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中秋晚会那天，甄滔去参加了，走的时候嘱咐艾米一定要等着她回来传达会议精神，结果艾米看书看得太累，甄滔还没回来，她就倒在床上睡着了。
一直忙到2001年2月初，艾米考过了Entrance Exam，才舒了一口气。情人节前夕，甄滔跟艾米商量，说她想请个人来家里吃饭，看艾米能不能掌勺。艾米问请谁，甄滔说是个“新疆帅哥”。
艾米一听“新疆帅哥”，就想起Allan有哈萨克血统，哈萨克不就是新疆的吗？她试探地问：“这个新疆帅哥姓什么？”
“他的名字很长一串，没人耐得烦去记，大家都叫他‘买买提’，汉姓好像是成。”
艾米惊讶地问：“那他叫什么？”
“不是‘成功’就是‘成才’之类的，他读书时自己起的名字嘛，当然是拣好听的起。”
艾米急忙说：“你请他来，请他来，我来掌勺。”
甄滔嘻嘻地笑：“请他来，你就得做鸡了。”
“为什么？”
“因为他不吃猪肉，你不做鸡，就得做牛做马。”
过了一天，甄滔就告诉艾米，说把“新疆帅哥”请动了，情人节晚上七点过来吃饭。
艾米很激动，心想这个“新疆帅哥”有可能是Allan，又帅，又姓成，莫非Allan到美国来了？但是甄滔说他不吃猪肉，这点又不像了，因为Allan是吃猪肉的。会不会是Allan到了美国，皈依穆斯林什么的了，所以不吃猪肉了？
甄滔请艾米掌勺，主要是她对艾米的厨艺佩服得一塌糊涂。艾米到美国后，自己做饭，练就了一身好手艺。复习应考那样忙，各种娱乐活动都取消了，但做饭是雷打不动的。她就刚来的那两天吃了几顿面包香肠，吃得她意志消沉，对美国极端仇视，为增进中美关系，遂决定自己做饭。
那段时间，她为了节约时间，一个星期只做一次菜，这一次就把一星期的菜全做好，平时就用微波炉热一下吃。到了周末的时候，艾米就抽出半天的时间做菜，她只做那些蒸蒸煮煮、烧烧烤烤的菜，因为在蒸煮烧烤的过程中，她还可以看书。她经常是同时开着四个炉头，一个在煮茶叶蛋，一个在煲海带骨头汤，另一个在烧红烧牛筋，最后一个在蒸米粉肉。
炉子下面的烤箱也没空着，不是烤蛋糕就是考鸡翅、烤玉米、烤红薯。在国内的时候，她从来没烤过蛋糕，到了美国，发现蛋糕粉便宜得惊人，就买了回来，瞎烤，反正烤坏了就几毛钱。结果美国的东西都是foolproof的，再傻的人，只要follow directions，都能成功，所以她第一次烤，就烤成功了。
艾米住进来之前，甄滔是不做饭的，早中晚都是吃面包，菜都是吃生的，几乎每天都是那几样：生菜、蘑菇、西红柿、青椒，有时连土豆都是生吃。但她说这样吃也是没办法，一个星期吃五天下来，也是吃得要死要活，只好在周末的时候跑到中餐馆去大吃大喝一顿，而且总是吃自助餐，而且总怕付的几块钱吃不回来，于是猛吃，于是每次吃完都要难受几天，于是把人也吃胖了。
因为甄滔不会做饭，艾米做什么她都觉得好吃，把艾米的自信心大大加强了。有人去B城，艾米就叫他们带多多的葱姜蒜、胡椒、辣椒等乱七八糟的佐料回来，艾米就往菜里乱放，反正她胆子大，不怕吃死人，也从没吃死过人。甄滔爱吃她做的菜，总是说：“艾米啊，我好喜欢吃你的排骨和蹄子啊。”
艾米刚开始还给她纠正一下，说不是“我的排骨”，是“我烧的排骨”。后来也习惯了，都是“我的，我的”，结果有一天做了茶叶蛋，看甄滔吃得津津有味，顺口就问：“我的egg好不好吃？”
甄滔笑得满嘴蛋黄都喷出来了，说：“你的egg，还是等那些sperm去吃吧。”
情人节那天，艾米做了一大桌菜，她知道Allan喜欢吃鱼，所以特别做了一条烧全鱼。晚上七点，甄滔带着“新疆帅哥”来了，艾米一看，就顿失兴趣：不是Allan。小伙子长得不错，但是没Allan帅，没Allan高，更没有Allan的那份风度和气质。
