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吨以上，一年时间涨幅达到1600元/吨。从总体上看，1999年的绿豆走势波澜壮阔，振幅很大。由于其投机机会较多，交易比较活跃，因而吸引了众多交易者参与。从1999年看，仅绿豆一个品种的交易量就占到全国期货交易总量的50％以上，并因此给期货市场的交易者留下了深刻的印象。具体来说，1999年绿豆走势可分成以下几个阶段：
一、1999年1月4日～1月18日：期价狂泻，管理层采取断然措施
多空大战最早可推溯到元旦之前，当时，空头主力利用宏观经济走势不明、全国物价指数低迷、绿豆消费旺季已经过去的题材，并承接1998年走势的惯性逢高大肆打压，因此带动了市场空头人气。而部分多头资金认为1999年通货膨胀的压力加大，人民币贬值的可能性增加，所以逢低大量买进，积极护盘。但由于大盘多次冲高受阻，技术面对上涨压力加大，所以市场人气逐渐由多转空。大盘在多次冲高受阻之后，在1月4日即元旦过后的第一个交易日，期价就开始大幅下跌。尽管有多头主力积极护盘，但空头主力毫不手软，逢高大笔打压，1月5日，GN003跌幅达100多点，其他各月紧紧跟随。在随后的几个交易日内，大盘平均每天下跌的幅度达到五六十点之多。
为了控制期价下跌的风险，减缓下跌的速度，1月12日郑商所出台有关文件，决定从1月12日起，将9907合约的保证金由5％提高至10％，并对9907合约超市场持仓总量控制线标准的新开仓部分在收取10％交易保证金的基础上，另增收成交金额50％的追加保证金，应增收的部分在当日结算时收取并进行资金划转。1月13日出台的文件决定：自1月14日起，9903、9905、9907绿豆期货合约的涨跌幅度在±120元/吨的基础上扩大到±180元/吨，交易保证金分别按7。5％和10％收取。元月14日出台文件决定：（1）绿豆9903、9905、9907合约的价幅调整为±6元/吨；（2）绿豆9903的交易保证金按100％收取，9905、9907的交易保证金按50％收取；（3）绿豆9903、9905、9907合约只能平仓，不能开新仓。
尽管交易所连续出台控制市场风险的文件，但市场交易者依然我行我素，，郑州绿豆大战已经出现失控状态。针对这种情况，交易所1月18日采取断然措施，决定于18日闭市后，对9903、9905、9907的所有持仓合约以当日结算价对冲平仓，即这三个交割月的持仓量全部清仓为零。
二、1月18日～2月12日：各方努力，市场信心渐起
“1·18事件”虽然化解了市场风险，但由于此举毕竟史无先例，所以，为了稳定市场人气，鼓励市场信心，交易所采取了一系列的措施。由于交易所的多方努力，加上交易者对绿豆浓重的感情，从1月19日起，绿豆成交量和持仓量稳步上升，至1月28日，GN007的持仓量达到3。7万多张，各月期价也都先后止跌，多空双关暂时达成默契，龙头月份GN005、GN007也分别在2480～2530、2400～2450一线获得强劲支撑。
三、2月24日～5月7日：春风吹暖，期价缓步回升
春节过后，尽管大盘一度出现过恐慌性的下跌行情，但追空的力量已经明显减弱，基本面对多头越来越有利。具体表现为：
1。从2月份开始，随着天气逐渐转暖，绿豆消费旺季逐渐来临，从而使绿豆供应的压力在这一段时间内得到缓解。
2。1－4月份，绿豆出口形势看好，出口增长速度明显高于过去同期水平，使国内绿豆进口压力进一步减轻。
3。在经过了2000多点的大幅下跌之后，空头力量已经得到充分释放，单纯从技术上看，盘面上存在着技术性反弹的强烈要求。
4。此外，从历史上看，3－5月份是绿豆价格上涨的阶段，所以在此阶段买进很容易唤起市场多头人气。
由于上述原因，多头从2月份开始就低位缓缓建仓。3月2日，在GN909、GN911分别创出2496、2552的本年度最低点后，从3月3日起，郑州大盘突然启动，破位上涨。自此，郑州市场又展开了一轮新的上涨行情。
