是没人敢轻举妄动。
要是几天前来凑过热闹的人一定会在心里默念：怎么又是那个冷面？
终于，长长长长。。。。。。的一挂鞭炮放完了，所有人都磨掌擦拳。
这时，门里出来个年轻小哥儿，脆生生说道：“旭哥，揭招牌吧？”
“冷面”赵旭点了点头，嘴角微微勾起，朝外走了两步，脚尖一点，轻松跃至二楼，把盖住招牌的红绸子揭开，“回味楼”黑底金漆三个大字露了出来。
“哇，快看，冷面也会笑哦。”一个小哥儿捂嘴小声说道。
“嗯嗯，还会飞，你说会不会真是修罗鬼啥的？”站他后面的年轻夫郎点头。
“前面的，别聊天了行吗？开始发拼菜了，你们不领我们还等着呢。”后面的汉子嚷嚷。
“大家别慌啊，领过的不要再来了，让后面的人也尝尝。”忙碌的一个蓝衣跑堂小二一边夹菜一边发放，忙出一头大汗。
“哎，这个是鸡蛋？咋这么有味呢？”一个中年夫郎吃了一口卤蛋，惊呼道。
“就是，咱们都是开水里煮煮，顶多加点茶叶煮个茶鸡蛋，这个鸡蛋吃着一股子肉香啊！”同行的夫郎也是大为不解。
“好吃，这个又辣又香的。”一个汉子那这个油汪汪红通通的鸡爪子在啃。
“呦，老徐啊，要不咱们进去坐坐，听说第一天只收半价。”碰见熟人的招呼着一起去。
“那敢情好，老张，你看这回味楼的名字起得不错嘛，让人久久回味才能生意好。”俩人边走边聊。
“二位，快请进，这边有座。”刚进门，热情的蓝衣跑堂把人让进屋里。
“呵，大变样啊！”那老徐很惊诧地看着眼前被屏风和翠竹隔成一小间一小间的大堂，就连柜台都变了样。
通往二楼的楼梯下，竖起高大的木架，摆着一坛坛的美酒，一进门就能闻到淡淡的酒香。前面有个高高的柜子挡着，中间空隙下站着一名账房，正拨打算盘珠子。
“是啊，咱们是回味楼，以前的飘香楼不存在了，咱们楼里的菜可是好味道啊。”蓝衣小二机灵地应对。
“是吗？上四样你们的招牌菜，我倒要尝尝是不是你说的这么好。”老张率先点菜。
“好的，客官可要美酒？”小二笑问道。
“来一壶酒，要冰过的，这天太热。”老徐特意交代。
“哎，客官您稍等片刻，很快就上菜。”小二眉开眼笑，因为东家规定了，小二卖出的酒越多得到的工钱越多。
而厨房里，罗九月跟李大厨两人奋力炒菜，两名帮厨也是洗菜切菜加看火刷盘子，谁都闲不住片刻。
由于长时间站在火旁边，罗九月被烘得脸红扑扑的，抹了把头上的汗，心里暗暗地想，得赶紧请大厨，两个人还是太吃力了。
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作者有话要说：今早上回来第一件事就是关进小黑屋码字，刚才更新时顺便刷新评论，突然觉得心里很难受，那条评论我也不知道怎么回，所以先放在那里吧！
49章
49 开店二三事
经营一间酒楼不容易；罗九月算是真正体验到了。
每天早上酒楼开张营业；他就不停歇地乱转；王大山跟张启华负责采买搬运；回来以后；他得负责落实验收；查看食材具体情况。
除此之外；研究菜单；查阅账本；统计营业额；月末发工钱，人多的时候甚至需要客串跑堂招呼客人；更何况他本身就兼职大厨。
不到一个月，白嫩的肤色变得黯淡发黄；眼底下的阴影直逼某种动物。
赵旭既心疼又无奈，屡次规劝，得到的结果