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员，选取了18名健康正常的少女，作为研究对象。把她们分成两组，其中一组被规定，在受验期间除了进食少量的乳酪和牛奶之外，其它的食物，全部是素食，而另外一组，则可以进食正常食物，并不回避肉类，两组女性，同时参加一项为期6个星期的减肥计划。在此时间内，研究人员发现，食素食的一组，9个参与者之中，有7个出现排卵停止的情况，而在另一组中只有两名中止排卵。
素食的一组，除了中止排卵的人数较多之外，几乎全组人的月经周期，都较正常时短。这与肉食组比较，有极明显的差别。
研究人员的推论是，素食组出现生殖机能变异，是由于她们进食的食物中，所含的蛋白质较少，因而导致荷尔蒙分泌失常。
不可贸然选择脂肪抽吸术
脂肪抽吸术是近年来我国开展较快的一种减肥手术，这种手术适合身体某个部位，如腹部、臀部、股部轻度脂肪沉积，皮肤张力良好者和中度脂肪沉积的年轻人。
对于脂肪抽吸术，临床中有一些并发症现象。如因抽吸脂肪不是在直观下操作，仅靠压迫止血，故术后易发生血肿或出现瘀血斑。还可因抽吸而损伤神经末梢，出现局部麻木感或切口因往返抽吸，损伤皮肤组织。以上一些并发症，通常3～6个月后才可以复常。
减肥手术后也不能一劳永逸。人体成年后，脂肪细胞的总数是恒定不变的，之所以出现肥胖，是脂肪细胞的体积膨胀增大。手术减肥，虽能除去多余脂肪，但如不注意消除剩余脂肪细胞的体积膨大的种种因素，还可能会使已取得的手术效果付诸东流。
体型丰满是健康的标志
一些女青年，为了得到“身段苗条”的“美”称，到处觅医减肥，求医问药，这似乎成了一种潮流。
固然，过于肥胖的人易患心脏病、高血压、糖尿病及胆结石等症。但又有研究结果表明，人并非越瘦越好，只要肥胖不超过标准体重的25％，则死亡率不会上升；只有当体重超过标准体重的35～40％时，才会发生各种疾病。研究结果还表明，体重超过标准体重的20～30％的人寿命较长。
有些医学家认为，身体过瘦的人寿命短，原因是血液中的蛋白质的白蛋白质含量低，血色素和胆固醇值也较低，一旦患病则抵抗力也弱。对于那些并不过于肥胖，也没有病症，只是专门为了“苗条”而减肥的人，这样做大可不必。特别是一些女青年，正处在生长发育时，身体丰满正是健康的标志。
适当肥胖者能长寿
最近美国医学界出现了一种新见解：即长寿的秘诀在于适当肥胖。所谓适当肥胖，是指体重为身高（厘米）减105至110，再加10～20％。美国约翰霍金斯大学一位教授对美国国内和海外16个地方的606万人的寿命和正常体重的关系进行了调查。结果表明，适当肥胖的人较长寿。从70岁人的死亡率来看，体重超过10～20％者的死亡率相当低。美国明尼苏达大学另一位专家以美国、日本和欧洲等国12000人为对象，分析了过去12年间的数据，得出了“只要不是高血压，胖并没有害处”的结论。他说，身体较胖的人能够长时期忍受对癌症等疾病的化学治疗。人一旦患病，身体就要消瘦，但是胖子却瘦得比较慢。一般来说，胖子对疾病的抵抗力相对较强，瘦子的低抗力相对较弱，过瘦是有害的。
适量摄入脂肪是必须的
过量摄入脂肪对人体健康是有害的，但是也应认识到适量的脂肪对人体是必须的，因为脂肪是人体组织细胞的一个重要组成成分。脂肪也是一个重要的能源。每克脂肪可提供九千卡热能，是等量碳水化合物或蛋白质的二点二五倍，因此脂肪是一种节省蛋白质的供热能源。脂肪的另一重要作用是促进人体对脂溶性维生素的吸收，以保证各种生理过程的需要。此外，构成脂肪的脂肪酸中有几种人体不能合成，必须从食物中摄取的必需脂肪酸（如亚油酸等），它能促进身体的生长发育。如果体内必需脂肪酸缺乏，可出现生长停滞、生殖机能障碍等症状。由此可见，适量地摄入脂肪不仅是必要的，而且对人体健康有益。