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是咱们的福气了，要是开在大马路边，那跟别人的竞争才激烈呢！」
「放屁！我、我才不再来了！」少年面子挂不住，嚷道：「一个卖面的，竟然跟我上起数学课，他以为他是谁呀？！」
气呼呼地，一帮高中男孩鱼贯地走出破旧的铁门外。
「呵，连数学和会计学都分不清的小鬼，还这么跩。」熟客耸耸肩，跟一旁素昧平生的上班族男子搭话道：「他们不来，我们还乐得高兴，以后少些人来抢，你说对不对？」
突然被人这么问，梁又桦也不知该回答什么。
今天他还是第一次造访这面摊，而且他的目的与这儿所有的人都不一样。不管这个面摊老板有多乖张，多么以五十碗限量自豪，又桦可不是为了他的牛肉面而来的。他是前来一探传说中的「金手指」，究竟有多高明……
但是，坐在这边等了三十分钟，又桦不只一次地怀疑自己是不是弄错人了？昔日的股市名操盘手，今日却在摆路边摊？
又桦对「路边摊」这种行业不熟悉，不晓得它有多容易赚钱获利。可是他不相信一个曾经年薪上亿的男人，能忍受这种风吹日晒、没有空调设备、没有名车代步、没有称得上奢华享受的生活。
再次打量着栖身在民宅后院的简陋面摊。
从褪色斑驳的木门望进去，几块遮阳板底下是辆不锈钢材质打造的活动面摊车，两个大桶安置在瓦斯炉火上，一叠瓷碗则摆放在另一张木制台子上，那儿还放了三盆水，放着些吃完未洗的碗。看起来就是路边到处都看得到的摊贩，没有特别豪华，也没有哪里起眼的普、通、面、摊。
倘若不是刚刚那几名学生惹怒了「老板」，凑巧让又桦听见一个面摊老板居然头头是道地讲着本益比这玩意儿……他大概在几分钟前就拍拍屁股走人了。
「……你和老板好像很熟？」抱着一线微渺希望，但愿面摊老板就是自己要找的人，又桦把握机会向熟客询问道。
哈哈笑着，熟客得意地说：「那可不！打自几年前老板刚摆面摊的时候，我就上门光顾过，是元老级主顾了。不是我夸张，吃过这儿的牛肉面之后，别家的牛肉面都吃不惯了。该怎么说呢？那种汤头的力道真是差太多了。」
「那，你知不知道老板以前是做哪一行的？在他摆面摊之前。」
熟客白了他一眼。「厚，你这个上班族小哥问的问题还真奇怪。老板以前干哪一行的，有什么差别？就算他以前杀过人、放过火，现在他煮的面是天下一品，我还是照样吃它啊！」
「不，我不是这个意思。」淡淡地解释。「我是想知道老板的过去——」
熟客兴味盎然地挥挥手，切断又桦的话尾说：「大王的面是我吃过最好吃的，其他的事我没听他说过。你要是想聊八卦，去问别人吧！」
看样子自己在不知不觉中招人反感了，又桦默默地闭上嘴。没想到煮出一碗好吃的面，竟能让饕客们忠心耿耿地替他辩护，宛如建立起一道铜墙铁壁，拒绝外来者的入侵。一方面感叹食物的力量不可小觑，另一方面又桦也很不可思议地发现食物除了拿来填饱肚子外，在别人眼中竟有这么「伟大」的地位。
几名吃饱喝足的客人走出面摊，换上几名等待已久的客人迫不及待地走进木门内，等又桦回过神时，板凳上已剩自己一个人了
「老板，你最好小心一点儿，外头有个家伙鬼鬼祟祟地在打听你的事。」坐在面摊前摆放的木质小餐桌前，熟客立刻跟他打起小报告。
挑起一边眉。「打听我？」
「他问我，你过去是干哪一行的？」熟客拍着胸脯说：「我就跟他说了，管你以前杀过人、放过火，我就是爱吃你煮的牛肉面，嘿嘿！」
「哈？干么说得一副好像我是前科犯一样？」叼着根棒棒糖（他的原则是卖面时绝不抽烟，只好拿糖来冲刷口中的寂寞感），大手拿着一团手工捏揉的面团，以刀子俐落地削下薄面到滚烫的水中。「我看起来像是蹲过苦窑的人吗？我可从没干过什么犯法的勾当，也没什么怕人家来探听的过去。」
