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“这尼玛到底要做什么菜啊?打个鸡蛋至于这样吗?”顾大年嘀咕道。
曹鹏霄就在顾大年的旁边,他们都是代表龙宫酒店的,他听到顾大年嘀咕,小声道:“老顾,怎么了?”
顾大年朝着苏柏杨所在的位置努了努嘴,道:“你看,崔少让我们对付的那个家伙好奇葩啊,尼玛打个鸡蛋恨不得把碗都给捣烂。”
曹鹏霄闻言,扭头看去。
这货正切板筋肉呢,看到苏柏杨的动作,这货一激灵,结果手里的刀差一点切手指头上去。
尼玛,这混蛋要搞什么飞机?
不过当他看到苏柏杨砧板上切好的西红柿的时候,笑了,道:“艹,就他么的做个西红柿炒鸡蛋,至于搞出这么大的动静吗?秀,这货绝对是在作秀,你还别说,现场有这么多的记者,现在还确实是个作秀的最佳时机。”
顾大年也是点点头,心说年轻人终究是年轻人啊,不放过任何一次出风头的机会,只是你在这比赛的时候做素菜,你不是找着失败吗?看来自己的两百万马上就要到手了啊。
心中美美的想了一下,顾大年又开始认真的做自己的飘香排骨。
苏柏杨打鸡蛋的速度最后简直快的不可思议,让很多人都看呆了。
其实这根本就不是苏柏杨在作秀,而是要想做出极品的西红柿炒鸡蛋,打鸡蛋绝对是关键的一环,你手中的筷子要做到每一次都和碗底接触,要让筷子尽可能多的浸入鸡蛋中,这样才能将鸡蛋打的均匀,而且力道要慢慢的增加,速度要慢慢的加快,直到你打的鸡蛋表面出现了一层白色的泡沫,这样的鸡蛋才算完美的。
而且如果你想将鸡蛋炒的嫩一些,在你打鸡蛋的时候要往里面加入少许的水,这样鸡蛋炒出来就不会变老。
现在苏柏杨就是这么做的,最后他将这碗鸡蛋打了足足有三分钟,这才将碗放下,开始做接下来的程序
第八十七章 霸道出锅()
感谢謾謾淪陥(你写繁体字我也认识),请带我去我心所属的方向(老朋友了),小爷本性很坏(男人不坏,女人不爱),山人1416(又一个老朋友哈),龙的智者2003(不要告诉我是03年开始关注网文的)兄弟的打赏,同时感谢各位收藏和投推荐票支持老黑的兄弟姐妹们。
西红柿炒鸡蛋,几乎所有的人都见到过这道菜,而且很多人也都非常喜欢吃,但是要想做出一道真正让人难以忘记的西红柿炒鸡蛋,绝非易事。
首先,西红柿必须要选好的,所谓的好西红柿,就是那种自然熟的西红柿,而不是人工催熟的西红柿,因为长熟的西红柿营养更加丰富,味道更加甜美,催熟的则没有这些优点。
第二就是鸡蛋,最上等的鸡蛋就是柴鸡蛋,也就是人们常说的土鸡蛋,这种鸡蛋是母鸡吃谷子,麦麸或者是草籽下下来的,营养要比食用了激素饲料之后母鸡下的蛋更丰富,炒出来的味道也更香。
只有食材达到这两点,你这道西红柿炒鸡蛋成功的机会才会更大一些。
苏柏杨知道虽然这次的比赛是低规格的比赛,但是酒店准备的食材应该是一流的,因为丰收酒店本身就是一个五星级酒店,如果在比赛中准备的食材太差的话,这无异于是砸自己的招牌。
所以对于这些他并不担心,他现在想的是怎么才能将这道极其大众化的西红柿炒鸡蛋做到完美,虽然他通过这段时间的努力,在味道这一方面也是进步很大,而且竟然能够影响到神级融合系统的饮食版块变化,但是毕竟饮食版块还没有将“味”这项技能融合出来,所以他现在只能靠自己的本事了。
将西红柿切好,鸡蛋也打好了,苏柏杨接下来就是做其它的程序。
将炒锅放在煤气灶之上,开火先预热了一下,等到火候可以了,倒入一些花生油。
炒鸡蛋必须要控制好火候,如果火太旺,很容易就将鸡蛋炒老了,更有甚者会炒糊,所以炒鸡蛋的火必须尽量的用小火。
用小火将花生油加热,然后将打好的鸡蛋倒了进去。
刚一倒进去,就听哧的一声响,随着这声响传出来,伴随着的也是浓浓的蛋香弥漫。
苏柏杨闻了一下,点点头,不错,是好鸡蛋。
接着就拿起炒菜铲,忙活了起来。
西红柿炒鸡蛋这道菜基本上属于速成菜,就是做这道菜的时候用的时间比较短,这就需要对火候掌控的比较到位。
刚开始炒鸡蛋的时候用小火可以让鸡蛋炒出来比较嫩,但是当西红柿放入之后就要尽量用大火。
大火才能够尽量的缩短做菜的时间,才能够使得这道菜比较完美。
苏柏杨一会儿调一下火,一会儿加一点调料,在台子后面控制自如。
仅仅用了三分钟左右的时间,这货就直接关火起锅了。
拿过来一个雪白的盘子,端起锅就将炒好的西红柿炒鸡蛋给盛了出来,然后直接一举手,道:“评委,我做好了。”
“噗”
“我艹。”
“尼玛啊。”
“干!”
