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⒆灾撇穗鹊拇筇茫玫甑牟税涌俺埔痪６贐市，一个名店总店的招牌门面绝对不会那么寒酸。
在对这个城市的饮食文化了解得越来越多后，竹子逐渐了解到，这个城市的一些老字号店，像绿杨村、扬州饭店等，其精华并不在一个“阔”字，而是在“老”字，老成的刀功、老道的火候、老派的服务，这些都是你信任老字号的原因。
王荣华是老S市人，点菜自然由他进行。王荣华先是笑着让竹子猜测所谓的“淮扬三头”指的是哪三头，而后自负地把答案向竹子揭晓，“淮扬三头”指的是狮子头、鱼头和猪头。
边偷看竹子的惊恐表情，边不动声色地熟练点完了菜，他蒙吓竹子说幸亏猪头要预订，否则一定点这个菜给竹子开开眼界。
一道道的菜上来，四菜一汤，菜是蟹粉狮子头、拆烩鱼头、八宝辣酱和上汤西兰花，汤是每人一盅笋尖老鸭汤。
这顿饭吃得竹子的胃肠很舒服，从火车上下来到安顿下来的这几天，竹子都靠方便面简单度日，唯一的一顿大餐还因为带有目的性而吃得不那么开怀。
绿杨村的菜式和味道让她觉得很纯粹：纯粹的鲜、纯粹的甘、纯粹的流畅，取自食物本身的精华，不含有任何添加元素。不像京菜善于用大量调味原料带出人的食欲，就像凉拌菜中加入大量辣蒜和米醋，烧蹄膀时也用葱料带出香味。
圆球状的狮子头和剔骨清蒸的拆烩鱼头是两件竹子从没吃过的菜，在京城时，竹子的生活很平淡，偶尔请供应商去饭店吃饭，也因为带着深深目的性而没法享受味道。
或许也是因为在那个城市生活太久了，对一切都习以为常，因此，神经迟钝了，味蕾麻木了。
怪不得有人说过，如果在一个地方住了太久而又不得不继续呆下去的话，最好的保持激情的方式就是离开半个月，当你重新返回时，再品尝一切，空气、食物、人，一定会有新的触感。
蟹粉狮子头，该是清蒸的方法突出了原味，又带有丝丝的甜味，特别的是，在肉圆的中心有黄色的喷涌而出的内容，一面给舌尖味蕾带上突然的刺激，一面也给视觉带来冲击就好像平白的素玉上抹了华丽的胭脂。
拆烩鱼头：竹子从没想到鱼头上的肉会有这么华嫩和丰润，清蒸的做法，鱼肉上蒙了薄薄的一层胶质。
竹子想创立这家饭店的老板一定是个高雅的文人，懂得怎么把山性水性和人性融在菜式里，或许这家饭店的原址是个山清水秀的地方，就如同发明川菜并发扬光大的始祖必然是在巴山蜀水之中的。
饭后，竹子问起在这附近有什么不错的小吃，以后能去尝尝看。
王荣华说挺有名的该算是吴江路上的小杨生煎了，他顺势又介绍说吴江路这条紧挨着繁华南京路的脏乱差街道，却是整个城市数一数二的美食街，他推荐竹子明天睡个懒觉后，去尝尝吴江路上的小杨生煎。
“王总你是在取笑我呀。”竹子含笑道，“我们工薪阶层做下属的，哪有那工夫出外吃早饭啊，有时间能在便利店里买个包子就不错了。”
王荣华反笑说竹子你过日子糊涂了吧，明天是周日，你有足够时间逛这个城市。
竹子嗯了声，暗自说我缺睡啊。
车开过江宁路康定路时，竹子看见街边有个自动取款机，便请王荣华把车靠边停下得了。王荣华问怎么提前下来，竹子说去银行取现金。
王荣华笑着说那我不陪你了，开着车不方便。
竹子笑着说没事，上下级关系，太殷勤了反倒不适应。
车靠边，竹子挪步下车。
她听说S市是个有点乱的城市，因为节奏太快，好多人斗有点急功近利。有人脉的记功近利地套取投资，有技术的急功近利地编造成绩、会混的急功近利地混着日子，没有人脉没有技术不会混但有胆量的急功近利地半路抢劫，没有人脉没有技术不会混又没胆量的急功近利地沿路乞讨。因此她没敢带很多现金在身上。几天下来用了差不多了。
自动取款机不是露天的，在一个透明玻璃分隔的小室里，有人在排队取钱，连竹子一共三个人。
竹子注意力不集中地看了两眼窗外，再转回来时，发觉队伍前进了两步，她自己却没法动，因为在前一个等候者和她之间，插进了个年轻人。