「咦？老板没混过黑的吗？」熟客嗫嚅地说着。「因为你一天到晚戴着副太阳眼镜，我以为你是怕被仇家认出来……」
「笑话，流氓有我这么文明、殷勤有礼吗？」
嗤之以鼻地将面团放下，他改拿起两根长长的筷子，在滚水中搅了搅。
「那干么戴着太阳眼镜不放？这样煮面时不是会雾掉？你不嫌麻烦啊？」
「我高兴。」男人咧嘴。「没有这副太阳眼镜，我担心自己长得太帅的大秘密会被别人知道。」
「啊哈哈，老板真爱开玩笑！」
「这你可就错了，我讲的每句话都很认真。」
话才说完，男子转眼换上无比严肃的表情。专注而锐利的目光，停留在锅中条条翻动、滚舞中的面上，在达到七、八分熟的时候，迅速地以筛子将它们一口气捞起来，放进早已经装盛好热汤的大碗中。最后放上满满一瓢炖得嫩、滑、入口即化却又不失弹性的大块状带筋牛肉，撒上无农药葱花，一碗令他自豪的大王牛肉面于焉完成。加上端到熟客的桌子，客人送入口中所花的时间，泡在汤汁里的面也达到最顺口好吃的九分熟了。
「喏，你的牛肉面。」
「谢谢～～等好久就是为了这一碗啊！」
「老板，结帐。」坐在另一桌的人，陆续起身。
「喔，一共三碗，两百四十块。」
结完帐的客人离开后，熟客朝他招招手，耳语说：「老板，就是他，现在要进来的那个穿西装的家伙。对我问东问西的，就是他！」
转过头，徐徐地扬起眉打量着。仅仅一瞥，他好似能从对方身上看到十年前的自己。
身着一套五千元上下的西装；踏着双加了衬垫好忍耐长时间站立，便于在盘中保持高度战斗力的皮鞋；腕上精准的数字表必会设定好各国开盘与终盘的闹钟。腰间二十四小时挂着CALL机与手机，办公桌上有三线应付不同客人用的电话——VIP大户、散户、私人专线。
接待大户们的是无上殷勤的问候；一般散户便随意打发；私人专线是当盘势混沌不清时，用来和诸多女友打情骂俏、排遗无聊用的。
是颓废或忙碌？是积极上进或自我放弃？分不清也看不清楚的一段岁月。
这名年约二十五到三十岁之间的男子，身上有股藏也藏不住的金融人气味。普通人或许是察觉不出其间的差别，认为男子和一般上班族没什么两样，不过……
曾在那儿混过十年岁月的我，就是能分出其中的不同。
他自嘲地一笑。那种既不全然是商人的铜臭味，也不是业务员的口水味，而是介于这两者之间的一种独特气质。
「请坐，吃什么？小店只有牛肉面就是了。」他主动招呼跨进小摊里的男子。
一双黑白分明的伶俐眼瞳，静静地在四周绕了一圈后，回到他脸上。
「请问一下，你是否曾在『X证券』工作过？老板。」
不想多浪费时间，所以直接切入主题……吗？
他扯扯唇，走回热气氤氲的大汤锅前。「不好意思，我这里是卖面的，你若不是来吃面，我想你就是跑错地方了。」
即使碰了软钉子，有张在古代会被贬称为「小白脸」，五○年代会被人当成「吃软饭」的，进入二十一世纪摇身一变，被女性捧为「古典美型男」脸孔的男子，照样锲而不舍地问：「你是麦克·王吧？」
很久没人这么喊他了。对他而言，「麦克·王」这个名字早成为过往云烟。如今的他，是「大王牛肉面」的老板，一个生活单纯、愉快的小摊贩。
「老板，你几时跑去客串『霹雳游侠』了？」爱凑热闹的熟客，揶揄道。
「那是李麦克。」
「为什么你会离开这一行呢？」男子无视第三者，继续追问。
「喔，李麦克、麦克王，听起来不都是一样？你们是不是亲戚啊？改天帮我要个签名板吧？」
「要不要顺便帮你要麦克汉堡、麦克笔、摇滚麦克、麦克乔丹的签名？」他额上的青筋突地冒出。
男子微蹙起眉。「我今天来是想请教你——」
「哈哈！」仿佛怕场子不够混乱，熟客很没礼貌地切断上班族的话，大嚷着：「我比你厉害！我还知道麦克·道格拉斯、麦克现金卡，麦克·克雷格、麦克——」
「安静地吃你的面！」
「请你不要插嘴。」
他向熟客开口的同时，说巧不巧