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即齿髓腔。刚长出的牙的髓腔的下端是开放的，血管和神经从此通入。牙齿
一旦生成，下端就封闭起来，齿质不再分泌，则牙齿也停止生长。老鼠牙齿
的齿髓腔底部是不封闭的，可终生生长，这就使老鼠产生了经常磨牙的习性。
否则牙齿太长它们将无法吃东西了。
总的来说，动物的牙齿有三种类型：
切牙：像切菜刀一样，用来切断食物，类似人的门牙；
磨牙：像一个小小的磨盘，用来磨碎食物，类似人的犬（槽）牙。
尖牙：像短粗的锥子一样，可用来撕裂食物。
动物的牙齿与食性及体内消化酶有着密切的关系。
食用动物如老虎、豹子等猫科动物的尖牙非常发达，而它们的肠胃里缺
少消化植物的生物酶，不能消化、吸收植物，所以它们只适宜于吃肉。食草
动物如大象、长颈鹿、斑马、羚羊等的磨牙十分发达，而尖牙却比较细小，
甚至没有，只适合慢慢地咀嚼、吞咽草和树叶等枯物性食物，对肉中的筋腱
却无法吞咽。它们胃里的生物酶很适应消化草类中的纤维，所以宜于吃草。
在自然界中，食草动物常被食肉动物吃掉，但大多数食草动物都有逃避
捕杀的本能，因此自然界中的动物都一直保持着生态平衡。
精巧的舌
舌头在人的口腔中担负着多种功能，搅拌食物，感觉味道，辅助发音等。
那自然界中其他动物的舌是怎样生长的，又起着怎样的作用呢？
具有咀嚼式口器的昆虫已具备了舌，棒状的舌位于上下颌之间，口腔的
底壁、舌壁上有几个软质的刺，其作用主要是搅拌食物和感触味觉。
青蛙的舌是肌肉质的，舌根生在口腔底部的前端，舌尖分叉，平时伸向
后方。捕食时，舌尖能够突然向外翻出，将飞虫等食物粘着，然后卷回到口
腔里，把食物吞下。青蛙的舌可以作为捕食的工具。
蜥蜴的舌很长，可以伸出几乎和身体等长的距离，是粘捕昆虫的利器。
其舌端膨大，富于粘液，当昆虫距它还有三四十厘米时，它的舌头能迅速“射
出”，准确地以舌端粘住昆虫，卷送口中美餐一顿。其速度之快，距离之远
令人叹服。食蚁兽的舌头像鞭子一样，又细又长。它们专吃白蚁，长长的舌
头向外一伸，就把许多白蚁粘在舌头上，往回一卷，统统带进嘴里，方便极
了。
绝大多数鸟类的舌都覆有角质的外鞘，味觉器官不发达，味蕾分布于舌
的基部和咽的底部。鸡的味蕾总数为 24 个，鸭大约有 200 个。但总得来说鸟
类的味觉不灵敏。鸟类舌的形状和结构与食性和生活方式有关。取食花蜜的
鸟类舌前端呈管状或刷状（如蜂鸟）；啄木鸟的舌很长，且前端具倒钩，能
把树皮下的害虫钩出。某些种类的啄木鸟的舌，还能借助特殊的构造伸出口
外很远，最长者可达体长的 2／3。
许多人害怕蛇的叉形舌头，它吞吐自由，并伴有口腔发出的嘶嘶之声，
甚是令人恐惧，其实这舌是完全无害的，它被用来收集周围环境的气息，检
验空气，品尝在嘴的上腭部被称为雅各布逊氏器的凹痕中发现的东西的滋
味。
大多数蝙蝠以昆虫为食，但在拉丁美洲，生活着专门嗜血的吸血蝠。吸
血蝠专食哺乳动物和鸟类的血，它有特殊的牙齿。它先用舌舔它的受害者，
然后剥去一小块表皮，接下来开始吸血。它伸出一根卷成管状的舌头，吸取
血液，但受害者几乎没有什么感觉。发了狂的吸血蝠有时还会对露宿熟睡的
人进行攻击。由于它们的叮咬，能给人带来狂犬病，致人以死地。所以这种
蝙蝠在拉丁美洲已被列入人畜的大敌，被严加控制。
企鹅生活在南极，以海洋里的小鱼虾为食。捉过活鱼的人都知道，鱼的
身上有鳞和分泌出的粘液，特别光滑，不容易捉住、咬住。而企鹅的舌头长
满了肉刺，鱼一旦进到企鹅的嘴里就别想溜掉。
各类动物舌的形状及结构，根据它们的生活习性与食性的不同而有很大
的差异。仅仅从这几类动物舌的介绍，便能看出舌的精巧，以及对动物本身
的重要性。
足的变化
