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见我步入厨房，爸爸与郭思哲都未阻拦。
一进厨房，吃惊的是，我见到了两个熟人——两位身材匀称、高挑的姑娘……
第51章 巧遇丁家姐妹
怎么也没有想到，在这里，离乡万里之遥的维也纳，我会遇到丁家姐妹。
丁家姐妹见我进来，也是一愣。
“青青姐，想死我了，真想不到，能在这儿见到你……”丁愉顾不得满手鱼腥，扑上来抱住了我。
丁怡含蓄得多，擦干手上的面，过来与我握手，“青青，真没想到，你也来了……”说着，眼圈便红了。
“是啊，我也没想到，会在这儿遇到你们……”
他乡遇故知。我们也可以算做故知了……
我一边与她们一起忙碌，一边问她们为什么也来了。
还是丁愉，快言快语，“自从在全国模特大赛上获奖，我们的确风光了一阵子，可是国内知名的模特太多，我们并不是很出色。再说了，模特是青春饭，所以姐姐和我一直在琢磨其他的出路……赶巧的是半年前，我们家乡组织劳务输出，就是到国外给人家做衣服，我们姐妹一听，可以出国，又可以做服装，就报了名。结果，我们还真被选上了，青青，这可都是你的功劳呀，我们没白在你的缝纫吧待那么长时间……”
“是啊，”丁怡接着说，“我们出来以后，才知道自己的主要工作，就是加工人家设计好的衣服，每天的工作闷死了，一点新意都没有。不过，我们没事就琢磨人家设计出来的衣服样子，见我们爱学，就有人指点我们，可以白天工作，晚上学服装设计呀，我们一听觉得有道理，就在一个服装设计学校报了名……”
“呵呵呵，青青，有件事，你听了一定笑死了：我们姐妹钱财有限，没有同时报名，只是报了一个，我们商量好：我去一次，回来把学到的知识讲给姐姐听；下次姐姐去，然后再把学到的知识讲给我听……这样，我们每个人都有学习的机会，也都有当老师的机会，为了把另一个教会，学的时候只能非常用心。还有一个好处，就是我们只出一个人的钱，却有两个人去学习……谁让我们姐妹长得像呢，两个月了，居然没人发现我们是两个人，哈哈哈……”
丁家姐妹笑起来，我听了笑起来，旁边的人听了我们的谈话，也跟着笑起来，厨房里充满了我们的笑声……
笑够了，丁家姐姐也问我做什么来了，我告诉她们，我是来演奏箜篌的。
丁家姐妹连说可惜了，我在服装设计方面很有前途的呀……
不过话说回来了，我来了，她们还是很高兴，用丁愉的话来说，“这回，我们又多了一个不用花钱请的老师了……”
跟着丁怡揉了半天面，看她拿着刀在擀好的面饼上切来切去的，我忍不住问：“丁怡，你这是要做什么呀？”
丁怡笑着回答我：“在这们家每到过年的时候，妈妈总会蒸上几条面鱼，也有祈求年年有余的意思吧，今年第一次在国外过年，我想学着妈妈做面鱼呢……”
丁愉听了，就笑姐姐：“青青姐，你说我姐多有意思，明明我在这儿收拾真鱼呢，她还非得做面鱼……”
丁怡也笑了：“这叫吃什么，什么味嘛，有人喜欢吃鲜鱼，有人喜欢吃面鱼呀……”
丁愉听了点头，“也是，不过，我可只会把鱼收拾了，怎么做，可得别人伸手，我不会的，哈哈……”
我看了看丁愉收拾好的鱼，还真不少，她是不管大小、不管鱼种，见鱼就收拾。
丁怡看了笑道：“妹妹，你是不是馋鱼了？想在这儿开全鱼筵啊？”
丁愉就笑：“我也不知道该做什么，所以就收拾鱼了……”
“你这一收拾，人家还以为你会做鱼呢，看，没别人弄鱼的，我看你到时候怎么办？”
丁怡这么一说，丁愉四下张望，还真就她一个人在这儿收拾鱼，“坏了，那怎么办啊？收拾好了不做，一会儿就不新鲜了……”
看着丁愉有些不知所措的样子，我有些不忍了，“要不，我来做鱼吧……”
一听我这话，丁愉高兴了：“青青姐，你会做鱼呀？那太好了，要不要我再收拾几条鱼呀？”
我笑了，“不用了，这鱼够多的了。”
我洗了手，准备做鱼。
“青青姐，你要怎么做？我来帮你好不好？”丁愉问道。
