按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
糕点这种东西跟炒菜有像的地方，例如放料跟火候。
料子放多了，要不就太咸要不就太鲜，火候没掌握好，要不就糊，要不就不入味。
老婆饼也是一样的。
这些都是李国豪传授给店里面伙计的技巧。
“哦。对了这是今天的进货单。”张栋从后台拿出今天的进货单。
“这时候给我看干嘛，不都是月底一起结算的么？”
因为现在李国豪已经卸任了弥敦道店的店长，由张栋接手，每天的日常消耗跟进货都是由他负责，规定好月底将账目一起结算的。
“你还是看看吧。”张栋脸色不悦的将单子递给了李国豪。
“怎么了？”看出张栋的不高兴，李国豪拿过账单，一目十行，忽然目光停留在一处，“玫瑰涨价了？还涨了这么多？！”
“是啊，都涨了将近一倍了。”张栋也是颇为怨言。
要知道原本玫瑰的价格本来就高，李国豪为了找到可食用玫瑰，也是跑遍了香江各大材料市场，才终于在一家很老旧的店内找到。
玫瑰这东西，此时还没有发展成一种食用品，大都只是用来当成花送人的。
“没得商量？”
“那老板说现在行情就这样，我当时也是考虑到店里面的馅料不多了，再加上马上要开新店才进的。”张栋见涨价本是不想买的，但店里买急缺这东西，没办法只要被人当成冤大头宰了一刀。
“我明天在去找找看，我就不信整个香江就他一家店卖！实在不行我就去湾湾或者澳门找！”
对于卖玫瑰的老板说是行情，李国豪根本就不相信，那有临时涨幅一倍的，又不是股票。
“嗯，那行吧，我这次进的货也比较多，能应付半个多月。”这一次张栋也是进的比较多，毕竟马上要开新店了，到时候难免会有一波抢购。
“对了，中环那边新店店长你有人选了没？”最近李国豪大部分时间都不在店里面，员工们谁勤奋努力，他也不知道。
张栋点点头，“大致有了个人选，就是之前我俩在谈话的时候过来面试的那个孙大富。”
“孙大富？就是那个来应聘糕点师的？”李国豪回忆了一下问。
“嗯，就是他。”
“他不是糕点师么？你怎么想到让他当店长，何况在他之前店里面也是有两位糕点师的，我看他们也挺不错的。”
李国豪有点不解，要知道这个孙大富来店里面才十几天，之前店里面的一批老员工他可一直看在眼里面，基本上都比较老实本分，做事也踏实，很少会偷懒赖皮啥的。
“黄鹤跟陈志朋是不错，糕点制作的技术也很棒，我们在店里面留得建议墙，基本上没有人说糕点味道不好，大都是赞赏。可是他们俩平时将后面的事情弄好，就直接走人，跟其他员工的关系一般般，我怕将他们提升为中环店长后，他们也是抱着上班下班的态度去做。”
“反观孙大富这人就不错，平时下班打扫卫生的时候，他也是第一个在弄，自己的区域弄好了也会帮别人打扫。虽然他们都没有什么管理经验，不过这不要紧，慢慢来就行了，毕竟我开始也什么都不会。”
不得不说张栋这一个多月来成长了很多。
李国豪也是很诧异张栋居然会说出这一番话，“阿栋你说的没错，当店长不要求工作能力有多强，只要能够认真对待工作就行了，还要协调好员工们之间的关系。”
店长这个职位其实说实话是很尴尬的。
成绩做得不好，挨老板骂，太过于较真，挨员工骂。
想要两边都讨好，这就要这位店长如何做了。
ps：我也是最近才发现这个功能的，在后台互动管理这，我惊讶的发现每一章节下面都有人留言，汗，之前一直不知道。我一直不懂为什么我不能在书评区留言？还想弄个龙套楼的。
另外关于更新，昨天开始算是放假了，但最近家里亲戚请客吃饭的比较多，同学朋友回来的也不少，所以更新大概在两章左右。如果只有一章，那也是最少三千字以上的。另外明天星期一，推荐票清空，因为上了推荐，希望大家都能够将推荐票留给我，谢谢。
