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“春竹，把这菜都要择净了，还有那虾一定要把泥沙清理干净，知道了吗？”莫婶子严肃的吩咐着，对于厨娘这个职责，她是丝毫都不马虎的——
因为每晚各院的主子们，都会来青芜院与老夫人一同吃晚饭，所以，晚上的这一顿饭可是最为费神的，既要考虑每个人的口味，而且还要注意每个人的忌口！
林扶月闲来无事，便进厨房里看一看——
莫婶子这一脸的严谨真的有些吓人！
“莫婶子，林姑娘来了！”春竹眼尖，看到了她，便跟莫婶子说了一声。
莫婶子转眼看去，一个身着鹅黄色交领襦裙的丫头正站在门口，看起来虽身量未足，却依然能看得出是一个美人胚子，而且她那双鬼灵精似的眼睛，必定不会是一个甘于平凡的丫头……
“林姑娘怎么到厨房了呢？”莫婶子上前打招呼，她是真心觉得这丫头不简单；凭她几十年的经验，她的眼光应该是不会错的。
林扶月笑了笑：“我很想学学做菜，所以想要跟莫婶子学学艺。”
未等莫婶子说出话，春竹就发出了唏嘘：“林姑娘，莫婶子的厨艺可是从来不外传的！”
“就你这妮子会乱说话？”莫婶子瞪了春竹一眼，春竹悻然闭上嘴，脸上却是不带尴尬的笑意，可以看的出，她与莫婶子的关系确是不错的！
林扶月一时怔住，见此，莫婶子便急忙打圆场：“林姑娘你是老夫人的近身丫头，平时老妇人也只是让您和她说说话，哪能让您进厨房做菜呢，林姑娘要是想吃什么，便吩咐下来，老奴做出来送去就是了。”
这，这……说话是不是太客气了？
林扶月一时竟不知该如何回应，眼睛转了两圈，随即，便笑了两声：“莫婶子，扶月只是一个丫头，您跟我说话不用这么客气！”
莫婶子摇摇头说道：“既然是老夫人亲自吩咐下来的，那我们就得听吩咐。”
吩咐？老夫人在那晚跟众人说的话？不要把自己当成丫头？
偶然看见莫婶子的嘴角带有几分笑意，这其中的意味恐怕只有她自己清楚吧……
林扶月还是笑着请求：“莫婶子，我想学一学。”
还没听到回答，却听一声大喊——
“哎呀！”
莫婶子皱着眉走过去：“干什么呀，一惊一乍的？”
春竹匆匆走过来，结结巴巴的说道：“莫……莫婶子，刚才……有一个厨子，把……把老夫人的碧螺春茶叶撒到……烩虾仁的锅里了……”她似乎很怕莫婶子发火，一直不敢看她的眼睛。
“什么？”莫婶子的声音分贝明显提高了，冷冷的看了眼春竹，随即走到那个做错事的小厨娘跟前儿——
“你是怎么办事的？”这声训斥好严厉呵！
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霎时，厨房里鸦雀无声，静的让人发慌，不知此时，厨房里众人心里在想什么……
那个小厨娘不过十几岁，听到这一声训斥，吓得一哆嗦：“我……我不是故意的，莫婶子，我……我……”说话中都几乎带着哭腔。
莫婶子见她这样，也不说什么了，只是她看那小厨娘的眼神实在是让人不寒而栗啊……
“把这虾仁倒了，重新做！”许久，莫婶子命令道。
春竹小声在旁边提醒：“莫婶子，府里只有这些虾，倒掉的话就没有了。”
莫婶子一阵沉默：这老夫人今晚就想吃“烩虾仁”这道菜，这没有了虾仁，怎么办呢……
林扶月在一旁看着，那锅里确实洒了一些茶叶，已经被汤汁浸湿了。
她忽然想起她曾经吃过“龙井虾仁”，尽管这锅里的是碧螺春不是龙井，做法不也是这样把茶叶倒进去，可是意思应该也差不多了吧。
想到这儿，林扶月便笑道：“莫婶子，这道菜可以不用倒掉啊。”
莫婶子瞅了眼林扶月，此时正因为这事儿烦心，所以眼神里充满的不耐烦，语气便也不大好：“这‘烩虾仁’已经被污染了，还能吃吗？”
“自然能吃了，不过要先加工一番。”林扶月径直走过去，拿起一只锅盖，放到了那锅上。
莫婶子满眼诧异，伸手想要给掀开：“林姑娘，这样盖上，虾仁不就更被茶叶的味道污染了吗……”
