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“可在家里他就是一个小霸王。”赵杏儿委屈地看着儿子说。
“所以大人要好好引导才是。”苏青青说。
这一点儿其实不用她说出来，苏家的长辈们也都注意了。
富不过三代，那是因为家里人不知道对小辈们约束。
苏老爷子已经定下来规矩，不许儿孙占家里一点儿的便宜，什么必须靠他自己去争取。
“对，等再过一年去。”惠娘赞同女儿的话。
“苏青青，吃完饭就去厂子里吗？”景宁笑嘻嘻地问。
“嗯，你也过去吗？”苏青青捉狭地看着她。
“我在书院里还有事情，可没有空过去。”景宁笑着回答。
通常这种情况下，她都是有求于人。
苏青青耐心等着她提出建议。
“那个青青呀。”果然，最后景宁沉不住气了。“那些果汁能不能送我几箱子，我想送到京城让父王和母妃尝尝。”
“行，给你十箱，估计再过不久，京城里就会有货卖了。”苏青青先告诉她。最起码，渭城那边加班加点，肯定会争取在过年的时候上市的。
“嗯嗯，就知道你最好了。”景宁大喜抱着她的胳膊不放。
“吃货。”苏青云现在也不怕她了，什么话都敢和她说。
“吃货有什么不好。”景宁耻笑回去。
两个人一大早就开始斗嘴，其余人也习惯了，没有人搭理她们两个。
苏青青吃完饭对长辈们招呼一声，“我到厂子里去了。”
“娘和你一起走。”
“我们也走。”赵杏儿将怀里的儿子给了身边的下人。
“我们也过去。”苏青涧几个也站起来。
大家都要到不同的厂子里去，一行人走出去浩浩荡荡的。
而清溪村的村民也正好都出门上工，孩子则背着各色卡通的书包到书院去上学。马上就要期末考试，他们都不敢掉以轻心。
时不时有人和苏青青热情的打招呼，苏青青都笑着回应了。
到了厂子那边，大家都各自散去，往自己的工厂走去。
苏青青带着丫头们到了仓库一看，家里人还真不是吹牛，那些红果子太多了，多的需要她抬起头仰望。好在山洞里的温度适宜，保存的果子都很不错。
她抓起一个放进嘴里，立刻酸得她口水都下来了。
“品质很不错。”苏青青赞赏一句。
“村民们才不会糊弄我们了。倒是外村的果子要注意一些。”白芷护短地说。
“不用，量他们也不敢。”紫苏说，即使远一点儿没有加入苏家的村子村民也不敢。因为这些年他们依附于苏家生存。
“不管怎么说，果子的质量都是要保证的。白芷，你到收购果子那边通知一声，让他们严厉把关。”苏青青不敢大意。材料的好坏可是直接决定于产品的质量。
“是，小姐。”白芷微笑着跑走了。
几个人看完了山楂，才来到厂子里。
内部她同样用的是自己人，而给山楂去掉内核和清洗的工序，则是暂时用几个村子的老人。
按天结算工钱给他们。
老人其实也闲不住，家里的牲畜要管理，又有小手工可做，不差这几个钱。可是东家急用人，大家二话没说就过来帮忙了。
“东家，你看这些果核是不是这样去掉的？”问话的是最爱占便宜的三爷。
生活富裕起来，他的毛病算是勉强改掉了。
三爷为苏青青心疼，收购来的果子不便宜，这样一去掉核，那重量可是要下去很多。
“就是这样做，大家辛苦了。我们指望第一批产品就在今天出炉。”苏青青微笑着和大家打招呼。
算起来在坐的不少是她的长辈，可是在厂子里、村子里却没有任何一个人敢对她不敬的。
“耽误不了你的事情，放心吧。”三爷狠命地干起来。
剔除山楂核用的刀子是特制的，村民们开始用着不方便，可是熟悉了一会儿，大家就能熟练地运用了。
不大一会儿，他们，面前就堆积了很多的山楂核。
那边，就用工人将处理好的山楂运过去反复清洗了。
“按照这个比例放入糖和山楂熬，要出锅的时候加入防腐剂。”苏青青在内院的车间指点大家熬治山楂罐头。
“是这样的吗，小姐？”月娘被调到这边，她对做饭什么的很有研究。苏青青用她还是很放心的。
“对，就是这样。”苏青青点点头。
