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同时，深黄色的米饭也从乳鸽的腹部凸显出来。
“这是米饭？”佐久间惊讶地说道，整个人有些不知所措。
“正是。老师，欢迎品尝香烤乳鸽炖饭。”郑轲自信满满地说道。
竟然把米饭藏到这个地方……这个郑轲还真是……
小室升的眼睛瞪得滚圆，气得说不出话来。
四周的看台也发出了惊呼声。
“这道料理，真是太让人意外了。”
“刚才还觉得小室升的料理就已经非常不错了，现在看起来，郑轲的料理更是惊艳……是的，只有惊艳才能形容这道料理。”
“这就是你的米饭？”小室升牙齿咬的咯咯作响，眉毛也皱在一起。
“是啊，我已经告诉你了对付你，我只用西餐就够了。”郑轲眯起了眼睛。
可恶！
小室升紧握拳头，气得半天说不出一句话。
看台上，‘弥月’的拉拉队偃旗息鼓、默不作声。睿山看到之后，对着后面均客亭的工作人员说道：“赶紧给郑轲加油。”
于是，就在郑轲自信满满地评委介绍自己的料理时，突然听到了看台上传出了给自己加油的声音。
“郑轲必胜！”
“我们永远支持你！”
听到这些声音，郑轲一头黑线，不停在心中给自己催眠听不到、听不到。
三位评委可不管这些啦啦队的声音，他们所有的注意力都集中在面前的料理上。
经过烘烤之后，乳鸽发出了诱人的金黄色，令人垂涎欲滴，而鸽腹中的米饭，又源源不断地发出了诱人的香味，恨不得立刻一口将整道料理吃下去。
“那个……佐久间老师，我真的忍不住了。”松原瞪着眼前的米饭，再次咽下一口唾液。
“我也是，这么美味的料理，真想立刻就开动。”赤松行浑浊的眼睛，在此刻也变得炯炯有神。
“那还等什么？开始试吃！”
佐久间木留的话音刚落，松原立刻拿起勺子，舀起一口米饭送入自己吃的口中。
“嗯好吃！”
牙齿咀嚼之后，米饭的美味如同一匹狂猛的骏马，沿着松原的舌头，横冲直撞，几乎让他失去了意识。
美味！美味！美味！
这个词语完全占据了他的大脑，他甚至找不到词语，可以形容他此刻的感受。
“香菇、蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇……经过翻炒，这些菇类的美味渐渐地释放了出来；翻炒之后的迷迭香、百里香、牛至叶同样散发出诱人的香味，与蘑菇的浓汁一起，融入整个米饭之中。鸡高汤的厚重、蘑菇的浓香，以及香草辛辣与清香，在口中蔓延，充斥在整个身体中。”
松原尽量保持理智，但料理的美味如同一阵阵的浪潮，源源不断地拍打着他的味蕾。
“鸽肉的味道也恰到好处……”赤松行拿起厨刀，轻轻切开一块鸽肉，仔细品尝，“盐、胡椒粉以及综合香料涂抹在乳鸽的表面，味道渗透到了鸽肉中。柔嫩细腻的鸽肉，入口即化，整个舌头和躯体都被这鲜美鸽肉的所占据。这种极致的美味，也与身体融为了一体。”
赤松行紧握着餐叉，几乎发出了呐喊声。
这种味道，完全将他禁锢住，让他没有任何反抗的能力。
是的，此刻的他，就是一名囚犯，成为了美食的俘虏，但是他丝毫不感到压抑，反而来自美食的快感，不停折磨着他的神经。
“不止是在乳鸽的表面涂有香料，甚至在乳鸽的内部也涂上香料，在放入烤箱烘烤的时候，涂在内部的香料，连同乳鸽的脂肪，也全部融入了米饭中，使得米饭更加浓郁可口，沁入人心。在多重味道的冲击下，料理的美味完全占据了身体。这道菜品，我只能说，完美。”佐久间木留将勺子放下，回忆着刚才口中的味道。
评委们的点评击碎了小室升心中最后的希望。
他是厨师，并且在西餐上，也有一定的造诣，所以，一道西餐摆在面前，从做工、用料、外观、香味这些方面，几乎可以断定一道西餐的品质。
就目前来说，郑轲这道料理的素质，要远超过自己的那道料理。
