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百工匠心-第174章

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    “就这样还是做噩梦,只在受不了只能不顾大臣的反对,搬出乾清宫。二十多年间,嘉靖驳回大臣们一次又一次移驾乾清宫的请求,但终究无法彻底违背祖制。皇帝去世,灵柩必须停放在乾清宫。终于在弥留之际,回到回到当初他登上皇位时的居所,一个带给他终身梦靥的地方。”

    “等到乾隆的时候,他最喜欢在这里用膳,一队穿戴整齐的太监抬着各式膳桌,手捧几十个金龙朱漆膳盒,从内御膳房浩荡而出。御膳房是紫禁城里专门伺候皇帝吃饭的机构,里面主要管理事务的大臣都由皇帝钦点。”

    “紫禁城里的御膳房并非只有一处,最大的在景运门外,称为外御膳房,不过这里很少为皇帝制作膳食,一般只负责宴请群臣。另一处设在养心殿旁,称为内御膳房。这里才是专为皇帝做饭的地方。”

    “皇帝吃饭的第一道程序是传膳,由专人详细记录下当天用膳的时间、地点和菜名。传膳之后就是进膳,进膳之前还有一个不被记载的程序:尝膳。”

    “每道菜上来后,先有太监用银牌测试是否有毒,再亲口尝试,确定没有问题皇帝方可使用。不论是日常用膳还是宴请,皇帝膳桌上总是冷热、甜咸、荤素、干鲜一应俱全,以此达到营养合理搭配,膳食平衡。”

    “在所有膳品中,像燕窝、鹿脯丝这样的山珍海味自然不可缺少。即使像白菜这样最普通的食材也要用珍贵辅料精心烹制,以此彰显天子的尊贵。”

    “皇家菜谱中以鸭子为主料制作的寿行鸭方,首先要将鸭子煮熟,接着烧成酱鸭,再拍成肉泥,然后涂上虾肉,再在虾肉上铺满核桃,最后放入油锅煎炸而成。”

    “有时皇帝会将吃不完甚至丝毫未动的膳品赐予大臣,这对大臣来说将是无上的光荣。御膳除菜品的极致讲究,餐具更是人间最奢华的搭配。”

    “除金、银、官窑瓷器、珐琅器之外,还有玉石、玛瑙、玳瑁、象牙等各种名贵材料做成的碗碟。皇帝用膳完毕后,随着太监的一声传令,来时的队伍又浩浩荡荡的返回内御膳房。”

    “这就是大禹治水图?”

    鲁善工走到巨大美玉前,昆仑山脉的密勒塔山,海拔将近五千米,山顶终年积雪,空气稀薄。这里因盛产大块玉料和水中的籽玉而闻名天下。

    乾隆皇帝平定回部大小和卓的叛乱,从此开辟一条玉石之路。所有的玉料都变成皇家独享,十年后的一个夏日,随着一声响彻山谷的声音一块硕大的石料从山体脱离下来。

    这块石料有五千多公斤重,采石工人用三年的时间才把它运到山下,被装上一辆轴长三丈五尺的特大号专车,前面用一百多匹马拉车,后面还有一千个工人扶把推运,一场长途跋涉的旅程开始。

    一路上工人们逢山开路,遇水架桥,冬天则泼水成路,在冰上拽运,每天最多走四五里路,三年后他们终于到达目的地:紫禁城。8

第235章 低调的奢华() 
    看着上面卓立如峰,山岭叠嶂,瀑布急涌,遍山古木苍松,处处洞穴深秘。在这险峻的山岩峭壁之上,聚集着成群结队的民工,他们有的锤凿打石,有的用镐刨砂砾,还有的用简单的杠杆机械凿石开山。

    这幅生动活泼的劳动图景,其题材就是久传民间的夏禹治水的古老传说,是现存最大的和田玉器,堪称稀世珍宝,国之重器。

    当时皇宫里有玉作和如意馆,专门为皇家做玉,但如果有大型玉件要雕刻的话,则会把玉料送到苏州或扬州制作,因为那里聚集了全国最好的制玉工匠。

    几个月后这块玉料又奔向千里之外的扬州,这一走又是三个月。历经七年零八个月,这块玉料的身上被雕琢上一个大禹治水的故事,这是赞美乾隆是个像大禹一样的好皇帝。

    梁海生笑道:“在二次进宫距离开昆仑山已过去十多年,到底曾经有多少工匠在它身上同时雕琢没人知道,但若由一人完成,最少需四百多年。”

    “如果把运送的工时算上时间将更为惊人,打造这座玉山,无论是花费的时间还是付出的人力,足以堪比大禹治水,如此劳民伤财,就连乾隆皇帝后来也觉得过意不去,在给这座玉山的亲笔题诗中告诫子孙,如果仅仅为追求珍玩,今后决不允许再做这样的事。后来更多的人称它为顶级国宝,因为在它之后,玉山的制作就此绝迹。”

