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为什么不宜“混饮”各种不同的酒？
“混饮”并不象某些人所说的那样有害。但是和混杂吃某些种食物一样，混饮某些种酒会使你感觉胃不舒适而且头痛。这与酒精量无关。酒精总是酒精，不管是啤酒、葡萄酒茅台、威士忌酒、高梁、绍兴酒，或杜松子酒所含的酒精。但是某些酒中所含的其他成分却不宜混杂。最坏的可能是你喝完纯酒又喝用糖和果汁调制的那些奇怪的鸡尾酒或糖分高的竹叶青（一般来说，中国酒所含的糖分比洋酒高）。啤酒与其他酒混饮并不太坏。实际上它可以使感觉不适的胃转较舒适，只要你的胃没有糟到什么都不能吃的地步。
不能入睡时可否喝一两杯酒？
如果你因为过分紧张或精神不宁而不能入睡，喝少许（不超过二两）甜酒或一小杯烈酒能象任何安眠药一样地助你入睡。然而这是一个不宜有的坏习惯。因为酒精虽然可以助你入睡，却会妨碍你酣睡。酒精的功效丧失之后，你的身体会力求补足丧失的酣睡，辗转反侧，不能安眠，醒后精神不爽。酗酒当然有害于你的睡眠习惯。深度酒精中毒的一个最常见征候就是失眠。
寒夜饮烈酒是否相宜？
当然适宜，只要你同时也坐在炉前烤火。否则就不要认为是酒精使你发暖。它的效果正好相反。天气寒冷时，人体的反应在没有酒精时是血液自四肢流向躯干，保暖重要器官。酒精却是一种血管扩张剂，它扩张血管，而且更糟的是它使血液流向表皮。
醒酒的最好方法是什么？
除阻止饮酒者继续再饮外，别无“最好”办法。能够使人酒醒的是时间。时间可以使肝缓解血液中的酒精，使血液中的酒精量降到醉酒度之下。
人们不是常叫饮酒过量的人喝浓茶或浓咖啡吗？
茶和咖啡都含有兴奋剂。它使你振醒。但是振醒与酒醒不同。茶或咖啡只能消解酒精多种醉人影响中的一项疲倦。饮酒过多的人如果要驾驶汽车，叫他喝咖啡反而可能有危险。咖啡可能使他振醒到自信能够开车，实际上他的判断及反应能力都不够。
有办法增加一个人的酒量吗？
增加酒量的最有效方法不幸也是最危险的方法。这个方法只是常喝。常喝酒的人，整个说来，较偶或喝一点酒的人酒量高。他们的身体显然比较能够适应较大的酒精冲击。比较切合实际的延缓酒精影响的最好方法是在喝酒时吃东西，特别是富于蛋白质及脂肪的食物。因为蛋白质和脂肪滞留胃中较久，可以延缓酒精进入血液。
饮酒真能令人健忘吗？
是真的。实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力。长期酗酒的酒徒因为维生素B1不足，会患严重的健忘症。
有对你有益的酒吗？
从营养方面说，喝酒以喝除酒精外另含某些营养价值的酒为宜，但是纵使含有营养成分的酒，也不如只喝含有同样配料但没有酒精的饮料有利你的健康。
饮酒而仍保健康与为求健康而饮酒之间，大有差别。你可能虽然饮酒而仍保健康，但不能因饮酒而得健康。
Number：4573
Title：怎样和儿童谈话
作者：
出处《读者》：总第31期
Provenance：读者文摘
Date：
Nation：美国
Translator：
人们常常会遇到这样的情况：一家人好好地坐在餐馆里吃饭，一个好心的陌生人走来，亲切地摸摸孩子的头发，说起一大通千篇一律的赞美之词，诸如头发梳得是那么的漂亮，一对大眼睛多么可爱等等。于是，餐厅里许多人都微笑着表示同意。这人讲得心满意足之后，扬长而去。但那个乖孩子突然变成了自鸣得意、要出风头的人物。几乎一直到晚上睡觉，她一直会兴奋不已。
我们有些大方的朋友，衣袋里总装着些糖果，见了孩子就给。“吃吧，没有关系，你妈妈不会生气的！”他们好象以为训练孩子就和训练马一样容易，只须一个劲地给他糖吃。
也许有人要问，那么成年人见了孩子究竟应该怎么办呢？
