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美食为媒-第28章

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山药和我都各忙各的,我就定好在这闻风赏花的酒馆门前搭个灶台,谁让这个老板是最让人恼怒的呢?我偏要在他的门前生烟点火,我偏要把他馋的垂涎三尺,我偏要让这个家伙求着我和山药留下。

红色的瓦砖一边一个,中间留出一个空洞来,是备放柴火生火的。然后在最上面横放一个瓦砖,这是个放石头锅的地方。我在一个胡同最深处捡了几颗柴火,踉踉跄跄的挪回原处。啊哈,似乎大功告成了。

“喂,我说你这位姑娘,你怎么就不听得劝呢?怎么就是个急性子,越要赶走你,怎么越要留下呢?”

闻风赏花的老板爷倚在门口看着我快要崩溃了,而我却只顾着自己手头上的事情,忙来忙去也不把他当作一回事。

“你这个人,还真是……”他垂头丧气的摇了摇头,往屋子里倒退了几步,然后又似乎在招呼着什么人,“弟兄们,快点,上。”

哼,这是要叫人来赶我吗?还真是不知道我柏子仁徒手打倒两名管家的风流史啊。看着稀稀散散的一两个拿棍子的小青年正从屋里奔跑出来,我也牛气的噘了噘嘴巴。

可是……我的头越来越晕了,进来的人越来越多,越来越多,多到黑压压一片,密密麻一撮。

这是……真要打架?看着几十个拿棍子的人从酒馆里冲出来,急切的奔赴到我的身边。我赶紧盼望着山药的人影,终于,等看到山药满手而来时,我也立刻敲起了石头跺起了脚,大声喊叫道:“走过路过不要错过,今天我们要现场大显身手,教给大家做一道美味的佳肴。”

第三十五章 山药牌酸辣土豆丝

我的话音刚落,原本赶路的路人也停下逗留了,原本不知道去向何方的路人也停下逗留了,原本那些在路边卖茶茶罐罐的也停下逗留了。立刻把我围的水泄不通,就连小正太也是费劲千辛万苦从人群中挤进来。

哼,看看你们那一群拿长棍的黑衣人还怎么撵我?

我得意的在脸上浮现出笑容,弯腰一边填着柴火,一边叫喊道:“各位看官,今日能遇到我们算是你们走运。接下来要给大家现场做一道让你们永生难忘的饭菜,叫做……”

我拖着长音,眼睛飘去看向还没有喘过气来的山药,他的手中只提着散散落落的土豆,我就立刻明白了要做些什么。

“这道菜的名字很普通,想必大家也会经常在家里做。这道菜呐,属于川菜菜系,知道吗?四川那一带的,那可都是辣,香,麻,味浓,味厚,味醇呀。”我现学现卖,“大家在家里做也方便,因为食料既便宜,又有营养,关键是味道好。”

“别吊我们胃口了,快点告诉我们是什么菜吧。”

“是啊是啊,再说下去,我们只想想你说的那股麻辣劲儿就够流口水的了。”

“姑娘,你倒是快点说是什么菜吧。”

四下里的百姓们你一言我一句的各抒己见,纷纷向我投来恳求的目光,还散发着闪闪晶亮。我的嘴角一上扬,高傲的额头喊道:“酸辣土豆丝。”

“切~”

场下的百姓们不约而同,异口同声的唏嘘着。想必我之前夸下那么大的海口,也以为是道荤菜,没想到却是一盘普普通通的土豆丝。我这下有些慌了神,为了挽留住围观的那些观众,也立即改口道:“大家不妨看看学习一下,因为这一道酸辣土豆丝可不是一般的土豆丝,因为它是……”我绞尽脑汁想着怎么圆场,突然看到愣在一旁不知所云的山药,灵光接着焕发。

“是他,是他,就是他。”我差一点唱出了小哪吒,“就是他,这道酸辣土豆丝的创始人,新型口味。他叫山药,是这道菜的主厨,也可以叫做是山药牌酸辣土豆丝。”

山药紧紧的反抓住我,小声呓语道:“土豆丝就是土豆味,怎么可能还是新型口味呢?”

我挤眉弄眼道:“姐姐我只能帮你圆到这里了,剩下的就靠你自己来创新了。”

我赶紧转过身子来,笑嘻嘻的看着在场的这些百姓,一个个赔着好笑脸道:“那么,接下来就看看山药大厨来给大家带来的这一道,山药牌酸辣土豆丝。”

我报完幕,走路也不自觉的踮起了脚尖,轻盈的退到了一旁。这退下的方位可不是随便定的,而是我瞅准了闻风赏花的老板爷退下的。我明显有一些小人得志的样子,乐歪着脑袋往后一倚,幸灾乐祸的问道:“哎,老板,你想不想让你的饭馆突然间来这么多的客人呢?”

