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这厨房里是肯定会有一个头的，现在有八个竞争者，这厨房的主管肯定会在这八个人之中产生，而且，很明显这次的品评就是选拔赛，最后赢得比赛的人也肯定会得到这个厨房主管的位置。
游游想，自己做的一手好菜那是没得说，可不知道这儿的厨子们的水准是个样子的，这儿的口味又是什么样子的，一切都有待考证，现在搞这样一个比赛，正好把这一切全部都可以做一个全面的调查，到时再自己露一手来震住这些大厨。然后指点他们一下， 把这油油酒馆的招牌竖起来。毕竞自己做的这些菜全是自己的那个世界里最一流的，当然，不敢说自己做的一流，可自己脑子里的这么多菜谱拿到这儿，就够这儿的人慢慢消化了，象满汉全席这种大餐也不是现在这个时候可以做来吃的，拿几道菜出来，足以震倒这儿的人一大片了。
时间总是过得很快。
后院的厨师们都是八仙过海，各显神通，每个大厨都和自己的二个助手不时的沟通着一些东西，毕竟现在是三人一体，你荣我荣，全力合作才是赢得这次大比拼的关键，每个人做二桌菜，这二桌菜有十几道大菜啊，而推荐菜谱上却只有区区十道推荐菜，八个人每人做十几道菜，这就是上百道大菜啊，最后只能有十道菜上榜，这样的竞争实在是太激烈了，搞得不好甚至会榜上无名，这样的话以后在这儿就难混了。因此，都使出了看家本领。
经过小雪，疯子，常天青，龙五和沈兵他们一天疯狂训练的各类员工们早就接到通知，今天晚上会有厨师厨艺的品评大会，而每一个人都会成为评委， 每个人的手上都会有六张选票，评选实行不记名投票制度，每个人选六道自己认为是最好的菜。最后得票率最高的十道菜将录入油油酒馆一楼大厅的推荐菜单。
所有的员工对这样的做法都感觉很新奇，因为这种民主的作法在这儿还是大姑娘上花轿，头一趟。新鲜着呢。不过大家都感到很开心，这样让他们感觉到他们就是油油酒馆的创建者，他们就是油油酒馆的主人翁，酒馆的老板把这样的大权下放到了每一个人的手中，这六张推荐票虽然只是几张薄薄的小纸片，可上面所包含的信任，尊重是在所有地方打工从没有遇到过的。只有在这样的地方，他们才感觉到自己不是一个下人，不是一个让人呼来唤去没有尊严的人………
在拿到选票的同时，每个人的精神面貌全都有了一种质的改变，相应而来的是整个团体凝聚力的提高，只有一个团结的集体，才可以开创美好的未来。
这样的管理手法和手段不是雷洪，风西冰，小雪，疯子等人可以理解的，这是二个不同的世界， 而游游所在的世界经过这么多年的发展，对于人性的理解早就到了一个前所未有的高度，而在这魔法世界，居然还有奴隶的存在，可见二个世界的大不相同。
人都是有自尊的，奴隶也一样需要尊重，给他们一点，他们愿意为你舍弃生命，打杂的下人早就习惯了让人呼来唤去，人们以为他们早就习惯了这样，可在他们的内心最深处，却永远都有着一种渴望，渴望得到一点尊重。
游游给了他们这样一点尊重，让他们感受到了生存的意义，士为知已者死，六张小小的选票，就拉拢了这油油酒馆第一批员工的心，而且忠诚无比，可以从油油酒馆馆志中得知，第一批员工从入酒馆的第一天起，到他们生老死去，无一人退出油油酒馆。全员共计九十八人。
大厅里的桌子开始摆起来了，只有一张是坐十二人的大圆桌，在大圆桌的边上是一排方桌拼起的长形大桌，形成一个凹形，圆桌摆在这中间的一块空地上。没有冷盘和一些配菜，只等厨房里的厨师们上大菜。
服务员开始从厨房里跑菜，随着人来人往，一道道香气四溢美味佳肴开始端上来。
游游早就带领着雷洪，风西冰等兄弟在大圆桌子上坐下，所有的菜上来之后，由游游这一桌的人先作品评，然后再由服务员把菜摆放到成凹形的长桌上，由油油酒馆的员工们进行第二道品评。
