按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
小强想的更多，像小花手里的这种大虾，他再大城市中见过，不过那是海虾，虾种类很多，主要分为淡水虾和海水虾两种。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、大龙虾等都是海水虾。
虾是蛋白质含量很高的食品之一，含有20％的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉相比，虽然所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
农村中，哪家要是有了小孩，找个河沟捞点小鱼小虾，熬成浓汤喝，既省钱还能通乳，不过现在所有的小河沟中什么也没有了，只剩下臭水了。
这种大虾，王小强知道价格，每斤一百多元，平常人根本吃不起，他们每个月累死累活才挣一百多元，还不是当月发，一般到年底，包工头才发给他们几个月的工资。这种虾他小时候常吃，不过他吃的都是五六厘米长的。就是五六厘米长的虾，现在也吃不到了，下面的水沟中已经看不到小鱼小虾了，都被毒死了。
看着小花抱着的十只大虾，得有三四斤沉，光这十只虾就值四五百元，顶他半年的工资了。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。现在城里的人越来越有钱，只要东西好，再贵也有人吃。
这种虾，王小强是知道的，生着就能吃，沾点醋或是白糖也能吃，还很好吃。吃起来很劲道，不沾糖也有甜味。他咽了一口吐沫，死死的盯着小花怀里的大虾。
王琴看着她哥那种滑稽的样子，道：“哥，你有点出息好吗？你看你那个馋样，这些虾不就大点吗？你至于这样吗？”
王小强转过头看着他妹妹，道：“不就大点吗？还吗呢！你知道这些虾值多少钱吗？四五百元都不止，这十只虾能顶我半年的工资。”
王琴吃惊的看着他哥，道：“你不是说胡话吧？这些虾这么会贵？”
第五章 巫术
王小强道：“我在城里见过，不过那是海虾，我想淡水虾能长的这么大，肯定更值钱。”
小花道：“海虾在药性上来说是寒凉的，淡水虾是微温。总体上说还是淡水虾好点，不过外面的淡水虾很少有长这么大的。这种虾最适合生着吃，它们的生命力很强，离开水几天都不会死。”
回到天益叔家，爷爷和奶奶也来了，还有小花的两个大爷。爷爷已经把那只大甲鱼煮上了。水晶甲鱼的做法是把甲鱼放到一个陶器中，里面放入调好的调料，在陶器下边生火，慢慢的甲鱼会把调料全部喝掉。调料全部被甲鱼喝掉后，就把陶器的口封起来，加大火力开始使用大火烧，直到把陶器也烧红，这时里面的整只甲鱼也被烧的通红，就跟砖窑里烧的砖似地。等凉一点就可以吃了，此时的甲鱼连龟壳都烧的酥脆，整只甲鱼都能被吃掉。
小花抓到的四只山鸡，全被爷爷用开水退了毛，切成块，把油烧开，依次放入姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味，把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；这样炖出来的鸡越吃越辣。平时他们这里是不这样吃鸡的，一般都是小鸡炖蘑菇。要不就是蒸全鸡。
今天是专门为天益叔做的，给他补阳气。先前小强带回来的几条鱼已经处理好了，鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这次炖的鱼也放入泡红辣椒末、姜、葱、蒜末，吃起来也很辣。
几个主菜一准备好，昨天帮着抬天益叔的几个叔叔都被叫来，就开始入席了。像天益叔昨天碰到的那种事，不是关系很好的，根本不会帮忙，帮忙的几个都是天益叔的堂兄弟，虽然不是外人，但是在农村不管帮了什么忙，都是要谢的。
