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这些鳝鱼就是主菜了，这玩意儿即使在红洋市的大酒店也能当主菜上桌，很受欢迎。
放了血、剃了内脏，他将黄鳝分成两份，一份做黄鳝汤，一份做溜鳝段，这是最常规的做法。
敖沐风送来的走地鸡被他熬了汤，还剩下一些清汤没喝，他正好加水来熬黄鳝，然后往里加了几个枸杞，保证熬出来的汤让男人喝了倍棒倍爽。
溜鳝段就很考验功夫了，但这对敖沐阳来说小菜一碟。
敖小牛母子到来，敖沐阳一边切青椒一边扭头说道：“秋敏嫂，冰箱有排骨，你做个红烧排骨，里面不少菜呢，你看着办几个。”
他扭头说话，眼睛没看菜板，但菜刀如长了眼睛一般，‘哒哒哒’剁在菜板上，将青椒切成匀称的一溜。
敖小牛看的惊叹：“阳叔你刀法真牛！”
渔家人喝大酒没什么讲究，菜多够吃、酒多够喝就行。
冰箱里还有鱼冻，敖沐阳全拿了出来切成片，宋秋敏带来一些野菜，他打开一看笑道：“好东西，万年青呀。”
万年青是一种观赏类的草本植物，龙头村的‘万年青’指的是另一种植物，就是野生冬油菜。
冬油菜过冬后依然碧绿，所以土话里就叫它们‘常年青’、‘万年青’，用作野菜的是冬油菜的菜心，这些地方最嫩，在春季采摘卤干，凉拌很是美味。
敖沐阳亲自下手，他滚了一些花生米用刀拍碎，搅和火腿加上万年青拌在一起。
卤干的时候万年青已经上过盐了，所以不需要加盐，用点生抽、蚝油、醋一拌即可，喜欢吃辣的可以蘸着辣椒粉，味道更刺激，这绝对是上佳的下酒菜。
夜色降临，敖沐鹏、敖千气等船上的人陆陆续续到来。
敖富贵在莞香树下撑起一张桌子，敖沐风拎了一桶凉茶过来，他们在一起先喝起了甜滋滋的凉茶。
敖沐阳喝了一碗，道：“嗯，不错，你回头往里加点薄荷、少放冰糖，改成蜂蜜，味道更好，祛暑效果也好。”
敖沐风笑道：“沃日，你真是懂的多啊。”
将军从门口钻了进来，嘴巴上鲜血淋漓，敖沐阳以为它打架了，赶紧过去查看。
他到了门口后，将军又跑出去，然后从外面叼起一只被咬断脖子的野兔悄悄塞进他手里。
走到门口的敖富贵哈哈大笑：“窝草，羊子你家将军成精了啊！”
21。喝大酒（）
将军逮回来的野兔足有五六斤，对于兔子来说，这重量一般，但对于野兔来说，这是一只大兔子了，长得很肥硕，拎在手里沉甸甸的。
敖沐阳也笑了，他去给将军洗了洗嘴巴，然后拌着羊奶粉给了它一碗狗粮，这是奖励它带回来的收获。
靠山吃山、靠海吃海，龙头村有山又有海，以前村里人少的时候，生活的很滋润，山上有野味有野菜，海里有的是鱼虾蟹。
在敖沐阳小时候，他们还能经常在山里抓个野鸡、抓个野兔，带回来改善生活。
但是，现在不管山还是海，环境都被破坏的厉害，野兽越来越少，鱼虾蟹也越来越少，山上野鸡和野兔已经很罕见了，几近灭绝。
看到将军抓了只兔子回来，一行人啧啧称奇：“今年我在山里转了它娘好几圈，一个兔子没逮着。”
“草它酿，我家狗养了一年半了，也一个兔子没逮着。”
“将军逮着常见，它以前没人养，老往山里钻，去山里找口嚼头，这点它是有经验了。”
本来敖沐阳准备上菜了，这只野兔送来不能不吃，他让敖沐风回渔家乐去拿了个小烤炉，准备做个川味的手撕烤兔。
来到院子的有十多人，不光船上渔夫，还有几个熟人，这样一只兔子哪够吃？还好敖沐风家的农家乐里也有兔子，敖沐阳就买了一只。
手撕烤兔需要腌制，这一环节尤其重要，关乎烤兔的味道和口感。
敖沐阳拿出盐、姜粉、花椒粉、十三香、鸡精和酱油醋等，他快速做了酱料抹上去，道：“先慢慢吃着吧，这得等一会。”
众人不着急：“等等，等等，等烤上兔子再开饭！”
