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这一年她有了第一间鸡舍，有了96只母鸡；1只公鸡。每天产的鸡蛋班纳特家再也吃不完了，不过可以让男仆送去麦里屯出售。
这一年吉姆的太太琳达生下了一个宝宝。简此时才知道这种猎犬向来不易繁殖。
1804年底，简依然口袋空空，不过她好歹看到了希望。
或许是觉得女儿长大了，今年冬天简收到了更多的礼物，当然几乎都是以英镑和金币的形式。就连小舅舅知道了她的喜好也送的是金币。
开春之后，丽兹又开始跟着简到处撒欢。今年猪舍又雇了一个人，是汤姆已经出嫁的大姐，现在正跟着莉雅干活。简专门制定了鸡舍、猪舍的保洁要求，防止鸡瘟、猪瘟发生。另外，通过两年六组试验，猪饲料的研究算是到了最后的阶段，今年她要关注的主要是如何进一步降低成本。
班纳特太太又怀孕了，但是这个小女儿似乎特别调皮，她隔三差五就觉得不舒服。这天她又吩咐简和管家太太对账。
简一向对账务感兴趣，而班纳特太太本来就对管家、理账既不擅长，也不喜爱。再加上这两年连续怀孕，精力不济，所以有时就让她帮忙对账。看着班纳特太太离开的背影，简怎么都觉得有些落荒而逃的感觉。抬起头，看到女管家也一副强忍着要笑不笑的样子，简才知道原来这不是她一个人的错觉啊。本来简还想等过几年大一些再提出帮母亲管账的事，现在看来班纳特太太是巴不得有人接手啊。
对完账，露西过来告诉简，汤姆回来了。简很诧异，露西为什么告诉她这个。作为一个现代人，简并不擅长约束仆人，平时只要汤姆把自己分内的工作干完就成。简从来不会管他是去爬树，还是睡觉。
汤姆来的时候衣服凌乱，眼睛红红的，似乎是被谁打了一顿。简这才明白露西的意思，是让她帮汤姆出头吗？不会是他老爹揍得吧，清官难断家务事啊。
汤姆的母亲生他时得了产褥热去世了，后来父亲又娶了一个村里的寡妇，继母也有两个孩子，对汤姆兄弟不太好。有后娘就有后爹，汤姆平时提起父亲并没有多少尊重。不过简觉得这是别人的隐私，从不会去询问，这些八卦还是露西告诉她的。
犹豫了一下，简还是询问了汤姆。毕竟汤姆还是个孩子，也是她的员工。原来是因为猪场的工作，汤姆向简推荐了自已经出嫁的大姐。继母为此很不高兴，总是找他的茬。这次汤姆收拾完鸡舍，回家换洗衣服，继母就揪住汤姆总是洗衣服浪费肥皂的事，撺掇汤姆喝多了的老爹揍了他一顿。
知道这件事之后简也很无奈，汤姆一年的工资买成肥皂，他们全家用几年也用不完。而且老子揍儿子，还是喝醉的老子，她也管不着啊。简只能建议汤姆搬到班纳特家和其他男仆一起住。汤姆很高兴，当天傍晚，他的哥哥查理就帮他把行李搬来了。
汤姆的哥哥据说已经17岁了，看上去很壮实，人也老实寡言，完全不像汤姆是个小机灵。他坚持让汤姆带他来给班纳特小姐行礼道谢，可是行完礼他却根本不敢看向简，只是眼睛望着别处喃喃地也不知说了什么。
简让露西拿了两大块肥皂给他，他大概觉得不好意思，整个脸一下变得通红，像一只红番茄一样。简第一次见到一个人的脸瞬间如此通红，几乎忍不住要笑出声来。露西却没那么多顾忌，她在一边咯咯直笑。听着露西的笑声，简那颗沉睡已久的现代八卦之心瞬间复活了，二人定有JQ。不然露西怎么这么照顾汤姆呢？
这件事让简又想到了一条节省开支的方法。肥皂虽然不贵，但是自己做可能会更便宜。班纳特家人多，每年要用不少肥皂，而且如果做得好，还能拿到麦里屯出售，也算是补贴家用了。
简在现代看过朋友做手工皂，但是她本人并非DIY的爱好者，所以只是略知一二。反正油和碱是一定要放的。
简亲自跑了趟麦里屯，可是镇上没有烧碱出售。班纳特先生知道之后就自告奋勇地给小舅子写信，让他从伦敦买一些捎过来。
