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周边的村民对竹海进行正规、有序的开发、保护工作。
青云山区气候温暖湿润，降水丰富，大多数的植物生长发育都相当快，竹子更是其中的佼佼者。往往今年砍伐的竹子，来年就能看到在原地又长起新的竹丛，丝毫没有断根的危险。只要配合林业部门的政策，对竹林的开发进行相应的监督、保护，刘睿相信，竹林将会成为一个聚宝盆。
成年的竹子可以砍伐成为建材、凉席、竹器以及工艺品，新鲜竹笋食用，也可以制成干笋片、笋丝、酸笋等等，创造更大的经济价值。竹林里面，还孕育了大量的木耳、竹荪、云耳、花菇等等衍生山珍，对竹林进行保护开发的同时，又能增加村民的收入。
青云山区和广西八渡笋的故乡纬度相近，环境也类似，出产的竹笋品种、质量基本接近，但是名气却是天壤之别。
八渡笋在清朝的时候就已经被列为十大贡品之一，享誉海内外数百年，但是青云的竹笋，没有知名度，根本就没有人认同。刘睿倒是希望借此机会，打开市场，把青云笋推出去。
初秋的山村夜晚，已经有一点点凉意，平日里那些闪烁的萤火虫已经难觅踪影，耳边鼓噪的田鸡蛙声也是不再响起。只有那些虫豸，似乎明白自己即将大限来临，正在拼命地尖叫，似乎想要燃烧最后的激情。
黑黝黝的山林之中，偶尔一两声夜枭的声音传来，让清冷的夜空陡然又增加了几分寒意。刘睿紧了紧身子，返回屋里。
自从家里拉了电线，买了电视之后，刘家宏又多了一项娱乐项目，每天晚上都要守在电视机前面。刘睿对电视很无爱，和父母说了声，就钻进房间了。
这段时间，刘睿迷上了《大唐双龙传》和《覆雨翻云》，每次进城都要到租书摊去借一两本回来看。《覆雨翻云》还算好，已经完本，刘睿陆陆续续就借到全部的集数，一字不落地看完了。但是《大唐双龙传》却还是在连载之中，每个月才能看到一小本，实在是急煞人了。
听说，在网络上可以看到最新的章节，只可惜刘睿连电脑都没有，更别谈什么因特网了。
翻了一会小说，刘睿把书一丢，关灯睡觉。
……
第二天四点多，刘睿就爬起来酿酒，等他走近酒坊的时候，才发现父亲已经蹲在锅炉前生火，火光之中背影有点佝偻。
“爸，你起来这么早干嘛？”刘睿有些心疼父亲，毕竟他的身体才恢复。
“没事的，你老爸还不到不中用的时候。”刘家宏摆摆手说道。
上了年纪之后，睡眠就越浅，再加上这段时间身体恢复的情况良好，刘家宏觉得精神头越来越足。想到儿子这大半年以来如此辛苦，扛起了一家的生计，还做得风生水起，刘家宏就觉得现在该是自己贡献力量的时候了。
儿子放弃了继续念书的机会，想要在家创业，作为父亲，刘家宏打心底是不乐意。但是既然决定了，他就要把自己变成儿子的助手，尽量帮助儿子，不拖后腿。或许平时刘家宏沉默寡言，但是内心对刘睿深沉的爱，往往都是通过行动才能表现出来。
看看父亲，刘睿没有再说什么，埋头干活起来。
随着县城市场的打开，刘睿现在每天都要酿造两百斤的大米，生产四百斤的25度左右的米酒，才能够满足供应。
青山地处北回归线以南，天气炎热，哪怕是冬天，也很少有十度一下的气温，因此饮酒习惯并不会像北方那样喜好烈酒。
刘家数十年以来的实践表明，25度左右的酒精浓度是青山人最中意的味道。超过25度的话，青山人就会觉得太烈，有点呛，容易醉；若是浓度不够，就有点寡淡无味的感觉，终究会被市场抛弃。
刘睿把买回来的陈化米均匀地分到托盘里，然后按比例往里面加水，最后才送入蒸汽柜。这个工序环节也是相当重要的，水放多了，蒸出来的米黏糊糊的，不好摊凉，酿出来的酒就会发酸；水放少了，米粒没有熟透，酿出来的酒就很少，有亏本的可能。
现在，为了节约成本，刘家酿酒的米都是从县城的碾米厂收购来的陈化米，实际上从出酒质量来看，这并不是最佳的选择。但是成本的压力迫使刘家酒坊也只能如此，苦苦支撑。
