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为了请到这些人，组委会的人可是费了不少功夫，现在来看效果很不错，让组委会的人很满意，有了这些名厨加盟，这次的杭城美食大赛的影响力就能更大一些。
只有影响力达到了，这个比赛以后才能长期举办，否则可能就只有这一届。
很多地方都举办过美食大赛，很多也都是学着中华美食大赛来举行，但真正能长期举办的并不多，目前来说全国只有三个地方，粤省，湘省和西安。
三大会场的厨师很快都到齐，所有评委也都就坐。
三大会场，每个会场的评委数量都是三十人，对组委会来说，现在才是真正的比赛，之前的三天不过是从民间进行的筛选，看看民间有没有漏网之鱼。
这个模式也不是他们初创，但做的最好的却是他们。
三十人同时参加比赛，人数很多，比第一天的二十五人还要多出五个，但这个会场更大，参加比赛的人也更专业，绝对不会出现第一天的那种混乱。
主席台上，各比赛台之间还有木板和玻璃间隔，可以让他们做菜的时候受到的影响更小。
这场比赛还有了主持人，之前根本没有，都是喊一声就进去，主持人宣布比赛开始，甚至还介绍了第一组的几位最有名望的厨师，第一组三十人登台后，会场内就安静了下来，没有参赛的人也大都坐直身子，观看比赛。
所有参赛选手都是他们的对手，多观察别人，知己知彼，心里才能更有把握。
第一组三十人，真正从第一天初赛就冲出来的只有十几人，这些人心里都带着忐忑，他们中间也有小有名气的厨师，但和这些保送的相比就差的太多了。
他们现在才知道，这次参赛的都有什么样的大拿。
有些人还后悔，早知道这次规格这么高，就不来报名了，现在好了，肯定要再此止步，连决赛都进不去。
也有人暗暗庆幸，幸好来了，能和这么多前辈们同台竞技，对他也是一种肯定，以后出去也多了一种炫耀的资本。
心态不同的人，对待同一件事，看法也不一样。
第一组比赛，大家都在关注一个叫秦方海的人。
秦方海是闽菜名厨，在当地有着很高的名气，他做的是福建著名的佛跳墙，原本他没打算第一场就做自己的拿手菜，不过看到同场有那么多不输于他的存在，让他压力也很大，直接把拿手菜拿了出来。
这两场初赛，评委也会更换，明天评委会重新打乱，虽说有部分评委会连续吃到同一个选手做的菜，但这样的评委属于少数。
第一组比赛很快结束，只有三个人用了延续的时间，最终耗时是75分钟。
这次的评委和之前也不同，三个会场九十个评委，都是全国请来的美食评论家，之前初赛用的还都是本地评委，这次为了公平起见，大量邀请了外地评委。
当然，本地评委数量还是最多，足足有三分之一，毕竟是地方比赛，怎么也要给地方厨师和菜系加点分。
三十人，最高分就是秦方海，他得分9。23分，最低分是昨天晋级而来的一位厨师，得分是7。87分。
今天的比赛打分也和之前不同，不在是整数打分，可以有小数点的打分，一直到决赛都是这样打分。
三十个评委，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后的得分精确到小数点后两位，四舍五入。
最低分都接近7。9分了，也可以看出现在参加比赛厨师的水平，而且9分以上的不止一人，足足有五人之多。
第二组很快比完，这次最高分9。15分，最低分7。99分，最高分减少了很多，但最低分却增加了，最低分都差点上八分档。
两组比赛完毕，让没有参加比赛的人压力更大，这才是真正的比赛，真正的厮杀。
古争在第三组，他倒没想那么多，宣布第三组名单的时候，他就上了台，他没带助手，是自己带着东西上的台，来到属于自己的比赛台前。
“他就是古争？”
“没错，就是他，前期海选第一名，靠煎蛋拿的第一名！”