“好啊，我做个三色鱼丸汤，好不好？”
“好啊，好啊，听着就好……”丁愉欢呼，“可是，怎么做呢？”
我听了好笑，告诉丁愉，“你先把收拾好的鱼去了皮、骨、刺、砸成细鱼泥，加上适量的葱末、姜末，再加水调成稀粥状，加盐、料酒，用劲搅动至发亮，再加少许味精、胡椒粉、大油、蛋清、搅匀分成三份……”
我还没说完，丁愉不干了，“等等，等等，青青，你说的太快了……”
“好，那你弄完一样，我再说另一样……”说话间，我已经把洗净的菠菜挤成汁，又找到了现成的蕃茄酱。
等到丁愉已经把调好的鱼泥分成三份，我把一份加入捣碎后挤出的菠菜汁搅成绿色；一份加蕃茄酱搅成红色；一分原色，即成为绿、红、白三色的泥子。
还没等泥子下锅，又有人在喊了：“喂，土豆和牛肉都准备好了，谁来做土豆炖牛肉啊？那可是名菜啊，毛主席他老人家也说过，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁，试看天地翻覆，谁来试试？”
众人都笑，都没人搭腔。
想到在家的时候曾看过李默然做土豆炖牛肉的，他也说过这几句话，我不由得又说了一句，
“要不，我来试试……”
那边刚说“好啊，好啊……”
这边丁愉不干了，“青青姐，三色鱼丸还没做好呢……”
我告诉丁愉，把三色泥子分别挤成丸子，放入炒勺内凉水中，然后上火逐渐加热，水开（勿大开）后，用手勺背面轻轻按压，使鱼丸慢慢熟透，捞出再泡于汤中。然后烧开清汤，将鱼丸放入汤内再烧开，加入精盐、味精、胡椒粉等调料即可。
让她先做着，有问题再问我，我便走过去看那土豆与牛肉。
牛肉、土豆已经切成块备用了，蒜瓣已经拍碎，生姜已经切片，真的是万事俱备，只欠“生火了”……
第52章 业余厨师
我先把牛肉放入开水中焯一下捞出，以去血水。
然后在锅中多放了一些油，因为土豆极为吸油，当油开始微微冒烟时将生姜蒜瓣放入微炸，再将牛肉块放入翻炒至灰褐色；然后放入切好的土豆块，再放入咖喱粉、酱油、料酒若干、白糖2勺、鸡精少许……，翻炒牛肉、土豆使其表面粘上上述调料。
看看火候差不多了，在锅内注入开水（我记得李默然说过，一定要用开水，用冷水会让牛肉收缩），淹没主料，烧开后改为小火炖，大约得30分钟。我还记得李默然说过，煮至水差不多干的时候加盐翻炒即可起锅，盐放早了也会让牛肉缩紧。
等待的间隙，我没事可做，眼看鸡脯肉还有黄瓜没用上，我想起来，做个拌鸡丝。
我把熟鸡脯肉由中间片一刀，切成细丝，放在盘内（堆放）。黄瓜洗净消毒后，切成细丝，放在鸡丝上面。酱油、香油、米醋兑成三合油加味精，浇在鸡脯肉上即成。
这时候又有人在感叹，“前年，我出差到新疆，吃了一次新疆的手抓饭，那个好吃啊，不知道什么时候才能再吃上……”
又一个人说了，“什么新疆手抓饭，起码，你还吃过呢，我是连吃都没吃过的……”
新疆手抓饭？我想起来，与李默然游九赛沟的时候，我也吃过手抓饭的，只是那时候怀着孕，吃着不香。
我会不会做手抓饭呢？
我仔细地回忆着藏族大嫂的一切操作过程。
“有了，我好像会做呀！”
“你会做手抓饭？”那人怀疑地问我。
“只要有原料，好像就可以……”我微笑着。
“好、好、好，要什么原料，你说说看……”
“要羊肉、胡萝卜、洋葱、大米……”
“好，这些都好办……”有人马上准备去了。
不一会儿，有人问我：“羊排行不？”
我说“行啊。”
原料备齐。
我先把大米洗净泡着待用（因为泡有利于消化）。
羊排切成小块（如果是羊肉最好切成丁）。
胡萝卜切丝（可以粗些），洋葱切丝。
原料都准备好了，我先把锅烧热，倒入比平时炒菜略多的油，先放洋葱，炒出香味，再放入羊排炒，多炒一会，再放入胡萝卜丝煸炒（炒至焦黄），放盐，然后把锅里的菜和肉沿锅型铺成窝状，把洗净泡好的大米连同水倒入锅内，用菜包围，盖上锅盖大火烧开，沸腾后看水下去了米露出来了，