脂肪过少能致病脂肪对女性的正常生理发育，特别对孕妇尤其重要，据医学专家近年研究发现，每当女子月经来潮时，体内至少得拥有17％的脂肪质，若想长期维持月经的稳定与正常，体内就得有22％以上的脂肪。有的女运动员之所以月经失调，就是因为运动时脂肪消耗过多，体内脂肪太少所致。医学界人士郑重呼吁，女孩子千万不要盲目减肥，要起码保持17％的脂肪，才能愉快而健康地生活。瘦不一定比胖好以前一直以为瘦比胖好，民间也一直流传“千金难买老来瘦”的说法。近年来，医学界、营养学界渐渐地将胖瘦与人体健康的关系翻了个个儿。有人认为，就体重与健康关系而言，以超过“标准体重”15％左右为宜。有些国家大量的调查研究认为体重超过“标准体重”10％～20％的死亡率最低；寿命最长的，是那些超过“标准体重”25％～30％的人，只有当体重超过标准体重的35％～40％时，才会发生各种疾病。这种超过标准体重的比例是否也适用于其他国家的人，现在还未定论。但是，胖人的抗寒、抗病能力远比瘦子强，胖人比瘦人更经得起疾病的折磨。有些癌症患者需要化疗，由于胖人比瘦人更能坚持得住，那么也许就在这长期的忍受中消灭了癌细胞。肥胖与妇科病女性肥胖，有碍秀美；肥胖的妇女，则易患某些妇科疾患。据统计，肥胖女性所总的女科疾病中，最常见的是月经紊乱，多数肥胖女性伴有月经过少、经期不规则（主要是经期推迟）、闭经等月经异常的表现。这与女性随肥胖而出现的性激素分泌异常有关，可由肥胖女性尿中雌激素排泄减少及促性腺激素减少得到证明。近几年的观察发现，发生闭经的肥胖女性可见雄激素浓度升高，并可出现体毛增多等雄激素增多的症状。肥胖导致女性卵巢被膜肥厚和卵巢发育不全等器质性病变，从而影响卵巢的正常功能，使卵巢形成许多不能成熟的囊状卵泡，并使卵泡膜细胞增生且黄素化，但无黄体形成，这就不但影响性激素的代谢，引起月经紊乱，而且可导致不孕。据统计，肥胖女性不孕症的罹患率是非肥胖女性的2。5倍。即使肥胖女性发生妊娠，也比体重正常的女性容易得妊娠中毒症。国外有人报告，肥胖女性妊娠中毒症的发生率高达三分之一，而且其发生率随肥胖程度的增加而升高。此外，肥胖女性分娩，产褥期并发症的危险性也增高。妊娠中毒症及分娩、产褥期合并症常会危及母子的生命，并可影响新生儿的身体发育和智力发育，育龄女性对此应有足够的认识，防治肥胖，控制体重，防患于未然。
由于肥胖女性雌激素代谢异常，因此子宫内膜癌的发生率也比非肥胖女性高。这是因为肥胖女性体内脂肪量增加，使储积于脂肪组织中的雌激素量也增加，从而对子宫内膜产生长期的不正常刺激所致。
随肥胖而出现性激素分泌、代谢异常，以及由此而引起的妇科疾病，当然应从减肥、控制体重入手加以防治。例如闭经，常在减轻体重后就可再来月经，不治而愈。
女性最易发胖的时期
女性一生中，有几个容易发胖的时期，即青春期、妊娠期、哺乳期和更年期。
青春期。女性进入青春期，乳房变大，月经来潮，卵巢功能开始活动，体内雌性荷尔蒙增加，促进皮下脂肪沉聚；由于生理上的改变，行动变得缓和，活动量减少，但既往的饮食习惯仍保持不变，导致摄食过剩，引起发胖。
妊娠期。女性怀孕后，为了胎儿的发育，高热量、高蛋白饮食增加。增加的饮食能量，往往超过胎儿发育和自己消耗的水平，其余则转变为脂肪在体内聚积；再者，孕妇的运动受到很大程度的限制，是发胖的另一个原因。
哺乳期。妇女分娩后，由于生乳激素产生，反射性地引起食欲中枢兴奋，食欲可以增大一半。有的产妇为了增多乳汁，有意识地增加食量，因此引起肥胖。
更年期。妇女步入更年期，生活基本处于安定状态，经济上较为宽裕，子女自立成人，居于良好的家庭环境中，日常劳动相应减少，休息时间更多，对饮食的要求也越来越高，这是常见“发福”的原因。
胖瘦适中最相宜
在人们日益