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，竟然已经准备要外兑出去的地步了。
饭店低价外兑，再加上潘红兵对于这家饭店的熟悉，根本没等老板贴出外兑的牌子，潘红兵便主动找上门去，说自己要兑下这家店。
一开始老板还以为潘红兵是在开玩笑，毕竟在他看来，潘红兵最多也就是一个打工的，如果能兑下这家店的话，他为什么还要来自己这里打工呢？
可事实上，潘红兵之所以来打工，其实不过就是来学习罢了，学习一个饭店如何来经营，如何来管理。
已经做上经理位置的潘红兵对于饭店的运作早就已经了如指掌，甚至于包括上货下货，食材的新鲜程度，他都能够游刃有余的掌控。
其实，就算这个老板不兑店面，那么潘红兵其实也早就有打算辞职离开，准备另起炉灶了。
而现在，有了这样的一个机会，他当然不能错过，特别是自己怎么说也算是这家店的老人，跟老板也算熟悉，价格上应该不会太高。
的确，价格是不算太高，按照市价和这个房子所剩的价值来说，的确不高，但是对于潘红兵，这个价格却足以让他倾家荡产了……
第575章 要不要帮帮他
二十五万的出兑价格，这是这家饭店老板开出的最初价格，而因为是潘红兵想要兑下，那么他也做出了最低的让步，那就是二十二万，足足比当初的价格低了将近三万块，这绝对算是给潘红兵很大的面子了。
要知道，这房子现在还有足足将近两年的房租，光是这房租，就足有将近十六七万的价格了。
再算上杂七杂八的装修和设备之类的东西，二十二万的价格，绝对不高，甚至是很低的价格，想当初这个店面光是装修就花了十几万，现在只用几万块钱就能买下，划算的很。
即便这里虽然不算苏里市的最中心地带，但也算是商业街的一部分了，而且属于临街的主街道上，面积又足足有四百平米，这样的价格，几乎就等于是在白送一样。
这要是外人知道有这样的价格，相信绝对二话不说就能买下，可是对于潘红兵，他却有些犹豫了。
二十二万的价格，自己虽然还拿得出，可是真要买下的话，那么自己的手里面也就剩下几万块了，而即便是剩下的这些钱，很可能也无法留在手里面，毕竟饭店可是需要流水的，买进卖出的那些东西，还要支付人工水电等费用，算下来还真的不一定够用呢。
思来想去，潘红兵还在犹豫不决，而见到潘红兵没有决定，那名老板似乎也看出了他的想法，竟然又对潘红兵减了一万块钱，而目的，当然也是看潘红兵这个人非常实在，要不然的话，他才不会舍得降了又降呢。
二十一万的价格，不得不说，潘红兵真的动心了，也就是这样，潘红兵最终兑下了这家店铺，在经过短暂的一个月装修之后，店铺重新开张。
虽然潘红兵并没有期望新店开业就能够达到之前店铺最火爆的状态，但最起码也要达到自己刚刚接手时候的状态吧。
可事实上，经营的状况非但没有之前好，反而越来越差。
如果说是价格定位的问题，那么好，潘红兵已经在价格上大打折扣，从最初的定价每位98元降到了每位68元，这个价格对于饭店里面的餐品，说起来根本就是不赚钱的，只能勉强维持一个白玩罢了。
可是到头来还是没有人来，而这也让自以为可以开店的潘红兵有些茫然了。
一开始潘红兵或许还能够推脱是新店开张，没人认识的借口，可是后来呢，在一个月过去了，还是少有人问津，一天能接待的顾客也就是晚上能多一些，中午和其他时间，基本上就没有几个客人。
而即便是到了晚上，原本可以爆满的餐厅，最多也就是能有二三十几桌的客人。
如果这餐厅是一个普通的餐厅，如果这餐厅是一个低端的餐厅，能有二三十几桌的客人，其实已经算是不错了，可对于这么大的一个餐厅来说，简直就是亏本的买卖。
甚至于潘红兵都怕价格再次提高上去的话，就连这些人都没有了，所以没有办法，特价只能一直坚持下去。
