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不够紧，这样豆腐卷到时候就会少了味道。
陈静看了看自己赖豆腐卷的时候，赖红的小手，觉的自己不行，力量不够，虽然不要太大力气，但是自己手上的力气不够，想了想，陈静看向张家生。
“家生哥，你来帮个忙吧！”
闻言，张家生停下压豆腐皮，走到陈静面前，看到她小手上的红印记，眼神闪了闪，低声问道：“怎么了？”
陈静把手放到张家生的面前，低声说道：“俺手上的力道不够，你来卷豆腐卷吧！俺压的不行，太膨胀了，到时候煮出来，布和绳子就会宽宽松松的。”
“嗯，以后这些需要力气的活，你就别干了，让俺来就成了，别把自己的手给弄伤了，女孩子的手很重要的。”张家生看着陈静的手，低声的说道。
听到张家生这么说，陈静不好意思的呵呵的说道：“呵呵，俺知道了，就是没有想到，豆腐卷没有压好，竟然把俺的手给赖出了印子。”
“说吧！咋弄的，俺来弄。”张家生看着陈静，低声问道。
“嗯，你先把俺打好的豆腐卷给用力的卷起来，卷的越结实越好，然后用这个布给包起来，再用绳子给像俺这样捆好就行了。”陈静说着，示范给张家生看。
“嗯，俺知道了，你站在边上，看俺做的对不对。”张家生说着，用刚刚陈静示范的薄豆腐给做了起来，三两下的，一个豆腐卷就做好了。
陈静看到张家生做出来的豆腐卷，惊喜的说道：“嗯嗯，就是这样的，俺的手是没有力气，你看，你做的比俺的小多了，也好看多了。”
陈静说着，拿起了刚刚自己做的豆腐卷和张家生的对比了了起来。
张家生看着陈静开心的样子，眼神放光，微微一笑，低声说道：“俺是男人，你是女孩子，这咋能比。”
“也是，男人和女人的悬殊就是大，力气差的太多了，你卷吧！俺去压豆腐皮，等二狗压好他手上上的豆腐皮，让他也来卷豆腐卷，一个人不行，时间长了，手会被绳子给弄疼的。”陈静说着，朝着刚刚张家生压豆腐皮的位置走去。
张家生看着陈静，心里泛起一丝涟漪，甜甜的，暖暖的。
杨二狗压好一盒子豆腐皮，就在张家生的指导下，开始卷豆腐卷。等陈静压好豆腐皮，张家生和杨二狗也把豆腐卷给卷好了。
陈静把卷好的豆腐卷，放进了过里，八盒子，四十八个豆腐卷，大半锅，又放了些水，就开始烧起来。
把水烧开后，又烧了一会，就停了下来，等锅里的火完全熄灭了，陈静就用一个大盆子，把豆腐卷一个一个的给拿了出来，其中一额，单独的拿到了一边，这个是陈静做的，犹如她预料的一样，豆腐在高温下压缩，然后布开始宽宽松松的缠着豆腐卷上，绳子也不紧了，其他的，由于布缠的紧，绳子也赖的紧，豆腐在煮的时候，可是膨胀，绳子紧紧的隔着布赖进了豆腐卷里，形成一段段的，看上去非常饱满好看。
捞出豆腐卷，放在了一边，天已经暗了下来，烟囱又冒起了烟，到了做晚饭的时间。
晚饭的时候，陈静把自己卷的豆腐卷，圆形的，竖着从中间一分为二，然后把它切成一片一片的，然后用盐，芝麻油拌了一下，香喷喷的，一家人开始吃了起来。
吃的时候，都说非常好吃，和豆腐条子又是不一样的感觉。
吃完晚饭，一家人收拾，收拾就早早的睡觉了，这些天有杨二狗和张家生，陈静虽然半夜会醒，但是没有在起来过，因为起来了，也不让自己帮忙，他们两个人都干完了，即便如此，陈静还是每晚都醒，听到院子里没有声音，才安心的入睡。
第二天一大早，陈静装好了架车子，就往街上去，往街上拉的驾车子上，陈静拉了三盒豆腐，三盒子豆腐卷，还有四盒子豆腐皮，一坛子豆腐乳。
杨二狗和陈康拉了一盒子豆腐卷十二个，五盒子豆腐，还有四盒子都皮。
来到街上，陈静没有直接去卖豆腐的摊子的地方，而是去了老刘头的刘记包子铺，给他送豆腐。
老刘头早早的起来烧好水，泡上了粉丝，正等着张家生来送豆腐哪！当看到陈静来了，笑盈盈的走了出来。
“呦，今天是刮的什么风啊！姑娘竟然也来了。”