竹子想阻止他，张了张嘴作罢了，对个新来乍到的女孩来说，不碰到抢劫的就万事大吉了，还管什么插队的？
轮到竹子，她把卡插到自动取款机上，自动取款机跳了行字出来：“对不起，本机余额不足”，竹子有点郁闷，她想到了插在自己之前的男人提了厚厚一叠钱，如果当时阻止他插队奇書网，这些钱应该就是自己的了。
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自那次以后，王荣华就没再请竹子吃过饭，要说请吃饭的目的性，那可真是一目了然，竹子在心里暗笑，心想可算是在王荣华身上看到了销售的功利性。
第二卷 从不适应到驾驭
第三十九章 抓紧时间讨好处
王荣华叫竹子在楼大楼门口等着自己开车过来。竹子等了两分钟，王荣华没到，却等到杰西卡和刘格飞前后脚出来。竹子立刻计上心来，落落大方走上去同杰西卡攀谈。
王荣华开别克过来时，竹子同杰西卡已经有点熟捻了，竹子趁王荣华没发话，隔开五六米远对着他喊，把王荣华的注意力吸引过来后她又很张扬地大声说：“王总，杰西卡他们下午都没工作，不如一起吧，大家联络联络感情！”
王荣华看得出，竹子是铁了心不给他单独说教的机会，他只好摇摇头，心说竹子变精明了，同时替竹子打开副驾驶座的门。竹子没进，反倒打开后排的座位，坐到了副驾驶座的后方座位上。
杰西卡倒大大方方地坐到驾驶座上，轻轻巧巧地对王荣华说了句“老板，好久没同你吃饭了”。
这下变成了开车的王荣华和杰西卡坐一排，竹子和刘格飞坐一排。王荣华堆起笑脸来应付杰西卡，手下的这些销售们，他最不敢得罪的就是杰西卡。他知道杰西卡在公司的工作只是副业，她在外面捞的油水才是大头，但饶是公司的副业，就做得比别的销售都好，况且人家杰西卡小姐有个得天独厚的优势－－－－她不怕被抄鱿鱼，所以无论杰西卡怎么怠慢王荣华，王荣华都没辙，相反王荣华还得时刻对杰西卡陪着笑脸。
不过杰西卡不会明显地怠慢王荣华，王荣华也不需要特意去奉承杰西卡。
从鸿翱大厦到扬州饭店，大抵上要沿着北京西路开二十来分钟，堵车时会要三十分钟，竹子在后排上坐了十多分钟，觉得气馁，感觉同预想的有些差距。
她特意找了杰西卡一起，一方面是避免同王荣华单独谈话，另一方面也是想要向杰西卡这个同为女性的王牌销售偷师几招。没曾想杰西卡同王荣华聊的都是些无关痛痒的内容，不是公司同事调职升迁的趣闻轶事，就是朋友们在旁的公司的新闻，压根儿没和销售工作沾半点边。
竹子大感失望，索性就一句话不说，任凭刘格飞怎么同她凑趣，她都一言不发。刘格飞还在庆幸能和竹子坐在一起，没想竹子板着个脸孔，也不尽很觉得没趣。
扬州饭店在南京路步行街的一条支路上，窄小的街面却承载了敞亮的店堂，给竹子中螺蛳壳里做道场的感觉。
上到二楼上，在圆桌上分配座位，竹子先等王荣华、刘格飞和杰西卡坐好了后，故意同杰西卡挨得老近，刘格飞想同竹子坐得肩靠肩，却没好意思调位子。
竹子主动向服务员把菜单讨过来，嘻嘻对王荣华说：“我来点菜吧。”
王荣华点点头。
竹子于是拿起菜单看了阵，又放下菜单开玩笑般地问王荣华：“要什么档次的呢？”
“随便吃点吧。”王荣华说。
竹子便依样画葫芦，点了上次在绿杨村吃饭时类似的菜。凉菜有炝珊瑚皮、小钵头醉鸡、麻酱黄瓜、南瓜糕，热菜有蟹粉烩鱼肚、八宝鸭子、蒸鳝糊、狮子头和扬州干丝，点心是拉糕。她问王荣华和刘格飞要不要喝酒，两人说随便，竹子于是要了两瓶百威，又要了一罐酸奶和一罐澄汁，茶是铁观音，五十八一壶。
点完后竹子问王荣华：“老板，有没有规定说TEAMBUILDING的人均要限额在一百元下啊？”
王荣华说当然没有。
“嘻嘻，估摸着刚刚超过，大约四百二十元。”
中午用餐的不多，菜也上得快，竹子觉得自己点的菜好吃，吃得津津有味。杰西卡像是在减肥，筷子一多半时间搁在筷架上，王荣华