    鲁善工仔细研究过,眼前这块玉山可不简单,玉料从密勒塔山运到紫禁城后,乾隆决定用清宫内藏画轴为稿本,先由清宫造办处画工根据稿本设计出图样。

    按玉山的前后左右位置共画四张,先依据图样制成蜡样发往扬州,后因扬州天气炎热,怕日久蜡样熔化,又照蜡样刻成木样。

    一切就绪后,才正式在玉料上依照木样大小和纸样所贴深浅尺寸、数目,打取钻心、雕刻光细。又命造办处如意馆刻玉匠朱永泰将他亲笔题字及诗镌刻在玉山的背面,将他的和篆刻在玉山前后适当位置。

    可谓用心良苦,煞费苦心!

    在古代没有高科技辅助的情况下,想琢磨玉山为方便上下和前后左右同时多人制作,定要沿玉山周围搭一棚架,棚架上还要有可供上下左右活动升降的构造。

    现玉山上深进的山洞,镂雕的树木枝干叶脉等处,均留下许多大小不同口径的圆形琢痕,可知当时玉山的制作,除用传统的琢玉铊子外,还有大小口径的管钻。

    不论铊子和管钻,除手工转动使用外,都离不开能使其旋转的器械,并且要用水掺金刚沙来配合。制做这件大型玉山,除前述的棚架和可以活动的踏跺一类设备外,还要用金刚石特制的刻玉刀在玉石上刻字。

    难得有机会,用手轻轻抚摸,脑中闪过信息,所有能工巧匠的经验融为一炉,让玉雕手艺更上一层楼。

    梁海生看着鲁善工满足的表情,所有都是为拉拢这位少年天才,故宫求贤若渴,继续道:“如果把大禹治水比作一个写实长卷,那乾隆为自己修建的退休之后的居所倦勤斋,更是凝结工匠高手的地方。”

    鲁善工跟着对方来到后面的小楼上,这里号称是紫禁城九千多座房子里被公认为奢中最美,美中最精,也有学者认为它是一面镜子,从中得以窥视乾隆皇帝的内心。

    “金丝楠木!”

    刚进门便闻见一阵阵幽香,如同进入原始森林,在西南海拔千米以上的山谷、河床旁有一种珍稀树木,它生长缓慢,成材至少需要百年,木质坚硬耐腐,自古有水不能浸,蚁不能穴之说。

    传说中的金丝楠木,历代是皇家专用木材,专用于皇宫、陵寝、寺庙等大型建筑,乾隆皇帝则大材小用,将它雕刻成斑竹髹漆纹格。

    就连楼梯扶手上的勾栏都用金丝楠木质地却更为精工细作,巧夺天工。它既有竹子的优雅型态,又有金丝楠木的恒久坚固,最是低调的奢华。

    “竹子宁折不弯,中通外直,在古代被认为是君子的象征,历来受到文人的特殊喜爱。能征善战,骁勇彪悍的女真族坐稳江山之后风雅起来,不输给任何一个汉族文人,乾隆皇帝更是将不可居无竹贯彻到极致。”

    “精选的冬竹加工成细如发丝的竹丝,竹丝根据不同的光泽,组成这些图案,这是南方最为繁难精细的手工艺。将毛竹去节去青,留下一层竹簧,多道工艺后镶嵌在木胎、竹片上,在上面雕刻出栩栩如生的纹样。”

    看着栩栩如生的雕刻,梁海生感叹道:“乾隆皇帝的归田之所,曾经美轮美奂的倦勤斋,在两百多年无人问津的时光里已然面目全非。2002年我们启动倦勤斋修复工程,寻找两百多年前的精致手工艺是这次修复的一大难题。”

    “修复组首先来到江南,寻找可以复制苏绣铺垫的传统手艺。明清两代,这里设立有江南织造局,专办宫廷御用的各类纺织品。”

    “苏绣发源于古运河,最初只是当地捕鱼人身上的刺青,当地姑娘的心灵手巧让苏绣闻名天下。苏州刺绣以其工艺高超,设色雅致,成为宫廷礼仪和生活中不可或缺的装饰。两百多年前,乾隆钟爱的倦勤斋也大量使用苏绣。”

    “第一部分的难度就在于几百年前的文物,不让带出宫,工作人员只能参照故宫提供的文物照片,先用铅笔把图案白描于纸上。”

    “花特别多,有寿桃,有莲花,有蝙蝠,有牡丹花……随便一个寓意富贵福寿的图案,大概花掉设计师两
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