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王掌柜说得这话漂亮，又引来了许多人的叫好声。
伊特抱拳笑道：“那就多谢王掌柜了，不过在下第一次来这望仙楼，恐怕不好吃白食吧，如果可以的话，下一次在下来这里，再让王掌柜的请了。”
王掌柜又想再说话，伊特伸手打断了王掌柜的话，道：“王掌柜勿须如此客气，在下就开始为各位讲第二种工序吧。”
听到伊特要开始讲第二种工序，所有人都没有再起哄，都将目光转向了伊特。
看到如此多的人，伊特笑了笑道：“第二种工序其实与第一种工序大同小异，总共可以用八个字来概括，分别是备、洗、取、沏、端、饮、斟、清。”
“首先是备，备是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。刚才已经说过了茶叶、茶具与开水了，那这个品茶的环境其实也是有着讲究的，比如在清幽的小筑、竹林或树林，在这些地方品茶，可以让人身心都仿佛都能清静下来一般，如果是在闹市之中的话，这种意境可能就品尝不到了。”
看到周围的人若有所思的点了点头，伊特接着道：“这第二道工序却是洗，洗也包涵着温，就是对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。刚才在下上面讲的第一种工序的第三道小工序便是于此类似了。”
“请问元公子，温杯这个在下是听懂了，何为这个消毒呢，难道是杯中有毒？”伊特说完，一个听的老者马上提出了疑问。
伊特差点又要拍一下自己的脑袋，好像现在这个年代还没有“消毒”这个词，看了看周围同样面有疑惑的众人，伊特道：“这个消毒，并非是杯中有毒，而是杯中会有肉眼看不到的病，嗯，污垢，所以用开水重新洗涤、热烫。这样品茶，才不会误食那些污垢产生疾病。”
伊特心中暗呼好险，差点将“病菌”给说出来，幸好连忙改口成污垢，不然等下这群人又问道“病菌”，难道还跟他们讲起西方的科学了？
看到那些人迷茫的点了点头，伊特又开口道：“这第三道工序是为取，取也叫选，按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。”
“第四道工序为沏，也是为泡，沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调。各位如果刚才有看到在下第一种工序的第四道小工序高冲的话，就可以发现在下那时也是将水壶与茶壶上下接了三次，这种沏法叫“凤凰三点头”。“凤凰三点头”的目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。 ”
“第五道工序为端，也是与第一种工序第七道小工序的敬茶一般。只是端茶给客人时，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。”
“第六道工序为品，也是与第一种工序第九道小工序的品茶一般。客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。 ”
“第七道工序为斟，给客人斟茶时，不要等客人喝到快lou杯底再加开水，而要勤斟少加。在我的家乡的风俗，便是“浅茶满酒”，所以就像上一种工序所说的，只须斟满七分便可。”
“第八道工序为清，即是要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。”
“好了，各位，这第二种工序便是这八道工序了，各位可还有何疑问？”伊特一口气讲完，微笑的抱拳道。
“好！好！好！”伊特一说完，楼中又爆发出了雷鸣般的掌声。
“各位客官，各位客官，听小人说一句，听小人说一句如何？”王掌柜在伊特讲完后，站了起来道。
众人看到王掌柜有话讲，也就停下了掌声，道：“王掌柜有何提议？”