“诶！对了，莫婶子，就是要把这碧螺春的香味闷出来；莫婶子，您喝过碧螺春吧，那味道不是很香吗？既然泡茶都很香，那把它放进菜品里，也一定会很美味的，您觉得呢？”林扶月询问莫婶子的意思。
莫婶子若有所思：说的也是啊……
可是她还是有些担忧：“林姑娘，这样做，万一做出的虾仁又苦又涩怎么办啊？”
林扶月眨眨眼睛思虑道：也对啊，茶叶是有些苦味的，这样……
啊，有了！
“莫婶子，有酒吗？”林扶月忽然问道。
第一卷 第三十一章惊吓
听林扶月这样问，莫婶子疑惑，不知她要干什么，一旁的春竹更是茫然的看着她——
“林姑娘，这跟酒有什么关系啊……”
林扶月灿然一笑，并没有说什么！
这一笑倒是让春竹放了心，对着林扶月回笑了一下，又说：“有，是上好的女儿红！”
莫婶子？了一眼春竹，又看着林扶月，那眼神分明写满了怀疑；林扶月不急不躁，只是等着莫婶子的回复……
“既是林姑娘要，春竹，把酒拿过来！”莫婶子终于发话，春竹便连忙拿了一坛酒过来。
林扶月见那锅上已经升起了一丝丝的烟，便打开了锅盖，瞬时一股特殊的香味扑面而来，众人正是一阵惊奇；又见林扶月拿勺子舀了两勺“女儿红”倒进锅内，随意翻炒了几下，迅速盖上锅盖儿。
这动作一气呵成，像是一个很有经验的老厨子一般！
“为何要这样？”莫婶子不理解林扶月的做法，其他人更是唏嘘不断……
林扶月笑了笑：“酒可以将茶叶的苦涩气味给掩盖掉，而且酒的醇香亦可为这道菜起到画龙点睛的作用呢！”
她见莫婶子思索着这番话，便转身对春竹说道——
“现在好了，春竹，你算着时间，小半盏茶的功夫，盛出来便可。”林扶月笑的很是得意。
龙井虾仁可是她喜欢吃的一道菜，对它的做法还是知道的。
莫婶子一脸不可置信的表情，春竹讶异的看着那锅，目不转睛，却还问道：“林姑娘，这样……就行了吗？”
“对啊，春竹，好好看着吧！”林扶月调皮的一笑，回身却正撞上莫婶子深沉的眼神，不禁心里一抖：唔——好冷哦！
连忙把脸转到别处去了……
来前堂几天了，却从未见莫婶子和其他的丫头嬷嬷那样，整日的说三道四，对着主子说一些不咸不淡的话，虽然多少让人觉得有些不合群儿，可这样的人对待工作定是极其负责任的，虽然为人处事上并不会有一个好人缘，不过，林扶月倒是很欣赏这种性格：只专心于分内之事，踏踏实实，并不招惹是非！
“林姑娘，时间到了，可以了吗？”春竹提醒道。
这么快吗，好似只有一两分钟而已啊，不过已经足够了！
林扶月点点头示意春竹将锅盖掀开；那丫头还是用询问的目光看了看莫婶子，只待莫婶子微微点头，春竹才走近锅边，掀开锅盖——
“咝——”
先开的一瞬间，便听到这声音，随即，众人大为惊讶：好香啊……
烩虾仁浓浓的香味，既夹杂着碧螺春的清香，又有着女儿红的浓醇，这味道，怎一个妙字了得呀！
春竹将其装入盘子，看着林扶月，眼睛里似乎充满了惊讶……
厅里，
众丫鬟将饭菜摆上桌以后，老夫人便先入了座，又吩咐着儿孙入座：“大家都坐下吃饭吧！”
“这是什么味道啊，好特别呀！”顾茗玉迫不及待的坐下，又仔细寻着是哪道菜散出来的香味儿。
“嗯，是挺香，是什么菜，这么香？”老夫人也饶有兴趣。
莫婶子看了看林扶月，又引着正中间的那道“烩虾仁”说道：“是这道菜，这可是林姑娘想出来的法儿。”
“是吗？扶月姐姐还会做菜呀？这个味道好特别呀？”顾茗玉颇为惊讶。
老夫人一个好奇的眼神递过来，林扶月笑着说道：“这个香味儿很特别，是因为加入了特别的材料，所以才特别香！”
林扶月这好玩的语言与表情，令大家忍俊不禁……
“这道菜里我加入了老夫人您最喜欢喝的碧螺春，为了去掉茶叶的苦涩味道，又放了一些女儿红；里面既有碧螺春的清香甘甜，又有女儿红的醇香绵甜，再加上虾仁本身的鲜嫩爽滑，吃起来更是可口，使人回味无穷啊……”