“他的煎蛋视频我看了，说实话，我做不出来！”
“这么年轻，有点意思！”
古争刚一上去，下满选手席内就有很多人小声议论着，之前一路冲杀出来的选手，没有一个不知道煎蛋王的存在，就是那些保送的名厨，也大多听过古争的名字。
对保送的人来说，之前三天的比赛就是海选，他们并不看中海选出来的人，但连续三天的第一名对他们还是有一定的吸引力，更不用说，这个第一名那么年轻，做的又是煎蛋这种食物。
第151章 王东晋级（为盟主Online加更3）（）
古争上台的同时，第二会场的王东同样站在了台上。
王东和古争一样都是第三组比赛，两人比赛的时间差不了几分钟，王东上台之后一样引来很多人注意和议论。
不过那些名厨多是好奇，王东是所有参赛选手中年龄最小的一个，只有十九岁，做的又是蛋炒饭，他能一路过关斩将到今天的比赛，很不容易。
但也仅限于此，王东之前的成绩大部分人都知道，靠那种成绩别说和这么多前辈们一起同台，就是按照这个淘汰率，哪怕是之前海选的人一起来比赛，他一样要被淘汰。
一个很难晋级的人，对他们威胁有限，没有威胁，加上他年纪又小，大部分人对他都抱有好感。
“王东，加油！”
木木对王东鼓励了声，她是以王东助手身份而来，今天记者进不到比赛现场，只能在外围进行采访。
“谢谢你，木姐！”
王东回过头笑了笑，深吸了口气，他不会在紧张，更不会因为紧张而影响今天的比赛，古争为了他的比赛帮了他那么多，无论如何他都要努力。
哪怕最后他无法晋级，就在这里止步，他也要做出一份最好的蛋炒饭来，无愧于自己的心。
开火，热锅。
王东将香油倒入锅中，他用的是古争的次等香油，开瓶香气就飘了出去，周围几个厨师转头看了他一眼，眼中都带着点惊诧。
食材不错，油这么香，闻着是香油，香油不适合炒菜，特别是要炒很长时间的菜，不过想到这个年轻人做的是蛋炒饭，周围几个厨师都有些释然。
蛋炒饭很煎蛋，用香油倒是可以。
一手拿米，一手拿蛋，王东同时将米和蛋倒入了锅中，米还是他的贡米，没有任何化肥，农药，达到了次等食材贡米。
米和蛋一入锅，王东就拿起了铲子，全神贯注看着锅内的米和蛋，蛋炒饭初期鸡蛋还是蛋液的时候就要全力翻炒，不然根本无法做到三粒米一团，包裹着蛋液。
鸡蛋，是古争给他的普通级别食材，他根本不知道这样的鸡蛋意味着什么。
食材等级，每高一级，味道都会差出很多，而且食材等级越高，差的就越多。
别看鸡蛋只是从次等升到普通，想想古争的煎蛋，让评委吃了还想继续吃，忍不住的想吃，而他的蛋炒饭虽然好吃，但吃了一口就能停下，哪怕还剩下一些也不会再去吃，这就是差距。
米和蛋在国内快速融合，王东自己眼中也现出丝惊色。
他今天做出的蛋炒饭，味道和之前有些不一样，变的更香了，蛋炒饭盛出来后，王东自己都吞咽了口唾沫，他都不敢去品尝，怕尝过之后在这里忍不住吃起来。
来参加美食比赛，结果做出的美食自己给吃了，那可就是天大的笑话了。
三十个评委，蛋炒饭就分成了三十份。
评委们对王东也有所耳闻，知道他的蛋炒饭味道不错，也知道他年纪最小，走到这里很不容易。
但这些都不会让评委给他加分，评委们要做的就是公证，他年纪小不能作为加分项，否则就是对那些浸淫厨艺一辈子前辈们的不公，人家耗费了青春，耗费了时光，本身就是一种努力。
三十份，第一个评委很快尝了一口。
只一口，他神情就僵硬了下，这是个本地评委，正好有朋友之前做了评委，吃过王东做的蛋炒饭，俩人在昨天还探讨过。
他的朋友对王东的厨艺很是赞同，但味道上却感觉有些惋惜，首先油的味道是个小败笔，其次鸡蛋中还是有那么一点点的腥味，这些都影响了口感。
他昨天还跟着一起说可惜，在那么多高手前辈面前，做的又是蛋炒饭，真有这些缺点的话，想晋级可就不容易了。