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是五脏六腑与五指有某种对应关系。比如其他指甲正常而只有大拇指指甲生
得较为粗劣，且色泽灰暗时，其人有在脑部、泌尿生殖系统方面患病的倾向。
食指指甲粗劣硬脆，且色泽灰黄或青暗时，易患肝胆方面或神经系统方面的
疾患。中指指甲异常，色泽不佳和偏曲瘦小，其人有心脏或血液循环系统方
面的疾患。无名指与盘骨和生殖系统的强弱有关，因此该指甲异常可预示盘
骨或生殖系统出了故障。至于小指指甲，若其他指甲正常唯有该指甲外形或
色泽较差，则可能提示消化系统功能较差。
体温
人体各部的温度有所不同，一般体表暴露部位的温度易受外界气温的影
响，机体的深部温度比较稳定，所以生理上的体温指的是人体内部或深部的
温度。
测量体温要用体温计，测量的部位有直肠、腋窝和口腔三处。直肠温度
平均为 37．5℃，比较接近于深部的血温。由于测试不便，通常只用于婴幼儿。
最常用的还是口腔（舌下）和腋窝温度，口腔温度平均为 37．2℃，腋窝温度
平均为 36．7℃。在正常情况下，人的体温随昼夜、性别、年龄、肌肉活动及
精神因素而有所改变。昼夜变化，一般在 2～6 时最低，14～20 时最高，变
化范围不超过 1℃。据研究，这种昼夜变化与人体的生物钟有关系。所以长
期夜间工作的人，这种昼夜变化也随之改变。女性平均体温一般高于男性 0．3
℃。女性的体温还随月经周期而规律波动。在经期及排卵前期体温较低，排
卵时体温最低，排卵后体温又回升，受孕后的体温也较平时为高。幼儿体温
略高于成人，老年人体温又有下降趋势。肌肉活动、劳动或运动及精神因素
也会影响体温。
体温调节
体内产热的部位主要在骨骼肌及内脏。当人在剧烈运动时，主要是骨骼
肌产热，而在安静时，则以内脏产热为主。那么，人体产热的部位和量并不
均衡，外界气温也不稳定，为何我们的体温能比较恒定呢？
这是因为我们的机体有一套专门调节体温的神经中枢——下丘脑。它可
调整人们的体温，使之始终比较稳定，以保证机体正常的生命活动。
在皮肤及内脏上有外周温度感受器。就像“冷热敏电子元件”一样，对
冷热刺激特别敏感。并能将这种变化变为神经冲击，向中枢发放。中枢则及
时做出反应，采取相应措施，进行体温平衡调节。例如，当人们进入寒冷环
境时，就会不自主地打寒战，通过这种方式的骨骼肌收缩，产热增多，是防
止体温下降的重要反应之一，同时，皮肤血管收缩，血流减慢，皮肤温度下
降，加上汗液也减少，使身体向外界散热减少，维持体温恒定；反之在高温
环境里，皮肤血管扩胀，血流量增多，皮肤温度升高，加上出汗增多，加快
散热。除生理性体温调节外，还有一些行为性体温调节，例如寒冷时就会主
动加衣保暖，并有意跑步或踏步，以多产热量；而炎热时，就会主动到树荫
下避日等。
尽管机体有较好的体温调节功能，但这种调节也是有限度的。如果周围
环境温度过高或处在高温环境中的时间长，人体内的热量不能及时散出，也
会出现中暑；如果长期处在低温环境中，也会因为皮肤的血管收缩时间过长，
血液循环太慢，以至于使皮肤冻伤。
鼻与嗅觉
鼻粘膜除与呼吸有关外，还具有嗅觉功能。在鼻腔的最上端黄色粘膜中
含有嗅觉感受器——嗅细胞。它可以感受空气中气味的刺激，并将刺激转化
为神经冲动，经过嗅神经的传导，上传给大脑皮质的相应嗅觉部位，形成嗅
觉。
一般吸入的空气经过鼻腔的时候，并不直接通过嗅粘膜，只能以回旋式
气流，将有气味的气体分子或挥发性物质溶解在粘膜表面液体中，再刺激嗅
细胞上的较短纤毛，所以人们要仔细辨别气味时，往往要多吸一些气体，以
保证嗅细胞接触到足量的带气味的空气。人的嗅觉敏感性较高，但不及警犬