刘睿早已经是计划好了，等到时机成熟，就要购买最上乘的大米、高粱之类的，按照祖传的古方，酿造高档的佳酿。到时候，有了好的配方、上等的原材料以及空间泉水的暗中帮助，刘睿有信心让刘家酒坊这个百年老店重新焕发出光彩，走向更大的辉煌。
父子俩在酒坊里齐心协力，很快就把事情处理得井然有序，跳跃的映照了父子俩的脸庞，上面充满了对美好生活的向往。
等到后院的公鸡叫第三遍的时候，刘睿已经把主要的工作都干完，就剩下蒸馏出酒的工序了。留下父亲看火，并且随时留意装酒的塑料桶，刘睿提着篮子，又开始了刘家每天清晨例行的一件事情。
虽然每天几百块的买菜钱还是不错的收益，但是每天都繁琐地在菜园子里忙活，已经是让刘睿感到有点厌烦了。所以这一次，他才考虑趁着建设养猪场的机会，把菜地也划归到养猪场。
有了菜地，养猪场的资源可以实现综合利用，又能让几个舅舅增加不少的收入。至于菜园转移到养猪场那边之后，空间泉水的问题也很好解决，刘睿只要抽空偷偷摸摸往养猪场的水池里面注入泉水就OK了。
等到马昌全前来交易的时候，刘睿把事情和他说了，希望‘俏江南’能够做好准备，吃下菜场所有的产品，实在不行的话，刘睿才会考虑卖给别家餐馆。毕竟，和‘俏江南’合作以来，一切都是相当愉快，刘睿也不打算改弦更张。
听到刘睿终于是要扩大菜园的面积，马昌全自然是双手欢迎。
这段时间以来，刘家菜园出产的蔬菜很是让‘俏江南’的大厨们赞不绝口，连带着‘俏江南’的生意也是好了不少。‘俏江南’方面一直想要刘睿能够扩大生产规模，以满足餐厅的需求。但是刘睿一直以时间、场地受限为由，每一天的极限供应量也就是三百斤左右，再多就无能为力了。
如今刘睿开窍，如何不让马昌全喜出望外呢？
第92章 筹划设计
菜园扩建的事情刘睿也只是和马昌全稍微提了一下，让他们‘俏江南’有所准备，至于将来具体的合约，还得到时候详细商讨。
刚把马昌全送走，大舅张振光的电话就来了，说是让刘睿下去和施工队的师傅商量养猪场的规划设计。
前天商量的时候，刘睿只是把养猪场以及周边菜场进行大抵的规划，弄出了一个大概的轮廓，具体的细节还没有来得及和张振光他们说呢。毕竟那个时候，究竟能有多少的土地可以置换到手上，刘睿心里也没有一个数。
养猪场各个功能区究竟要怎么规划？占据多大的面积，只有等所有的土地置换下来之后，刘睿才能做出相应的安排。刘睿原本还以为这事情得登上三五天才能解决，没有想到大舅动作那么快，只是一天时间就把土地置换完成，甚至还把施工队的人请来了。
和父母说了声，刘睿骑着摩托车就下山了。
买了摩托车之后，刘睿的活动范围明显扩大，他日常的活动已经不再局限于刘家大院的周围，而是逐渐扩展到梁村甚至青云镇上。或多或少，这辆KTM就变成了刘睿的招牌，也成为了很多村民争相奋斗的目标，有意无意之中，刘睿变成了科学致富的榜样人物。
刘睿的生活范围变得更大，但是刘家宏的生活圈子却是一再变小。
受伤这段时间，刘家宏整天都困在家里，除了听收音机之外，每天就是在不断地编织竹器，提高自己的技艺。现在痊愈之后，原本就不太爱出门的刘家宏就变得越发不愿意下山溜达了。
这几天，闲着坐不住的刘家宏，拎着工具，和张桂芝把刘家大院里里外外都清扫了一遍。墙角的枯枝败叶，还有菜园里还有果树园之中杂草，还有池塘上漂浮的浮萍，都是他们清理的对象。
只是两天时间，刘睿就觉得整个家变得整齐干净了许多，似乎能够透露是一丝精气神来，这和刘家宏生病期间有着天壤之别。
刘睿来到湖边，远远地就看见张振光和几个人影站在高地上，想必就是施工队的人员。
看到刘睿到来，张振光连忙是把刘睿啦了过去，让刘睿和几个施工队的负责人商量。
张振光知道自己的外甥有着很多的想法，索性就放手让他去做，不然整天一手包办的，他也不会成长起来。
既然舅舅对自己如此信任，刘睿也没有客气，面色自