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当然，现代礼仪是划分得很具体的，不同的领域，不同的对象，都有不同的讲究。一般而论，现代礼仪可以分成以下五块。
第一块，叫做政务礼仪。它是国家机关工作人员、国家公务员在执行国家公务、为政府服务时所讲究的礼仪。
第二块，叫做商务礼仪。它是公司企业从业人员在商务交往中所讲究的礼仪。
第三块，叫做服务礼仪。它是服务行业从业人员——酒店、餐厅、旅行社、银行、保险公司、医院，工作中所讲的礼仪。
第四块，叫做社交礼仪。就是人们在工作之余的公众场合，迎来送往、私人交往中所讲的礼仪。
第五块，叫做国际礼仪。它是我们中国人和外国人打交道时所讲的礼仪。
之所以要把政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪分类介绍，主要是想说明什么呢？它们有不同的适用对象，你不可能以不变应万变。比如我们举一个例子，中国人吃饭有一个习惯，一般社交场合我们经常受过这种厚待，长辈要给晚辈夹个菜，主人要给晚辈夹菜，以示那种谦让和友善，恐怕各位都会遇到过这种待遇，尤其爹妈和老前辈给我们夹一筷子菜，礼让给你。但是国际礼仪是绝不允许的，国际礼仪讲究：让菜不夹菜。为什么？道理很简单。它换成另外一个角度，你又不知道我是谁，你又不知道我爱吃什么，你凭什么给我夹，不是讲尊重吗？尊重别人就是要尊重别人的选择，你给我夹那筷子菜，万一我不愿意吃呢？
有一次，我就非常倒霉，我肠胃不太好，不爱吃比较寒的东西，那天被一个同志请吃大闸蟹，一会儿给你来一只，拿过来我就得吃。然后再给你一只，我又吃了，连着让我吃三个，我被他弄得一个星期胃痛。
他给你夹了没办法不吃，这还算好的，还有更可恶的，拿自己筷子给你夹，还把筷子处理一下，等于给你派送一口唾沫，你说恶心不恶心。不同的地方是有不同的讲究的，但是，熟人、自己人就不讲这个，比如我们小青年，两个少男少女，青年男女在谈恋爱呢，人约黄昏后，两人在属于他们的二人世界里跑一块说悄悄话，吃悄悄饭去了，那女孩子夹了一筷子菜，含情脉脉，给男朋友递过来了，那位帅哥什么感觉，恐怕恨不得把筷子都吃了！此刻绝对不会要求对方出示乙肝免疫证书之类的，那是没道理的。所以这里就要加以说明，礼仪它有适用范围、适用对象，你不能弄错了。
究竟什么时候需要我们讲究礼仪？大体上是以下三种情况下要讲礼仪。
第一，初次交往。第一次打交道你要给人留下好的印象，你初次跟别人打交道，他不知道你姓甚名谁，比如我现在跟各位在一块交往，我们假定要在这儿交往十天八天，您知道我是一位礼仪专家，是一位大学教授，有的时候我随便点，这叫不见外。比如你是我家孩子，或者我晚辈给你夹一筷子菜，说实话我是看得起你，这个你挺高兴的。但是如果是不认识呢，不认识的话，上来给你夹菜，是不是有点不合适，所以初次交往要讲礼仪。
第二，因公交往。两国交兵各为其主，公事公办，有助于拉开距离，所以跟外单位外行业的人打交道，即便是熟人也要讲礼仪，那样做有助于更好地进行公务交往。
第三，涉外交往。“十里不同风，百里不同俗。”和外国客人打交道，有的时候你要不讲国际礼仪那就麻烦了，比如，北京的市花是月季和菊两种花，逢年过节尤其国庆前后都要用菊花妆点国庆的北京，到处是菊花和摆放菊花，但是有国际交往经验的人都知道，不少外国客人是比较忌讳菊花的，尤其是西方客人。在西方文化中，菊花往往是死人专用的，他们把它叫做妖花，叫葬礼之花。如果来了外国客人，你给他送了一盆菊花，就等于是为他送葬。菊花在墓地摆放，你给他送一盆菊花放他家里去了。所以，在涉外交往一定要讲国际礼仪。国际礼仪，其实就是人们在国际社会中有关交际往来的“交通规则”。
那么，我们为什么要讲礼仪？
