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他代课当老师这是头一次尝试，先代的是二年级的课，第一堂课是语文，上课时教导主任刘老师去听的课，下课后刘老师问他：“你怎么会拼音呢，咱们上学时也没学过呀”。
阎善目说；“我不但会拼音我还会识谱呢，这都是自学的”。
刘老师说：“你以前讲过课吗”。
阎善目说：“这是头一次”。
刘老师说：“这课让你讲的与众不同”。
阎善目说：“是不是讲的不好”。
刘老师说：“不是讲得不好，而是太好了，你简直是在讲故事，讲的有声有色的，而且还有表演动作。有几个好睡觉的还有几个好闹的，让你讲得都在聚精会神地听，你讲得太棒了，你怎么会有这样的水平”。
阎善目说：“我在部队时参加了业余文工团，我会识谱就是那时学的，我会演节目，会表演，我把这些就用在讲课上了，没想到得到了你的夸奖”。
刘老师说：“如果所有的老师都有你这个水平，那教学质量就一点问题都没有了，可惜有你这样水平的老师太少了”。
阎善目没想到会这么顺利，这第一次上课就给了老师和学生一个好印象，他更注意每一节课的讲解。二年级老师上班后他就给六年级老师代课，他代了半年的课，从一年到六年全都代过，也代过体育也代过唱歌。
有一次大队卫生所吴大夫看见了他，对他说：“老阎你真行啊，文化大革命全大队你有了名，这次代课你又全大队有了名了，不管哪个年级的学生，都说你讲课讲得好，你就别再下生产队了，就留在学校当老师吧”。
留学校当老师这不仅是吴大夫的想法。似乎每个学生和家长都有这个想法，特别是学校校长和主任更想把他留在学校当老师，所以学校刘主任就写了一个申请报告，送到大队，要求批准阎善目留学校当民办老师。
报告送到大队，大队书记蒋或只一看让阎善目当老师气得把报告给撕了，气愤地说：“让他代课我不知道，我要是知道连代课都不能让他代，还想当什么老师呀”。
把报告撕个粉碎扔在地上。
过了十来天大队里没有动静，刘主任就亲自去找大队书记和他说：“我送去的报告你看过没有”。
蒋书记说：“看过了，他不行”。
刘主任说：“他可真是一个当老师的好人才，讲课讲得非常好，学生特别愿意听他的课，只要是他讲课，班里就没有打闹的没有睡觉的。学生和家长都反映能让他当老师”。
蒋或只说：“我说刘主任，文化大革命这堂课你是白上了，我们用人要注重德，要注重走无产阶级革命路线，要注重是不是听党的话。你看阎善目是个什么样的人，文化大革命让他作翻了天，连革委会他都敢砸，让他当老师教出的学生不得和他一样，哪还了得。全大队他最缺德！他再有才，教书教得再好，我们也不能用他这样人当老师”。
刘老师无奈的走了，心想老阎有什么不对的，不就是文化大革命给你提几条意见吗，你的报复心太强了，毁掉了一位多好的老师呀。
回到学校校长问：“批了没有”？
刘主任说：“‘批了’，是批了我一顿，说我文化大革命这堂课白上了。说老阎全大队最缺德，再有才也不用”。
校长说：“在他领导下别想把工作能干好，老阎要是能请他吃、请他喝，再给他送上礼就不缺德了，第一生产队是个落后的生产队不就是请他们吃喝加上送礼才树起来的红旗吗”。
刘主任说：“你别啥都说了，到他耳朵照样整你”。
尽管他们有意见发牢骚，还是没有权能说了算，阎善目代完了课还是回到了生产队，仍然当好他的好社员。
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应是正式工人 却回生产队
1978年辛县二龙山水库重新上马，全县每个生产小队都要派出一个人去修水库。
阎善目住的生产队同样也要派出一个人，经队委会研究确定阎善目去二龙山修水库，因为这屯子他家的生活最困难，去二龙山修水库可以多挣工分，还有伙食补助每月十八元钱，另外每天还有两角零花钱的补助。
