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张姬草莓的个头比起之前的红颜稍微小一些，即便是那些刚刚成熟的果实，比起之前那串熟透的红颜也硬实不了多少。徐毅照例品尝了一下，张姬草莓的奶香味儿没有红颜那么浓，没红颜那么重的酸味儿，更显得甘甜许多，可以说这两样草莓各有千秋。
几个果子下了肚子，徐毅不禁皱起了眉头，这草莓果然不是这么容易栽种的，看来这还得把草莓地改造一下才行。而且张姬草莓的果子太软，也不适合在店里出售，要不然很容易就被挤压烂掉，损失点果子问题不大，不过如果破损了再沾染什么细菌，客人吃了坏肚子就不好了。
这些草莓大多数都已经熟过了，不适合拿来鲜食，所以徐毅准备把它们全都采下来，那些完好的储藏起来，留着制作冰粉。
至于那些熟过的，自然也不用浪费，徐毅照样准备把它们给加工出来。
当然，直接做成草莓酱最省事儿，不过徐毅也不打算这么干，一来自己不大喜欢吃，另外还得再准备不少瓶子。
所以徐毅准备把这些草莓晒干，试着把它们做成果脯！
决定以后，徐毅直接戴上一次性手套，找来一个钢桶，再拿了个之前用来装樱桃的小箱子。蹲在地上把那些成熟或者熟过的草莓小心摘下来。
成熟度刚刚好的，直接放到盒子里面，装满一盒就装到箱子里面。
至于那些熟过的果实，徐毅干脆就把后面的托叶摘掉，小心地放进钢桶里，尽可能避免它们压到或者碰到，保证它们的完整。
虽说两片草莓面积没多大，不过产量并不算少，等到徐毅忙好站起来的时候，地上已经多出来两个装满了草莓的箱子，也多出来三四个都装了少半桶草莓的钢桶。
徐毅摘掉被草莓汁染得通红的手套，抱着两个纸箱把它们搬到地窖里面，再把几个桶搬回帐篷边上用水清洗了两遍，把粘在草莓上面残留的叶子洗掉，全都小心地摆在洗刷干净的竹匾上面。
重新拿了个桶，徐毅往里面倒进去小半桶水，再加进去差不多同样多的蜂蜜。搅拌均匀以后，直接坐在电磁炉上烧开，把沥干水分的草莓小心地加到这水里煮开。
煮了一会儿，徐毅就关掉电磁炉把钢桶从电磁炉上端下来，拎到帐篷里面腌制起来。
如法炮制，把剩下的草莓也都煮好以后，徐毅出了空间洗了个澡，再回到空间里面直接睡了过去。（未完待续。。）
。。。
0378 烘焙（）
一觉醒来，徐毅只觉得神清气爽，昨天搬运东西留下来的副作用完全消失了。起床吃了点东西，他才不急不慢地走进隔壁的帐篷，去看那两个各自腌渍着大半桶草莓的钢桶。
几个小时过去，原本纯净透明的蜂蜜水早在草莓色素的影响下变成了暗红色，在白色的节能灯下，反射着黯淡的红光，看上去就像一块流动的红宝石一般。
徐毅拿过来一个调羹伸到桶里轻轻搅动一下，原本只是稍微有些粘稠的蜂蜜水却像是一桶胶水一般，愈加难以搅动了。
徐毅心下了然，这应该是草莓里面有些可溶性的果胶渗出到蜂蜜水里造成的结果。拿着调羹舀起一点蜂蜜水，徐毅就就看到调羹底部一道长长的细丝垂挂下去，连在桶里面，反射着灯光，如同一根银丝一般。
徐毅拿过来个小碗，装了一点蜂蜜水再舀上来两枚草莓。酽酽的汁水挂在碗壁上，就像浓厚的葡萄酒一般愈加显得晶莹了。
用调羹舀起蜂蜜水送到嘴里，清凉中透出别样的甘甜爽滑，而且浓浓的蜜香混合着草莓的香气还带着一股微微的酸味，倒是比新鲜的草莓风味儿更好。
草莓吸收了水分以后，愈加的肥大饱满，一颗颗草莓不止颜色比之前采摘时候鲜艳了几分，更带出一种果冻一样的半透明质感。这草莓倒真的入口即化，虽说经过浸泡以后这糖分浸入到草莓里面了，甜度变得更高了，不过这香味儿比起味道比起之前鲜食的时候却稍有一些淡薄。
尝过味道以后。徐毅拿来个空桶。把桶里的草莓连着汁水慢慢地倒进架在桶上的漏盆里。看着漏盆装满了草莓才停下手来，拿了本书看了起来。不管怎样，自己现在还是个学生，即便未来如何，这快要考试了书还是不能扔下。