随着苏柏杨嗷唠一嗓子,整个场面顿时就炸了起来,当听到这货在开始还没十分钟呢就将菜做好了,其它正在忙活的厨师顿时全都哭笑不得的骂了起来,一个个心说这他么的到底是个什么人啊?会不会做菜啊?大哥,这是比赛呢好不好,能不能认真点?人家给的是二十分钟,二十分钟啊!你他么的连一半时间都没过,就做好了?老子的肉还没煮熟呢好不好。
所有的厨师几乎是不约而同的朝着苏柏杨这边看了过来,当看到在苏柏杨的面前放着一盘西红柿炒鸡蛋的时候,这帮厨师的脸皮子是一个比一个抽搐的厉害。
尼玛啊,西红柿炒鸡蛋?这个王八蛋在比赛的时候竟然做了一道西红柿炒鸡蛋?搞什么飞机啊?
这帮厨师一个个真的是想死的心都有了,不是他们郁闷自己比不上苏柏杨的做菜速度,其实他们如果做西红柿炒鸡蛋,很多人的速度比苏柏杨的还要快,他们郁闷的是他们的竞争者竟然用这么一道普通的不能再普通的西红柿炒鸡蛋来和他们竞争,这尼玛是打脸呢还是打脸呢?
麻烦你将我们当做对手好不好?麻烦你给点尊重好不好?虽然我们都是四星级以下的厨师,但是我们也有尊严啊,你他喵的就做了一盘西红柿炒鸡蛋,你这得多么轻视我们才敢这么胡来啊?
这帮厨师腮帮子哆嗦着,看苏柏杨的眼神从惊讶,哭笑不得,然后到一个个咬牙切齿,这混球,乱搞!
顾大年看到苏柏杨面前的这盘西红柿炒鸡蛋,他的飘香排骨才已经入锅,他就那样目瞪口呆的看着这盘西红柿炒鸡蛋,心中说不出什么滋味,奶奶的,这是什么人啊?什么狗屁事情啊?崔少让我们对付的就是这么一个奇葩货?也太小题大做了吧。。草泥马,排骨糊了!!!
顾大年突然闻到味道不对,赶忙低头看,悲催了,排骨糊了,还有点冒黑烟。
哭啊!!
顾大年真的想拎刀去和苏柏杨拼命,尼妹啊,你做好就做好了,你叫唤个毛啊,老子的排骨啊,这******一面都变黑了,怎么搞?
顾大年真的想哭的心都有了。
就像苏柏杨告诉宋书明的一样,在做菜的时候就要一心一意,脑袋稍微一溜号很可能菜就做砸了。
今天,顾大年就犯了这么一个忌讳,他光顾的盯着苏柏杨的西红柿炒鸡蛋了,结果自己的排骨在锅里糊了。
和顾大年同样悲催的不止他一个,现场有好多已经将菜下锅了,此时做糊的有好几个,现场焦糊的味道一下就弥散开来,很多人都捂住了鼻子。
曹鹏霄还算是比较淡定,他的酥椒爆板筋肉还在有条不紊的做着,不过这货心里也郁闷,他实在想不到苏柏杨竟然真的做了一盘素菜,这尼玛的是来参加比赛的吗?太乱来了。
唐凌薇此时的心情也是很复杂,但是这复杂的心情中绝对没有一点喜悦的成分,她也没想到苏柏杨真的就做了一盘西红柿炒鸡蛋,这菜的档次太低了,根本就没有赢的希望啊。
崔万峰满头是黑线,他感觉苏柏杨这次参加他组织的比赛就是跟他过不去的,这货就是为了捣乱而来的,他盯着苏柏杨面前的那盘西红柿炒鸡蛋,仿佛看到这盘菜变成了一个嘲笑的脸庞,在对着他嘿嘿的贱笑个不停。
崔万峰恨苏柏杨恨的有点走火入魔了。
崔九龄的心态很好,可就算这样,