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战前储备与战时平民手册-第1章

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书写本文最初的目的是想分发给笔者的亲戚朋友的,想告诉他们战争日益接近,目前局势紧张,在未来一年或数年内可能忽然由一场小规模冲突演变成大规模战争,如果我们这些处于社会下层的平民不对这场战争有所准备,届时将面临缺医少药、无粮无水的困境,因为大规模战争一旦爆发,我们就不可能指望水、电、食物、通讯、和邮递的正常供应与畅通,电视与互联网更是不可多得的奢侈品,如果在这为时不多的和平时期适量储备净水设备、食物、燃料、药品,并学习相关知识,那将大大提高生存的机会。事先说明笔者并非专业人士,只是通过平时知识积累书写以下内容(书写本文初稿时曾经询问朋友——医生和警察,并得到他们的指点与建议,感谢他们为本文的完成所做出的努力),文中可能会出现错误,希望专业人士批评指正。

必要储备与使用方法



没有食物,一个人可以生存1…2个月;但是没有水,生命最多只能支撑10天。一个成人在正常情况下日消耗2…3升水,限量供应下一天至少需要500毫升水。(大瓶可乐为1。25升,冰红茶为500毫升,缺乏量具时可代替使用。)

水不用在战前储备,可以在战争爆发,确定所处环境即将缺水时储存。届时把家中所有可以存水的大型器皿全部盛满水(黑色、很结实的塑料袋也可以存水,注意把袋口封好,避光储存),并采取定量供应,有机会就外出采水。

净水设备:
当今城镇附近的水源基本上都是被污染的,在特殊时期更为如此,因此净水设备在战时为必须,具体物资为:
明矾、漂白粉、纱布口袋、沙、木炭、大小不一的鹅卵石、过滤桶(用烧红的金属条在塑料水桶底部钻孔可代替过滤桶,小心别烫到手)。
户外采集的水需要沉淀、过滤、消毒、煮沸才能饮用,以上列出的物资可以满足净水的全部过程,价格便宜,并且在各地都能买到。

取水后,先投入明矾粉末搅拌(比例为每升水0。5克或每立方水500克),然后静置沉淀一夜(如果等水用,也可在两小时内目测沉淀过程是否完成)。
第二个步骤是过滤。先把沙装进纱布口袋内,放在过滤桶底部,全部盖住出水口,上置大小不一的木炭颗粒,再依小至大安放鹅卵石,倒入沉淀过的水(沙、木炭、鹅卵石都应覆盖5…10厘米)。
在完成过滤的水中按每立方水10克的比例加入漂白粉消毒,搅拌溶解后安置10分钟。此时的水相当于自来水,如饮用就应当煮沸。生活用水可以循环使用,不要轻易倒掉。

食物;

所有食物都应在阴凉、干燥、通风处保存,贴上标签、写明储存日期和保质期,先存的先用,并在战时实行定量配给,以吃到半饱为准(不会饿死的)。因为笔者无法预测战争会持续多长时间,所以请各位自行决定储备的种类和数量。

盐:
盐份为人体所必需,按年纪、身体状况、气温、和劳动强度不同,一个人平均每天消耗10…15克盐,储备时应选择加碘盐。注意,不能干吞盐粒,那会损伤肾脏,应用开水溶解后饮用或做进菜里(如果那时候你还能弄到新鲜食物)。

白糖、醋、烧烤用的各种调料粉:
白糖为身体提供热量,水一冲就能喝,也是不错的调味品;醋可以为储备的干肉之类食物增加味道(吃起来别有风味),也可以用来消毒和预防疾病;烧烤用的调味料中含盐份和各种香料,可以撒在食物上或者做汤,储备它的目的也就是让战时饭菜的口味看起来并不那么糟糕。

芥末:
芥末有很好的消毒杀菌止泻作用,买牙膏状的芥末需冷藏,推荐芥末粉。

植物油:
植物油为身体提供脂肪酸和维生素E等身体必须品,做菜时也必不可少。一个成人平均每月消耗500克植物油,储存时买大瓶装的,避光保存。

大米、面粉:
大米和面粉分别为南北方的主食,其淀粉含量基本相同,在缺乏其他食物的情况下,每人每天至少需要500克左右。一般保存时间为两年,如果购买时的包装并不密闭,那么就应该把它装进密闭包装或倒进容器中密闭保存(盖上适合的盖子,边缘塞上布,然后用宽度5…10厘米的胶带纸封口)。

