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在乡村的悠闲生活-第18章

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是拉着不情不愿的小花回了屋子里。

方瑞把木鱼盆挑上岸去,笑着跟乡亲们一一打着招呼。

与众乡亲笑笑说说间,老妈回屋子里去拿了称杆子、本子和笔过来,让那些想买鱼的乡亲随便挑。那些想买鱼的乡亲们就乐呵呵围着鱼盆选开了。在中国经济高速发展的当下,村民们的腰包也渐渐富余起来,以前一年到头吃不了几回鱼肉,现在鱼肉成了桌上的常客。

现在只要是谁家干塘、杀猪什么的,大伙儿总会凑上来分上一份子,几十百儿块钱,他们还不差这些。

老妈掌称,方瑞计数算钱,娘儿俩配合得很默契。称公道,价钱优惠,有好几个本来没打算买鱼的乡亲都买了一两条。

时间不多,村民们就各自欢欢喜喜地提着鱼回去宰杀去了,岸上很快又变得冷冷清清。方瑞总共加了下数,一共卖了二百二十一斤鱼出去,点了下钱,竟有一千五百五十块。

老妈看了下方瑞算出来的数,又数了数手上的钱,她乐道,“呵呵,咱家这眼塘三年没干了,没想到干出了两百多斤鱼,要是老方知道了,指不定会乐成怎样呢。”

……

鱼卖得都差不多了,大鱼只剩下几条斤把两斤的草鱼、鲢鱼、鳙鱼了,还有两尾金丝鲤鱼,当然那些鲫鱼小鲤鱼什么的,乡村人是不稀罕去买的。余英红给王二奶奶家送了条草鱼跟两三斤小鱼去。

晚饭除了那个河蚌肉之外,几乎是搞成了个全鱼宴,酸辣水煮草鱼,红烧鲤鱼,清蒸鲢鱼,鲫鱼萝卜汤,还有红椒爆炒鱼肠。

尤其是那个酸辣水煮草鱼,小台儿村的人尤为喜欢,要是到了冷天的时候,有草鱼就必有这道菜。

先把油烧到沸腾,舀一大瓢自家辗的辣椒粉往里一炸,哧哧的几声,辣香的气味就迎面扑来,好不呛人。辣椒粉油炸一会儿就好,炸久了容易烧焦掉,这点火候方瑞把握得很到位。接着把切好的酸豆角、酸萝卜、酸白菜什么的往锅里一倒,再油炸会儿。然后往锅里加一大锅的水,再把切好的草鱼块放进去,待鱼熟得差不多了,再放各种调料。

一道色香味俱全的酸辣水煮草鱼就出锅里,夹一块草鱼咬一口,够辣,够劲,吃得你大汗淋漓却又欲罢不能。

再有那个鲫鱼萝卜汤,这道菜煮起来比较简单,没那么多花样。直接打半锅水,把鱼放进去,把切好的萝卜丝倒入进去,然后扯开火门可着劲地烧,待鱼熟到一定的程度,撒上葱花,再适当地佐些姜丝去腥味,然后放油放盐,其它的什么都不要放。

这样煮出来的鲫鱼汤原汁原味,鲜美爽口,即使是那些萝卜丝吃起来也是绝对够味的。

那个河蚌肉搞得也极有特色,红椒,紫苏,姜,搅在一起爆炒,放好佐料,再往锅里倒些水冲一下,夹一块一尝,别有一番滋味与嚼劲。

对于做菜这一块,方瑞也有些心得,首先第一点要求,就是调料拌菜要搭配得当,另外就是个火候问题了,只要解决了这两点,做出来的菜绝对是让人嘴巴直哆嗦着却又不得不拍着肚子叫绝。

这一顿晚饭就吃得老扁、林芳芳直呼很过瘾、很刺激、很辣很暴力,两人辣得汗如雨下,还一个劲地在那里狂吃。余英红拿了把落地式的电风扇对着两人使劲地吹都没把汗止住。

小花也被余英红留在家里吃晚饭,小丫头呼哧呼哧地吹着气,直喊‘辣死了辣死了’,说归说,大口吃起来时又不怕辣了。

……

由于林芳芳明天还要上班,吃完饭休息了片刻后,老扁就骑摩托跟她一起走了。走的时候余英红给他们提了好几斤鲫块子。

……

月朗星稀的夜空,小台儿村依旧热闹。

田园池塘里,蛙声涛涛,土地山野间,虫鸣阵阵,不时一只夜猫鸟倏地从一棵大树顶扑下,随即一串凄厉的鼠叫。夜猫鸟逮了老鼠,振翅远去。灰白的月色下,只见一个黑点越来越小,直至消失。

水泥坪,柳树下,母子俩各自坐在一条竹椅子上,旁边没有小黑的身影。到了这个时候,小黑还没有归家,这让母子俩很是担心。

讨论了会儿小黑的问题,余英红就拿了方瑞的手机,给在平阳的父亲方正平打了个电话。方正平在工地上守材料,因为所在岗位干系重大,他住的小屋子特意装了部电话机。

余英红先问方正平那边的情况怎么样,又把家里的情况跟方正平说了,最后才提到方瑞的事情。余英红一直笑眯眯地说着,满目尽是柔情,待她挂上手机后,方瑞就紧张地问道,“爸对我的打算与做法有什么意见?”

