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上当一次，我就发财了”的生意。他们厌恶那种流寇式的作战方法和短期策略，即使是在到处被人驱赶、朝不保夕的时候，他们看重的也是长期的合作、注重信誉、拥有很好的商业口碑，而且他们的商品绝少有假冒伪劣的。诚信意味着平等的交易、公平的竞争，《羊皮卷》中是这样说的：“你们不可行不义，要用公道天平、公道砝码、公道升斗、公道秤。”
然后他们把这种交易情况作了细致的规定：
不可有一大一小两样的砝码和量器。
批发商每个月清洗一次量器，小生产商一年清洗一次。
小生产商要经常清洗砝码，以其不发粘为度。
店主每周要清洗一次量器，每天清洗一次砝码，每称完一样东西都擦拭一次天平。
他们说，诚信经商是商人最大的善，所以在犹太人的生意场上，他们最为看重诚信，对于不诚信的人，他们是无法原谅的。在犹太人的内部，他们之间极为重视诚信，极为重视契约，一旦签订了就必须遵守，绝对不可以有任何理由不履行契约。为了维护契约的神圣性，他们极为慎重，决不让契约有什么漏洞，以给欺诈带来方便。
法兰西国王弗朗西斯一世经常患病，于是就想找个犹太医生做他的御医。他请罗马帝国的统治者查尔斯五世推荐一个，查尔斯马上派遣自己的犹太医生到他那里。但是这位国王却是基督徒，医生一到，他立即开始诋毁犹太教，无奈中，这位医生说自己已经皈依了天主教。一听到医生的回答，国王立即把他打发走了，告诉查尔斯说，请他再派一个真正的犹太医生来。
虽然国王可以诋毁犹太教，但是犹太人良好的职业道德、巨大的声誉是他们无论如何也不可缺少的。在他们看来，只有真正的犹太人才是可靠的、值得信赖的，其他任何民族的人都是很难相信的，他们的信誉让人怀疑。改变了犹太教信仰的人也就很难是犹太人，就不值得那样信任，犹太人获得的崇高声誉由此可见一斑。
人们称他们为“世界第一商人”，意思就是犹太人的信誉是世界上第一流的，可以获得全世界的信赖，这一光荣称号是他们几百年甚至几千年诚信经商的结果。
所罗门时期的某个安息日，有三个犹太人来到耶路撒冷，他们由于身边带钱过多不方便，大家商议将各自带的钱埋在一块，然后就出发了。结果，其中有个人又溜回来，将钱偷偷地挖走了。
第二天，大家发现钱被盗了，便猜想一定是自己人所为。但又没有证据是哪个人所为，于是，三个人便一起去素以断案英明著称的所罗门那里请求仲裁。
所罗门了解了事情经过后，没有急于问案，反而说：“这里正好有道题解不开，请你们三位聪明人帮忙解决一下，然后我再为你们裁决。”
所罗门先讲了一个故事：
有个姑娘曾答应嫁给某男，并订了婚约。但不久以后，她又爱上了另一个男子。于是，她便向未婚夫提出解除婚约。为此，她还表示，愿意付给未婚夫一笔赔偿金。但这个男青年无意于赔偿金，痛快地答应了她的要求。但是不久，这个姑娘又被一个老头拐骗了。后来，姑娘对老头说：“我以前的未婚夫不要我的赔偿金就和我解除了婚约，所以，你也应该如此待我。”于是，那个老头也同样答应了她的要求。
讲完故事后，所罗门询问道：姑娘、青年和老头，谁的行为最值得赞扬？
第一个认为，男青年能够不强人所难，不拿一点赔偿金，其行为可嘉。
第二个认为，姑娘有勇气和未婚夫解除婚约，并要和真正喜爱的人结婚，其行为可嘉。
第三个人说：“这个故事简直莫名其妙，那个老头既然为了钱才诱拐姑娘的。可为什么不拿钱就放她走了呢？”
所罗门不等第三个人说完，就指着他大喝一声：“你就是偷钱的人！”
然后，所罗门解释道：“他们两人关心的是故事中人物的爱情和个性，而你却只想到钱，你肯定是小偷无疑。”