番薯干、炒米粉:
番薯在新鲜时提供的淀粉和大米面粉差不多,晒干后营养更为浓缩,可以代替主食干嚼食用,如果有亲戚在农村,那一定可以弄到。这东西几乎可以无限期保存,但为保险起见,还是买些结实点的密闭塑料袋封存起来。因为是干缩食品,所以每天的用量可适当减少。炒米粉也是速食食品,营养差一点,在紧急情况下可干吃,也可以冲水食用,只是比较容易受潮,注意密闭保存。

鸡蛋:
鸡蛋价格便宜、营养丰富、易于保存(抹上油,然后置于阴凉干燥处)、做菜方法多且简单,必要时可以生吃,应多储备。

葡萄干、去壳的盐腌花生、笋干、霉干菜、紫菜干:
这些东西一般城市中的超市都有售,购买时应该选择大袋、封闭包装。其中葡萄干和花生营养丰富,可以当菜,也可以哄小孩。笋干、霉干菜和紫菜干都是用来做汤的,味道不错,且价格便宜,可长时间保存。

干肉、鱼干、虾干或虾皮:
干肉类首推咸牛肉和牛肉干,它们营养丰富、口味一流、可保存很长时间;鱼干类首推海鱼干,它们种类繁多、价格便宜、容易保存;虾干或虾皮中含有丰富的营养及矿物质,可在做汤时加入。

罐头食品:
种类繁多,口味不错,保存时间非常长,但是价格昂贵。如有多余的钱,那可以储备一些。

维生素片:
犹豫了很久,还是把维生素片列为食物一类,因为在战时很难弄到新鲜食物,而人体在紧张状态下维生素消耗得非常快,因此要把它当作食物那样储存它。笔者推荐的是21金维他(安利的太贵了),80多元6瓶,每瓶可以供一个成人一月的消耗量,细算下来还是比较便宜的。

药品;
在使用任何药物之前都应看清保质期,并仔细阅读说明书或遵医嘱,切记。

高锰酸钾:
在水中加入高锰酸钾充分搅拌,呈红色时可以消毒,呈深红色时可以灭菌。注意,加过高锰酸钾的水不能饮用,只能用作消毒剂。

浓度2%的碘酒:
碘酒用来消毒、治疗皮肤病,在紧急状态下可以净水(饮用水),具体方法为每500毫升水加入5滴,充分摇晃10…20分钟。

抗生素:
青霉素、四环素、头孢菌素:
抗生素绝不能乱用,其副作用和危害与它们的疗效一样显著,以上所列为常用抗生素的几个大类,在使用前必须遵医嘱或仔细阅读说明书。

抗疟疾药、抗痢疾药:
在战时我们的生存环境将比现在糟糕百倍,一些非常少见的传染病可能会大肆传播,因此这些药品必须储备。抗疟疾药可以用来预防和治疗,抗痢疾药有预防和治疗两类,它们的种类非常多,药店一般都有售。再说一遍,使用前必须遵医嘱或仔细阅读说明书,在无法准确判断疾病种类时不要乱用药,那只会使情况更糟糕。

胃药、止痛药:
我们在和平时期吃惯了新鲜可口的饭菜,到了战时身体可能无法立即适应品种单一、存储多时的食物,储备些胃药,可以给身体更多的适应时间。还有,除非到绝对必要的时候,否则不要使用止痛药,它会使医生无法准确判断病情,对身体也有一定的损害,慎用。

防治皮肤病类药:
在缺水、脏乱环境下患皮肤病的可能性较大,笔者准备的是皮炎平和达克宁,都不错,买两支储存起来。

止血药、纱布、消毒棉、绷带:
止血药推荐云南白药,其他辅料都可在药店以很便宜的价格买到。要说明的是药品可以买到,但各种护理知识却是买不到的,限于篇幅,本文不做介绍,请自行在互联网上搜索、并学习相关知识,或者有能力的兄弟站出来,再写一篇关于战时护理的文章,谢谢。

燃料:
燃烧会消耗大量氧气,并释放二氧化碳和一氧化碳,所以使用任何燃料都应在窗口或其它通风处。
煤、木炭、金属罐装的固体酒精:
煤气和天然气是常用燃料,但无法大量储备,也不安全,而煤弄湿了晒干还能燃烧,且价格便宜;木炭无污染,可直接烧烤食物,还要用作过滤,应多备些;固体酒精是在紧急状态下的燃料,非到万不得已不要使用它(在野外可以捡树枝作燃料,用火要小心,临走时熄灭火堆,最好再带走木炭)。

其他装备:
本文是为普通平民准备的,
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