阎善目随同公社组建的民兵连去了二龙山修水库，到那后被安排在厨房给民工做菜。他会做菜可是有一定的历史了，他五周岁时就开始做饭，用现在的孩子看，读者是不会相信的，可是这确实是真的，因为他两岁时他的母亲就离开了人世，他是一对双胞胎，父亲既是爹又是妈，带他们过日子，父亲出去干活时总是做早饭时给他俩带出中午饭，中午父亲不回来吃饭，晚上干活回来再做晚饭。他五岁那年，因父亲干活贪黑，很晚才回家，他哥俩实在是饿了，阎善目就对哥哥说：“哥哥我饿了，咱们俩做饭吧”。
哥哥说：“怎么做，连刷锅都够不着”。
阎善目说：“我上锅台上去刷锅，你递给我水和米，连烧火。做干饭咱不会咱就馇粥”。
就这样他五周岁时开始做饭。有一次做菜切冻白菜，他小小的年纪那里能切得动，就左手按着冻白菜右手举起菜刀往下就剁，咔嚓一声，冻白菜切开了，可是他的左手二拇手指指甲盖也被切了下去，指甲盖根部只留下一点斜边，至今他这个指甲盖仍然是斜的。他没哭，拽了一些破棉花，又撕了两条破布条，把手指一层一层的裹了起来，他不再用手按它了，而是乱刀剁碎了冻白菜，到底还是把菜炖好了。
他不哭，父亲说是因为他哭够了，妈妈没死之前他是天天哭，直到把妈妈哭死以后，他再也不哭了。
他的父亲会做饭也会做菜，特别是做大锅菜，所以附近有办红白喜事的，总是找他去做菜，阎善目也就跟着父亲学了点，他也和父亲一样，附近有办红白喜事的也去帮忙做菜。
所以来到这也就到厨房做菜，这个厨房里是四个人，一个做饭的，一个做菜的，一个烧火的，另加一个管理员，给一百四十多人做吃喝，有时会到二百多人，他们干得很和谐，管理员担任采买和卖饭，每次菜做好了他都要问用了多少菜多少油，能卖多少碗（盘）。然后合好成本价按成本向民工出卖。饭菜的价格都是很合理的，就因为晚饭有时厨房的人比民工多吃了一顿豆腐，民工里有一个叫吴二的就煽动民工说是厨房里的人多吃多占了，让大伙到带工领导那去反映，把管理员换掉。
要说多吃多占可以说一点都没有，尽管他们多吃一顿豆腐，也是吃他们自己的，因为一般的民工十八元钱的伙食补助费是有剩余的，而他们的十八元钱伙食补助费要全交到伙食上。
经过这个吴二的多次煽动，民工多次去找领导，把原来的管理员换了下去，而吴二当上了管理员。吴二当上管理员后，从不过问用了多少菜多少其他材料，完全自行作价，有的菜超出了成本价卖给民工。
阎善目给他提意见说；“有的菜你卖得太贵了，每个菜多少钱的成本我是最清楚的，你应该按成本卖”。
吴二说：“我是管理员还是你是管理员，卖多少钱我说了算，你该做你的菜就做你的菜算了”。
阎善目是个爱提意见好求真的人，对管理员的做法很生气，心想提意见你不听，我照样会治你。
一次炒粉条，这个菜一直是一角二分钱一盘，吴二却卖一角五分钱一盘。在盛菜时阎善目就按一角五分钱的成本加大了菜量。吴二卖菜时看到菜盛多了，就和阎善目挤眉瞪眼的。阎善目知道他是让他少点盛菜，他却更多地往上盛，直到粉条从盘子上往下掉。卖完了饭，吴二对阎善目说：“我一再给你使眼神让你少点盛菜，你怎么盛的越来越多”。阎善目说：“你也不说话，我以为你卖一角五分钱是嫌我把菜盛少了呢，我才越来越加大”。气得他直瞪眼睛说不出话。
还有一次做大豆腐菜，原来一个大豆腐盘子的豆腐，做出来的菜是一百四十人吃，每碗是八分钱。因为上大车拉土，民兵连里又增加六十多人， 这一大盘大豆腐二百多人吃它还是卖八分钱一碗。
阎善目对吴二说：“你卖六分钱就不少了，怎么还卖八分”。
吴二看了阎善目一眼说：“你怎么这么好管闲事，做你的菜是你该干的，少管别的事”。
阎善目说：“好”。
心想我还得治你一下。在下一次做豆腐菜时，他把一大锅豆腐汤用粉面子勾芡勾得很浓，又倒进去一些青酱，黑乎乎的，盛菜时，他先盛一勺干的，然后盛上点汤。买菜的端过碗说：“这豆腐汤怎么没豆腐”。
当他们一吃时觉得今天豆腐比哪天都多。就这样在吴二的眼皮底下，卖了不到一百碗，豆腐菜只剩下汤了。
阎善目告诉吴二：“豆腐没了，只剩下汤了”。
吴二不得不哀求