一开始饭店里面的服务员和后厨人员加在一起，足足有二十几个人，可是随着饭店的经营越来越不好，再加上不高的工资价格根本招不上来人，甚至还有许多人离开了饭店，到别处去工作，而这也就导致了饭店的服务员越来越少。
要不然的话，潘红兵一个老板，怎么可能去当服务生？又怎么可能拿着钱包到处跑？
要知道，想当初潘红兵可是坐在柜台后面的，而且就连收银也是有专门的人员，只不过现在这些人都不在了而已，就连那个当初跟自己相对比较好的朋友，后来被自己任命为经理的那个人，都已经舍他而去了。
说是去一家大酒店做大堂经理了，人家每个月给他四千块，而潘红兵呢，就连两千块都拿不出来，这也就怪不得人家会跳槽了。
时至今日，饭店开业已经两月有余，饭店的收益也每况愈下，几乎每天赚到的钱还不如支出的费用。
而这也让潘红兵对于自己的能力再次有了一丝的怀疑，如果这是别人家的买卖，或许潘红兵还不会在乎，可关键就在于这个饭店是自己的，是赚是亏都需要自己来买单。
更何况如果如此继续下去，可能就连自己手里仅剩的一些钱也要亏本进去，所以潘红兵其实已经做好将饭店再次出兑出去的打算。
这个时候，在饭店还没有做到非常亏本的时候出兑饭店，可能还可以卖一个好价钱，而要是等到了真的不行，已经关门大吉之时，那么就算自己要出兑，那么价格也会不尽如人意。
再者说，这个时候如果出兑出去的话，潘红兵或许非但不能赔本，反而还能些许小赚一下。
要知道，本身这个饭店就是因为潘红兵和当初的老板熟悉，外加他急于出手，所以才低价兑给自己。
后来又经过潘红兵简单的又重新装修开张，里面的东西很多看起来都是崭新的，外加房费还有许多，所以出兑的话没准还要高出当初兑下来的价格呢。
别的不说，这么一个店铺二十三四万出兑，还是合情合理的。
只不过相对于出兑，潘红兵还是有些犹豫，这可不是因为难以出手，而是他实在是有些舍不得，这就像当初他听说之前的老板要出兑是一个样子的。
但是奈何他也没有别的办法，如果继续亏损下去，到头来吃亏的只能是自己，所以他现在能做的只是再坚持上一个月，等过年放假之后，在所有的服务员回家过节之时，这个饭店基本上也就要关门大吉了。
此时此刻，潘红兵对于袁达也算是知无不言了，这就像当初潘红兵与袁达的关系一样，在曾经，潘红兵就是如此，而现在，也没有改变，这可能就是因为当初两个人在某些方面所养成的习惯吧。
如果说谭永林是袁达大学时候的死党，那么这个潘红兵，就绝对是袁达儿时的好兄弟了，而且是恨不得能直接穿一条裤衩的那种。
要不然的话，潘红兵又怎么可能跟袁达说这些事情？其中甚至还包括了自己父亲的那些事？
在潘红兵讲述自己的这些事情之时，坐在对面的袁达和唐婉晴基本上谁都没有开口讲话，就是这样听着。
甚至于袁达就连筷子都没怎么动过，就这样任凭烤盘中的烤肉变成了焦糊状。
而当潘红兵说完这些的时候，时间也已经走到了临近中午十一点，店里面仅剩的几个服务员已经全部到位，取餐台上面的各种餐品已经陆续端了上来。
当然，在这个时候，还没有一个客人，整个餐厅显得空荡荡的，除了袁达他们之外，就剩下几个服务员有些慵懒的坐在那里。
“你们别光听我在这说啊，吃点东西，先吃点东西，这眼看着就要到中午了呢……”
“孟姐，帮我换一个烤盘过来……”
潘红兵说着，喊来一个服务员，将餐桌上早就黑乎乎成为一片的烤盘换了下去。
“对了，上次你来我店里，他们说你挺愿意吃牛排的？正好，昨天我店里刚进了一批上好的牛肉，现在应该弄出来了，我去给你看看啊……”
换完了烤盘，潘红兵丢下这样一句话便急忙向楼上的后厨跑去，而当他回来的时候，手里面则是端了满满一大盘的牛排，是绝对新鲜的那种。
随着牛排放入烤盘，潘红兵这边更是站起身来，就好像是专业的大厨一样，在这里为袁达和唐婉晴他们烤起了牛排，而袁达也不客气，接连两块牛排吃完之后，竟然有些吃不下去了。
这可不是袁达的肚量有所下降，而是潘红兵拿上来的牛排实在是太实惠了，每片