有错别字请谅解，我这人写完章节都是直接上传，然后在起点上看几遍找错别字或者语句不通。所以这也是为什么我看评论有朋友说错字较多，有的人说没有错字的原因。
33、再遇（）
随着李记宫廷点心的名头在弥敦道这块打响，不光这片区域的人纷沓而至，整个尖沙咀都有不少知道李记糕点的名头。
一条马路，隔着不到五十米的距离，李记跟荣记两家糕点店的生意状况，一个在天，一个在地。
现在的李记每天从早上开门到晚上歇业，生意是络绎不绝，客似云来。每天的营业额也渐渐的提升上来，到现在每天基本上都能有将近万元港币的收入。
至于对面的荣记则是日渐凋零，每天来这购买的顾客基本上都是一些老年人，贪便宜。
为何差距这么大。
这就要从两家店现今的状况来对比了。
李记的店面是新装修的，里面是清一色的大理石地砖，跟新贴的强纸，看上去就很干净，而且制作糕点的地方也是用玻璃墙隔出来的，能让人们对卫生状况很放心。
至于荣记，已经经营好多年了，店内的环境那里比得上新开张没多久的李记。
再加上李国豪又给每个员工都发放了一套订制的统一款式工作服，是红黑相间色的，一眼看去就很整洁大方。
荣记饼店。
正在接电话的荣炳才突然大怒道，“什么？李记又要在中环那开一家新店！”
“怎么了？”旁边恰好进过的王师傅询问道。
猛地挂断电话，荣炳才看了一眼王师傅，面色不悦道，“李记又在中环开了一家新店，距离我们中环的店不到两条街的距离。马的，看来对面李记这小子是诚心跟我过不去了！”
荣记在全香江有五家分店，弥敦道一家、中环一家、旺角一家、油麻地一家、九龙塘一家，基本上都是在九龙半岛。
弥敦道这家店是荣记所有店铺中生意最好的，但不至于没了这家店，荣记就要歇业。毕竟其他的四家分店生意也都不错。
不过看李记这个情形，是想要赶尽杀绝啊，弥敦道这里的生意基本上已经被他们拿下，没想到才不到一个月的功夫就又在中环要开一家新店。
而且每一次李记开新店都在荣记附近，荣炳不生气才怪了呢。
王师傅紧锁双眉，“李记又要开店？他们那有那么多的资金，他们店我找人估算过，那个店一年的租金最少十几万，再加上店内装修和器材，最少二十多万。”。。
“我想是他们弄得那个会员卡的问题。”荣炳才不是个笨蛋，这会儿自然反应过来李记的钱是从哪来的了。
“会员卡？”
“嗯，李记弄了个会员活动，每个人最少要充值三百元才能办理会员卡获得折扣，这样他们就能在短期内回笼资金了。”
荣炳才越说脑袋越灵光，忽然猛地一拍脑门，大怒道，“扑街，怎么之前就没有看出这小子的狼子野心，他这是想借此会员活动，将他的李记糕点开遍整个香江！”
王师傅惊愕道，“开遍整个香江？怎么可能，整个香江的糕点店最少数百家，我们荣记经营了十几年才开了五家分店罢了。”
不得不说荣炳才还是有些脑子的，这会儿也算是彻底明白了李国豪为什么要弄会员活动的原因了。
“不行，我们也要弄这个活动！”荣炳才一咬牙，决定狠狠的放一次血，学着李记的会员活动，也要大搞一下。
。。。。。。
对面李记糕点。
李国豪冲着闲暇的功夫，将店里面的几个糕点师叫到一起。
“你们过来一下，我这边教你们制作一个新的糕点。”
陈志朋走过来直愣愣的问了一句。“老板，什么新的糕点？好吃么？”
“陈志朋，你这不是废话么，老板做的糕点自然是最好吃的了。”黄鹤不着痕迹的拍了个马屁。
李国豪怪怪的看了一眼黄鹤，倒不是因为对方拍自己马屁，主要是这个名字太惹人注目了。
现在没人知道，但在200年后，相信全中国一半以上的人都知道这个名字。
“j温洲，j温洲，江南皮革厂倒闭了……”
现在想一想那个节奏就起鸡皮疙瘩。