太阳下山，万星降临。
鲜艳的星光从夜空撒下，点点滴滴五颜六色，闪烁之中其绚丽绝不是都市霓虹所能媲美。
隔着都市远了，加sh风吹走污染过的空气，龙头村当地的夜空格外静谧，更是格外灿烂。
星空广袤，如无边无际的穹顶挂在上面，这里的星空是d的，大星小星错落有致、红光白光交相辉映。
如果有人站在山上，这时候其他人仰望他，会感觉他站在了群星之中！
徐徐海风吹走了白日的热气，凉爽的水汽轻拂而来，吹面不寒、恰好舒爽。
嗅着莞香树的香气，敖富贵的父亲敖千茂喝了口凉茶道：“难怪羊子不愿意拆了，这小屋住着挺得劲。”
“跟回到三四十年前了似的，对吧？”村里的老人敖志兵叼着烟袋锅笑道。
敖富贵道：“就是这灯瓦数太小了，羊子明天我给你换个大灯。”
敖沐阳笑道：“算了，这东西够用就行，你上个金卤灯和高压钠灯倒是亮，但是没意思。”
敖富贵愣愣问道：“金啥灯和高压啥灯是个啥球？”
聊着天，兔子腌制的差不多了，烤炉的炭火也焖的正好，红彤彤的无烟碳闪烁着火光，风一吹有细碎的火星飘在空中。
火星如金星，海风如春风。
敖沐阳将两个兔子夹好放了上去，宋秋敏说道：“我来抹油，你先去带大家吃吧。”
这点他没有客套，说道：“行，烤兔子三二一原则，刷三遍油，抹两遍水，撒一遍料。”
敖小牛问道：“阳叔咋还要抹水？”
敖沐阳笑道：“这样保持肉里的水分，吃起来才嫩呀。”
他带着敖小牛先上凉菜又上热菜，敖富贵给大家倒酒，院子里的氛围热闹起来。
“呦呵，万年青呀，我正馋这一口了。”
“羊子这鱼冻做的好吃啊。”
“还有泡椒鱼皮？哈，这是下酒好东西。”
“哎窝草，黄金鳝啊？这是下本钱了，溜鳝段加黄鳝汤，合起来得几百块钱的黄金鳝啊？”
敖沐阳问道：“现在黄金鳝这么贵？”
“一斤一两百块，这是市场上，酒楼里黄金鳝比它娘什么澳洲龙虾、帝王蟹还贵呢！”
敖沐阳拍拍敖富贵肩膀道：“那你干啥不卖掉？”
敖富贵嘴里咀嚼着鱼皮道：“卖掉干球？你这里喝大酒，我拿过来你就多道菜，吃吃吃，这鱼皮辣的一笔，香！”
他们这正开吃，将军看向门口，有人推开门讪笑道：“哈，吃着咧？”
敖沐阳一看是村里一个叫敖千耀的长辈，他儿子敖文昌和敖沐阳是同学，两人是他们一辈唯二考上大学的，不过敖沐阳没去读。
看到敖千耀，敖志兵笑道：“你鼻子灵啊，顺着香味过来的？”
敖千耀讪笑道：“这香味太霸道了，拿瓶酒过来跟你们一起坐坐。”
说着，他亮了亮手里的一个酒瓶。
将军看到他带着酒来，就摇摇尾巴坐下了。
敖沐阳加了个凳子让敖千耀坐下，后者说道：“其实我过来还有别的事，我是来宝报信的，路上我看着村长了，他好像也是打算过来。”
大半龙头村的村民死烦敖志义，后者的村长位子坐的并不牢靠，全靠一个在镇里当官的本家亲戚和渔船龙头号帮衬，另外村里也确实没有合适当带头大哥的人选。
“他卖完鱼了？今天卖的倒是快。”敖富贵撇嘴道，“麻痹只要他回来了，肯定少不了蹭饭。”
敖沐阳指了指门口道：“将军，出去看着门，大家这会默默吃先不多说。”
将军出了门，不一会它叫了起来，门外响起敖志义的声音：“它酿个比，这熊狗叫叫叫，再叫炖了你！”
“汪呜汪呜！汪呜汪呜！”叫声越来越响亮。
“阳仔，你在家呢吗？把狗拖开，我找你说个事，有事，你去接个人……”
“汪呜汪呜！汪呜汪呜！”
“屋里人呢？出来个人给我把狗——草拟亲娘，我走我走，你个死狗别过来，滚一边去！”
过了一会，将军的叫声停歇，敖沐阳举起酒杯道：“来，喝酒，这会干净了。”
“喝酒喝酒。”
“嗯，这鳝鱼煸的好，肉嫩有味，好吃！”
“小牛，来，整一口……”
“孩子还小呢，他爷算了