动物的运动能力依照进化的顺序而不断加强。扁形动物门、原腔以及环
节动物门的动物上要依靠肌肉和躯体的协调 22 作用完成运动，软体动物门中
出现了肌肉质的足。如蜗牛的腹足，河蚌的斧足等等，到了节肢动物门的昆
虫纲，足才得到充分的完善，发挥其快速运动的作用。
昆虫分为头、胸、腹三部分。胸部是运动中心，分成三节，即前胸、中
胸、后胸。前两节每节生有一对翅，称为前翅和后翅，专供飞行之用。每节
生有一对足，分别为前足、中足、后足。足是昆虫的运动器官，主要作用是
适于陆上爬行，由于昆虫的生活环境和生活方式迥异，所以昆虫的足变化多
端，使之能更好地适应周围的环境。有细长均匀、行走如飞的步行足（如叩
头虫的足）；有粗壮发达、适于弹跳的跳跃足（如蝗虫的后足）；有进化成
折刀一样的捕捉足（螳螂的前足）；有变成桨一样的游泳足（龙虱的足）；
有能像铲子般掘上钻洞的开掘足（蝼蛄的前足）；还有便于采集花粉的携粉
足（蜜蜂的后足）等。真是“不一而足”。
鱼类的四肢已进化成鳍在水中畅游，鸟类的前肢进化成翼在空中飞翔，
真正称之为四足动物的该算是爬行类。爬行动物（除蛇亚目外）大多四足着
地，行动敏捷。但其中有的足的结构也相当奇特。
夏夜，摇扇纳凉于户外，常可见壁虎在纱窗、墙壁以及天花板上行走自
由，如履平地，遇到惊吓更是一闪即逝。为何壁虎能有这样的本领呢？原来
它有与众不同的足。壁虎的趾间无蹼，足端膨大为软垫，上有许多微绒毛覆
盖的鳞片，其毛由角蛋白质组成，长 90 微米，直径 10 微米，呈钩子形状。
由于壁虎的指趾上有成千上万这样的微钩，所以对物体表面的细小突起能轻
易地抓住，以保持身体平稳，并快速前进。即使在看起来十分光滑的玻璃表
面也有足够的突起供它抓握，更不用说是凹凸不平的墙面了。如果把它放在
磨光的平面上，因表面极其光滑使它无法抓握，壁虎便在上面寸步难行了。
实验证明壁虎并不是依靠吸盘来运动的。
翅和翼
五彩斑斓话蝶翼
蝴蝶属鳞翅目昆虫，它以其特有的色彩、精美的图案、婀娜的体态，被
人们誉为“会飞的花朵”。你看：大闪蝶彩斑闪烁，像飘忽的彩云，璀璨斑
斓；红绢蝶翅白似雪，犹如白绢上嵌着星月的红宝石；大尾观测蝶后翅尾如
孔雀开屏；地图蝶翅脉纵横交错，像地图上的经纬线；蓝凤蝶则是蝶类中少
见的纯色，绿色鳞片反光能力强，简直是绘制山水画、古典建筑画极好的颜
料……当它们翩翩起舞，彩翼在阳光下产生的闪光，更使人望而生叹。人们
喜爱它，赞美它，珍藏它，许多国家的博物馆收藏的世界罕见的瑚蝶甚至被
看做国宝。
蝴蝶的彩衣何以如此绚丽呢？奥妙就在它身体和膜质的翅上密披着扁平
细微的粉状鳞片上，这也就是鳞翅目名称的由来。每个鳞片是由体毛进化而
成的，像屋顶上的瓦片一样，一片压着一片排列得十分整齐。色彩就是由这
些鳞片产生的，一种叫物理色，一种叫化学色。化学色是由鳞片表面的多种
色素颗粒混合而成；物理色是由鳞片上的特殊结构脊纹产生的。若把鳞片放
在显微镜下观察会发现，鳞片表面凹凸不平，形成脊纹，每一条脊纹又有许
多薄片状结构，来自不同角度的光线发生干涉、反射、折射，便显示不同闪
光：蓝闪蝶在阳光下闪出蓝光，紫闪蝶在阳光下呈现闪烁的紫光，金裳凤蝶
在阳光下飞舞时则金光闪闪，兰屿黄裙蝶在逆光下则放射出珍珠般的闪光，
而且这种物理光不会褪色，是鳞片上的永久性色彩。
真正的空中主宰——鸟
鸟类是唯一被有羽毛的动物。与哺乳动物一样，它们是恒温的动物。它
们的前肢进化成翼，除少数种类的鸟（如走禽、企鹅、驼鸟等）不会飞翔外，
大多数都会飞行。
鸟类在人类发明飞机以前，主宰天空。无论是森林、草原、荒漠、海洋
上空都有鸟类在飞翔。有的鸟能直上九霄，有些鸟能翱翔于万里碧空。
鸟类在空中飞行，依靠两种方式获得留在空中的升力。第一种方