整个一楼大厅灯火通明， 人来人往，却不闻吵杂之声，全都是低声的交头接耳。
菜在一道一道的从厨房出来，流水一样从游游的那桌流到长桌上，员工们全都站着，人手一本品评手则，在经过沈兵他们的短期培训，使他们明白了什么样的菜才是好的菜，再结合个人的喜好，让他们慎重的投出手中的这六票。
品评大会在紧张而有条不紊的进行着， 一切都井然有序。
当最后一道菜上完之后， 从游游的圆桌上流到长桌上之后，厨师们开始清理厨房，整理了一下个人形象，三三两两的从厨房来到大厅。
游游示意他们坐到早就安排好的三排椅子上。等候最后的投票。
终于，当所有的员工都品评好每一道菜之后，所有人的脸上全都红光满面，散发着一种极为满足的表情，这是前所未有的品评大会。他们这一生都不会忘记这样的一次美食大会餐，从没见过会有这么多美食摆放在他们的面前，而且，他们手上的六张小纸片还将决定着这百多道菜的命运，最后只有十道菜可以从中脱颖而出，这一刻，他们是上帝，他们是神，他们是主人。
雷洪站了起来，拉过一张桌子，把一个只开了一个小口子的木箱摆在桌子上面，清了清嗓子，大声的说道；
“各位员工，现在请实施你们手中的权力，把你们认为最好的六道菜写在纸条上，然后，依次把纸条放进这个箱子里面，千万不要一哄而上，一个个排队投票！”
这些员工虽然平时也见习惯美食，可是一下子见这么多， 要从中选六道最好的出来，这一下子还真是为难了他们，几个几天下来相处较好的人互相轻声讨论起来，餐厅里开始一阵热闹。
简单的讨论之后，各人把手上的选票都写上了菜名，排着队把这一张张决定着厨师命运的选票丢进木箱。
所有的厨师们都瞪大的眼前看着这个木箱，都没想到自己的命运决定权会是在这些平时看不上眼的跑堂的手里。本来还以为是老板亲自品评，决定权在老板手里，可眼下这情况，这老板只是略微品尝了一下每道菜，过了一下口欲，并不对菜作品评。
投票很快就结束，在众目睽睽之下，小雪，风西冰进行了唱票统计工作。每拿出一张票，就唱一个菜名，雷洪就在一块黑板上写下菜名，划上一个正字的一笔。
当唱完最后一票，结果很清晰明朗的出现在黑板上，有二个厨师落选，一道菜也没有上榜，三个厨师上了一道菜，二个厨师上了二道菜，一个厨师夺冠，独中三元。
游游一看这个在最后一票唱出来之后，就马上从厨师堆里跳起来激动的叫喊着的家伙，居然还是个熟人，这个家伙就是那个签合同时领头说话的李东方。
众厨师看到结果之后，也在互相的祝贺，没有上榜的二个家伙也不例外，反正合同都已经签了，而且所有的人签的都是终身期的合同，以后比试的机会多着呢，这次反正已经输了，但并不代表自己下一次品评的时候会输，下一个月说不定是自己高中三元也说不定。反正这样的机会不是只有一次，而是每个月都有一次。
游游走到黑板前，举手示意，等众人安静下来之后开始说话。
“今天我们所有的员工都看到了我们油油酒馆厨房的实力，有这么多美味佳肴，相信我们的酒馆一定会财源滚滚。大家说是不是啊！”
“现在我宣布，由今天独中三元的李东方担任我们油油酒馆的第一任厨师长。”
掌声雷动啊，看来这李东方是众望所归啊。人人都在听到这个任命之后，抢着在第一时间向李东方表示祝贺。
“另二位中了二元的金大胖和鲁超就担任李东方的副厨师长。”
又是一片掌声。这下是皆大欢喜了。
油油酒馆的厨房就这样开始运作起来了。
第二天，所有油油酒馆的厨师又在后员排队集合，李东方保持着第一排右边第一个的位置，第二个和第三个分别是那金大胖和鲁超。接着是另外几个大厨。
“大家好，昨天的事已经过去了，没有上推荐榜的人都要努力了，上了推荐榜的人要保住自己在推荐榜的位置也要加倍努力，厨师长的任期是三个月一期，如果连续三期都上推荐榜的人，就是厨师长的候选人，大家要努力，机会就在你们眼前摆着，不努力的工作的人永远只有打下手的