按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
蒲┒哉飧霾惶谛校谑蔷颓胫＜业南备竟窗锩Γ镒趴匆幌路哦嗌俸鲜省�
韩家原本是没有石磨的。还是今年秋天，云雪看地瓜太多，不好保存。她想着把地瓜加工一下，弄成地瓜粉，这样晒干了比较容易存放起来。于是，云雪就去镇上找了石匠，买了一盘石磨回来。有了这石磨，以后家里吃粮，倒是不用再去别人家借磨用了，倒是也能方便一些。
天福和云雪两个轮班推磨，好不容易才把烙煎饼用的煎饼沫子全都推了出来。厨房里支起了鏊子，郑婶子手把手的教云雪烙煎饼。好在云雪还不算笨，不多时，也就学的差不多了。
“行，就照着我说的做吧，这东西就是个熟能生巧的活。鏊子底下别烧太多的火，火急了容易糊。”郑婶子看着云雪烙了十来张的煎饼，不由得点点头。“云雪啊，你慢慢学着，有啥不明白的，再去叫婶子过来。家里也忙着呢，我先回去了。”郑婶子嘱咐了几句之后，就离开了。
“谢谢婶子了，婶子家里这么忙，还过来教我。”云雪站在鏊子跟前，眼睛盯着鏊子上的煎饼，手里的小木耙不停地刮那些煎饼沫子。“云霓，帮我送送郑婶子，我这离不开。”
云霓答应了一声，然后赶紧送郑婶子出了门。“婶子有空就过来坐，家里有啥要让我们帮忙的，婶子尽管吱声就是了。石头哥眼看着也快要成亲了，婶子要是有用的着我们的，千万别客气啊。”云霓说道。
“好，婶子记着呢。如今已经是十月了，等着到了冬月，你们姐妹也就算是满了孝期了，到时候就不用再忌讳啥。闲着没事，就去婶子家里坐坐啊。”郑家媳妇回头说了两句，就急乎乎的走了，实在是家里要忙的事情太多了。
云霓送走了郑家媳妇，就赶紧回厨房帮忙去了。那些烙好的煎饼，还要再揭一遍呢，省得热量散不开，到时候就粘到一起去了。
云雪站在鏊子跟前，上面忙活着烙煎饼，下面还要看着火。离着鏊子也近便，不多时就被烤的浑身是汗了。云雪随手从旁边拽过来一块干布巾，胡乱的在头上擦了两下。“这多亏还是冬天了，要是大夏天的烙煎饼，那还不得更遭罪啊？”
“大姐，要不你也教教我，我来替换你一会儿，我看这东西可是挺累人的呢。”云霓看大姐忙活的样子，忍不住说道。
“算了吧，你还是别过来了，我自己才刚刚弄明白，哪里能教你啊？没事，你帮着我看着底下的火吧，这样我还能省点事。”云雪舍不得让云霓也来遭罪，于是就让云霓帮忙看火。
云雪看手底下的这张煎饼已经熟了，就赶紧的揭下来，放到了旁边的面板上头，那上面已经放了一小摞的煎饼了。“把这些都揭一遍，另外摞到盖帘上就行了。”云雪说完，又回身用勺子从桶里舀了一勺煎饼沫子，倒在了鏊子上头。
一个熟手，一天顶多也就是烙三十斤的煎饼，云雪这样的生手，能烙上二十来斤就算是不错的了。等到中午的时候，云雪就觉得肩膀酸疼，腿也累得难受。
云霆和云雷从学堂里回来，还没等进门儿呢，就闻到了一股子香味儿。那种新烙出来的煎饼，浓郁的粮食味儿之外，还带着一股子甜香。“大姐，你这是烙煎饼啊，真香。”云雷一下子就窜到了厨房里头，“呀，这厨房里也太热了吧？大姐，这么热，你可要当心啊，还是把门敞开一阵子，放放热气算了。”云雷说着，就把厨房的门敞开了。
“大姐，咱们中午干脆就吃煎饼算了，这东西，卷上点咸菜大酱的，就着水就能吃饱了。”云霆说道。
“嗯，就吃煎饼吧，大姐这也忙不开，还真是没工夫做别的饭了。”云雪手上不停。“要是春天就好了，弄点韭菜，正好可以吃煎饼盒子。”云雪突然想起了这个。新鲜的韭菜，用新烙出来的煎饼包好了，在鏊子上烙熟，那可是很好吃的呢。
“大姐，你再说，我们都好馋了呢。”云霓笑道。
“家里好像还有白糖呢，要不然烙几张卷了白糖的吧？云霓，你去拿糖来，今天让你们几个吃点好吃的。”云雪想起来这个了，就赶紧让云霓去拿白糖。
“大姐，那样太费糖了，还是不用了吧？”云霓有点舍不得。