犹太人的这则故事说明对于钱的态度是一个人人格高低的体现，品行卑劣的人心中只有钱而没有道义，而高尚的人由于注重道义而往往忽视钱。在现实生活中。犹太人也往往根据一个人对于金钱的态度判断一个人的品质。
诚信经商是犹太商法的灵魂，是商业活动的最高技巧。在现代商业世界，恪守信用已构成了许多企业的市场竞争手段。世界商业史上第一个提出“不满意可以退货”的就是犹太人。注重商业的诚信，视信誉为经商的生命，这是犹太人走遍世界各地都受到欢迎、让犹太人获得巨大财富的生命之源。
第三部分 缔约立富信任的价值
“人最大的痛苦不是被人欺骗，而是不被人相信。”
——《羊皮卷》
在犹太人看来，取信于人是一生当中最重要的。如何做到取信于人呢？前面我们讲到，诚信第一，这是取信于人的起码要求。在犹太人的商旅生涯当中，他们遭到过无端的打击和歧视，也遇到过无数精心安排的谎言或圈套，但他们始终笃信上帝的教诲：遵守约定，诚实为人，死后方能升入天堂。在商业领域，他们更深刻地体会到：取得别人的信任是交易顺利完成的基础。犹太人遵守约定，但他们并不是千篇一律地签订书面的合同，他们往往只是口头上的承诺，非正式、非书面的协议，只要他们承认了约定，他们就会不折不扣地按照约定去行动，犹太人这种重信守约的美德为他们赢得了极高的声誉。品德不但能够使你获得他人的好感，而且还是你扩大事业的重要条件。事实证明，如果你能够以良好的道德标准去处理每一件事，甚至对于那些举止过分的人也能以德报怨，那么你必定能够赢得人们的理解和支持。
有一个顾客欠了迪特毛料公司１５美元。一天，这位顾客愤怒地冲进了犹太人迪特先生的办公室，说他不但不付这笔钱而且一辈子再也不花一分钱购买迪特公司的东西。迪特先生让他耐心地说了个痛快，然后对他说：“我要谢谢你到芝加哥告诉我这件事，你帮了我一个大忙。因为如果我们的信托部门打扰了你，他们就可能也打扰了别的好顾客，那就太不幸了。相信我，我比你更想听到你所告诉我们的话。”
这个顾客做梦也没有想到会听到这些话。迪特先生还要他放心：“我们的职员要照顾好几千个账目，比起他们来，你不太可能出错。既然你不能再向我们购买毛料，我就向你推荐一些其他的毛料公司。”
结果，这个顾客又签下了一笔比以往更大的订单。他的儿子出世后，他给他起名为迪特。后来他一直是迪特公司的朋友和顾客，直到去世为止。
由此可见，品德对于商人来讲绝不是可有可无的东西。在具体的商业贸易领域中，《羊皮卷》规定了许多规则，严格禁止带有欺骗性的宣传或推销手段。比如：不能刻意把奴隶装扮起来，使其看起来更年轻、健壮，更不能把家畜涂上颜色来蒙骗顾客；并且货主有向顾客全面客观地介绍所卖商品的质量的义务，如果顾客发现商品有事先未得到说明的问题，则有权要求退货。
在英国，最有名的百货公司是“马克斯—斯宾塞百货公司”，这家百货公司是由一对亲兄弟西蒙•；马克斯和西夫•；马克斯创立的。
他们的父亲米歇尔于１８８２年从俄国移居英国，最初是个小贩，后来在利兹市场上开了个铺子，以后发展为连锁廉价商店。米歇尔于１９６４年去世后，西蒙和西夫将这些连锁商店进一步发展成资金更加雄厚、货物更加齐全、具有类似超级市场功能的连锁廉价购物商场。
马克斯—斯宾赛百货公司，虽以廉价为特色，但非常注重质量，真正做到了“价廉物美”。用一些报纸上的话来说，这家百货公司等于引起了一场社会革命。因为原先从人们的衣服穿着上可以区分不同的社会阶层，但由于马克斯—斯宾塞百货公司以低廉的价格提供制作考究的服装，使得人们花钱不多就可以穿得像个绅士或淑女，以“貌”取人的价值观念也随之发生了根本动摇。现在在英国，该公司的商标“圣米歇尔”成了一种优质品的标记——一件“圣米歇尔”牌衬衫是以尽可能低的价格所能买到的最优质的商品。