小室升挠了挠额头，顺便擦去额头的冷汗。
他明明没有出错，为什么现在的处境，却对他这么不利？
“三位评委老师，请问现在可以进行评审了吗？”小田屋试探性地问道。
佐久间点了点头。
这次，三位评委没有经过讨论，异口同声地说道：“我的选择是，郑轲！”
郑轲握紧了拳头，现在离全国赛，只有一场比赛的距离了。
第75话 优与劣
现场立刻响起了欢呼声，其中，栗山仁为代表的均客亭拉拉队首当其冲，挥舞着旗帜，喊着那些让郑轲感到难为情的口号。
虽然结果早就已经有所预见，但是，真当评委说出最终审核，小室升还是有些难以接受。
输了，输的干干净净。然而，他真的想不通，在跟着古谷主厨学习料理之后，他的厨艺得到了长足的进步，甚至比之前学到的东西都要多。明明应该很强大了才对……但是，为什么到了最后，还会输掉呢？
难道真的是因为远月学园不同于其他学校？还是说，自己的对手远月十杰真的那么厉害？
小室升一头雾水。
他失败了，但可悲的是，他却不知道为什么失败？
“为什么？”小室升突然抬起了头。
“啊？”正在收拾厨具的郑轲听到小室升的话后，潜意识地回答了一句。
“为什么我会失败？是因为学校真的比传统的师徒制度更好吗？可是那些老师，他们明明做的料理，比不上我！”
小室升直视郑轲，眼眸里充满了无助，就像是信仰崩塌了一样。
郑轲深吸一口气，其实最直接的原因是实力的差距，但这样说，明显会刺激到小室升的内心。
但是除了实力本身的差距之外，他还有什么方面的不足呢？
这个问题，郑轲也没有准确的答案
这时候，现场所有人的目光，都聚集在郑轲和小室升的脸上。
小田屋也趁机将话筒放在了操作台上。
“咦？”郑轲微微一愣，不解地看向小田屋，却看到小田屋面带微笑，对着郑轲竖起了大拇指。
呵呵……又被推到前面了。
郑轲拿起话筒，轻微的干咳了一声，声音在空旷的体育馆回荡，久久不散。
摄影师立刻将摄影机对准了郑轲。
在体育馆的大屏幕上，在选手休息室，甚至在体育馆外的大屏幕，都出现了郑轲的影像。
“这个问题对我来说，很难回答，因为我没有过传统师徒的那种经历，甚至在远月学院，我也仅仅只有一年的经验。所以，我的回答注定片面，也注定有局限。”
“小室君的问题是，学校与传统的师徒制度，哪个更优。说句实话，我不知道哪一个更有优势。虽然听起来有些敷衍你，但这绝对是实话。如果跟着名厨学习厨艺，那么基本功要比学校的学生好很多，一些料理中的技巧、在烹饪中需要注意的地方，师傅也会倾囊相授，甚至有可能学会师傅的独家料理。如果跟着师傅，师傅会为你打开一扇门，门里装满了与料理有关的东西。
“但是，师傅也有局限。跟着师傅，很少有厨师精通所有的料理，甚至对于一些星级厨师，他们所擅长的也只有几类料理而已，毕竟想把一类料理做到极致，达到星级水平，是非常消耗精力的。
“跟着师傅，也就意味着，你的世界是以师傅为中心，你很难跳脱师傅的周围。日复一日、年复一年，切菜、烹饪，学习菜谱中的料理。把这些学会之后，继续学习师傅的其他厨艺。有朝一日，学业有成，能够自立门户，但依然重复着，之前从老师那里学到的本事。
“学校纵然有千般不好，但是有一点是好的。就是在这里，你接触的不是某一位老师的厨艺，而是很多老师的厨艺，更能接触到不同类型的料理。和你交谈的同学，他们所擅长的料理，也会和你迥然不同。这时候，请你再回过身，走到门口，你会发现原来，外面就是一个与料理有关的世界。溪涧流淌的清水，地上茂生的植物，天上飞翔的鸟儿，地上奔跑的动物，水里遨游的鱼儿……整个自然，都是料理的一环。
“跟着师傅，你得到的是独一无二的技法；来到学校，你打开的是自己的眼界。”
现场一片寂静，足足持续了