农村中正式的宴席都是在八仙桌上吃的，一桌八个人。除了两个老爷、两个大爷和天益叔，还有本村的三个堂叔，外村的几个帮忙的都走了，说回去带他们的同事让小花救，今天没来。
农村的这种酒席，一般要吃三四个小时，从中午十二点坐下，不到下午三四点席是不会结束的。菜都上完了，小花他们几个男孩在天井中玩，两个大爷的儿子还太小，现在还不满两岁，农村中坐席上菜都是有讲究的。八仙桌一般是摆在堂屋中的，坐北朝南，坐在最北面的位置是辈分最大的，东北边的位置最大，西边次之，就这样依次排下来，辈分最小的在下边伺候，端菜、倒酒、倒茶。
上菜的都是男孩，一般让辈分最小年龄最小的上菜。用一个大茶盘，端着菜，上菜时要先看看席上的客人是不是正在夹菜，要是他们正吃着，要停一下，等他们把筷子放下，才能进去。
今天家里的男孩，小花是最小的，他已经七岁，能够端菜了。太小了不行，一不小心就会把盘子摔了。现在家里的人已经习惯了，没有人会把小孩当做盲人，虽然他确实看不见。
到上完菜，小花也没见到他最后捉到的大虾，问了小强哥，原来听他说了大虾的价格，所有人都不愿意吃，最后来的三个堂叔知道了，也坚决不同意吃，这次的酒席主要就是感谢他们三个的。他们虽然没吃过这么大的虾，但是小点的虾，农村中还是不缺的，不像现在，三四厘米长的淡水虾都很少了。
88年的农村中，万元户都很少，像小官庄这种只有三百多人的小村，只有一家万元户，是小花的一个大爷，是位建筑包工头。他们之所以发财，都是通过克扣工人工资发的财。建筑工人干一年活，到年底他们最多发给几个月的工资。要是过了年不跟着原来的包工头干了，那他前年的工资就不会再给他。这样的干法想不发财都难。那时的包工头还不敢偷工减料，层层转包下来，要想挣钱，只能克扣工人工资。
农村人有很多是干建筑的，农闲时他们都出去做工，农忙时就回家种地。天益叔和小强哥都是在市里的一个建筑工地干活。累死累活干一个月，也就挣一百多元钱，这还是好的，老实在家种地的一年到头也见不到一百块钱。
所以那时的四五百元是大数，知道了这十只大虾的价格，所有人都不敢吃。小花的两个大娘看小花的眼神，已经变得不一样了。以前她们嫉妒小花得到了奶奶的传承，可是现在不一样了，就是奶奶以前也捉不到这种大虾。这个可是小花的本事，而且今天小强和王琴都看到小花捉虾的全过程，他们根本不知道是怎么捉到的。两个人只是看到大虾自己游到了岸边，小花很轻易就捉到它们了。
两个大娘在他们一回来时，就把王琴叫到一边，把他们出去的整个经过了解了个透彻。以前他们就知道小花神奇，但是谁也没想的会这么神奇。现在他们满脑子的是大虾，一只大虾四五十，一百只就是四五千，有两百只立马变成万元户。今天所有人看小花的眼神都不同了。
现在小花在他两个大娘的眼里，就是那传说中下金蛋的金鸡，以前怎么看都可恶的脸，现在变得无比可爱。今天一整天两位大娘都注视着小花，好像一不注意他就会消失一样。
小花找了一圈没有看到小强哥，他抓住王琴道：“姐，我哥呢？怎么没看到他？”
王琴小声的道：“爷爷把他赶进城了，把那十只大虾带去了，让他换成钱，看看是不是真值那么多钱。”
怪不得回来后就没看到王小强，原来是去卖虾了。里面的人正在喝酒，小花闲着无聊，坐在门前的太阳地里，边晒太阳，边整理自己的法术。
他的法术是从鬼魂那里继承来的，死亡谷中有的是鬼，千百年来死在里面的人，全是横死，几乎全变成鬼了，巫术他是从一个厉害的鬼王的记忆中得到。巫术是借助超自然的神秘力量对某些人、事物施加影响或给予控制的方术。古代施术者女称巫，男称觋。巫术通过一定的仪式表演，利用和操纵某种某种超人的力量来影响人类生活或自然界的事件，以满足一定的目的。巫术的仪式表演常常采取象征性的歌舞形式，并使用某种据认为赋有巫术魔力的实物和咒语。“降神仪式”和“咒语”构成巫术的