“不敢，不敢，只是小人觉得元公子来小店吃饭，却到现在菜上来都没吃上一口，各位客官是否能体谅一下，让元公子与这位姑娘吃一下饭啊！”王掌柜道。
“哈哈哈！是极是极，我们这是打扰了人家小哥儿了，老朽就先告辞了！”一个身穿灰色绸衣的老者哈哈一笑，对着伊特拱了下手，便走了下去。
“没错，我们不能打扰了小兄弟与佳人的相会，在下就先告辞了，后会有期！”一个中年大汉拱了拱手，笑道。
“后会有期！”
“后会有期！”
．
看到人群散去，伊特这才缓缓的坐了下来，此时那店小二已经将所有的菜都送了上来，甚至那王掌柜还吩咐人多送了几个小菜上来。
看着摆满了一桌的菜，伊特微笑着看着古玄月道：“月儿，吃吧，不然等一下菜就要凉了。”
“嘻嘻！”古玄月嘻嘻的看着伊特道：“元大哥，你好厉害哦，你看刚才好多人都一起听你讲呢！”
伊特微微一笑，提起茶壶帮着月儿斟了一杯茶，又将自己身前的茶杯斟满，这才道：“没有什么，月儿你也可以的。”
“嘻嘻！元大哥不用安慰我了，我可没有这么好的才学！”古玄月微微的摇了摇头道。
伊特心中暗暗的摇了摇头，这可能就是教育和所处的环境不同吧，当下道：“月儿，元大哥这可不是安慰于你，只是在元大哥的家乡里，只要上过几年学校的人都会知道这些的，元大哥可并没有你想的如此有才学。”
“真的吗？”古玄月眨巴着双眼看着伊特，像是想从他的脸上看出一点什么似的，待看了一会儿后，没看出什么，这才疑惑的道：“这个，元大哥，学校是什么？还有你的家乡在哪里啊？能不能带月儿去啊？”
“学校就是像你们这里的私塾。”顿了顿，伊特将眼神看向楼外，看到天上正飘着几朵的白云，缓缓的道：“而我的家乡，在离上京很遥远的地方，很远，很远．”
“对不起，元大哥，是月儿不好，让你不开心了。”古玄月看着伊特，也自我谴责的道。
伊特回过神来，微笑的道：“没有，呵呵，月儿，我很好，我能够在这里再遇到你，是我这一辈子以来最高兴的事了。”
“元大哥！”古玄月低低的叫了一声，白了他一眼，脸上再度升起了一抹红晕，不敢在与伊特对视。
“咕咕咕！”
伊特刚要开口说话，一阵咕咕声陡然从古玄月的身上传了出来。
古玄月一怔，脸却愈加的红了。
伊特眼中闪过一抹笑意，脸上却只当做不知，拿起筷子帮她挟了一块兔子肉，道：“来，来，来，月儿，赶快吃，刚才说了那么久了，现在我的肚子都饿了，你也吃点。”
看着好像吃得正欢的伊特，古玄月的心中像是吃了mi般的甜，看着放在自己碗里面的兔肉，拿起筷子，也缓缓的吃了起来。
正待两人正吃着饭的时候，陡然，楼下传来了一些吵闹声，然后王掌柜带着五个穿着枣褐色，腰挎腰刀的衙役从楼下走了上来，最后的一个衙役竟然还带着带犯人的木枷与锁链。
伊特以为这些人是来捉人的，也没多想，自顾自的挟起一根青菜吃了起来。
没想到，那王掌柜竟然带着那五个衙役向着他坐的桌子走了过来。
“元公子，打扰了，这几位差爷好像是来找您的，所以小人就带着他们上来了。”王掌柜站到伊特的桌前，拱手抱拳道。
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第一百九十八章 等我吃完
伊特放下手中的筷子，对着王掌柜点了点头，转头对着那位明显是带头的捕快，道：“不知各位差爷找在下有什么事？”
王掌柜看到没有自己什么事了，马上退到一旁，那带头的捕快从身后走了上来，先是对着王掌柜拱手道：“多谢王掌柜了。”
“不敢，不敢！”王掌柜也微笑的拱了下手，站在一旁却是不说话了。
那捕快打量了一下伊特，看到伊特看到他们，竟然没一点的紧张不安之感，更没有站起来，仍是稳稳的坐在椅子之上，这种人不是自恃武力高强过人，就是大有身份之人。看伊特的身上，没有半点武人的特征，那么就是说这个人就是有身份的公子哥了。
这不怪这捕快小心了，毕竟在这上京之中，比他们大人大的官比比皆是，而比他们大的官更是遍地开花，一抓一大把，说不得一个不小心，得罪了哪个公子哥儿，那真是连怎么死也不知道了。
心思念