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十
二经（元素）。消斑疹毒（时珍）。
【发明】杲曰∶鼠粘子其用有四∶治风湿瘾疹，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰
膝之气，是也。
【附方】旧四，新十二。
风水身肿欲裂∶鼠粘子二两，炒研为末。每温水服二钱，日三服。（
风热浮肿，咽喉闭塞∶牛蒡子一合（半生半熟），为末。热酒服一寸匕
痰厥头痛∶牛蒡子（炒）、旋复花等分，为末。腊茶清服一钱，日二服
头痛连睛∶鼠粘子、石膏等分，为末，茶清调服。（《医方摘要》）
咽膈不利，疏风壅，涎唾多∶牛蒡子（微炒）、荆芥穗各一两，炙甘草半两，为末。食
后汤服二钱，当缓缓取效。（寇氏《本草衍义》）
悬痈喉痛，风热上抟也。恶实（炒）、甘草（生）等分，水煎含咽，名启关
方》）
喉痹肿痛∶牛蒡子六分，马蔺子八分，为散。每空心温水服方寸匕，日再服。仍以牛蒡
子三两，盐二两，研匀，炒热包熨喉外。（《广济方》）
咽喉痘疹∶牛蒡子二钱，桔梗一钱半，粉甘草节七分，水煎服。（《痘
风热瘾疹∶牛蒡子（炒）、浮萍等分，以薄荷汤服二钱，日二服。（初虞世《古今录验》）
风龋牙痛∶鼠粘子（炒），煎水含，冷吐之。（《延年方》）
小儿痘疮，时出不快，壮热狂躁，咽膈壅塞，大便秘涩，小儿咽喉肿，胸膈不利∶若大
便利者，勿服。牛蒡子（炒）一钱二分，荆芥穗二分，甘草节四分。水一盏，同煎至七分，
温服。已出亦可服。名必胜散。（《和剂局方》）
妇人吹乳∶鼠粘二钱，麝香少许，温酒细吞下。（《袖珍方》）
便痈肿痛∶鼠粘子二钱，炒研末，入蜜一匙，朴硝一匙，空心温酒服。（《袖珍方》）
蛇蝎蛊毒∶大力子，煮汁服。（《卫生易简方》）
水蛊腹大∶恶实（微炒）一两，为末，面糊丸梧子大，每米饮下十丸。（张文仲方）
历节肿痛，风热攻手指，赤肿麻木，甚则攻肩背两膝，遇暑热则大
便秘∶牛蒡子三两，新豆豉（炒）、羌活各一两，为末。每服二钱，白汤下。（《本事方》）
x根、茎x
【气味】苦，寒，无毒。权曰∶甘、平。
藏器曰∶根须蒸熟曝干用。不尔，令人欲吐。
【主治】伤寒寒热汗出，中风面肿，消渴热中，逐水。久服轻身耐老（《别录》）。根∶
主牙齿痛，劳疟诸风，脚缓弱风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅疝瘕，冷气积血（苏恭）。根∶
浸
酒服，去风及恶疮。和叶捣碎，敷杖疮金疮，永不畏风（藏器）。主面目烦闷，四肢不健，
通
十二经脉，洗五脏恶气。可常作菜食，令人身轻（甄权）。切根如豆，拌面作饭食，消胀壅。
茎叶煮汁作浴汤，去皮间习习如虫行。又入盐花生捣，拓一切肿毒（孟诜）。
【发明】颂曰∶根作脯食甚良。茎叶宜煮汁酿酒服。冬月采根，蒸曝入药。刘禹锡《传
信方》∶疗暴中风，用紧细牛蒡根，取时避风，以竹刀或荆刀刮去土，生布拭了，捣绞取汁
一大升，和好蜜四大合，温分两服，得汗出便瘥。此方得之岳鄂郑中丞。郑因食热肉一顿，
便中暴风。外甥卢氏为 阳令，有此方。服，当时便瘥。
【附方】旧五，新一十六。
时气余热不退，烦躁发渴，四肢无力，不能饮食∶用牛蒡根捣汁，服一小盏，效。（《圣
惠方》）
天行时疾∶生牛蒡根，捣汁五合，空腹分为二服。服讫，取桑叶一把，炙黄，以水一升，
煮取五合，顿服取汗，无叶用枝。（孙真人《食忌》）
热攻心烦恍惚∶以牛蒡根（捣汁）一升，食后分为二服。（《食医心镜》）
伤寒搐搦，汗后覆盖不密，致腰背手足搐搦者，牛蒡根散主之∶牛蒡根十条，麻黄、牛
膝、天南星各六钱锉，于盆内研细，好酒一升同研，以新布绞取汁。以炭火半秤烧一地坑令
赤，扫净，倾药汁入坑内，再烧令黑色，取出于乳钵内细研。每服一钱，温酒下，日三服。
（朱肱《活人书》）
一切风疾十年、二十年者∶牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，用袋盛药，浸