和鲨鱼。人的嗅觉分辨能力较差，不易区分混合气味中的单独气味，且一种
气味会掩盖另一种气味。人能对某种气味很快适应，这就是“入芝兰之室久
而不闻其香”的缘故。但如果隔离一定时间后，又会恢复它的敏感性，而且
对一种气味适应后，对其他气味仍能感受。
现实生活中嗅觉和味觉往往是相互关联的。如吃饭时就有嗅觉和味觉的
双重感受作用。一方面通过味觉感受甜、酸、苦、咸，另一方面咀嚼食物时
挥发的气味又刺激了嗅细胞，形成了复杂的气味。
舌与味觉
人的舌头除了语言及搅拌食物的功能外，还有一个重要的功能就是味
觉。如果没有舌头的味觉功能，那么再好吃的食物也都会味同嚼蜡。
在舌头的上表面及两侧，有许多小小的突起，叫优乳头，里面有味觉感
受器——味蕾。味蕾是化学感受器，有味的物质只有被溶解后，才易感觉，
所以只有细嚼慢咽，才能充分品尝食物的滋味。通常婴儿味蕾较发达，老年
时味蕾逐渐萎缩而减少。
味觉基本上分酸、甜、苦、咸 4 种，可由不同的味觉分别感受；其他味
觉，则由这 4 种味蕾相互配合产生。通过实验还测知，对甜味最敏感的是舌
尖；对酸味最敏感的是舌的侧面及中部；舌尖及舌缘前部对咸最敏感；舌根
部则对苦最敏感。此外，舌还有触觉、温度觉、痛觉等感受器。许多其他味
觉属复合味觉，即由基本味觉同一般感觉综合而成，如“辣”味是咸味与痛
觉的综合，“涩”觉则是苦味与触觉的综合等等。味蕾受到味的刺激后，转
为神经冲动上传至大脑皮质的味觉代表区而产生味觉。
耳与听觉
耳分为外耳、中耳、内耳。外耳由耳廊和外耳道组成。耳廊形似漏斗，
有集音作用。外耳道是声音传入中耳的弯曲腔道，具有共鸣腔作用。外耳道
还有耳毛和腺体。腺体的分泌物和脱落的表皮混合在一起形成耵聍（耳垢），
有一种苦味，能驱虫。外耳可阻挡外来的灰尘等异物，与耵聍共同保护耳道。
中耳由鼓膜、鼓室和听骨链组成。鼓膜既是外耳道的终端，又是外耳与
内耳的分界，是椭圆形的薄膜。在声波作用下产生振动。鼓膜向里是一个 1～
2 平立厘米的含空气鼓室。鼓室内还有由 3 块听小骨相互串联成的听骨链。
听骨链与内耳相连。中耳不仅能传声而且能放大声音，以利于内耳对声音的
感受。
在鼓室内还有一条咽鼓管与咽喉部相连。在吞咽、打呵欠时管口开放，
空气由咽部进入鼓室，以保持鼓膜两侧的空气压力平衡，所以在乘坐飞机时，
航空小姐分送给你糖果，让你多做吞咽动作，保护鼓膜。小儿的咽鼓管比成
人短、宽且倾斜度小，所以咽喉和鼻咽感染时，容易引起中耳感染。
内耳的管腔螺旋近 3 圈，似蜗牛壳，其内有听觉感受器，当外界的声波
经过外、中耳道传到内耳的听觉感受器时，听觉感受器便将这种机械振动转
变为电能——神经冲动上传至大脑皮质的听觉中枢，便产生了听觉。
眼睛
照镜子仔细观察一下，你就可以看到你眼睛的一些结构。首先看到的黑
白眼球（珠）。在黑眼球的表面上是一层透明的薄膜，这便是人体相机的镜
头——角膜。它有丰富的神经末梢，感觉非常敏锐。透过角膜，你还能看到
一个因布满色素而呈棕黑色的环形薄膜——虹膜。虹膜环的正中央是一黑幽
幽的圆形小孔，这就是人体相机的光圈——瞳孔。瞳孔是外界光线进入眼球
内部的唯一通道。眼球的其他部分被不透光的含色素细胞的脉络膜笼罩，形
成相机的暗箱。虹膜环中有平滑肌呈放射状排列，在神经支配下舒缩，以调
节瞳孔的大小。在虹膜和瞳孔后面，还有从外面看不到的、扁平的、富有弹
性的双凸镜——玻璃体，是相机内的主要折光调节装置。通过改变对光线的
折射程度，最后使物象聚焦于底片——眼球后壁的视网膜上。物象刺激了视
网膜上的感光细胞，并将冲动传入大脑就产生了视觉。一般在看近物时，晶
状体的凸度增大，同时瞳孔缩小。反之则晶状体的凸度变小，瞳孔扩大。通
过这种调节，使最终成像的亮度清晰、适宜