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“二掌柜尽管吩咐就是了。”
“我这就去罗列些食物的名单出来，青儿姐姐帮我看看，能有办法将它们弄过来。”谭云说着，起身走向书桌边儿上，展开纸，而青儿赶忙上前去磨墨。
从蔬菜到水果，油盐酱醋包括蜂蜜牛奶这些东西，谭云将自己所能想到的东西全都写在了之上，小半个时辰之后，方才将放下毛笔，说道：“青儿姐姐，你自己来提笔拟名单。”
“啊？”青儿惊讶，“二掌柜，你刚刚写的那单子，不是给我的？”
谭云脸上一红，有些不好意思的一摇摇头，“这单子太凌乱了，也就我一人能看懂，为了方便青儿姐姐办事，青儿姐姐还是自己执笔吧！”
要说谭云的那张纸张，中文英文，简体繁体的，罗列了一大堆，这若是让青儿看了，青儿能看得懂那才奇怪。
好在刚刚青儿在给自己磨墨的时候，叶嬷嬷一直在身旁和她低语，所以并未注意自己这面，倒也让谭云省的解释了。
青儿执笔，叶嬷嬷磨墨，谭云坐在一旁念着自己刚刚整理出来的单子。
若是遇到青儿没见过没听过的东西，谭云便反复解释，要是青儿还不能明白，谭云便动手划掉这种玩意儿。
这又过了好一阵子，单子才算是整理完毕。
“二掌柜，这些东西若是想要找齐，势必得回趟京里。这一来一回的，即便是快马加鞭，也得十天八天的功夫，再加上弄齐东西，打包拿回来，怎么说也得十一二天，您看这能来得及吗？”青儿看了看单子上的那些物件，将算出来的时间说给了谭云。
十一二天？
谭云低头算了算，半月后举行比赛，除去准备东西的时间，也就是说，自己只有三天左右的时间来做饭菜。
三天的时间……
“青儿姐姐，你先去准备快马，还有和你一起回去的人手，我再整理一下这单子，等吃了午饭，你们便出发，可以吗？”谭云琢磨着再将单子上的东西缩减一下，东西越少，这路上的时间，还有将东西整理在一起的时间就越少。
三天的时间倒是足够做饭菜了，但谭云对自己的厨艺并不那么自信，而且自己所想到的一些东西都是只理论上的，这实际操作到底会出什么效果，还有待尝试。所以尽量出更多的时间来进行尝试，绝对是件很必要的事。
“好！”青儿没有半点犹豫，放下毛笔直接出了门。
而在一旁的叶嬷嬷却有些郁闷了，这从头至尾，都只是青儿跟着谭云这丫头忙活，那她这个老太婆该干什么呢？
“叶嬷嬷？叶嬷嬷？”谭云连着喊了好几声，叶嬷嬷方才回过神来，忙问怎么了。
谭云笑了笑，说道：“叶嬷嬷，今天上午我先把这单子整理好了，等下午了，叶嬷嬷可得帮我干点活才行啊！”
一听有活让自己干，叶嬷嬷当即乐了出来。
她不怕忙，就怕闲着，这一闲着，就浑身都不舒服。
而谭云显然也是知道这一点的，所以在安排好青儿的活之后，就赶忙安抚了一下叶嬷嬷。
谭云一心投在了准备比赛的事情上，至于谭家老宅的事，早在她进镇子之后，吩咐车夫回头再跑一趟，去和齐忠富打个招呼，而她也就不用再麻烦了。
经过这次放火的事，谭家老宅的人要在好长一段时间里都得消消停停的，即便是想要报复，也得琢磨琢磨怎么洗清自己身上最大的嫌疑才行。
没有了谭家老宅找茬，谭云更是可以安心处理比赛的事。
青儿虽说是去准备马匹的事，却也不忘给谭云分过来个对整个府城都比较熟悉的婆娘。
这婆娘三十多岁，夫家姓邱，早些年病逝了，她便拉扯着一个儿子，靠着担扁担，走街串巷的卖些小玩意儿生活。
双山府虽说不小，可邱氏走的多了，也就比其他人更加熟悉些。
有了邱氏的帮忙，谭云又将单子上的一些能双山府采购到的东西单独列了出来。
等到午饭前，一份新的单子已经送到了青儿手上。
