按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“立刻给那些厨师和员工打电话，问他们还想不想在这干？”
叶秋冷冷地说道。
那位女服务员急忙到收银台那里找到其他同事的手机号，然后拿起固定电话给那些还没有来的女服务员，厨师，后勤人员，以及两位收银员打电话。
在上午十点左右，那些厨师，后勤人员，以及两位女服务员，一位收银员才急匆匆赶过来。
看到叶秋的神色很不好，这些人都纷纷表示自己睡过头了，忘记今天还要来上班。
昨天的时候，这些人已经拿到李富给他们这个月的工资。
“这样的工作态度，到哪里干，都是最低工资的水平。”
叶秋没有再说那些，这些员工听到，脸色却是显得有些尴尬。李芊芊早就知道，叶秋会是那样，没想到，看到他还真的有一副老板的模样。
“你们先坐在这里，我进厨房，给你们做真正的宫廷菜。”
叶秋往厨房后面进去，陈芳，叶卫东，叶雪，李芊芊，还有那些员工都要跟着过来看的时候，叶秋说道：“除了我姐给我做下手，其他人在外面坐着就行。”
叶秋暂时还不能给这里原来那个员工看到，怕他们到时把宫廷菜的秘方给传出去。
那些员工只能停下来，叶卫东和陈芳知道叶秋那样做，肯定是有原因的，两人也就留下来。
叶雪很高兴地跟着叶秋进去，李芊芊想了想，也跟着进去，叶秋没有阻止，但是，看向她说道：“等一下，我做的那些宫廷菜，已经失传了，所以你绝对不能传出去。”
“我明白了。”
李芊芊说道。
在进到里面，叶秋感觉到厨房很黑，环境真的很差，厨房这里同样需要重新装修设计才行。
在开了厨房里面的灯光，把窗口都打开，里面光亮了很多，那股复杂的味道同样没有了。
按照这里原来的环境，叶秋觉得卫生局的工作人员过来检查，肯定是不合格的，而且，他看到都不舒服。
在打开冰箱，冰箱里面还是冷冻有之前一些肉菜。
叶秋就把那些肉菜拿出来，准备通过这些剩下的肉菜来做美味的宫廷菜。
自古以来朝代很多，宫廷菜自然很多，但是，一般是分为两类，一个是南味，一个是北味。
南味以金陵，益都，临南，郢都为代表。
北味以长安，洛阳，开封，京城，沈阳为代表。
而因为每个朝代的重心可能不同，所以代表的区域就不同。现在叶秋要做的就是以南味金陵为主的宫廷菜，而且，他要做的还是以清朝为代表的宫廷菜。
在看到剩下冷冻的牛肉，羊肉，馿肉，叶秋的脑海中就知道，自己应该做什么样的菜了。
他在找一找，很快找到一些干货，还有一些海鲜那些，全部都找出来，包括剩下的一些蔬菜。
在叶秋拿来围裙系上的时候，叶雪早已系上围裙。
她在粥粉店那里干活那么长时间，早就很清楚厨房里面油油腻腻，很容易弄脏衣服的。像李芊芊这种大小姐，从小到大都是衣来伸手饭来张口，哪里进过厨房里面？
即使进到厨房，那也是她家别墅那宽大明亮的厨房里面，而不是这种看起来脏兮兮的厨房。
看到李芊芊那样子，叶秋说道：“大小姐，如果你觉得不适应，现在就出去。”
“我才没有。”
李芊芊找来一件围裙，感觉那件围裙还是油油腻腻，也不知道之前是哪个厨师穿的？在让叶雪帮她系好后面后，问道：“叶秋，让我帮你做什么。”
“你什么都不用帮，在一旁看着就行。”
相比起李芊芊，叶雪自然不同，她才是真正帮叶秋做下手的，那些马铃薯拿过来，她很快就把马铃薯的皮给削干净。
而李芊芊也是拿来一个马铃薯，花了很长时间，都没有把一个马铃薯的皮给削干净。
叶秋似乎已经她的存在，他把那些菜刀磨利，把砧板写干净，然后把冷冻的牛肉拿过来，放在砧板上。
叶雪从来没有看到叶秋学过刀功，但是，现在看到叶秋那切牛肉的刀功，惊讶地直接停下来看着叶秋。