“你爸也是常年在外的,他知道在外面的辛酸与不容易,所以他理解与支持你的打算与做法。但他同时告诫你,要做就要坚持做到底,做好做出成绩来为止,要是三天打鱼两天晒网,闹个半途而废的话,他会攒足了劲来收拾你!”

余英红看儿子的紧张样就笑,她知道儿子天不怕地不怕,就怵他爹。可能这种怵是因为敬,因为敬,怕触犯才产生了畏,或许还有一种愧疚感包含在里面。

“嘿嘿,那爸就等着看他儿子的成就吧。”方瑞就怕方正平反对自己在家里搞养殖种植,听到老爸还支持自己,方瑞哪能不乐呵。

“嗯,瑞子你要知道在农村里搞事业不是那么容易的,所以你一定要做好心理准备,即使短时间内无法获得成功,也不要气馁,记住,爸妈永远都是支持你的。”余英红凝视着儿子,她的眸子里透着无尽的慈爱。

“妈你放心,儿子一定不会让你们失望的。”感受着浓浓的母爱,方瑞只觉体内的力量在无尽地往上激长,让他信心百倍……

'正文 第二十六章 小黑失踪了'

翌日第一声鸡啼,方瑞闻声而醒,透过窗户看向屋外,天才朦朦亮。

想起昨夜睡前小黑还没归家,方瑞翻身起床,穿了身短衣裤,走出屋子,身子骨不由得一个哆嗦。这初夏清晨的气温还是有些凉,就像方瑞此时此刻的心情。

方瑞没急着去方便,而是径直进到院子里,他往小黑居住的杂屋间一看,没有小黑的身影。是不是小黑一夜都没回来?方瑞的心里头顿时就像被什么东西给堵住了,很难受,他试着呼唤了几声小黑的名字,但没有任何的回应,有的只是猪圈里那头小白猪被扰了清梦发出的不耐烦的咕噜声。

“小瑞,别喊了,小黑没回来。”这时老妈出现在院子连通屋子的门口,她脚上的鞋子沾着泥泞,发梢挂着水雾,脸上则是深深的担忧。

“妈你已经出去找了一圈?”

方瑞看到老妈疲惫忧愁的样子,心里愈发堵得慌。

“小黑彻夜没回来,我这心里头不踏实啊!”

余英红深深地吸了口气,又长长地吐纳出来,看得出她的心里一点都不平静。

“妈你别担心,小黑会回来的。”

方瑞安慰着母亲,也是在自我安慰。

五年多前方瑞从老扁家把小黑抱了回来,小黑就在方瑞家生活了一千八百多个日日夜夜,方正平一家早就把小黑当成了家里不可或缺的一员。而一直每日按时归家的小黑突然来个彻夜不归,这让余英红母子如何不揪心?

小台儿村的后面是俪山,俪山高深险峻,山脉之中生活着多种凶狠的野兽,虽然近些年鲜有人看到野兽的踪迹,但不代表它们就灭绝了吗,还有毒蛇巨蟒等物……而争强好胜的小黑要是遭遇到它们,后果真的不堪设想。

……

早餐热了些剩饭剩菜。

母子俩各自草草地吃了一碗。

吃完饭后,余英红默默地拾掇着桌上的碗筷,然后去了厨房里。

屋子里的空气很沉闷,方瑞就搬了条椅子坐到坪里柳树下去,呆呆坐在那里,任由思绪漫天飞舞。这一坐就是两个多钟。到十点多钟,小黑还是没回来,方瑞心里堵得实在是受不了了。

必须得找点事做发泄下才行了。

方瑞扛了把宽而薄的板锄,挑了担单筒的簸箕,到池塘里挑泥巴去了。池塘有几年没清过底,稀泥都有膝盖那么深了,既然要用来养黄鳝,就应该好好清理清理。

方瑞先把池塘的码头那里挖了几个梯子,不然挑着满是泥巴的沉重簸箕不好行走不是?接着又把池塘四周乱七八糟的杂草什么地给清理了一遍,完了之后就开始挖稀泥上到簸箕里,然后挑出去倒在池塘旁边自家暂时还没种菜的空地上。

塘泥很肥沃的,在挑泥巴的当儿,方瑞琢磨着是不是过些天在塘泥地里种点什么?

光阴随着挥舞的锄头与脸颊上的汗水悄然流逝,一上午方瑞除了挑了几十担塘泥外,还收获了一斤多黄鳝,跟一斤左右的泥鳅,都是用板锄挖出来的。

方瑞把
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