GN909、GN911充当了此轮强劲反弹的龙头。由于长期以来郑州绿豆一直以大幅下跌为主，期间并没有出现一次像样的反弹，空头力量压抑已久，同时从技术上看，大盘在连续两次触底成功后，短期内形成了双底的雏形，基本面与技术面政策面相互配合，所以，此次反弹一开始力度就很强劲。从运行的过程上看，此次反弹可分为两个阶段，3月3日至3月底为反弹第一阶段，其间GN909、GN911涨幅分别达到250点和200点左右。由于在短短的一个月左右的时间内上涨幅度较高，多头获利较重，所以在进入3月底之后，多头获利平仓的压力明显加重，大盘上冲势头也因而受到遏制。
从技术上看，大盘在上涨200多点之后，应该有一次比较像样的回调，但是，尽管在3月底上涨势头有所减弱，但买方人气也非常强劲，大盘稍有回调或回调不深便有新多入市接盘，致使回调时间很短，或仅仅在日内完成回调过程。所以，3月底大盘以盘整形式完成了调整过程。
从4月10日起，以GN909、GN911为龙头的大盘又进入了一轮新的涨势，和前一轮涨势相比，此轮涨势显得更为凶猛，从4月1日到16日短短的十多个交易日内，GN909、GN911涨幅分别达到250点和300点左右。
很明显，期价正常反弹反映了基本面的基本情况，但大盘在较短的时间内出现猛涨，其中肯定有投机炒作的因素，尤其是进入4月中旬之后，大盘在高位出现巨幅振荡行情，市场风险也陡然增加。针对这种情况，5月7日，郑商所交易交割委员会召开了会议，会议认为“一些迹象表明，从交割月仓单的数量、仓单的大规模出口到远期月份的扩仓，价格的滚动拉抬是少数人有计划、有目的操纵的，所以，与会代表建议交易所严格按照交易规则进行监管，对超出比例接受绿豆仓单和私下大量购买仓单以达到垄断仓单、操纵市场目的的行为，给予严厉查处。”
在该会议精神的刺激下，5月10日当天，GN909、GN911分别下跌70多点和60多点。
四、5月7日～6月8日：投机过度，期价再次急挫
从5月7日以后，大盘上涨势头明显受挫，这主要基于以下四个方面的原因：1。迫于5月7日会议的威慑，市场担心继续大规模拉盘，政策风险会逐渐加大，所以市场交易者对追高的顾虑逐渐增大。2。从2月份开始反弹至5月底，上涨幅度已经很大，多头力量已经得到比较充分的释放。3。消费旺季已经过去，但绿豆现货压力依然很重。4。从盘面上看，期价多次上冲受阻，高位换手频繁，多头主力有平仓的迹象。
此外，从技术面上看，大盘在多次冲高受阻之后，大盘初现头部形态。尤其是从5月25日开始到28日的持续的反弹行情再次在前期高位附近受挫，进一步验证了大盘上部压力的存在。真正大幅下跌是从5月28日开始的，在这一天，GN909、GN911分别创造了3076、3008的高点后，当天就大幅下挫，至6月8日为止，短短的十多个交易日内，GN909、GN911分别下跌了650点之多。
期价的巨幅下跌使市场风险明显增大，所以，6月3日郑商所第三届理事会召开紧急会议，会议认为近期市场出现暴跌行情给交易所会员单位和投资者带来了巨大的风险，交易所将视风险情况，在必要时采取措施。
由于上述干预措施，期价跌速减弱，6月8日，大盘止跌回稳。
五、6月8日～11月29日：基本面支持，政策利好，大盘再创反弹新高点
尽管时至6月份绿豆消费旺季已经过去，但新绿豆的种植面积和生长情况以及天气状况等因素对新豆生产又形成很大的影响，因而，市场上又出现了一些新的题材，并对期价运行产生实质性的利好刺激。
1。宏观面为期价上涨创造了良好的外部环境。从国际形势看，随着东南亚经济走向复苏，尤其是日元升值，我国绿豆的出口形势一片大好。从国内看，由于国家采取了一系列旨在刺激经济增长的财政措施和金融措施，经济增长率明显提高，上半年我国经济增长率达到7。9％，整体物价水平上涨的潜在压力日益加大。
2。绿豆