无灰酒三升内，每任意饮之。（《外台秘要》方）
老人中风，口目 动，烦闷不安。牛蒡根（切）一升（去皮晒干，杵为面），白米四合
（淘净）。和作 ，豉汁中煮，加葱、椒五味，空心食之。恒服极效。（《寿亲养老书》）
老人风湿久痹，筋挛骨痛。服此壮肾，润皮毛，益气力∶牛蒡根一升（切），生地黄一
升（切），大豆二升（炒），以绢袋盛，浸一斗酒中，五六日，任性空心温服二、三盏，日二
服。（《集验方》）
头面忽肿，热毒风气内攻，或连手足赤肿，触着痛者∶牛蒡子根（一名蝙蝠刺），洗净
研烂，酒煎成膏，绢摊贴肿处。仍以热酒服一、二匙，肿消痛减。（《斗
不
可禁者，摩膏主之∶取牛蒡茎叶，捣取浓汁二升，无灰酒一升，盐花一匙头， 火煎稠成膏，
以摩痛处，风毒自散。摩时须极力令热，乃效。冬月用根。（《箧中方》）
头风白屑∶牛蒡叶捣汁，熬稠涂之。至明，皂荚水洗去。（《圣惠方》）
喉中热肿∶鼠粘根一升，水五升，煎一升，分三服。（《延年方》）
小儿咽肿∶牛蒡根捣汁，细咽之。（《普济方》）
热毒牙痛，热毒风攻头面，齿龈肿痛不可忍∶牛蒡根一斤（捣汁），入盐花一钱。银器
中熬成膏。每用涂齿龈上，重者不过三度，瘥。（《圣惠方》）
项下瘿疾∶鼠粘子根一升。水三升，煮取一升半，分三服。或为末，蜜丸常服之。（《救
急方》）
小便不通，脐腹急痛∶牛蒡叶汁、生地黄汁二合，和匀，入蜜二合。每服一合，入水半
盏，煎三五沸，调滑石末一钱服。（《圣济总录》）
疖子肿毒∶鼠粘子叶贴之。（《千金方》）
石 出脓，坚实寒热∶鼠粘子叶为末，和鸡子白封之。（《外台秘要》）
诸疮肿毒∶牛蒡根三茎（洗）。煮烂捣汁，入米煮粥，食一碗，甚良。（《普济方》）
积年恶疮，反花疮、漏疮不瘥者。牛蒡根捣，和腊月猪脂，日日封之。（《千金方》）
月水不通，结成症块，腹肋胀大，欲死∶牛蒡根二斤（锉）。蒸三遍，以生绢袋盛之，
以酒二斗浸五日，每食前温服一盏。（《普济方》）
草部第十五卷草之四
耳
内容：（《本经》中品）
【释名】胡 （《本经》）、常思（弘景）、苍耳（《尔雅》）、卷耳（《诗经》）、爵耳（《诗
疏》）、猪耳（《纲目》）、耳 （《诗疏》）、地葵（《本经》）、 （音施）、羊负来（弘
景）、道人头（《图经》）、进贤菜（《记事珠》）、喝起草（《纲目》）、野茄（《纲目》）、缣
丝草。
颂曰∶诗人谓之卷耳，《尔雅》谓之苍耳，《广雅》谓之 耳，皆以实得名也。陆玑《诗
疏》云∶其实正如妇人耳 ，今或谓之耳 草。郑康成谓是白胡荽，幽州人呼为爵耳。《博
物志》云∶洛中有人驱羊入蜀，胡 子多刺，粘缀羊毛，遂至中土，故名羊负来。俗呼
人头。
弘景曰∶伧人皆食之，谓之常思菜。以叶覆麦作黄衣者，方用甚稀。
时珍曰∶其叶形如 麻，又如茄，故有 耳及野茄诸名。其味滑如葵，故名地葵，与地
肤同名。诗人思夫赋卷耳之章，故名常思菜。张揖《广
【集解】《别录》曰∶ 耳生安陆川谷及六安田野，实熟时采。
氏《诗疏》云∶其叶青白似胡荽，白华细茎，蔓生，可煮为茹，滑而少味。四月中生
子，正如妇人耳 。郭璞云∶形如鼠耳，丛生如盘。今之所有皆类此，但不作蔓生。
时珍曰∶按∶周定王《救荒本草》云∶苍耳叶青白，类粘糊菜叶。秋间结实，比桑椹短
小而多刺。嫩苗炸熟，水浸淘拌食，可救饥。其子炒去皮，研为面，可作烧饼食，亦可熬油
点灯。
x实x
【修治】大明曰∶入药炒熟，捣去刺用，或酒拌蒸过用。
【气味】甘，温，有小毒。《别录》曰∶苦。权曰∶甘，无毒。
米泔，害人。
【主治】风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌，膝痛。久服益气，耳目聪明，
强志轻身（《本经》）。治肝热，明目（甄权）。治一切风气，
（大明）。炒香浸酒服，去风补
【附方】旧三，新四。
酒服三十丸，日二服。生者捣汁服亦可。（《朱氏集验方》）
葶苈（末）等分。每服二钱，水下，日二服。（《千金方》）
两
（炒）。为末，以水一升半，煎取七合，去滓呷之。（《食医心镜》）
水一斗，煮取五升