叶秋到底怎么会这些？他是什么时候学得？
叶雪根本就不知道，至于李芊芊更是不用说，看着叶秋那刀功，还以为他是厨师转世。
（本章完）
第139章 色香味俱全（）
叶秋的刀功，让叶雪和李芊芊觉得眼花缭乱，两女觉得，如果叶秋不是经常练习，那肯定是不可能做到的。
叶雪对这个弟弟太了解了，虽然叶秋在出车祸前，会是经常在粥粉店帮忙，但是，粥粉店那里很少需要切其他肉菜的。所以，要说叶秋是在那里练习出来的刀功，两人觉得可能不可能。
在叶秋将那些肉菜都切好好，叶秋开始做第一个宫廷菜。
精五花肉2斤，香葱一棵，老姜五片，绍兴黄酒2汤匙，盐2汤匙，冰糖2汤匙，红曲米1汤匙等等。
叶秋第一个做的是江南最出名的樱桃肉，这属于红烧肉的一种，但是，做出来后，会是色泽红亮，漂亮精致，入口即化，口感非常好，是宫廷菜里面最出名的一种菜。
按照这里原来那些厨师，他们只会做简单的红烧肉，而不会做樱桃肉。
因为时间要紧，现在叶秋还要同时做其他菜，这里有八个厨师，也就是说可以同时八个厨师一起做菜。
现在叶秋一个人的情况下，同时做八个菜。
除了刚刚的江南樱桃肉外，其他菜式也就根据这里剩下的菜来做的。
不到半个小时，叶雪和李芊芊就感觉到厨房里面都是那种香味，太好闻了。
在第一个菜江南樱桃肉做好后，李芊芊和叶雪的眼光已经看不出来，她们感觉，自小到大，都没有见过那么漂亮的红烧肉，只是不知道吃起来味道怎么样？
“我要吃。”
李芊芊说道。
“那你试一试吧。”
李芊芊用碗和筷子夹起一件，然后吹一吹热气，放到小嘴唇里面，慢慢品尝的时候，发现真的是入口即化，而且没有那种肥腻油腻的感觉，真的是太好吃了！
叶雪也是夹了一件吃下去，感觉非常好吃。
因为叶秋刚好做好一盘，现在放到盘子上，让叶雪先端出来，但是，暂时还不能吃。
叶卫东，陈芳，还有原来那些女服务员，厨师，后勤人员，两位收银员，无聊地坐在那里玩手机聊天，这些人也不知道叶秋做的菜到底要多久，现在看到叶雪将第一个菜端出来的时候，他们已经闻到了香味，立刻围了过来。
香！
非常香！
他们单是闻到那香味，看到那樱桃肉的颜色，已经有一种想要流口水的感觉，真的是有种色香味俱全的感觉。
“叶秋说还不能吃。”
叶雪说道。
陈芳和叶卫东只能先等一等。
等到其他菜陆陆续续送出来的时候，几乎每个菜都和樱桃肉看起来一样，他们觉得叶秋真的是一个厨艺天才，居然能够把里面那些剩菜做成那样。
怪不得那天叶秋过来，会是说他们的做的菜实在是太难吃了。
“还有几个菜没有做好？”
叶卫东问道。
“快了，就剩下两个汤。”
现在叶秋做了十几个菜，里面冰箱剩下的肉菜，全部都做了，而且，每个菜式看起来都不一样。
现在大厅里面都是香喷喷的感觉。
在叶秋把最后两个菜，两个汤全部都做好后，全部让叶雪端出来。
虽然两女在里面已经品尝了不少，但是，两人觉得还没有吃够，现在全部都端出来，叶秋一家，李芊芊，还有这里的员工，十多个人全部坐下来，在两张餐桌周围的餐椅坐下来。
叶秋让他们开始品尝的时候，那些厨师，后勤人员，女服务员，两位前台收银人员，都大口大口地吃，他们感觉这是自己出生以来，觉得最好吃的一顿。
叶秋就在那看着，偶尔吃一点，他感觉还行吧，和他在天庭御医府吃得那些相比，还是差太远了。
等到所有人都吃完，包括那些剩下的汤汁，都被那些厨师拿去吃了，他们才有一种意犹未尽的感觉。
“这才是正宗的宫廷菜，你们之前做的那些，连****都不如，怪不得这里的生意会是那么差。”
叶秋冷冷地看着那几个正用牙齿剔牙的厨师说道。
他们确实知道自己的水平和叶秋的水平相差太远，但是，如