“没事，就这一回，以后就不弄了。难得烙煎饼，总得让你们解解馋才行啊。”云雪笑着催促云霓，让她赶紧去拿糖来。
煎饼卷白糖，尤其是新烙出来热乎乎的煎饼，里面卷着白糖，那简直就是孩子们的最爱了。云雷一听到这个，都忍不住要跳起来欢呼了呢。“这个我喜欢，大姐，你太好了。”
云雪笑了笑，这个年月里，孩子们的零嘴还不是很多，很少有人能够买得起什么点心果子的。能吃上一回煎饼卷糖，已经是十分难得了。“大姐多烙几张，让你们吃个够。”
云霓拿来了糖罐子，放到了面板上头。
云雪看着鏊子上的煎饼差不多了，就用刮板在边上用力沾了两下，把煎饼从鏊子上揭起来。然后云雪就在鏊子上把煎饼对折了一下，拿起了糖罐子，从里面舀出一些糖来，洒在了煎饼上头。最后，再把煎饼卷起来，也就行了。“好了，你们用刀切开，每人一块拿着吃。我再多烙几张给你们。”云雪把卷好的煎饼放到了面板上头。
云霓拿来刀，将煎饼切成了大小均匀的几块儿，“好了，快来尝一尝吧。”云霓手里拿了两块，进屋去找云霞和天福。
“云霞，看二姐给你拿什么好吃的来了？”云霓把手里的煎饼递给了天福，“还是你喂她吃吧，云霞太小，别烫到了她。”
天福接过煎饼，“真香啊，大姐还真行呢。”他扭头看向云霞，“来，哥哥喂你吃好吃的，里面有糖糖哦。”说着，天福就把煎饼送到云霞的嘴边，让云霞咬。
新出锅的煎饼，又酥又脆，散发着甜甜的香气。小云霞对于这个新鲜的吃食很是感兴趣，上去就咬了一大口。“甜。”小孩子哪有不喜欢甜食的，云霞很快的就把嘴里的煎饼咽下去，然后又咬了一大口。
“慢慢吃，还有的是呢。”天福拿了帕子，仔细的给云霞擦嘴。
☆、204。第204章 埋怨
云雪连着烙了几天的煎饼，总算是练得比较熟练了，而且家里也攒下了厚厚好几摞的煎饼。 云雪把煎饼都摞在盖帘上面，然后放到了大缸里头。等吃的时候，把煎饼上掸上一点水，就可以使煎饼变软能叠起来吃了。
“好了，这些煎饼，够咱们吃上一段日子的了。这几天，真是累死我了。”云雪揉了揉酸疼的肩膀，说道。
“大姐，你这个脾气也就是太急了。不管什么活，非得一口气干完不可，这样能不累么？好好歇几天吧，以后干活可不能这么拼命了。”云霆从外面回来，好看见云雪在揉肩膀。他上前帮云雪敲打一下身上，嘴里嘟囔道。
“你知道啥？今年家里少了玉米，大姐不得多想点办法给咱们弄东西吃啊？你别看这些煎饼不起眼，等到你饿肚子的时候，就是好东西了。”云霓瞪了云霆一眼。这几天大姐领着自己和天福在家里不停的干活，连推磨加烙煎饼的，把三个人都累得够呛呢。
“过两天，咱们再把大黄米泡上一些，等着包点粘火勺。如今外面也挺冷的了，粘火勺包好了，放在外头冻着，想吃的时候直接拿回来热一热就行，也方便。今年咱们种了那么多的红小豆，正好包粘火勺就用了。”云雪任由云霆在她的后背敲敲打打的，这么折腾几下，倒是感觉舒服多了。
东北人都比较爱吃黏的东西，冬日里一般都会包上一些粘火勺或者是粘豆包之类的吃食。这些东西做好了放在外头冻上，想吃的时候直接拿回来热一下就行，非常的方便。而且糯性的食物也比较抗饿，比饼子什么还强一些。这些也都是粗粮细做，在这个时候，家家户户都没有多少细粮，能吃上粘火勺粘豆包的，那就是好东西了。
“还是大姐在家好，能做那么多好东西吃。”云雷很是狗腿的拍了个马屁。
“啥好不好的，一来是今年粮食不够吃，就得想办法把那些豆子之类的都掺着吃了。二来也是咱们今年挨样的粮食都种了些，总得换换样，让你们吃点新鲜的。”云雪笑了，她这么在家闲着难受，不琢磨吃的，还能干啥？
“好了，云霆，你也不用再给我捶了。去帮我抱些柴禾回来，咱们先弄了晚饭吃。天福这几天也累坏了，你和云雷就多干点儿。”云雪扭头朝着云霆说道。
“哎，我这就去。”云霆麻溜的出去抱柴禾了。
“大姐，我不累，你用不着让云霆和云雷干活的。”天福在那