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而林钰则是一回来，就换下了美丽朦胧如水烟的紫色罗裙，而是换了一身清凉的薄棉布衣裙到了厨房。
“我之前说要准备的红豆沙馅，你们做好了没有？”
第一次试做，林钰还是选择了最为普遍的红豆沙馅的月饼。当然，她眼下也有许多下手了，并不用事事亲为。至少准备豆沙馅料这种比较初级的工作，自有厨下的诸人来动手。古人也是经常做些红豆沙馅料的点心，所以林钰只要略说一下不同的地方，并不用怎么操心。
“早就做好了，正在那边放着呢。”殷素素家厨房的厨娘欢快的笑道，“按照您的吩咐，煮好，细细的过了筛。”
林钰细细看过了，又尝了尝，果然是按照自己要求做的，甜度和细度都非常符合标准。接下来就是月饼皮，第一次试做，林钰选择了广式月饼。
根据她前世第一次试做的经验，新手初做月饼，比起酥皮的月饼，其实广式月饼更容易做一点，成功率也更高。把面团和馅料按照3比7的比例分成一份份的，然后开始包馅滚圆印花，表面上一层蛋液，上烤箱即可。
只是眼下烤月饼没有先进的烤箱，要人工掌握温度和时间，这倒是件麻烦事情，又没有透明的耐高温玻璃门观察月饼的情况，只能摸着石头过河。
林钰连带厨房的人，一共准备了一百三十六个月饼，尝试了一下午，只有一小半算是成功的，其他一大半都烤坏了。当然，也不是不能吃，但是味道就要差很多了。好在初步掌握好了烤制的时间温度等，以后要量产的话，只要固定好大小，个数，虽然偶有烤坏无法避免，但也并不会出现烤坏很多的情况。
忙活了一下午，看着五十六个金黄色的团团的月饼仔，林钰还是蛮有成就感的。
“总算是做好了，大家尝一尝。”
看大家还都有些局促，她身先士卒，掰开了一个已经凉了的，尝尝了，顿感满意，半眯起了眼睛。虽然广式月饼不比酥皮月饼，刚刚烤制出来的时候，月饼皮有点硬，最好放置两天等回软回油后味道更好。
可是无论是月饼皮的味道和豆沙的味道都非常好，尤其豆沙细腻柔软，口感温润，入口即化，不会觉得味道寡淡，也不会觉得过于甜腻，简直是一种美妙的味道。
虽然月饼在后世大多只作为节令食品，她素日吃的也不多，可眼下有一年多没有吃过了，也有些想念。于是一个挺大的月饼被她几口吃了下去。
见她很快就吃掉了一整个月饼，神情还很愉悦，其他人也纷纷开始试吃。
“确实挺好吃啊。”帮忙的厨娘尝了一口，神色也有了变化，三两口就把半个月饼吃下肚子，然后方才有空闲称赞。“比我们惯常做的饴糖馅的，要好吃很多。”
“钰小姐，你该不是天上厨神娘子转世的吧，怎么会做这么多好吃的东西？”另外一个厨娘也笑道
“别乱说，我可就是好吃所以总想着做吃的。”林钰笑道。
“这十六个月饼，留给大伙，大家忙活了一下午各自分了。这六个，我拿走，自己吃，顺便拿给青青姐尝尝去。剩下的三十个，等给素素姐和小白两个回来，给他们送几个，剩下的先好生放着吧，回软了就更好吃了。”
几个厨娘都应了，林钰则是把六个金黄色上面印着牡丹的月饼放进细白瓷碟子里，又放进红木食盒里，准备拿走。
“钰小姐，我们帮你拿着吧。”厨娘笑道。“从这边过去还有一段路呢，别累坏了你。”
“哪能累坏了呢，这东西又不沉。”林钰笑道，“马上就要开饭了，虽然今儿不用你们做饭，可是收拾装盒的，也少不了要忙一阵子。”
“那就多谢钰小姐体贴了。”两人见林钰态度挺坚决，也就作罢了。
眼下天色已经微微黑了下来，确实马上就要开饭了，虽然做饭一般都在那边大厨房，今儿因为给林钰帮忙，并没做饭，但是装盒送饭的也少不了她们打个下手呢。
看着林钰提着食盒远去，两个厨娘一人分了八个月饼，又把其他的月饼收起来，准备拿给家人亲友吃。