学习礼仪，简而言之，通常具有以下三种作用：
第一个作用，是内强素质。作为现代人，你要跟别人打交道也好，要做好本职工作也好，恰到好处地展示自己的素质是非常重要的，那么教养体现于细节，细节展示素质，言谈话语举止行为，其实是素养问题。荀子曾说：“礼者，养也”，就是此意。比如，有个别些国人，在国际交往中和正式场合有点不修边幅，那么有的时候就影响形象，有的同志在你对面一坐，顺手把裤腿往上一拉，露出一条飞毛腿，这个顶多说明你发育正常。还有同志按着鼻孔一下就把鼻涕之类发射出去了。我还见过最高境界，他不发射，自己消化，就咽下去了。这样的人不多，但是说实话，如果你要遇到一位，您说他素质如何？
那么在国际交往中，我们经常遇到这样的同志，有时候影响国家形象，影响民族形象，也影响我们地方形象。因为任何一个中国人，都是某个省、某个市、某个区、某个县、某个单位的，你到外国去了，你在公众场合擤了一下鼻子，别人可能就说你中国人擤鼻涕，说你北京人擤鼻子，甚至说你某单位、某部门的人擤鼻子！所以我们个人形象其实代表组织形象，个人形象代表国家形象，产品形象和服务形象。
第二个作用，就是外塑形象。在国际交往中也好，在国内交往中也好，员工个人形象就是代表组织形象，就是代表产品和服务形象。有鉴于此，我们一定要注意形象。
那天，我说一个男同志：“你也不照照镜子。”
他问：“我照镜子干什么？”
我说：“你照鼻孔，检查一下自己的鼻毛吧。它已超出你的鼻孔之外。走近之后，我们都可发现你的鼻毛正在鼻孔之外随风飘摇。”
这实际上是一个形象问题，在国内交往中，国际交往中，形象是比较重要的。
第三个作用，是增进交往。现代人都有这样的欲望，要多交朋友，广结善缘，一个人不管你愿意不愿意你必然要跟别人打交道，古希腊人亚里士多德说：“一个人不和别人打交道，不是一个神就是一个兽。”革命导师马克思说：“人是各种社会关系的总和。”一个人做任何事情，做农民也好，做工人也好，做企业家也好，做官员也好，做学者也好，做学生、教师也好，你肯定要和别人交往。既然要跟别人交往，你就要有交往的艺术，所以学习礼仪有助于交往。说话时你得会说，什么话能说，什么话不能说，它有游戏规则。
《礼仪金说》 礼仪就在你身边（4）
总而言之，上面提到的学习交际礼仪的三个作用就是：内强素质，外塑形象，增进交往。我可以把它概括为一句话：问题最小化。实际上就是学习并运用礼仪能使你少出问题，或不出问题。说白了就是少丢人，少得罪人。从这个意义上说就是问题最小化，实际上就是效益最大化。打个比方，我们搞外事工作，能为国民生产总值直接做个贡献吗？能够多炼钢，多种粮吗？不可能的，但是，外事工作做好了，不出问题，就有助于中国的国际形象的改善，有助于中国的国际地位提升了，从这个意义上讲就是对国家对民族最大的贡献。因此，问题最小化，是学习礼仪的基本作用。
下边我再简单介绍一下，交际礼仪它有哪些基本内容？从总体上讲，其实是两大内容。
内容之一，叫做形象设计。形象设计其实就是一个穿着打扮、言谈话语、举止行为。比如说你是一个有教养的人，你和外人打交道时，你不能够随便去置疑别人、训斥别人、诽谤别人，这就是教养，这是你的形象。另外，你对穿着打扮得具有基本的常识。那天我跟一个女孩子讲，戴首饰一般不能乱戴。戴贵金属首饰，戴珠宝首饰以少为佳，协调为美。你戴八个戒指，你戴三串手镯手链，胳膊一晃，跟呼啦圈似的，好看吗？实际上你有经验的话你会知道协调比较好看，少而精比较好看。比如现在我要戴一个黄金的胸针，我戒指和项链如果戴我就带黄金的，现在流行戴白金戒指，我要戴项链我就戴白金项链，礼仪上游戏规则把它叫做同质同色的规则。其具体含义是：质地色彩要相同。
有一次我去参加一个宴会，对面一个女孩把我看晕了，戴了四枚戒指，一枚是绿色的翡翠的，一枚玳瑁的黑色的，一枚玛瑙的咖