首先要记得，孩子也是人，既不是玩具也不是物品，要拿他当人看待。不要用手指去戳他的肋骨，让他大笑不止。这样的嬉戏，固然无妨，可是要注意分寸。小孩子在兴奋的时候，就是不知道分寸。你天真地和孩子逗乐一回，可是十之八九会使孩子变成恼人的讨厌鬼；你和他父母谈话，他便会不断地打扰，结果往往是孩子受责。
不说孩子话！学任何人说得不好的语言来开玩笑，都是一种侮辱。孩子要学你讲话，而不是要听你能把他的幼稚发音模仿得多么维妙维肖。
你遇见了带着孩子的大人，最好还是先和大人说话。然后再转向孩子，跟他说几句，打个招呼。假如你愿意，还可以问几句他关心的事。不要和大人孩子一人一句地淡。但是不管怎样，你不能完全不理会孩子。那样既不礼貌，许多孩子也不允许你那样做。孩子们会使尽他的绝招至少要你对他略表注意。
不管你是孩子的什么人，都要记住，孩子有他的父母或保姆照顾，这些人会对他的行为和生活习惯负责。最不恰当的事是让孩子无所适从。“别听你母亲的！你现在在我家里，你想怎么样就怎么样。”对孩子而言，没有比这几句话更使他困惑的了。因为他不知道该听谁的话才对。其实，你本来可以很容易地换一句话说：“去问问你的母亲行不行。”同样一句话，起到的效果就不一样。这样说也同样可以为你赢得孩子的好感。你或许认为孩子家长有些地方把孩子管得过分了，但那也许是他们根据自己的痛苦经验而定下来的必不可少的规矩。
不要用尊长的口吻跟孩子讲话。跟孩子讲他有兴趣的事，并用他能够接受的辞句来交谈。特别是当你评论他的图画、折纸玩具，作文或唱歌的水平时，要让他集中注意于他做了些什么，而不是他做得多么好。一项用功完成的工作，不管成就水平如何，都值得好好地鉴赏。适当的批评可以鼓励他参加谈话，无谓的称赞只能使他忸怩害羞，默不作声。
孩子不能负责的事不要怪他，免得他受窘。“你说要来看我的，为什么没有来呢？”来不来看你完全由不得孩子来选择，这种不得体的问题，孩子无法回答。
一个儿童受了伤，你跟他说话，要保持一种实事求是的态度；同情他，可是不要把事情渲染得过于严重。因为孩子经验有限，他主要看大人的反应来估计自己受伤的程度。你常常会听到这样的话：“啊呀！我的小宝贝，怎么会碰成这个样子？告诉我，你是怎么搞的？”你很少会听到：“你撞了一个小包是不是？没关系，很快就会好的。”更少见到的是大人懂得这件事应该只说到这里为止，然后若无其事地更换一个比较有趣的话题。
儿童们天真活泼，令人喜爱。他们自己快活，大人们看见他们也愉快。但他们也会给人带来困窘、烦恼甚至耻辱和最深重的悲痛。他们诚心诚意地要学会如何在成年人的世界中生活，所以他们仰望所有的成年人教导他们如何达到这个目标。无庸讳言，尽自己最大的努力来帮助所遇到的每一个儿童的茁壮成长，是每一个成年人不可避免的责任。
Number：4574
Title：你是左眼睛，还是右眼睛
作者：
出处《读者》：总第31期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：
人不仅有左撇子、右撇子之分，而且在肩膀的使用上，在咀嚼食物用牙时，都是有左右之别的。人是不是也有一只惯用的耳朵、一只惯用的眼睛呢？
右撇子的人习惯于用右半边的牙齿咀嚼食物，用右耳听声音。不但如此，整个右半边身体也比左边来得灵活、有力。
眼睛的情况要复杂一些。一般认为，人的大脑皮质分为两个完全不同的半球，各自高度专业化。其实，大脑的左右两个半球综合能力并不象我们想象的那样狭隘，它们相互之间是可以互作补偿的，大脑对视觉信息的综合就是一例。人的每一只眼睛的视野都受到大脑的两个半球的分解，右半球接受每只眼睛视野的左半部分，左半球则接受每只眼睛的视野的右半部分，这样，整个大脑实际上是获得了四个独立的不完全的视野部分。尽管有这样的分工，每个人还是各有自己的一只惯用眼。也就是说，如同左撇子、右撇子、左肩、右肩那样，有的人是左眼睛，有的人则是