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东商量雇人。郝建东：“看来也只能雇人了，不过工钱可不能瞎给啊。”金狮便托人就近叫了几位没事干的妇女来鸡场煺鸡，煺一只五角钱。
鸡场的房子紧缺，煺鸡点就只能设在场长室。于是女人们围在场长室煺鸡，金狮则在一旁负责宰鸡、烧水并把关。一伙人坐在一起干活，不会一个个默不作声地埋头苦干，总得说些什么。正经的没多少，又要说得有趣，就说那男男女女的事。偏偏这些女人都是农村结过婚的人，说起话来比较直白，根本不避乎“亲”呀、“搂”呀、“摸”呀这些字眼，尤其不避乎对她们自己身体的描述：“我的奶水足，光我们欢欢吃不了。”“我的屁股肉厚，能坐得住。”好在金狮一来出自农村，二来已在乡政府呆了两年，因此对她们的言谈不仅不反感，反而感兴趣，还不时地接应两句。比如一位妇女谈到世上究竟干啥有意思，金狮便说：“干得少了，啥都有意思；干得多了，啥都没意思。比如说亲嘴倒是个好事情，但若拉来一万个闺女让你一个接一个地亲，你不烦死才怪。”说得众人哄堂大笑。一位说：“你想得倒美，谁会拉来一万个闺女叫你亲？”又一位说：“那闺女的便宜就那么好占？”金狮：“这怎么能说是占便宜呢？”对方：“你亲人家不叫占便宜叫啥？”金狮：“那要看谁乐意谁不乐意了。男的乐意，女的不乐意，就是男的占便宜；如果是女的乐意，男的不乐意，那就是女的占便宜；如果男女都乐意，那就是互惠互利。”另一位：“世上哪有女的乐意、男的不乐意的？”金狮：“咋没有？那周润发一出场，有多少女的想亲一下还亲不上哩。”
煺鸡的里面有一个叫冯海棠的少妇，30来岁，穿着讲究，是该乡一位退休老干部的儿媳，也是没工作。她刚进来的时候，金狮就觉得她漂亮，但没好意思也没来得及细瞧。如今这些妇女围成圈低头干活，金狮在圈外料理，便有了细瞧的机会。他不瞧则已，一瞧便觉满屋顿生春意。哎哟，这女人这个好呀，简直无法用语言来形容。概括地讲，就是两个字——生动。那额，方中有圆，既不像有些人高昂得有些显老，也不像有些人低窄得有些发蠢；那眉，直中带弯，既不像有些人弯得有些发妖，也不像有些人直得有些发倔；那鼻，挺中有丰，既不像有的人挺得有些发刁，也不像有的人丰得有些发蔫；那唇，不大不小，既不像有的人小而无棱，也不像有的人大而无型。特别是那双眼，明亮中常含笑意；那张脸，丰润中常带惬意；那原本匀称的身段，如今稍胖了些，反显得更加胸满臀圆。这一切还都不是问题的关键，关键是那肤色，真是油光水滑。更要命的是，当她发现金狮在拿她大饱眼福的时候，既没有像有的人呈现出恼怒，也没有像有的人表示迎合，也没有像有的人变得羞羞答答，而是若无其事依然安祥惬意地干她的活。金狮从电视、画报及现实生活中见过无数的美人，却从没见过这么美的人。因此他想：“她若未婚，再小上几岁，我不娶她，更娶何人？遗憾呢遗憾。”想至此回过神来，发现自己有些失态，心说：“不好，这让人看到多不好？”于是忙收住意马心猿，干些事情。
第二天上午，金狮正和那几位妇女煺鸡，就听见“赛虎”吼了两声。他往窗外观瞧，就见史文丽在大门外站着。他忙迎出去，说：“你有好一阵子没来了吧？怎么不常来看我？”史文丽：“经常来干什么？还不是徒增惆怅？”金狮：“跟我做朋友难道不开心？”史文丽：“我不想做朋友。”金狮：“不要从一个极端走向另一个极端嘛！”说着领史文丽往鸡场北面的小树林走去。史文丽：“假如你想吃果子，而看果子的人却只让你看看，那不是比不让看还折磨人？”金狮一愣，旋即说：“可人不是果子，而是山，既可以采伐，也可以游览。”史文丽：“说得轻巧！当一个人没柴烧的时候，还有心思游览？”金狮：“哪座青山没柴烧？”史文丽：“可只有天山上长着雪莲。”金狮：“长白山虽没有雪莲，却有人参呀。”史文丽：“可我只要雪莲。”金狮：“那是因为你没有尝过人参。”史文丽：“我没吃过海鲜，也就吃不惯。”