在简看来，班纳特先生大约是太无聊了，想找点乐子。就像现在他常会跟她一起去猪舍，东看看，西看看，问问这，问问那。汤姆私下和简说过，班纳特先生也去鸡舍看过，问了汤姆不少乱七八糟的问题，还专门去库房看了他们的饲料。不过这也很好理解，任谁过上十几、二十年同样的生活都会产生厌倦的。
过了一周，小舅舅就托来麦里屯送货的马车把烧碱带来了。不过他特别写了封信，阐述烧碱的危险性。
简松了一口气，她一直害怕这个时代烧碱还没有发明呢。简知道肥皂的制作流程，不过比例却记不大清楚了。所以就让人买了些最便宜的猪油和棉籽油，小批量地试制了几次，选取了一个最合适的比例。当然以后他们也可以慢慢调整，但是现在主要是想把成果交给班纳特先生验收。毕竟每次实验都被他老人家炯炯有神的目光盯着，让简总觉得很有压力。
班纳特太太对女儿能做出肥皂这件事骄傲极了。她特意吩咐简让她多做一些分赠亲朋好友。
简实在汗颜，毕竟这种肥皂在她看来连20世纪最便宜的洗衣皂都不如。简好说歹说，安慰班纳特太太半天，许诺等她制出更好的之后再送人。为了给便宜老娘长脸，简又购买了一些羊油、橄榄油、干花、香草，还到木工那里定制了几个适合批量生产的漂亮模具。
试制还算成功，简挑了一些外形漂亮的包装好，分赠给了姨妈，舅舅。班纳特太太又挑了些赠给了卢卡斯夫人等邻居。（这种班纳特太太最爱的纯炫耀，现代人真心不习惯啊。）最后剩下的简留了些自用后，给家里的仆人每人分赠了两块。至于帮忙最多的汤姆和露西，那就随便拿吧。
谁知道没几天，嘉丁那舅舅就从伦敦跑到了朗博恩。他手头有不少外公给的钱，也已经在伦敦经商好几年了，但是京城居大不易，他一直也只是做些小打小闹的生意。这次简制出的香皂、肥皂给了他启发，他想来亲自看看，如果成本不高的话，想合伙做一些卖。要是销量好，还可以办个小作坊，自产自销。
简给他演示了肥皂，香皂的制法，其实技术含量并不高，只是需要注意熟化和存放。
简特意列了个表，建议小舅舅先做市场调查，把伦敦市里能买到的香皂肥皂都买回来，比较一下价格、去污能力、消费层次、销量，然后再把常用的油脂、香精、烧碱的批发价打听清楚；方便做成本预算。嘉丁那舅舅对简的表格好像比香皂还感兴趣，问了许多莫名其妙的问题后，急匆匆地连饭都没吃就走了。
又过了几天，嘉丁那舅舅带着表格和各式样品兴冲冲地跑了回来。简看了他的调查成果发现这个行当还是很有利可图的。
其实简所不知道的是，此时离法国人发明廉价的制碱法并不久，而且这个时代消息本就传播缓慢，中间还夹杂着着名的法国大革命。英国的制皂业大多依靠大字不识的工匠，他们都是凭借经验，用代代相传的古方来制作肥皂的，根本不会去关心外国的化学家发明了什么。
简让女仆把舅舅带来的样品一一试用（姑娘你堕落了），发现其中有一种法国产的马赛皂在质量和价格上都很有优势。在得知烧碱是法国进口的之后，简多少有些明白了法国制皂业先进的原因。
简和舅舅商量，他们自制的肥皂在价格上胜过很多英国本土的肥皂，从种类上说又比马赛皂丰富，所以值得一试。
而且拿破仑现在在欧洲大陆扩张地厉害，反法同盟天天和他对着干，英法贸易受到了不小的影响，这也是他们发展的好机会。不过要是想做大，就要提前多囤积一些烧碱了，不然万一哪天英法之间搞禁运，岂不是要关门大吉。不过现阶段还考虑不了这么远，在1815年拿破仑先生被彻底打败之前，他们还是有很大机会从中掘上一桶金的。
当然简才7岁，她可不敢在班纳特先生和嘉丁那舅舅面前这么侃侃而谈，只能绞尽脑汁地用启发式谈话法诱导两个大人各种脑补。好在两位先生都很关心时事，嘉丁那先生在伦敦更是消息灵通，简才没在谈话中累死。
很快嘉丁那先生运来了一大批猪油边角料和各种价格低廉的植物油脂，还采购了不少烧碱。朗博恩立刻就成了大作坊，每天各种气味在这里混合，让人连门窗都不忍打开。丽兹小朋友难得地安静了下来，再也不肯跟在简的后面跑来跑去了。
嘉丁那