“要说这钰小姐，性子可真好，说话都带着笑模样的。”一个厨娘感慨了起来，“公子也是个好性儿，两个人有都是好模样，好生般配的，要能真成一对就好了。”
“倒是上次幸少爷来，指三画四的，好不讨厌，还没成为澜园的正经主子呢。”另一个则抱怨道，“要是白公子是我们夫人的亲弟弟该多好啊。”
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第242章 一盒月饼
当晚，林钰的月饼受到广泛而热烈的欢迎，殷素素这个爱吃甜的不说，连吃了一肚子酒菜，晚饭中间回来的小白也吃掉了两块月饼。
厨师和写手一样，最大的激励可能不是金钱方面，而是别人对自己成果的肯定和支持。反正林钰就是这样，看着大家吃的香甜，她打算再接再厉，明天争取做出枣泥，五仁，芝麻，花生，栗子这些比较常见的月饼，如果时间充足的话，那就再做一点新式月饼，冰皮的或者冰激凌月饼之类的。
“如果是这个味道，应该能卖掉不少，比寻常的果馅饼要好吃很多。”殷素素想了想道，“但是，想要有甜点生意那么大，是不可能的，毕竟馅料种类再多，味道再好，也只是一样吃食。”
林钰点头笑道，“我知道，原本也没抱有太大的打算，一个月能赚一百两银子，一年也有一千二百两，已经是不少了。”
“一百两，你也太小看这个了，我看着，一月少不得三五百两。”殷素素笑道，“这样吧，你先准备一下，至少量要足够，馅料也丰富些。我往各王府公主府公侯伯爵府送上些，说是甜点店里的新品，到时候你叫人做了，在甜点屋里售卖，抽三成利润的份子，如何？”
“我原本就有甜点店的份子，直接给方子就行了，不过，我要在酒楼那边直接出售。”林钰倒是很大方。
“你才占二成的份子呢，也别推辞了。亲兄弟还明算账呢。”殷素素笑道。
小白吃掉了最后一个月饼，听见两人聊了一会生意上的事，突然想起来另外一件事来。“今儿酒喝的有点多，差点忘记了一件要紧事。”
“什么要紧事？”殷素素停下了和林钰青青的讨论道。
“其实只是生意上的事情，不过碍着我的朋友。不知道姐姐听没听过白万山庄？”小白道。
“就是你挂名二庄主的那个？”殷素素笑道，“事关你的事，姐姐怎么会不知道？再者白万山庄这两年也有了些名气，马匹皮毛来往贸易生意都做的不错，庄主听说武功也高。庄里高手能人不少。”
小白笑了笑，“白万山庄的庄主万大哥想往西边销售玻璃，因三皇子先一步拉拢。说保证张家给他们便宜的价格，原本打算先跟张家接触的。只是张家今儿不得空闲，又遇上了我，我就把这生意给拉了过来。肥水不流外人田么。”
“你倒是越来越能干了。连生意都会做了；这事回头我叫大管事跟他们接触。”殷素素看着自家弟弟，笑的很温和，一时又想起白天见到的另一个不成器的弟弟，不由又有些感慨。
“您就别埋汰我了。”小白笑道，“我今天吃撑了，出去散散步，消消食。”
说完，他第一个起身出去。青青也站起来笑道，“我还要整理一些调香的心得体会。也要先回去了。”
转眼间，屋内就留下了两个人，殷素素和林钰。
“咱们也换地方吧，好叫他们撤了残席。”殷素素笑道，“去竹边亭坐坐，清风明月，翠竹婆娑，喝上杯好茶，也是不错。”
林钰一笑，“固所愿尔，不敢请耳。”
说是竹边亭，其实更接近一个水榭，沿湖水而建，毗邻幽静苍翠的竹林，丫环捧了茶来，便退了下来。
“你今儿去那镇远侯府，有什么见闻？”殷素素端着细白瓷茶碗，素手轻轻撇了撇浮在翠绿茶水上的茶叶，喝了口道。
“也没什么特殊的，不过是镇远侯府那点事而已，我去看了翠茹，似乎她也不知道那孩子并不是陆平之的。”林钰说道。
“这也不好说，说不准她还真不知道呢，当时发生了什么，谁知道？可是，