金狮：“吃得多了就离不开了。”史文丽不想再争下去，便转了话题：“我今天来是向你辞行的。”金狮一愣，问：“你要去哪儿？”史文丽：“去上学。”金狮又是一愣，问：“去哪儿？”史文丽：“去宝图师专。”金狮一乐，问：“占的是扶贫指标？”史文丽点点头。书中暗表，今年宝图师专作为茂林岱乡的对口扶贫单位，见帮扶不上什么，便以扶智为由，给了该乡五个上学指标以表寸心。占这种指标的学生既不同于正式考取的学生，又不同于自费生，即虽享受公费待遇，却不包分配。不管如何，想念的是很多。因此金狮说：“行啊，你能把这种指标搞到手！”史文丽：“那有什么难的？没人就多花钱呗，比考大学容易多了。”金狮点点头，问：“上的是什么专业？”史文丽：“生物。”金狮：“你不是喜欢文科吗？”史文丽：“我们这些不包分配的，学文科出来干啥去？还不如学点技术，出来好谋生。再说，文科这东西可以自己积累嘛！”金狮点点头，心里想：“宝图离这儿这么近，你可以经常回来嘛，干吗还要这么郑重地跟我辞行呢？”嘴上却说：“大学里个个都是人中之龙，你将不再寂寞。祝你爱情和事业双丰收。”史文丽苦笑一下，说：“谢你吉言。”说完告辞而去。
蛋鸡初产，所产数量和重量都有个逐步上升的过程，一时还造不成积压。肉鸡就不同了，金狮连续三天宰倒150只，农科站门市却只卖出30只，其余120只塞满了乡政府食堂的冰柜，再宰就没处放了。对此金狮心里着急，表面上却若无其事。郝建东无奈，只好来找他：“看来坐地卖赶不上趟。”金狮：“每斤降上五毛，保证能赶上趟。”郝建东：“降上五毛还有多少利呀？你别老跟我提降价的事，不降价不也卖出30只吗？”金狮：“那你就再买两台大冰柜，留着慢慢卖。”郝建东：“那得多少钱？不要一遇事就想着花钱。”金狮：“那你说怎么办？”郝建东：“出去卖嘛！”金狮：“行啊，你让门市上那两个女的守着摊儿，让那两个男的出去转饭馆。”郝建东沉默了一会儿，说：“还是你去吧，你养的鸡，你最想把它卖出去，也最想卖个好价钱。”金狮知道郝建东的苦衷，除了鸡场的人，农科站就几乎没有谁肯尽心竭力地对他负责。想到这儿说：“那你给我添个人手吧，不然会误事的。”郝建东：“你再临时雇个人不就行了你又不是天天出去卖鸡。”金狮无法；只得应允。
第二天上午，金狮和小虎用小四轮把剩下的那120只肉鸡全部拉上；直奔北面迈达召乡境内的110国道。那里有个被国道一分为二的村子——西菜园。正所谓靠山吃山；靠水吃水。西菜园的人靠路吃路；因此在国道两旁建起了两排大大小小的饭馆儿。建起后为了招揽吃客；又都藏纳了歌女色妹。真是“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。”自有了这些歌女色妹，各家的饭馆儿都相当地红火。闲言少叙，再说金狮和小虎带着肉鸡来到西菜园，各家饭馆儿对这种又肥又易炖的鸡尚很喜欢，都要买五六只。于是金狮未用半天时间即把带来的肉鸡全部脱手。这中间发生了这么两件事。第一件：他俩刚卖了十几只鸡，又来到一个饭馆儿门前，就见从里面出来五个穿制服的人，问：“你们这鸡检过疫了没有？”金狮先一愣，然后如实回答：“没有？”对方：“那你不能卖，回去检了疫再来。”金狮忙递上烟：“那你们现在检吧，何必让回去呢？”对方把烟一推：“我们没带工具。还是回去检吧。”金狮堆笑说：“你看这已经大老远地来了，天这么热，还是让卖了吧。下回一定……”对方：“不行，我让你来的？”金狮仍堆着笑说：“我们是茂林岱乡鸡场的，咱们是同行，能不能通融这么一回？”对方：“乡鸡场的咋啦？乡鸡场的鸡特殊的呢？你既是同行，连这检疫的意义都不懂？”金狮点点头：“好吧，回去。”说罢开车返回。返出十几米，见那帮人回了饭馆，便又掉转车头，到饭馆的另一头去卖。谁知刚开秤，那帮人就又过来了：“哎！你这人咋没皮没脸？”金狮把眼一瞪：“你才没皮没脸！”对方愣了一下，说：“呀嗬！还挺硬的啊。”