“邱婶娘，青儿姐姐将你家的事和我说了。你看我这庆云楼虽说不大，却也需要些能干的人过来帮着映衬着。你要是不嫌弃，便带着你家的有吉弟弟在我这儿住下。若是你不想在这常住，那就等我这比赛完事了，酒楼给你一笔辛苦费，然后你们母子再走，你看可好？”
谭云现在是二掌柜了，这雇人留人的主意，自然是可以做的。
才不过一上午的功夫，谭云便已看出来这邱氏是个心地不错的女子。
虽然带了几分精明，可人家毕竟是个年轻寡妇，若是太过憨厚了，早就被人欺负了去。
青儿怎么说都是个未出阁的姑娘，即便是身上还带了奴籍，谭云却也是平等相待。
有些事青儿做可以，可有些事，还是让个成过亲的人去处理比较妥当。
虽说庆云楼也有别的厨娘，但终归不是谭云自己的人，这使唤起来，人家怎么都是看荣弘启的面子，这一点让谭云很是不爽。
邱氏并没有直接应下，只说让谭云先再考验考验她，等比赛结束了，再做决定。
谭云也不多加劝慰，反正这事是你情我愿的事，多加强留反而惹得人生疑。
吃罢午饭，谭云亲自送青儿以及另外两个厨娘出了镇子大门口，直到已看不到她们的身影了，这才准备回去。
“稀奇玩意儿了啊！各种稀奇玩意儿了！带香气，可摆设，上好的稀奇玩意儿了啊！”
一阵买卖的吆喝声传进了谭云的耳朵，谭云也只是好奇，掀开窗帘就往外看了去。
此时邱氏却在谭云身边解释道：“二掌柜，那人是个常年东奔西走的客商，每年这个时候，都会到咱们双山府卖些各种稀奇古怪的玩意儿。看来今天他是准备在来善镇落脚了。”
“哦？邱婶娘和他熟识吗？”不知为什么，谭云在听了邱氏的话之后，总有一种他们二人认识的感觉。
果然，一听了谭云的问题，邱氏的脸竟然莫名的红了起来，说起话来也不如之前那般干脆了，“只，只是打过那么几次交道而已……”
谭云对别人的私事并不感兴趣，不过她对邱氏刚刚说的“东北西走”倒是很关心。
“邱婶娘，既然你们之前有过交道，那也算是认识了。这午饭的时间还没过，看那人也不像是吃了饭的。你就先下车去邀了他回咱们酒楼吧！若是他问起了，你便说是我想看看他卖的玩意儿。”谭云挥挥手，示意邱氏可以先下车了。
“哎，好的！”邱氏没有半点犹豫，赶忙点头应下。
只是这身子才到门口，便又停了下来，面带犹豫的看了一眼谭云。
“怎么？邱婶娘可是有话要说？”
“是，是有句话想说，只是，只是怕二掌柜生气。”邱氏脸上的表情很是复杂，看得谭云忍不住一笑。
“你先说，我尽量不生气就是了。”
邱氏想了想，这才鼓起勇气对谭云说道：“二掌柜，等下可不可以先让厨房蒸上一份鸡蛋羹，里面加点葱花？”
“就这样？”谭云挑眉，显然有些不太明白就一碗鸡蛋羹，自己犯的着生气吗？
“对，就这样，其他的，只要是些剩饭剩菜就好了。他，他常年在外奔波，肠胃不算很好，所，所以饭前吃点热乎的东西垫一下，会好受些。”邱氏的脸越来越红，最后竟然深深的低着，生怕被人看到一般。
谭云恍然大悟，感情这是人家心疼外面那汉子呢！
不过是碗鸡蛋羹，谭云自然不会心疼，应了之后，邱氏方才下了车，朝着那客商走去。
至于之后的事，谭云却不关心了，她吩咐叶嬷嬷等下蒸了鸡蛋羹，再准备些热乎的饭菜，这才重新陷入自己的沉思。
这菜单的拟定绝对不能只是二十四道菜而已。
青儿那面到底能弄到多少单子上的食材，这些还都是个定数，若是弄不齐全，或者是数量不够的话，势必要用其他的菜式来代替。
如此一来，自己最少也要提前准备出三十多的菜式才行。
那邱氏带着客商来到庆云楼之后，谭云原本是吩咐让客商先吃饭，再看生意，可那客商却要求先谈生意，然后再吃饭。
叶嬷嬷拧不过他，只能报了谭云。
等谭云亲自见了那客商，才发现这客商的年纪似乎已有五十多岁，不过想到这人常年走南闯北的，定是经历了不少沧桑，这实际年纪，也许