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曹那边的银子，打算什么时候还那？”
“已经和老曹说定了，刘爷的船腊月头上就到广陵府来。只要货款一到，马上就还给老曹。”
傅老实“哦”了一声，有点怅然若失地坐又坐了下来。
傅家早先靠傅老实的货郎担子过活。傅老实从戴家的作坊出来，虽然有些手艺，但是却始终没有这等魄力，借钱办货。而各式香粉妆品，又是极花本钱的生意，所以傅老实挑了快十年的担子，家中的生计却每况愈下。直到后来傅家因为从富春茶社退了股，手中有了些现银，再因为傅阳适逢其会，从富春那里借到了银钱，这才叫“馥春”的生意真正起步。
将货送了出去，傅阳这才放下心来，整个人开始觉得又困又倦，坐在椅上也能睡过去。杨氏忙忙地招呼让他在家好生歇息两日。
钱铄本来想告辞的。看到傅阳这副样子，本打算告辞的话又缩了回去。倒是杨氏明白他的心思，说：“铄儿，在舅舅家多住个两日再走吧！铺子那里，只怕还要拜托你再照看两日。回头舅母给你做你爱吃的’斩肉’！”
听到“斩肉”，不止钱铄来了精神，就连傅春儿都觉得口齿生津。
第二日一早，杨氏果然去买了三肥七瘦的肉，还拎了一只童子鸡回来，准备做斩肉。这会儿傅阳在家坐不住。又去了隔壁。与傅老实和阿康两个一起收拾隔壁的作坊。顺便又开始琢磨藏香棒香的做法。厨下便是傅春儿给杨氏打起下手。那斩肉不能买铺子里已经剁好的肉糜，只能是买了七分瘦的后臀尖回来自己剁，广陵府精擅厨活的媳妇，大多都会这一手“斩肉”的绝活。细切粗剁，这样做出来的肉丸才得口感细致，入口浓香。
早先过重阳的时候，傅家也买了几斤蟹应景。杨氏与傅春儿剔了半日，将一时吃不完的蟹肉与蟹黄都剔出来，用猪油熬成蟹粉，用小罐子密密装了，这时候正好拿出来，拌在肉馅里。再调上葱姜，做“蟹粉斩肉”。
傅春儿在旁，洗净了双手，将杨氏已经剁好的肉馅来回用手拍打成肉丸，她一边来回掼打令肉丸紧实。一边想，这要是在后世的饭店餐馆里往外发卖，就该叫狮子头了，这可是淮扬最出名的一道名菜。她回忆着前世吃到的时候，看着面前小小一盅，盅里只得一个肉丸，包裹在清汤之中，看上去就金贵。
然而这一世，她竟能够得尝广陵普通人家用最寻常的手法，做出来最家常的美味。
家常的“斩肉”不是清炖的，而是红炖的。傅春儿在旁边掼打肉圆的时候，杨氏快手快脚地将那只小公鸡剁成快翻炒，然后加了绍酒与酱油，与鸡块一起炒匀了，这才放到砂锅里，加水炖。再将在热油里滚过的肉丸放到砂锅里，盖盖，炖上一个时辰。吃的时候连汤舀几个肉丸出来到小锅里，再烫几片“瓢儿白”青菜，青菜清甜，“斩肉”香浓，肉卤拌饭，就可以实打实地吃一大碗下去。
“斩肉”炖好，杨氏先是盛了一碗出来，衬上烫好的青菜，接着又拿了一只大碗，盛了满满一大碗米饭，都装在食盒里，交给傅春儿。她说：“春儿，这次又麻烦你，再跑一趟。记得跟铄儿说，晚上家来还有斩肉吃，那会儿比现在炖得更够味，回头娘再将炖好的童子鸡烧一下把你们吃。”
“谢谢娘！”傅春儿快手快脚地就换上出门的衣裳，稳稳地托着食盒就往下铺街去了。
下铺街的“馥春”铺子里，钱铄正口干舌燥地与一名主顾说着什么，旁边已经包了一大包货物。最后，看着那主顾欣然掏钱，拎着包好的货物出去，钱铄这才放下心来，忍不住擦了擦头上的汗。他稍微有点胖，与人说话激动了，额上就渗出汗珠来。傅春儿笑笑地看着他，将食盒推到他面前，又用铺子里的水瓶给他的茶杯里续上水，将杨氏的话都说与他听了。
钱铄大喜，连忙喝了两口水，打开食盒，像是看见珍宝一样就先挟了一个肉丸出来。
他倒没忘了问一下傅春儿有没有吃过。傅春儿只说自己在家中已经吃过一些，“表哥你吃吧，我从瓦匠营端过来这么一会儿，怕是已经要凉了呢！”
