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农家小地主-第58章

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但是点豆腐之前,还有一件事要做,俺就是吧烧开的豆汁上面的沫子去掉。陈静用碗,从买来的老油里,弄出了小半碗,然后倒小部分到缸里。

所谓的老油,就是用过很多次的油,不然炸油条,用过了一遍又一遍,当炸出来的油条是苦的时候,那这油就该换了,这个油就被做豆腐的人称之为老油。

倒进老油的豆汁,上面的豆汁沫子,以肉眼可见的速度,迅速散去,制止到最后是纯净的豆汁。

没了沫子,陈静就把事先准备好的石膏给拿了出来,按照记忆力,小时候看到爷爷做豆腐的配料,拿出了准备好的大概半斤左右的石膏,用开水融化后,倒进盛满豆汁的缸里,用一根带有底座的根子,不停的搅拌,直至均匀为止。

没有做过豆腐,或者是不知道怎么做的陈康,张家生、还有陈浩闪人,都是站在旁边,默不作声,认真的看着陈静忙来忙去,等着她需要帮忙的时候来帮忙。

搅拌了老半天,看着豆汁变的成色,陈静的脸难看了起来。

陈静的脸难看了,让站在旁边的三个男人,心提了起来,心里同时疑惑,难道做坏了,做不成豆腐。

陈康心里更是担心,陈静心里会受到打击,他们家祖祖辈辈都没有做过豆腐,不要说祖祖辈辈,就是整个村上都没有人会做豆腐,没想到陈静会突然说要做豆腐,当时想阻止,但是她意见买好了豆子,阻止一晚。

当看到陈静越来越沉重的脸色,陈康的整个心都提了起来,心砰砰的直跳。其他人也没有好到哪里去,也都在担心,不知道到底怎么了。

陈静搅拌了一会,终于停了下来。

看到陈静停下来,陈康就以为这么多的豆子砸了,慌忙上去递上一条毛巾,劝说道:“豆腐做坏了就做坏了,没什么大不了的,咱们方圆几十里,都没几个会做豆腐的,而且这手艺也都不外传,回头着你大伯,他认识的人多,找个做豆腐的,把咱家的豆子给收了。”

对于陈静有勇气做豆腐,陈康还是感到骄傲的,一般人,就是有师傅,那也不敢轻易自己做的,一把把握不好,豆腐不是老了,就是水了。

陈静接过毛巾,正在擦脸,就听到陈康这么说,还没等她张开,就听到一个阴阳怪气,还微幸灾乐祸的声音。

“小闺女家,就应该学习女红,没事瞎折腾啥!十斤豆子啊,十文钱啊!磨豆腐磨坏了,屁都摸不找,要是十文钱买烧饼,那还能买二十个呐,可以吃两三天,看看人家姑娘,那手艺,女红做的呱呱叫,再看看你,整天没事就瞎折腾,折腾吧!等将来嫁到庄府,看不把你给折腾的脱层皮,到时候啊!估计哭都哭不出眼泪。”

宋大姐跟着陈寿身后,一脸的得瑟,想是早就预料了似的。

走在前面的陈寿,一听宋大姐这话,脸色就难看起来,啥时候都少不了这个女人。

“这里没你啥事,回家去吧!不要再在这里给俺说风凉话,听了都让人头疼。”

原来,陈寿知道今天陈静要磨豆腐,所以想做好了事来看看,能不能有啥帮上忙的,没想到,刚做到门口,就碰到从外面回来的宋大姐。

本来不想告诉她的,但是想到静静小小年纪,也会门养家糊口的手艺,就说了出来,没想到,刚到大门口,就听到陈康说豆腐做坏了,心里那个悔呀!早知道就不应该告诉这个烂嘴的臭娘们。

“回家干啥!俺可是特意来看静静磨豆腐的,看看能不能有福气尝尝这大侄女磨的豆腐的味道,是甜的,还是苦的。”

宋大姐边说,边幸灾乐祸的往大纲旁边走。

看着宋大姐幸灾乐祸的样子,陈静淡淡的摇了摇头,她把豆腐做坏了,宋大姐有啥好处,如果做的好,说不定她还能吃点,做坏了,她不就是啥都吃不到了么。

看着陈静一脸的灰色,陈寿也走过来劝说:“是啊静静,今天做不好,明天可以再试试,如果还不行,大伯就找人,把豆子兑给别人,这样,你也能把买豆子的钱给那回来点。”

陈静刚想开口说话,就听到宋大姐那边笑了起来。

“啊哈哈哈,人家磨豆腐,你也磨豆腐,人家磨的豆腐都是成块的,你磨的豆腐却是散在缸里的,你奶、你大伯,你爹,整天把你想的多好,原来这么好的闺女,就做出这样的事情啊!哈哈哈,要是人家知道你把豆腐磨成这样,肯定会笑掉大牙。”

听到宋大姐毫无掩饰的幸灾乐祸,在场的众人都阴起了脸色,非常的不满。

陈静更是脸色难看,她就搞不懂了,宋大姐到底有啥好开心的,真想撬开她的头颅,看看她脑袋里面长的是什么。

“笑啥笑,别人不知道还以为你疯了哪!孩子做的事情不好,你不说鼓励以下,还来落井下石,有你这样的长辈么,你到底是咋想的,静静把豆腐做不好,你就发财了?吃胖了?”