“新疆帅哥”鼻子贼尖，吃了一筷子烧全鱼，就不吃了，说有猪肉味，甄滔和艾米都说鱼里怎么会有猪肉味？帅哥坚持说有猪肉味。“肯定是你们做鱼的锅炒过猪肉的。”艾米仔细想了一下，还是前天炒过一个京酱肉丝的，但锅已经洗过多次了，他居然还闻得到猪肉味，真是绝了。结果帅哥就只吃一些没经过那个锅的菜，搞得艾米很惭愧。
“新疆帅哥”很健谈，而且是用汉语健谈，席间基本上是他在讲自己的故事。他是维吾尔族人，从小在新疆长大，后来考到上海读大学，是他们学校有名的美男子，爱他的女孩不计其数。后来他认识了一个汉族女孩，家里是高干，那女孩爱上了他，两人结了婚。但“新疆帅哥”说他家乡有个风俗，丈夫不打妻子，就是不爱她，所以他也时不时地“爱”一“爱”他的妻子。人家高干子女哪里受得了这个？当然是经常闹矛盾。
后来他妻子来到了美国，很快就跟一个美国人好上了。不过她还是把“新疆帅哥”给办出来了，自然又是经常打闹。他妻子考虑到离婚了他就没身份了，一直隐忍着，后来他被一个社区大学录取了，解决了身份问题，两个人才离了婚。他妻子跟那个美国人结了婚，他在那个社区大学挂个名，交学费，不读书，在餐馆打工。
正吃着饭，有个电话打进来，甄滔接了，就马上给艾米，说：“你情人打电话恭贺情人节来了。”艾米以为是Allan，连忙拿起电话，结果是小昆打来的，祝她情人节愉快。
小昆笑着问：“我听到男人说话的声音了，是不是Allan？”
艾米沮丧地说：“不是，是——roommate的一个朋友。”
那天晚上，艾米躺在床上，怎么也睡不着。她想起97年的情人节，想起她的第一次，想起Allan问她后不后悔。不知道为什么，她脑子里老是盘旋着一句歌词：这漫长夜里，谁人是你所爱？
53
艾米很感谢小昆在情人节的时候，给她打一个电话来，这样，在甄滔他们眼里，她就是个有人惦记的人，情人节就不显得太孤独。小昆这个电话来得并不突兀，因为他这些年来，每逢节日生日，都会给她打电话。
可以说是小昆帮她度过了那个“黑色的暑假”。Allan走后，小昆给她找了个暑期工，是在一家旅游公司当导游，接待欧美游客，工作很忙，也很有意思。她负责的那条旅游线就是本市的一些景点，早去晚归，每次都是小昆来接送她上下班。刚开始她不愿意他这样，因为她老觉得Allan在什么地方看着她，只要她一有了男朋友，他就要马上找一个女朋友，所以她不想让Allan误会。
但小昆说是Allan托付他保护她的，怕“宫平”消息不灵通，不知道他们已经分手了，仍然要来伤害她。艾米觉得小昆这话多半是真的，因为Allan肯定希望大家都看见她跟小昆在一起，那样的话，就等于是在向大家宣告Allan跟艾米两个人吹了。这可以说是一箭三雕：要杀她的人不会杀她了，要自杀的人也不会自杀了。说不定接触时间长了，她会爱上小昆，那就证明了他当初的决定是对的。
艾米觉得Allan这一招真的很厉害，至少“宫平”就没再骚扰她了，也没听说有人为Allan自杀，说明“哄抢洋娃娃”的女孩都没事。可惜的是艾米没爱上小昆，她跟小昆在一起，除了谈Allan，对其他话题都没兴趣。
小昆也很识趣，总是跟她谈Allan。不过小昆跟她谈Allan的方式，几乎就是跟她抬杠。当她说Allan抛弃了她，不会再来找她时，小昆就说Allan肯定会回来找她。当她坚信Allan还在等她时，小昆就说Allan肯定把她忘记了。
艾米搞烦了，问他：“你怎么回事？老是跟我唱反调，你到底是哪种观点？怎么一会这样，一会那样？”
小昆只是笑：“你自己不也是一会这样，一会那样吗？”
“我是当事人，我是‘迷’的嘛。你是个旁观者，你怎么也不‘清’呢？”
“我也是当事人嘛。我一会希望他回来找你，一会希望他不回来找你。你能六神无主，我不能二心不定吗？”
他这样说，艾米想生他气也生不起来，只好说：“算了吧，我们别说这事了。”
小昆后来去了加拿大。他和他姐姐在温哥华那边买了房子，他自己又在多伦多这边买了房子。他把多伦多这边的房子租给别人住，他自己则中国加拿大两边跑，做生意。加拿大的皮毛价格低，他贩到国内去卖，然后又把国内产的