钱铄这才开动，三下两下就划拉完了，还意犹未尽地咂咂嘴，说：“舅母的手艺就是好，春儿妹妹也在旁边帮手的吧，日后你一定也能做这样好吃的吃食！”
傅春儿很自豪地挺胸，道：“那是——”
钱铄看着傅春儿将食盒一一收拾起来，突然问：“春儿……妹妹，想不想去仙女镇住？”
傅春儿正忙碌着的一双手立时就停了下来。
这个钱表哥，说话是什么意思？如果只是走亲戚串门子，他应该会说：“去仙女镇住上几日”或者“去仙女镇与你表姐玩两天”，然而这么一句话就没头没脑地蹦出来了，傅春儿又瞥了一眼钱铄面上可疑的红云，她不由得想，这小子，不会是看自己一手菜做的还可以，就想把自己讨了去仙女镇吧！
可惜她在这些事情上，跟面前那个面露扭捏的小胖子段数一样低，一时间不知道怎样回答才好。
“钱表哥，你的好意我心领了——”傅春儿想了半日，还是决定把话说清楚，免留后患。
“仙女镇很好，姑父姑母……还有表哥表姐，都对我很好，对哥哥也很好，我心里再感激不过了。”钱家每个人都让她给发了张好人执照。
“表哥很能干，看着铺子里这几天的进项就知道了。像表哥这样好的人，以后过起日子来，一定顺风顺水的。”钱铄听傅春儿说到自己头上，大是紧张，额上的汗又冒了出来。
“可是，仙女镇虽好，我……我还是想留在广陵。”傅春儿也很紧张，一面咬着唇，一面慢慢将话低声说了出来。“不是表哥待我不好，只是日后要长长久久地过日子，我想，我这性子，应该配不上表哥吧！”
她想过了，这事情上不能找借口，借口血缘近，钱铄能举出无数个姑表兄妹结亲的例子来反驳她；借口仙女镇远，万一钱表哥真地禀明了父母，想要跑到广陵城里安家落户，以钱家现在的实力，也不是做不出来。所以她适才想了半日，只有借口“性格不合”这个用滥了的理由，来堵钱铄的嘴了。
钱铄的神色果然一黯，但是他也是个聪明的，自然晓得再纠缠下去，要是真让父母辈们知道了，亲戚之间纠缠起来，大家面上都不好看。
傅春儿很为他担心，但是又想着将一切都说清楚了，否则当断不断，徒留后患。
这个钱表哥，以往与她打交道的时候都是个没心没肺的性子，这会儿子，应该也不会纠结太久吧。
“没事，以后我和镜儿都欢迎你和表弟经常去仙女镇玩玩，走动走动。仙女镇，其实也有好多广陵没有的好吃的好玩的。”果然，钱铄过不了多久，就抬起头笑着对傅春儿说。
傅春儿看着他风光霁月的样子，一颗心总算放了下来。至少有钱铄这个态度在在，傅氏那里，就不用自己过多去解释了。
“不过，舅母的’斩肉’做的好极，能不能将方子告诉我，回头我让娘和妹妹都试着做做。”钱铄还是嘴上涂了蜜似的，变着法儿讨好傅春儿与杨氏。
“啊呀！我当是谁，”外面进来一个人，似笑非笑地望着傅春儿与钱铄，说，“原来是钱家表弟，真是有些日子没见了。怎么，到广陵城里来玩，也没想着上大堂姐那儿去坐坐去？”
来人是傅兰儿，后面跟着个婆子，替她托着手中的大包小包的。傅春儿扶额，心道：这位大堂姐，又出来大采购了。
“三弟哪里去了？钱家表弟，你过来广陵，就该上我那儿去的。是不是眼下被三堂弟诳了来，帮他顶着看铺子，他自己在家睡觉啊！”傅兰儿快人快语的说着。
一百五十五章 不速之客
这次见傅兰儿，她打扮得可比上回还是新嫁娘的时候又精致了几分，头上插了一支赤金的双股凤钗，没有任何其他的装饰，明晃晃的就是赤金，显得又大又沉。她穿了一件大红色十样锦的褙子，总算是像个大户的少奶奶了，只不知为何，浑身上下，透着一股爆发气，总是好像这好衣裳是第一次穿一样。
傅兰儿却一屁股在钱铄平时休息时稍坐的凳子上坐了下来，笑着说：“春儿妹妹，这次我可学乖了，管他那些什么薛家和戴家的妆品，都及不上咱傅家出的好。这可不就是到妹妹家的铺子里讨一两件好的。”
她后面那个婆子，却不是上次跟着傅兰儿出门的那个婆子，眼前这个满身都透着精明气，一进铺子，一双眼睛就溜溜地看着“馥春”铺子里的货品，口中说：“娘子上次回来，满口子地夸自家三老爷铺