一边说着,我的手也一边比划着,比划着围观的百姓,看着还在渐渐的增加的人数。

“你这个小孽,看看你还能创出什么幺蛾子。”

老板爷说话声音很是没有底气,看来已经对我有几分服气了。我想扑哧一声大笑出来,却又觉得怪不给老板爷面子,于是就压在嗓子里忍了忍。

山药开始准备亮出自己的刀工了,材料有限,没有刀子,只能用比较锋利的石头刃角切。刀工好的人不在乎拿的是不是把好刀子,关键在他的技术。于是,噌噌噌,三下五除二,一个土豆皮就被山药窝在掌心里刨开,接着转动了好几下,然后就刨的发光锃亮,一点儿皮渣子都不剩。

在场的人群惊讶的大声疾呼,目不转睛的盯着山药的刀工亮相,就连我身后的老板爷也不安稳了,一个劲儿的在身后叫喊着:“姑娘姑娘。”

“干嘛呀~”我懒洋洋的托着长音,有气无力的回应着老板爷。

他显然是被山药一流的刀法折服了,就连和我说话的口气都变了,带着一丝恳求,带着些许的低声下气:“姑娘,没想到这小老弟的石头刀法是如此之好。”

“嘘~”我小声唏嘘着,“更厉害的还在后面呢,往下看。”

我们都沉默不作声,但是在心里面已经暗自庆幸了。山药的刀工就是快,不一会儿四个土豆就全部剥开皮了,只看着圆溜溜的土豆就想流哈喇子。他伸手拿出一个剥好皮的土豆,放在了一块木头案板上,只见那块锋利的石头刀竟然在他的手指上转了起来,等着一停,第一片土豆细丝就出来了。

“哦,真是太了不起了。”老板爷的感叹声一声接一声,然后就屏息凝神,仔细关注着。

石头刀怎么就在山药的手中这么听话呢?听话的让它到哪里切,在哪里下手,它就不偏不倚,乖乖的停留在那里。再见快如闪电的手在空中挥舞几下,像是带出了一丝丝电光。我的心也跟着他的手悬在半空中,那一落刀,我的心也沉了下去。

好样的!

我故意观察着周围人的表情变化,哼哼,这些市井小民怎么可能会见过这么完美的表演呢?所以早就告诉过他们碰到我们是他们的荣幸嘛!于是,他们再也不挑剔什么了,刚刚还嫌酸辣土豆丝不上档次,这次是真的不再言语支吾了。

“我们把土豆切好丝以后要泡在水里,这样它才不会变黑,炒出来也白嫩,脆爽。”山药命令着我去接一盆水来,于是我的目光就落在了身后的老板爷身上。

我只好来命令他喽,谁叫这个老板爷这么不识抬举。

他也听的我的差遣,立刻命令刚才那些拿着棍子的黑衣人去屋里接盆水来。正在这个空档里,山药在木板上切起了红,青辣椒,一边切,一边呛的流着眼泪。

哎呀,以前切洋葱的时候又不是不知道那种痛苦。一般在家里都是带着墨镜切,要不然就放在水里切。可是现在条件有限,小山药就先委屈你了。

“好香啊,真香。”

“哎?还真是,奇了怪了,还没有炒开呢就闻到了香味。”

溜须拍马屁的人不再少数,只闻着这辣椒味道就美味了啊?还真是够能吹嘘的,可是他们就跟上了发条传染似的,一个接一个的夸赞着味道香。

哈哈哈哈,夸赞吧,夸赞吧,越是夸赞,我的心里就越是得意。

第三十六章 得意洋洋闯江湖

“青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,准备备用。还要把干辣椒切成丝。”山药手忙脚乱的流着眼泪乱切,“这个时候就可以炒锅上火,加入油烧热。然后放上葱丝爆锅,加入干辣椒炒香。再加入青红椒丝、土豆丝。”

他一边介绍着程序,我也赶紧备用着柴火。赶巧老板爷的那群黑衣人端着清水盆排着队从屋里出来,后面跟着三个人,一个带着锅铲,一个背着炒锅,还有一个带着碗碟。我见状后立即也眉开眼笑。

嘿,我就知道,山重水复疑无路,柳暗花明又一村。船到桥头自然直,不到黄河不死心。

瞧,一高兴了就连说都不会话了。我赶紧热热闹闹的上前迎着这四位黑衣人,客客气气的摆着态势,夸赞着:“老板爷就是有眼力价的人,痛快!”

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