陈老太太拄着拐杖,一脸阴沉的走了过来,知道陈静今天要磨豆腐,所以特地敢过来看看,本来以为自己来的够早了,没想到陈静意见磨好了,还听到宋大姐如此风凉的话,心里那个堵啊!非常清楚她为上这么闹腾。

看到陈老太太来了,听了她的话,宋大姐暗自翻白眼,心里恼怒不已,为啥每次她想干啥的时候,这个死老太婆总是会出现。

心里怎么想,宋大姐就摆在脸上。

“娘,你不是在操持仁义和娟子的婚事的么?咋还有闲功夫跑这里来,你忙的过来么?要是忙不过唉,你就别管了,俺来管就行了,岁数到了,就应该好好过晚年,你管这么多干啥!净瞎操心。”

“你咋说话呐!这就是你跟俺娘说话的态度,你想干啥!家里的事情,啥时候轮到你说了算了?”

听到宋大姐对陈老太太不敬,陈寿的脸黑了又黑,当真自己的面,竟然敢这样和自己的娘亲说话,这分明不把自己放在眼里么,衣袖下的双手,握了又握,如果要不是这么多人在,他真想给宋大姐两耳光。

陈寿难看的脸色,阴沉的怒声,任谁都知道,宋大姐这次真的触到了他的底线。

宋大姐虽然没心没肺,虎了吧唧,但是还不傻,看到陈寿鲜少见到的脸色,还有怒声,撇了撇嘴,站在一旁,不吭声了。

陈老太太走过来,坐到陈静刚为她搬过来的椅子上面,冷冷的盯着宋大姐说道:

“别以为你那点小心思俺不知道,说来说去,你在这里说风凉话,就是因为静静没有劝动俺,让你管仁义和娟子的婚事么?俺告诉你,只要俺好好的不死,你就别想在做主他们两个的婚事。今天俺就把话说着,就算俺死了,还有他爹呐!那俩孩子的婚事,也轮不到你做主。”

没想到老太太这么固执,死活不肯让自己管自己俩孩子的婚事,听到她说,死了都不让自己插手,宋大姐气的差点没有跺脚。凭啥啊!凭啥她的孩子,婚事她就不能管啊!心里恨死老太太的宋大姐,越想越觉的生气,静静那个死妮子,为啥她做啥事老太太都同意,自己这么大岁数了,做啥事,老太太就非要插手尼。

说完了宋大姐,陈老太太才一脸慈爱的看向陈静,低声说道:“做砸了一次没事,下次多努力,反正你也买了这么多豆子,就当叫学师费了,奶奶还等着吃你做的豆腐呐!”

听到陈老太太这么说,陈静的脸上露出歉意的表情,尴尬的笑道:“奶,大伯,爹,你们误会了,俺之所以会脸色难看,不是因为豆腐做砸了,而是石膏没有把握好分量,放多了,豆腐点老了,可能不能拿出去买,有点苦,不太好吃。”

众人一听,都是松了口气,虽然大家都在安慰陈静,但是就像宋大姐说的,十斤豆子十文钱呐!对于像陈静家这样的穷家小户来说,如果豆腐做砸了,十斤豆子,是个不小的损失。

大家松气的同时,宋大姐满心的都是气,刚取笑了陈静把豆腐做砸了,被老太太修理了一顿不说,她过了这么会,又来说豆腐没有做砸。

在宋大姐的心里,认定了陈静刚刚一直没有说豆腐没有做砸的事情,是故意想要让她出丑,看她笑话的,压根就忘记了,是她嘴太快,没有给人说话的机会。

如果陈静知道宋大姐这么想的,心里该多冤啊!

说话家,豆腐意见凝聚成块,陈静把事先让陈寿帮忙做好的架子拿到院子里,把之前接豆汁的大盆,放到了下面。把压豆腐的盒子放到架子上,铺上方桌大小的一块布,就开始吧用盆子把豆腐给舀出来,又用勺子打碎,倒进了盒子里的布上面。

豆腐脑子倒进盒子里,打碎后冒出很多水来,水就顺着布流出来,然后顺着盒子缝隙,流淌到地上
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