“刘老板，你这是不欢迎嘛！俺可是来给你招揽生意来了。”陈静站在架车子边上，淡淡的说道。
老刘头一听这话，笑开了颜，高兴的说道：“欢迎，欢迎，咋能不欢迎，你就是不来，俺也正打算找你去哪！”
陈静能来，老刘头能不高兴么，自从开始卖豆腐包子，每天一把半的豆腐用来包包子，一文钱三个，生意好的不得了，而且豆腐皮，带动的粥每天都能多卖出去一锅，这方圆十几里地，就这么一个集市，每天人来人往的，让他赚了不少钱。
“哦，你要找俺，是事情啊？”听到老刘头要找自己，陈静疑惑的问道。
“姑娘，是这样的，俺听说你那里卖的还有豆腐乳，这来吃包子的人，都跟俺要，昨天本来去找你的，可是到那里一看，你们已经走了，今天既然你来了，你就给俺放一坛子这里呗！”老刘头说着，眼睛往驾车子上的坛子瞄去。
“这坛子不行，刘老板，你要是要，回家拿碗，给你弄出来点，你要是想要整坛子的，俺明天给你带，今天这个俺还要卖哪！”陈静说着，打坛子的盖子打开，上面红红的一层辣椒，豆腐都成了淡黄色，香喷喷的。
看到豆腐乳，老刘头爽快的说道：“也行，俺回头拿个碗，先弄出来点，明天你给俺带一坛子来，不过，姑娘，这豆腐乳咋卖的啊？”
“刘老板，这豆腐乳是俺自己腌制的，一文钱三块，一坛子三十文钱，你要是要一坛子，回头俺给你多放三块，这样你看行吧！”陈静看着老刘头，淡淡的说道。
“行行行，明天给俺来一坛子，块把豆腐和豆腐皮给俺搬到厨房去吧！正等着包包子哪！”和陈静打过交道一后，老刘头深知，她要是给，一句话，要是不给，那就是一视同仁，你不买她都不会多给。
张家生搬着一盒子半豆腐，往里面走去。
陈静看着老刘头说道：“刘老板，俺这里又出了一个新的品种，保证好吃，要不要来点？”
“啥好东西，弄出来给俺看看。”老刘头闻言，凑了过来。
陈静掀开盖着豆腐卷的布，介绍道：“这个是豆腐卷，俺昨天刚做的，和豆腐皮一样，切好了拌着就能吃，而且还豆腐皮的问道不一样，各有各的特色，要不要来点？”
老刘头看着豆腐卷，拿了一个，停重，停结实，疑惑的问道：“姑娘，不是信不过你，俺是第一次看到这东西，到底咋样啊？”
“要不你拿四五个先试试，行的话你就拿，不行的话，你明天不拿就行了啊！”陈静看着老刘头纠结的样子，淡定的说道。
闻言，老刘头抬头，看到陈静一点也没有聘的样子，低声说道：“这样吧！姑娘，你先给俺做一个出来，教教俺咋做，俺先拿五个，回头要是好卖，俺明天在来拿，不好卖，俺就不拿了。”
这是，张家生拿着空空的豆腐盒子走了出了来，正打算搬豆腐皮进去的时候，被陈静给拦住。
“家生哥，这盒子俺来搬吧！你先在外面等一会。”陈静说着，就要弯腰去搬豆腐皮。
“姑娘，姑娘，俺来搬，俺来搬，你拿豆腐卷就行了，回头好好告诉俺，咋弄的。”老刘头说着，慌忙赶在陈静前面，把豆腐皮给搬了起来。
“行，俺就辛苦你了刘老板，你先进去，俺随后就来。”陈静说着，弯腰拿了五个豆腐卷，跟了进去。
到了刘记包子铺的厨房，陈静总算明白，为什么之前张记包子铺的生意没有他家的好了，他的厨房，调味的用品，非常多，不愧是老字号。
昨天晚上，吃过晚饭，陈静就把包着豆腐卷的布给解开了，此时直接拿着就可以切。
陈静把豆腐卷竖着分为两半，然后在把一半分成二分之一，也就是一和豆腐卷，切成四分之一，然后把豆腐卷切成薄薄的一片，切好以后，放到一个盆子里，拿了一个碗，倒了一些酱油，盐，滴了点芝麻油，又拿了厨房里的香葱，切成了一小片一小片的，放在一起拌了起来。
陈静刚把盆子放下，老刘头就迫不及待的用手捏了一片尝了尝。
豆腐卷被压的一层一层的，切开以后，却没有散，二而是连在一起的，吃起来，中间嫩嫩滑滑的，边上又非常有较劲，非常好吃。
尝过以后，老刘头赞不绝口。“姑娘，师出那里啊？这么有才，竟然能把豆腐做的这么好吃，真是让俺老刘头大开眼