工人们在熟悉了流程以后，大家就热火朝天的干起来。
第一天上工，苏青青并没有开始酿酒。
等山楂彻底冷却了以后，苏青青首先让大伙品尝了一下。
“不酸，甜丝丝的很开胃。”
“加入了糖以后好吃多了。”
……
大家都给了赞赏。
“不能煮时间太长，就按照半炷香的时间计算，火头也要控制好了，等锅开了一定要用文火。”苏青青反复叮嘱要领。
“是。”大家纷纷答应了。
接着，她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。
提到果丹皮就要想到贮备辅料，也就是淀粉。
大家看到山楂一会儿经过处理竟然变得这么有趣，一个个都忍不住捏着品尝起来。
别的可以不管，但是最重要的工序，最后都是由苏家自己人完成的。
忙碌到上午，大家才放工回去了。
苏青青带了一些成品的山楂片，山楂膏和果丹皮回去，当然也没有忘记给老人准备了山楂罐头。
“看看姑姑给你们带来什么好吃的？”回到家里，苏青青拿出山楂片逗弄两个小侄子。
孩子看到了伸出小手不住去够，可是苏青青坏心眼就是不给他们。
急得两个小家伙都要哭出来了。
“赶紧给他们吧，两个小馋嘴都要哭了。”苏老爷子和秦老爷子坐在边上看了笑着劝说。
苏青青这才将山楂片塞给他们。
两个孩子接过以后就往嘴巴里塞。
苏余睿吃了第一口酸的脑门都皱起来了，而苏余智则笑嘻嘻的好像很喜欢这个口味。
“爷爷、外公，你们尝尝。”苏青青也给他们塞了一些山楂成品。
“不错，酸酸甜甜的。将山楂的酸味去掉了许多。要是夏天吃了更是开胃。”苏老爷子边吃边点头。
秦老爷子对此也咱不绝口。
“老人多吃一些对血管也好。”苏青青解释。学堂中开设了西医的课程，村里人对血管、血压这类词倒也不陌生。
“好，我们每天就吃一点儿。”两个老人家笑眯眯地说。
“啊。”
“哦。”那边两个小家伙吃完了，不住伸着小手向苏青青要。
苏青青又给他们拿了一些果丹皮，“也不能多吃的，小家伙。”
她左右开工亲了亲两个孩子。
赵杏儿他们回来，一进门就看到她非礼两个孩子的场面。
所有人都忍不住笑起来了。
“什么好吃的？”景宁到了饭点儿，会准时从学堂回来。她眼睛尖，自然看到桌上摆放的新成品。
“大家都尝尝，是厂子里新出来的产品。还在试验阶段了。”苏青青招呼大家。
所有人过来取了一些吃起来，然后都赞不绝口。
“既然大家都没有意见，下午就准时投入生产了。”苏青青笑着拍板定案。
“苏青青，你怎么这么聪明？”景宁抱着她痴痴地问。
“去，有吃的还这么多的废话。”苏青青笑着将她往外赶。
下午的时候，招工的名额就满了。
苏青青查看了这些人，发现这些人都是在厂子里干活推荐的亲戚熟人，每个人也由他们做了担保。她认真观察一下，也没有发现什么奸猾的人。
不过这些人具体怎么样，她现在也说不好。
“你们用心做，厂子里不会亏待你们的。”她简单的训话。
“是，东家小姐。”过来的人早就听说过这位少东家，当看到她还是一个没有及笄的少女时，除了吃惊外却没有一个敢轻视她的。
“你们跟着月娘管事去熟悉一下做工的流程。”苏青青摆摆手。那边月娘带着几个人过来开始领人过去了。
这一次苏家总共招收了一百五十人，他们大多都是一家一家过来的，也按照要求和苏家签订了协议。
苏青青又检查了新收上来的山楂，发现品质都还不错以后，心也就放下来了。
人员到位，苏青青就考虑起山楂酒的做法了。
其中，酒分为两个品种，一种是单纯的山楂酒，另一种则是加了红枣、桂圆、红糖和米酒酒母的山楂酒。
山楂酒需要发酵的时间，对温度也有一定的要求，这些苏青青也一一考虑到了。半个月以后，酒厂进入了正轨的运行中。
“小姐，家里来了客人。”这一天，苏青青正在酒厂里守着，丹桂过来请她回去。
“谁？”苏青青疑惑地问。
“是几位公子和小姐。”丹桂不清楚对方的身份。