大概过了差不多一个钟头以后，徐毅放下书本去帐篷里面检查了一下。
漏盆里面的草莓再没有水滴下来，不过也能看得出，这草莓太过柔软。挨着漏盆底下的那些草莓已经全都已经被压扁了。徐毅一点也不怀疑，如果不是自己操作时候足够小心，只怕现在这漏盆里面变成一堆果泥都不是不可能。
看着盆里的草莓，徐毅皱皱眉头。草莓本身甜度不低，又在蜂蜜水里面浸泡过，这含糖量自然也更高了。如果这样直接放在帐篷外面晾晒，肯定要会吸引到大群的蜜蜂过来，那样就不好了。
想了一会儿，徐毅有了主意，干脆闭上眼睛直接出了空间。
徐毅直奔厨房。盯着烤箱和微波炉研究了好一阵。研究完以后，徐毅直接放弃了工作过程中不能开门的微波炉。把烤箱抱进了空间里面，直接搬进了帐篷。
当然如果这烤箱六组加热器火力全开的话，这肯定要超过那两块太阳能电池能够提供的电量，甚至再加上两组太阳能电板都未必够用。
不过如果只开顶部的一组加热器，而且把烤箱温度控制在一百八十度以下的话，这耗电量完全不会超出这两组电池的负载。
当然为了安全起见，徐毅干脆把烤箱的温度控制到一百二十度。这样烤箱里的温度比水的沸点高，足够满足迅速蒸干水分的需求，还不至于因为温度太高，把草莓给烤焦掉。
接通电源打开预热功能，徐毅看着烤箱的指示灯正常亮起来，也就放下心来——这烤箱果然能用，如果等回头自己再加几组电池的话，想必这烤箱就算功率全开的话，也完全不算个事儿！
把烤盘和烤架全都擦洗干净以后，徐毅发现一个问题——烤架的间距太大，如果草莓直接摆在这上面这很容易掉到下面去，可是换成烤盘的话，这一方面下面接触烤盘的地方水分很难蒸发出去，又无法保证这草莓不会粘在烤盘上面。
这种小事儿自然难不住徐毅，他想了想直接出去截了几段竹竿，拿着柴刀把它劈成一根根比线香还细的竹签，带回到帐篷里面。
徐毅抓起一个草莓，用竹签对准草莓去掉了托叶的根部直接穿了过去，一直把草莓穿成一串，这才把它们摆在烤架上。
没多长的时间，徐毅很快就把烤架摆满了草莓，这才拿着烤盘把它放到烤箱里面，再把烤盘也塞到烤架下面，省得这草莓的汁水滴落下来弄得烤箱里面脏兮兮的。
徐毅没把烤箱门关紧，在上面留出来一点缝隙，这样不至于使得烤箱内温度下降太多，还可以方便水蒸汽从缝隙里面排出来。
毕竟是第一次烤制，徐毅也不知道这东西得要多久才能烤好，所以直接把烤制时间设置到两个小时，每过十分钟左右就走过去检查一下。
随着烤箱定时器的声音响起来，一股混合着蜜香的草莓香气随着水蒸汽一起散发出来，没一会儿工夫就充满了整个帐篷。
看到这样，徐毅不由得有些庆幸，幸好自己提前想到这点，要不然这要是在外面烤制的话，这样真可能招蜂引蝶了。
反复查看，一直到这批草莓烤制完成，徐毅看了下时间，发现时间差不多也才过去了一个小时而已。
把烤架上的草莓取下来装在一个空桶里面，照例再重新摆满一烤架的草莓，把烤制时间定在一个半小时以后，徐毅拿起一串草莓端详起来。
制成的草莓干的体积变小不少，所以形状自然三棱八角不是那么规则。而且这草莓的颜色也没新鲜草莓那么红润，更因为烤制过程中，糖分和草莓里面一些蛋白发生反应，使得这些草莓呈出砖红色，更有些浓淡不均。
对于这点，徐毅早有预料。
这种自制的东西，不像商品级的草莓干还会用胭脂红这些色素染色，所以自己这草莓的颜色肯定要比超市里面的那种差了一些。当然，如果是采用阴干，或者烘干温度稍微低一些，对颜色的影响应该还会再小一些。不过那样的话，只怕这加工周期又得延长不少，所以徐毅还是觉得对现在的结果挺满意的。
毕竟这是在空间里面，没有氧气的干扰，这一点点褐变根本就在能够承